ALBALACT, DE-A LUNGUL ANILOR

1971
ALBALACT a fost înființată în 1971, într-o vreme în care regimul comunist dorea ca fiecare județ
din România să dezvolte propria industrie alimentară. După căderea regimului comunist,
Albalact a rămas încă un deceniu în proprietatea statului, dar ca societate pe acțiuni.
1996
Societatea a fost listată și la Bursa de Valori București.
1999
Lipsită de investiții și tehnologie, compania a fost privatizată de stat și
a devenit o societate pe acțiuni cu capital integral privat. Familia
Ciurtin (Petru Ciurtin și fiul sau, Raul Ciurtin) din Alba Iulia a
cumpărat pachetul majoritar de acțiuni.
Tot atunci, Raul Ciurtin, tânăr medic aflat la început de drum, a preluat
conducerea companiei ca administrator unic. Câțiva ani mai târziu,
Raul Ciurtin a devenit Președintele companiei, iar o bună
perioadă de timp a deținut și funcția de Director General. Raul Ciurtin
a dezvoltat compania, a lansat primele brand-uri romanești cu
rezonanță, a investit constant, a inovat, a deschis cea mai modernă
fabrică din Europa de Est.
• 2004
• Cu investiții moderne și o strategie de marketing bine orientată, Albalact a lansat primul său brand sută la sută românesc -  Fulga - care a câștigat
rapid un capital de imagine uriaș, devenind una dintre cele mai simpatizate mărci românești.
• "Ce vacă sunt! Am uitat să mă prezint!". Sunt cuvintele care au rămas în memoria colectivă și astăzi, la peste 10 ani de când Fulga a ieșit în
lume și a făcut cunoștință cu mai micii săi consumatori. Fulga este primul brand românesc animat construit în jurul unui personaj, un brand
neconvențional într-o piață conservatoare și clasică a lactatelor.

• 2005
• Albalact a trecut printr-un proces complex de schimbare a identității vizuale. Compania și-a
recreat identitatea vizuală prin alăturarea unei inimi, a unui uger de văcuță și a unui șuvoi de
lapte - ca o promisiune a companiei de a oferi "Tot ce-i mai bun din lapte".
• Cu această ocazie, compania a oficializat și marca omonimă "De Albalact", cea mai veche
marcă a companiei, cu un portofoliu de lactate proaspete făcute după rețete vechi. De
Albalact sigilează, chiar în numele pe care îl poartă, tradiția companiei în prelucrarea laptelui
și certifică originea naturală a materiei prime.
• De Albalact înseamnă în primul rând untul de masă, un produs rămas neschimbat de peste 40
de ani, cu același ambalaj și aceeași rețeta care l-au făcut cunoscut și pe care consumatorii le
apreciază și astăzi. De Albalact este de multă vreme lider de vânzări în categoria unt,
reprezentând aproximativ un sfert din piată de unt, atât în volum cât și în valoare. Brand
românesc, gust bun, ingrediente naturale, calitate garantată de-a lungul timpului - sunt
calități pe care consumatorii le atribuie untului De Albalact.
2006
Albalact a lansat brand-ul Zuzu, cel mai important brand al companiei. Zuzu este brand-
ul modern și versatil care a stârnit mereu zâmbete și cu care compania a inovat cel mai
mult.
Zuzu este brand-ul are a adus în România primul și cel mai folosit ambalaj modern
pentru laptele proaspăt - cutia de carton Tetra Top. Inovația din 2006, dar nu numai, a
dus la creșterea consumului de lapte și a făcut din Zuzu liderul pieței de lapte proaspăt.
Zuzu a venit mai târziu și cu o nouă inovație în piața de lapte din România - bidonul de
plastic cu mâner, cel mai modern și mai practic ambalaj de pe piață.

