Calciul – metalul forţei şi al rezistenţei

Calciul – date
generale
• Metal uşor (40 u.a.m.)
• Al IV-lea ca
reactivitate, (după Li,
Ba, K)
• 3,6% din scoarţa
terestră
• Un adult de 70 kg are
în corp 1 kg de Calciu
• 99% din Calciul
organismului se
găseşte în oase, iar
1% în sânge şi celule
 (I) Funcţiile Calciului în organism :

• Metalul contracţiei musculare

• Factor de coagulare
• Intervine în permeabilitatea şi
dinamica vasculară
• Diuretic slab
• Ajută la formarea substanţei “ciment”
intercelulare
• Antiinflamator slab spre moderat
• Hipoglicemiant slab
• Combate insomnia
• Scade frecvenţa cancerului de colon
 (II) Funcţiile Calciului
în organism :

• Asigură rezistenţa osoasă

• Antiaritmic cardiac
• Activează tripsina şi lipaza pancreatică
• Aportul a 1 g / zi reduce incidenţa HTA cu 10-15%
• Reducerea absorbţiei Calciului duce la creşterea absorbţiei Plumbului
în oase
• Scade frecvenţa şi amplitudinea reacţiilor alergice
Deficitul Calciului poate provoca :

• Rahitism la copii
• Stări de astenie, oboseală, reducerea toleranţei la
efort
• Scade capacitatea de concentrare psihică şi
performanţele intelectuale
• Osteoporoză la adulţi
• Crize de spasmofilie sau chiar epileptiforme
• HTA la adult
• Insomnie
• Scăderea rezistenţei organismului la stres
• Aritmii cardiace
• Apărut la gravide, predispune nou-născutul la
cataractă
• Creşte frecvenţa tuturor reacţiilor
alergice
Necesarul zilnic de Calciu
este de 0,8 – 1,2 (1,5) grame /zi
Surse alimentare de Calciu
(în mg/ 100 g produs) :
• Seminţele de mac 963
• Prune uscate 840
• Susan 783
• Cartof 523
• Pulberea de roşcove 352
• Soia 260
• Migdale 252
• Ciuperci 250
• Morcov 242
• Alune 209
• Creson (lemn dulce) 200
• Seminţe de in 198

• Laptele de vacă 125

 Principalii factori care contribuie la absorbţia şi
fixarea Calciului în oase sunt :
• Exerciţiul fizic regulat
• Hormonii (fito-)estrogeni
• Borul
• Siliciul
• Acidul citric şi citraţii
• Vitamina C
• Vitaminele D
• Un raport Ca / P > 1,7 (altfel Calciul nu se absoarbe, ba chiar se elimină !!!...în
lactate raportul este 1,2 !)
• Fibrele vegetale
• Manganul
• Factorul gravitaţional
*Principalii eliminatori de Calciu sunt :
• Teobromina (cacao, ciocolată etc.)
• Cafeina (cafea, cacao, -cola, ceai verde şi negru, unele medicamente)
• Alcoolul
• Fumatul
• Dieta lactată la adulţi
• Băuturile carbogazoase de orice fel
• Slăbirea rapidă, brutală şi excesivă
• Unele medicamente (AINS, AIS, diuretice de ansă, baze xantice, anticonvulsivante,
antidepresive, citostaticele, anticoagulantele)
• Dieta hiper-proteică de origine animală
• Orice aliment care induce aciditate în corp (carne, lactate, ouă, icre, alimentele alterate,
murături, “moare”, borş de putină etc.)
**Principalii eliminatori de Calciu sunt :
• Consumul frecvent al dulciurilor concentrate
• Alimentele bogate în acid oxalic (spanac,
ştevie, măcriş, sfeclă roşie, lobodă)
• Grăsimile saturate (unt, untură, seu,
margarinele)
• Un raport Calciu / Fosfor < 1,7 (lactate,
carne de vită, pui, porc, ou)
• Sarcinile repetate şi alăptarea prelungită (> 6
luni)
• Sedentarismul şi excesul ponderal
• Excesul sării în alimentaţie
• Unele boli endocrine : diabet zaharat,
acromegalie, b. Cushing, hipertiroidia etc.
• Ciroza hepatică
• Rezecţiile gastrice parţiale / totale
 Capitalul Calcic al organismului :

• Este similar unui cont bancar la vârsta

adultă
• Oasele rezistente / friabile de la bătrâneţe,
se clădesc / ruinează în anii tinereţii
• Proverb : “Cum îţi aşterni, aşa vei dormi !”
 Reţineţi !!!
• Importanţa fundamentală
a fixatorilor
• Importanţa majoră a lipsei
eliminatorilor
• Importanţa semnificativă a
surselor şi a aportului de
Calciu