Importanța ciupercilor

Mucegaiurile Mucegaiul verde-

ex: mucegaiul alb, mucegaiul verde-albăstrui, mucegaiul
negru; albăstrui
- trăiesc în medii umede;
- pot fi uni- sau pluricelulare.
Înmulţirea - se face prin spori, care se găsesc în sporangi.
Importanţa
-mucegaiul alb este dăunător deoarece distruge alimentele
încălţămintea şi hainele;
-mucegaiul verde-albăstrui poate distruge alimentele, dar
din el se extrage penicilina;
- mucegaiul negru- poate distruge pereţii, covoarele şi
hainele din piele.

Mucegaiul
negru

sporange

Mucegaiul alb
sporangi
 Drojdiile Drojdia de bere

• Sunt organisme unicelulare;

• Ex: drojdia de bere şi drojdia vinului;
Înmulţirea : Drojdia vinului
- prin înmugurire, în condiţii favorabile;
- prin spori, în condiţii nefavorabile.
Importanţa :
• Drojdia de bere este folosită la prepararea
pâinii şi a aluaturilor;
• Drojdia vinului transformă mustul în vin.
 CIUPERCILE COMESTIBILE
• Conţin proteine, minerale şi vitamine (A,B,D).

Pleurotus

gălbiorii ghebele
Creasta cocoşului

mânătarca trompeta piticului zbârciogul

ciuperca de
câmp
 CIUPERCI OTRĂVITOARE

hribul dracului

buretele panterei

buretele viperei buretele pestriţ

- Trufele reprezintă o specie de ciuperci comestibile, foarte scumpe, numite şi
"diamantele pământului", datorită dificultăţii în găsirea lor.
Ele cresc în pădure, în sol, la o adâncime de 5-40 cm pe rădăcinile unor specii
de arbori, cum ar fi: stejar, alun, pin, fag, dar nu este exclus să fie găsite și
pe rădăcinile altor specii de arbori.
În prezent se pot realiza şi culturi de trufe, prin plantarea unor puieţi inoculaţi la
rădăcină cu spori de trufă.
Acestea au forma unui tubercul decartof, rotundă sau ovoidă, cu ridicături sau
şanţuri mari.
Diametrul poate fi de 4- 12 cm, iar greutatea de 100-200 g, dar s-au găsit şi
trufe de aproximativ 1kg. Învelișul exterior este gros, de culoare închisă, neagră-
albastruie, neagră-brunie, violacee sau albă.
În trecut, la găsirea lor se foloseau porcii. Datorită faptului că aceștia mâncau
trufele s-a trecut la folosirea câinilor special dresați.
 Importanţa lichenilor

• Sunt indicatori pentru aerul nepoluat;

• Sunt primele plante care populează stâncile;
• Pot fi hrană pentru animale (ex: lichenul
renului);
• Pot fi dăunători (ex: mătreaţa bradului).