1 pahar de ulei (15 cl.

) 1 pahar de zahar 1 lingurita de otet stinsa cu 1 lingurita de bicarbonat 1/2 pahar apa minerala Faina cat cuprinde ( 450-500 gr) - toate ingredientele de mai sus se pun la gramada intr-un castron, faina se pune pt. inceput cam 400 gr. - amestecati bine cu lingura de lemn, apoi se framanta si se adauga faina dupa caz. - se amesteca bine cam 8-10 minute, cu mainile infainate. - se face o bila de aluat. - se imparte in 2 parti egale umplutura: - un kil de mere - 200 gr. zahar tos - scortisoara 175 de grade cam 30-35 minute - placinta se taie rece de preferinta