2007-2008
Au fost pentru Albalact anii investițiilor majore și ai consolidării ca și companie
românească modernă cu viziuni europene. Albalact a deschis porțile noii fabrici de la
Oiejdea, din județul Alba - una dintre cele mai mari și mai moderne investiții greenfield
din Europa Centrală și de Est.
2008
Tot în 2008, Albalact a achiziționat pachetul majoritar de acțiuni al fabricii Rarăul
Câmpulung Moldovenesc, pentru a intra pe segmentul brânzeturilor. Doi ani mai târziu,
Rarăul devine un brand național și începe să-și dezvolte portofoliul de lapte și brânzeturi.
POVESTEA ÎN CIFRE
An de an, Albalact a beneficiat de măriri de capital și de investiții semnificative,
management-ul a fost consolidat și a fost creată și implementată o strategie de dezvoltare
pe termen lung.
Compania Albalact a avut o evoluție financiară bună încă din 2003, când înregistra o cifră de
afaceri de 6,4 milioane euro. După lansarea primului brand, Fulga, afacerile companiei au
început să crească.
În 2005, compania Albalact a înregistrat o cifră de afaceri de 16,5 milioane euro, cu aproape
50% mai mare decât cifra de afaceri înregistrată în anul 2004 Un an mai târziu, compania
aproape și-a dublat cifra de afaceri, ajungând la 29 milioane euro (102.1 milioane lei). Și
lansarea brand-ului Zuzu a adus o creștere cu 51% a cifrei de afaceri a companiei. În 2007,
Albalact avea o cifră de afaceri de 42.3 milioane euro (154.6 milioane lei).
De-atunci, afacerile companiei au continuat să crească cu două cifre în fiecare an.
În 2014, Albalact a ajuns la o cifră de afaceri de 474.909.116 lei (aprox. 107 milioane euro),
situându-se, astfel, pe primul loc în topul producătorilor de lactate din România.
Tot atunci, Albalact a făcut investiții noi, de peste 8 milioane de euro, pentru modernizarea
și extinderea capacității de producție a fabricii de la Oiejdea, din județul Alba. Investițiile
sunt menite să susțină creșterea profitabilă a companiei în următorii ani și să-i consolideze
poziția pe diverse segmente de piață.
În 2016, Grupul ALBALACT (Albalact S.A., Albalact Logistic SRL și Rarăul S.A.) a devenit
parte a grupului LACTALIS
- cea mai mare companie de lactate din lume, cu o cifră de afaceri de 17 miliarde euro în
2015. Albalact a intrat în Grupul Lactalis în urma licitației care s-a încheiat cu succes pe 19
septembrie 2016, la Bursa de Valori București.
Grupul Lactalis este prezent, azi, în 83 de țări de pe toate continentele, deține unități de
producție în 43 de țări din lume și gestionează un portofoliu cu brand-uri internaționale
renumite, dar și cu brand-uri locale importante.
Fabrica Albalact de la Oiejdea - cea mai mare investiție greenfield din țară - este dotată
cu echipamente Tetra Pak de ultimă generație, atât pentru procesare cât și pentru
ambalare: pasteurizator de lapte echipat cu bactofuga (pentru eliminarea
microorganismelor), separator ermetic și standardizator automat de lapte, instalații de
ultrapasteurizare, unități de procesare pentru producția iaurtului, tancuri de stocare,
mașini de ambalat.
Fabrica este complet computerizată, cu urmărirea în timp real a tuturor parametrilor de
procesare și ambalare. În ceea ce privește strategia de cercetări și dezvoltare, Albalact
are personal dedicat pentru dezvoltarea de produse noi și un laborator de microbiologie,
echipat cu echipamente performante pentru controlul calității, analize și determinări.
Albalact aplică sistemul de management al siguranței alimentare în conformitate cu FSSC (Food Safety
System Certification) 22000, certificat de TÜV Thüringen Germania. Certificarea include ISO
22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 și cerințe suplimentare 22000. Scopul implementării sistemului
este acela de a documenta politica și strategia companiei în domeniul siguranței alimentare, de a
informa și instrui utilizatorul intern asupra cerințelor, relațiilor și responsabilităților esențiale referitoare
la siguranța alimentelor. Acest sistem permite managementului companiei să țină sub control siguranța
produselor fabricate. Compania este verificată și recertificată de către auditorii TUV Thunringen la
fiecare 2 ani.
Fabricile Albalact Alba și Rarăul Câmpulung Moldovenesc au laboratoare proprii fizico-chimice și de
microbiologie, unde lucrează ingineri chimiști și specialiști laboranți cu studii de microbiologie.

Albalact deține și certificatul IFS (International Food Standard), un alt certificat

important care asigură sistemul de evaluare unitară a companiilor producătoare de
mărci private. Acest certificat se înnoiește în fiecare an.
Albalact a implementat, de asemenea, sistemul ISO 9001:2008 pentru managementul
proceselor organizației, dar și sistemul FIFO pentru trasabilitatea produselor în
depozite.
Pentru că este preocupată de asigurarea unui mediu sigur și adecvat pentru angajații
săi, compania Albalact a implementat în 2008 și sistemul de management al sănătății și
securității ocupaționale OHSAS 18001:2008.
Compania Albalact a implementat în anul 2008 sistemul de management al mediului
conform standardului ISO 14001:2004. Albalact este constant preocupată de protecția
mediului înconjurător, motiv pentru care fabricile Oiejdea și Rarăul sunt dotate cu
tehnologii moderne de reducere a poluării - instalații filtrante, stație de epurare, sisteme de
reciclare pentru toate categoriile de materiale (plastic, hârtie etc). Aplicăm sistemul de
colectare selectivă a deșeurilor împreună cu firmele specializate, deținem prese pentru
compactat deșeurile și am dezvoltat spații speciale pentru depozitarea acestora. Albalact va
investi în continuare pentru minimizarea efectelor poluării industriale.

