INDICELE GLICEMIC ȘI

IMPORTANȚA LUI ASUPRA

SĂNĂTĂȚII OMULUI

A elaborat: Beschieru Adrian

A controlat :Petic Ion
 INFORMAȚIE

• Indexul glicemic a fost introdus in practica medicala de catre specialistii

canadieni, cu peste 25 de ani in urma, si a fost initial recomandat
pacientilor cu diabet zaharat, pentru ca acestia sa poata evalua, din punct
de vedere al carbohidratilor, alimentele pe care le consuma. Indexul
glicemic este important pentru aceasta grupa particulara de pacienti
deoarece un raspuns glicemic redus inseamna un necesar de insulina mai
scazut.
 ALIMENTELE CU UN INDICE GLICEMIC RIDICAT
CARE POT CAUZA PROBLEME DE SANATATE

Cele mai consumate alimente cu index glicemic crescut includ:

- Paine alba;
- Paste;
- Orez;
- Cereale cu un continut scazut in fibre;
- Produsele de patiserie;
- Cartofii copti;
- Croissante;
 IMPORTANȚA INDICELUI GLICEMIC

Consumand alimente cu un indice glicemic scazut, acest lucru poate avea multe
avantaje si beneficii pentru sanatate. Nu doar ca aceste alimente pot ajuta
oamenii sa isi mentina inima sanatoasa, dar ele pot reduce riscul de a face diabet
si de a dezvolta sindromul metabolic, care, la randul sau, poate creste riscul ca
persoana sa aiba un atac de cord sau sa sufere un accident vascular cerebral.
Unul dintre principalele beneficii ale consumului de alimente cu un indice
glicemic scazut este faptul ca acestea pot ajuta la reducerea poftelor puternice si
impulsurilor alimentare, limitand cresterile bruste in ceea ce priveste
concentratia de glucoza in sange, care declanseaza eliberarea insulinei (cea care,
in cele din urma, duce la depozitarea grasimii si la cresterea in greutate).
PRODUSE CU INDICE GLICEMIC(MARE,
MEDIU SCĂZUT)