Tema:Analiza statistică a cașcavalului și

brînzeturi grase din Republica Moldova

BRÎNZA Mihail , IMIA-171

Cașcaval - specie de brânză fină, tare,
în formă de turte sau de roți,
preparată din caș de lapte de oaie
(mai rar de vacă).
Conform datelor actorilor de pe piața de
brânzeturi, consumul mediu anual al
cașcavalului în Republica Moldova este
de aproximativ 4000-4500 de tone
Mulțumesc pentru
atenție !!!