Ministerul Educației din Republica Moldova

Colegiul Național de Comerț al ASEM

Catedra ,,Comerț,Merceologie, Tehnologie’’

Proiect
A elaborat:Cristea Marina,TAP-152
A verificat : Slănină Adela

-Chișinău 2018-
 14 Noiembrie -
Ziua Mondială a
Diabetului Zaharat

Ziua mondială de luptă împotriva diabetului zaharat a fost

marcată pentru prima oară la 14 noiembrie 1991 din inițiativa
organizației mondiale a sănătății și a Federației Internaționale
de Diabet cu scopul de informare a societății despre boala,
care este o adevărată provocare a sec XXI.
Potrivit Federatiei Internationale a Diabetului ( IDF), in lume,
la fiecare 6 secunde un om moare din cauza diabetului, iar
jumatate dintre adultii bolnavi traiesc nediagnosticati,
nestiind ca au aceasta boala
 Alimentația dietică

Alimentaţia dietetică este O dietă constă practic într-un

acea parte a medicinei curative, set de reguli alimentare, reguli
care se ocupă cu problemele care impun consumul de
alimentaţiei indivizilor care nutrienți în anumite cantități și
suferă de diverse maladii. din anumite grupuri de alimente.
 Clasificarea dietelor

În boli cardiovasculare
În tuberculoză
În diabetul zaharat

Diete
În afecțiunile intestinale
În bolile pancreasului

În denutriție
În obezitate

În afecțiuni renale În bolile de stomac

 După mortalitatea cele mai întâlnite
boli din Republica Moldova
Boli cardiovasculare Obezitate

Diabetul zaharat
sînt înregistraţi 90 de mii de
bolnavi cu diabet zaharat,
inclusiv 400 de copii.
 Diabet zaharat
Diabetul zaharat este un sindrom caracterizat prin
valori crescute ale concentrației glucozei în sânge și
dezechilibrarea metabolismului.
Tratamentul DZ urmăreşte menţinerea unui echilibru
metabolic cât mai apropiat de normal, care să prevină
apariţia complicaţiilor acute sau cronice. În DZ tip 2 se
impun alte câteva măsuri de protecţie cardiovasculară,
ştiind că 75–85% dintre aceşti pacienţi sfârşesc prin
afecţiuni cardiovasculare.
– regim alimentar;
– exerciţiu fizic;
– tratament medicamentos.
 Regimul alimentar a unui diabetic
Regimul alimentar dirijat competent poate preveni
evoluția nefavorabilă a diabetului zaharat,precum și
apariția gravă a complicațiilor.
Este indicat ca:
Proteinele în regimul alimentar să fie în cantitate
zilnică de circa 1,5-2 g pe kilocorp.
Lipidele să se reducă la o cantitate zilnică de 1 g pe
kilokorp, iar glucidele să fie consumte în număr limitat,
fiind tolerate cele din cereale , lactate , fructe și
legume.
Restricții vs Recomandări
Alimentele care conțin glucide pot fi împărțite din
punct de vedere calitativ în:
alimente care pot
fi consumate
numai cântărite:
painea (proaspata
contine 50%
glucide), pastele
alimente interzise: fainoase, cartofii,
orezul,laptele, alimente care nu
zaharul, ciocolata,
brânză de vaci, trebuiesc
mierea de albine,
iaurtul (4% cantarite: carnea
halvaua, prajiturile, glucide), fructele (vita, porc, peste,
inghetata, gemurile, proaspete pasare), legume cu
siropurile, fructele (căpșuni, piersici, continut 5% de
bogate in glucide cirese, caise, glucide (rosii,
(strugurii, perele visine, mere (10%
vinete, spanac,
dulci, curmalele, glucide), legumele
cu continut de ciuperci, ardei gras,
prunele uscate,
glucide mai mare castraveti, dovlecei,
stafide);
decat 5% (morcovi, fasole verde,);
patrunjel);
 Consecințele diabetului zaharat

Apar carii dentare Rinichii nu mai sunt un ,,filtru’’ bun

Se înrăutățește vederea
Influențează negativ Apar infecţii şi
sistemul cardio-vascular ulceraţii ale pielii