7 ou 210g fin 210g zahr Se separ oule, se bate albuul spum bine, se pune zahrul peste albu btnd

cu mixerul cam 1 minut, se pun glbenuurile i se bate, apoi fina amestecnd pn se omogenizeaz. Se unge o form cu unt sau margarin i se toarn compoziia. Se coace la foc potrivit 20-25 minute.