FURSECURI CU NUCA

Categorie: Fursecuri Specific: romanesc Timp preparare: mediu Nr. portii: 12 Calorii: 360 cal. Evenimente: Zile de nastere, Revelion Status: testat Iata o reteta de fursecuri cu nuca cu gust si aspect foarte rafinat. Aceste fursecuri cu nuca pot face deliciul sarbatorilor de orice fel, fiind foarte potrivite si pentru onomastici, zile de nastere... Cu aceste fursecuri cu nuca veti face o impresie deosebita asupra invitatilor, iar laudele familiei va vor recompensa.
INGREDIENTE

Pentru aluat: 280 g faina 140 g unt 80 g zahar pudra 3 galbenusuri Pentru umplutura: 3 albusuri 200 g zahar 140 g uca macinata 20 g nuci pt ornat
MOD DE PREPARARE

Se freaca untul cu zaharul pudra si galbenusurile adaugate pe rand; Se amesteca cu faina si se framanta un aluat. Se acopera si se da la rece 30 min; Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bat iar pana se intaresc; Bezeaua astfel obtinuta se amesteca cu nuca macinata, adaugata in ploaie; Aluatul se intinde intr-o foaie de 4-5 mm si se taie rondele, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra pe fiecare fursec se pune cate o lingurita din compozitia de bezea si cate o jum de nuca. Se coace la cuptorul incins, la foc potrivit, 15-20 min.