În 2010, Albalact a primit statutul de Furnizor al Casei Majestății Sale Regelui Mihai I ca
semn de recunoaștere și de apreciere a calității produselor oferite. Compania noastră
furnizează Casei Regale produse lactate din portofoliile brand-urilor Zuzu, Albalact și
Rarăul.
Acordarea calității de Furnizor implică un înalt standard al produselor și serviciilor,
constanță, seriozitate și înalt profesionalism din partea companiei.
Obținerea acestei distincții confirmă încă o dată încrederea pe care consumatorii
români, de rând sau de viță nobilă, o au în produsele Albalact.
 Laptele Albalact se naște în ferme curate și moderne din Prahova, Alba, Mureș, Sibiu,
Cluj, Hunedoara, Arad și Suceava. Sunt ferme cu care compania Albalact lucrează de
multă vreme, prin parteneriate cu tradiție.
Laptele materie primă care intră în fabrica Albalact este colectat de la ferme certificate să
producă și să livreze lapte conform normelor Uniunii Europene. La intrarea în fabrică,
înainte să fie descărcat din cisterne în tancurile de recepție, laptele este analizat rapid în
laborator, pentru determinarea mai multor parametri microbiologici și de calitate
(antibiotic, aflatoxină, număr total de germeni, proteine, grăsime, aciditate etc). Dacă
laptele nu întrunește acești parametri, nu este primit în fabrică.
Beneficiind de o tehnologie de ultimă oră, întregul sistem de procesare în fabrica Albalact -
tancuri, pasteurizatoare, sterilizatoare, echipamente pentru preparare și ambalare iaurt,
echipamente pentru preparare și ambalare lapte pasteurizat și UHT - este complet
automatizat. Sistemul de procesare și de control a fost livrat de compania Tetrapak, lider
mondial în domeniu.
Pentru a se asigura un proces de producție fără întreruperi și fără probleme există stații de
control dotate cu calculatoare de mare putere care gestionează și supervizează întregul
proces de producție generând liste de producție, rapoarte de producție și rapoarte de
igienizări. Beneficiind de o tehnologie de ultimă oră, întregul sistem de procesare în fabrica
Albalact - tancuri, pasteurizatoare, sterilizatoare, echipamente pentru preparare și
ambalare iaurt, echipamente pentru preparare și ambalare lapte pasteurizat și UHT - este
complet automatizat. Sistemul de procesare și de control a fost livrat de compania
Tetrapak, lider mondial în domeniu.

Fabrica este complet automatizată și computerizată, practic niciun angajat nu atinge și nu

manipulează laptele materie-primă sau produsele procesate. Mai mult, odată intrat în
fabrică, laptele materie primă nu mai vine în contact cu aerul până în momentul în care
consumatorul deschide cutia.
Computerele controlează și urmăresc în timp real toți parametrii de procesare -
parametrii de calitate, de cantitate, de temperatură - și, de asemenea, parametrii de
ambalare.
Spălarea și dezinfectarea echipamentelor de procesare se realizează cu ajutorul stațiilor
CIP echipate cu două unități de spălare ce nu permit ca soluțiile de spălare contaminate
de laptele crud să ajungă în zona laptelui pasteurizat.
 În fabrica Albalact, laptele este pasteurizat sau sterilizat la temperaturi înalte și
prelucrat în echipamente ultramoderne, în mediu închis, curat și ferit de orice contact
cu exteriorul. În fabrica Albalact există și sisteme de ambalare pentru produse
proaspete cu dezinfectare specială și uscare în mediu steril. Hala de producție iaurt,
de pildă, este prevăzută cu instalații de producere a aerului steril evitându-se astfel
infectarea produsului cu germeni. În întreaga încăpere se pompează aer filtrat prin
filtre Hepa.
Există, de asemenea, sisteme de ambalare aseptice pentru produsele UHT
(sterilizate), în incinte complet sterile, aflate în zona de ambalare - sistem ce
garantează calitatea produselor pentru 4-6 luni.
Albalact are personal special dedicat pentru dezvoltarea de produse noi și laborator
echipat cu echipamente performante pentru analize și determinări în care lucrează
personal specializat în microbiologie.
În fabrica Albalact, fiecare lot de producție este analizat și testat de specialiștii de
laborator ai fabricii, atât pe fluxul de producție, cât și la finalul producției, imediat după
ambalare. Produsele Albalact nu părăsesc fabrica fără avizul de conformitate al
laboratorului intern.
Albalact a investit an de an în modernizarea echipamentelor și în extinderea capacităților
de producție ale fabricilor sale - fabrica Albalact din Oiejdea, Alba și fabrica Rarăul din
Câmpulung Moldovenesc, Suceava.
Albalact unt
82% fat
200g
Ingrediente: smântână pasteurizată şi standardizată
Valoare energetică/100g: 3092 kJ/ 738 kcal
Valori medii nutriţionale/100g: grăsime 82g din care acizi graşi saturaţi 50.2g, glucide
0.4g din care zaharuri 0.4g, proteine 0.2g, sare 0.1g
Albalact Sana
3,6% fat
330g
Ingrediente: lapte de vacă pasteurizat şi
standardizat, 3.6% grăsime, proteine din lapte,
culturi lactice selecționate
Valoare energetică/100g: 268 kJ/ 64 kcal
Valori medii nutriţionale/100g: grăsime 3.6g
din care acizi graşi saturaţi 2.4g, glucide 4.5g
din care zaharuri 4.5g, proteine 3.4g, sare 0.1g