Solutiile in activitatea cotidiană.

Importanța pH-ului pentru sănătate

Cuprins
*Notiuni generale de pH
*Masurarea pH-ului
*Partea Experimentală
*pH-ul si corpul omenesc
*Solutiile si starile de
agregare
 Notiuni Generale de pH

pH-ul este o valoare numerica pe o scala de la 0 la 14 care arata din punct de

verede chimic gradul de aciditate sau de alcalinitate a unei solutii. Valoarea 7
a pH-ului indica o solutie neutra, pH-ul cu valoarea sub 7 indica o solutie
acida, iar cel peste 7 reprezinta o solutie bazica

Din punct de vedere matematic, pH-ul este egal cu logaritmul

zecimal cu semn schimbat al concentratiei molare a ionilor de
hidroniu, H 3 O + si se mai numeste potential de hidrogen.
Pentru soluțiile foarte diluate se consideră că pH-ul nu mai
este egal cu concentrația hidroniului, ci cu concentrația
molară a soluției.
 Masurarea pH-ului
• Se poate realiza prin 2 metode

a) Metoda COLORIMETRICĂ

Prima metoda consta in introducerea hartiei indicatoare in solutia al carei pH dorim sa-l aflam. Hartia
de pH este poroasa si impregnata cu o solutie ce contine un amestec de indicatori colorati. O picatura
de substanta cu pH necunoscut coloreaza hartia , iar culoarea obtinuta se compara cu o scala de culori
caracteristice pentru diferite valori ale pH-ului

b) Metoda ELECTROMAGNETICĂ

A doua metoda consta in utilizarea unui pH-metru si se bazeaza pe existenta a doi electrozi: un
electrod de lucru (indicator) si un electrod de referinta.
Exista variante de pH-metre cu un singur electrod ce poate îndeplini ambele functii. Masurarea pH-
ului se realizeaza atunci când potentialul electrodului de lucru variaza , în timp ce potentialul
electrodului de referinta ramâne constant
Metoda Colorimetrică pH-metru Electronic
Partea Experimentală. Deterimarea pH-ului
Toate procesele vitale din
organism se desfaşoară la
valori exacte ale pH-ului.
*Sângele uman are pH-ul între
7,38 si 7,52. De aceea, el este
uşor bazic şi in aceste condiţii
celulele sângelui işi pot indeplini
funcţiile lor. Dacǎ pH-ului
sângelui isi modifica valoarea,
existǎ riscul morţii:
*Prin comǎ, dacǎ pH-ul este mai
mic de 7.
*Prin tetanizare, dacǎ pH-ul este
mai mare de 7,8.
( tetanie=contracţie puternica
involuntara a muşchilor).
 Solutia si starile de agregare
• O soluție este un amestec omogen format din doi sau mai mulți componenți. Soluțiile pot fi
saturate sau nesaturate (după cantitatea de substanță dizolvată). Orice soluție conține un
solvent (substanța in care se dizolvă) și un solvat (substanța care se dizolvă). În cele mai
multe cazuri, solventul este apa.

• Solutiile pot fi sub 3 forme de agregare

Lichid - Apa Oxigenată-Solutie dezinfectantă. Folosit ca o alternativa pentru inalbirea hainelor,
ajuta la detoxifierea organismului, fiind folosit ca o solutie de întinerire.

Solid(Aliaje) - Solutii solide obtinute prin amestecarea a doua sau mai multe metale
topite, urmata de solidificarea amestecului. Cel mai folosit aliaj fiind Duraluminiul-
aliaj format din aluminiu si cupru (cu o masa usoara si o rezistenta ridicata). Este
folosit in aeronautica si in industria automobilelor

Gaz - Aerul, solutie gazoasa indispensibilă vieții.