Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
13 iunie 2010
Piatra Neamţ
Busuiocul;
Busuiocul Pătrunjel, frunze verzi
Cimbrişorul Menta;
Menta
Cimbrul;
Cimbrul Rozmarinul
Leuşteanul;
Leuşteanul Sovârvul;
Sovârvul
Măghiranul Tarhonul;
Tarhonul
Mărarul;
Mărarul Trufele.
ceapa, pătrunjelul,
usturoiul, păstârnacul
ardeiul, prazul;
ţelina,
Flori de cimbrişor
Plantă de hrean în
vegetaţie
Pastă de hrean
Ceapă
Usturoi
Frunze de salvie
Gust/aromă:
Gust/aromă condimentat acrişor;
Poate fi folosit:
folosit la supe şi ciorbe, la fripturi şi la preparate din
vânat;
Observaţie:
Observaţie frunzele de pătrunjel se folosesc întotdeauna în stare
proaspătă la garnisirea suprafeţei mâncării atunci când aceasta este
gata.
Frunze de pătrunjel
Ciorbă de legume
Ingrediente:
3 legaturi stevie
2 legaturi loboda
1 salata
2 legaturi de ceapa
1 legatura patrunjel
telina si morcov
2 linguri de orez
bors
sare si piper
Ciorba de verdeţuri
Ingrediente
Conopidă napolitană