Alimentaia sntoas

Bot Laura-Andreea
Clasa a VII-a C

Alimentaia colarului
mijlociu i mare
(10-18 ani)
Ca o continuare fireasc a alimentaiei
colarului mic,mbogirea calitatic i
cantitativ a meniului zilnic constituie
alimentaia optim a copilului mai mare.
Necesarul zilnic de calorii n aceast
etap a copilriei variaz ntre:
~2200-3700 ntre 11-14 ani la biei i
1800-3000 la fete.
~3000-3900 ntre 15-19 ani la biei i
2000-3000 la fete.
De acum ncep s apar deosebiri n
privina necesarului de calorii ntre
sexe: la vrsta de 10 ani o fat are
nevoie de un plus de 200-300 calorii
fa de un biat de aceeai vrst;
ntre 13-16 ani nevoile bieilor sunt
mai mari cu 300-400 calorii dect ale
fetelor de aceeai vrst.

Nevoile de principii
alimentare( proteine,glucide,grsimi)
,sruri minerale,vitamine,sunt ,n
mare ,asemntoare perioadei de
vrst precedent.
n afara acoperirii necesarului
alimentar,pentru buna cretere i
dezvoltare a copilului.
Acum copilul se simte mai puin
dependent de prini n ceea ce
privete alimentaia sa; alte
preocupri l fac s mnnce mai pe
apucate , ce vrea i cnd vrea.
Faptul c sunt singuri acas nu i
mai nclzete mncarea i mnnc
un sandwich cu alimente preferate
( salam,brnz,ou). Din pcate
,devine din ce n ce mai frecvent
masa servit n mare grab ntr-un
restaurant de tip fast-food.colarii
pot prezenta subalimentaie sau,din
contr,obezitate,dezechilibre
metabolice i hormonale cu rsunet
tardiv,la vrsta de adult
( diabet,hipertensiune
arterial,ateroscleroz,gastrit,ulc
er gastric sau duodenal).

Ritmul meselor la aceast vrst

este de 3 mese principale i 1-2
gustri( servite acas sau luate la
pachet i consumate n recreaii).
Tihna copilului la mas trebuie s
constituie un principal obiectiv al
prinilor,ba chiar i al
copilului,ajuns la vrsta
discernmntului.
Repartioa alimentelor n raia
zilnic trebuie fcut n funcie de
particularitile activitii
colarului.Dimineaa,micul dejun al
copilului trebuie s fie consistent i
bogat calicativ,pentru a face fa
efortului fizic i psihic ce urmeaz
a fi depus n cursul dimineii. Masa
de prnz trebuie s fie de
asemenea consistent,
corespunztoare att sub aspect
calicativ ct i cantitativ,servit
neaprat cald(sup,ciorb,mncare
sczut,friputur cu garnitur de
legume sau finoase),terminat pe
ct posibil cu un desert( o fruct,o
prjitur). Cina trebuie s fie mai
puin consistent,dar bogat
calitativ.

Tabel cu necesarul zilnic de calorii i

substane nutritive pentru copii i
adolesceni.
Echivalene alimentare
100 ml lapte concentrat-250 ml lapte
praf.
100 g cacaval-700 ml lapte proaspt.
100 g ca-100 g brnz telemea.
100 g smntn-40g unt.
100 g compot-15 g zahr.
100g varz acr-130g varz crud .

100g mlai -100 g fin.

100 g bomboane-100g
Zahr.
100 g miere-100 g zahr.

Pentru ntocmirea unui meniu complet i

corect,att pentru copil,ct i pentru
adult,preparat i servit fie acas,fie n
alimentaia public,se vor respecta
urmtoarele recomandri:
-evitarea asocierii alimentelor din aceeai
grup la felurile de mncare servite.
Ex: micul dejun nu se va servi ceai cu
pine cu gem, ci cu reparate din carne sau
cu derivate lactate; n schimb,se poate
folosi lapte cu pine cu gem sau cu
biscuii.
La masa de prnz nu se vor servi delul 1 i
felul 2 preparate preponderent din
glucide(cereale) ca , de exemplu, sup de
glute i friptur cu garnitur din paste
finoase,ci din legume; finoasele vor fi
nlocuite cu legume variate;
-evitarea la cin a mncrurilor care
solicit un efort digestiv puternic sau
care au efect excitant ori a cror
combinaie produce efecte digestive
nefavorabile .
-se vor permite mncrurile gen tocturi
prjite,numai dac sun prelucrate
termic,n prealabil,prin fierbere sau sub
form de salamuri prjite ori pregtite la
cuptor.

CONTINU
ARE
-mbogirea raiei n vitamine i
sruri minerale prin folosirea de
salate din cruditi i adugarea
de legume-frunze n supe sau
ciorbe.
-interdicia folosirii cremelor cu
ou i frisc,a
maionezelor,indiferent de
anotimp,ct i a oulor
fierte( nesecionate dup
fierbere)

Bibliografie
EDUCAIA PENTRU
SNTATE N FAMILIE I
N COAL-carte premiat

Concluzii
Respect mesele principale ale
zilei pentru a avea un organism
sntos!
Iubete sntatea c-i mai bun
dect toate!