Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Scopul prezentrii
Descrierea principiilor unui stil de via sntos Ce alimente consumm i dac mai reprezint ele o hran sntoas? Efectele factorilor mediului nconjurtor asupra sntii Statistica bolilor n Ungaria Boli datorate diferitelor carene Indicaii pentru mbuntirea modului de via
Alimentaia natural
Hrana noastr este poluat de 60 000 de substane industriale, din care sistemele de purificare pot identifica 30-40 i pot filtra 20
Ce ap consumm?
Poluarea apei
din cele mai vechi timpuri, filtrm apa prin organismul nostru filtrare mecanic (burete, pietri, nisip, strecurtoare) filtrare UV (virui, bacterii) filtrare carbonic (clor, produse pe baz de petrol, produse pentru protecia plantelor, mirosuri, etc.) Toate acestea ajung n stomac
Pduri poluate
Ploi acide
Depuneri
Lacuri degradate
Sol acid
Efecte directe
Asupra organismului uman
Lipsa micrii
Stres Gndire negativ
Nutriie tradiional
Pine, produse de panificaie, orez, paste finoase de 6-11 ori pe zi legend: surplusul i coninutul de grsime al alimentului respectiv surplusul de zahr
Indicator de alegere a alimentelor (sursa : The food guide pyramid. USDA publication HG 252, 1992
Curire, fierbere
Prelucrare
congelare: conin chiar cu 50% mai puine vitamine dect cele proaspete decorticare: cerealele prelucrate conin cu 90% mai puine vitamine procesul de obinere a cerealelor integrale este mai scump se mucegiesc repede
30
20
10
0 Proaspt 1. Zi 2. Zile
Sursa: Prof. Dr. Br Gyrgy : Tabel nutriional
Arome sintetice
Arome fabricate n laborator sistemul digestiv lucreaz n gol este pclit senzaie continu de foame Arome de cpuni fabricate din rumegu
n UE este permis folosirea i mai multor chimicale! Se preconizeaz un haos i o suprasolicitare a organismului!
Gtit fr culoare - antioxidani Fierbere n ap n loc de gtire n abur Legume puine, pete puin Lumea modern Alimentaie dezordonat Fast- Food locul ideal pentru ngrat!
Stresul
Crete nevoia organismului de substane nutritive
2559 aduli Proteine de origine animal n exces Grsimi, acizi grai saturai, colesterol Lipsa acizilor grai nesaturai (acizii grai din Omega-3) Cantitate redus de carbohidrai, prea multe glucide simple Foarte puine vitamine E-, B1-, B2- i B6 Aport sczut de carotenoide (antioxidani) Surplus de greutate (34,3%) i obezitate (21,1%)
1-2 milioane 4-700 mii 7-900 mii nu exist date exacte 6 milioane
Supraponderali (%)
1
Statistica obezitii
Obezi (%) 11 11 11 10 12 9 9 7 10 8 7 7 21 20
Supraponderali si obezi
Germania Grecia Spania Finlanda Marea Britanie Portugalia Belgia Suedia Olanda Danemarca Italia Franta Romnia Ungaria
3 2
35 35 33 33 30 33 31 33 29 31 30 24 32 40
total (%) 46 46 44 43 42 40 40 39 39 37 31 31 53 60
1. Martinez JA, Public Health Nutr 1999; 2(1A): 125-33 2. Halmy L s mtsai adatai alapjn Pados Gy: Tlsly-Elhzs megelzse s kezelse. Medintel knyvkiad, Budapest 2001 3. Date epidemiologice - estimare (vezi Romnia Liber din 7 august 2004)
Risc relativ
4 3 2 1 0
<19
19-22
22-25
25-27
27-29
29-32
>32
Investigarea cauzelor
Cele mai multe boli nu sunt cauzate de ceva, ci de LIPSA a ceva din organism Nutriie deficitar
nfometare cantitativ
nfometare calitativ
Cercetare tiinific
studiul intensiv al fitonutrienilor este recent (muli consider anii 90 ca fiind nceputul cercetrii lor), dar se preconizeaz utilizarea lor din ce n ce mai frecvent n terapie i profilaxie ca substane complementare. National Cancer Institute (USA) a demarat proiecte de milioane de dolari, al cror scop este finalizarea caracterizrii fitonutrienilor, n vederea introducerii pe pia ca pilule magice ale mileniului.
/Bazele oncologiei, II. Etilogia, 5. Rolul factorilor nutritivi, pag.53./
credem c este important ca echipele de oncologi s neleag i s accepte c prevenirea i tratarea cancerului reprezint dou fee ale aceleiai monede, i nu dou pri diferite cu valori diferite. Prevenirea chimioterapeutic a cancerului de prostat - ...ca i exemplu este dat tratamentul preventiv cu seleniu i vitamina E ( SELECT ), tratament la care vor fi supui 32400 de brbai sntoi
Vitamine
Vitamina C
Roluri:
Antioxidant Sistemul imunitar Ajut la vindecarea rnilor, operaiilor Oase, dini Artere Cataract Tumori
Laringe, esofag, plmni, stomac, intestin gros, rect, col uterin, sni
Vitamina E
Roluri:
Antioxidant Sistemul imunitar Meninerea nivelului leucocitelor i hormonilor mpotriva cataractei i atrofierii corpului galben Infarct, boli de inim Tumori
Minerale
Calciu
Se regsete n proporie de 99% n oase i dini Roluri:
Fortifierea oaselor Coagularea sngelui Meninerea cantitii de ap n organism Echilibru ionic Excitabilitatea sistemului muscular i nervos Alergie!!! Reglarea permeabilitii pereilor celulari
Osteoporoza
n timpul menopauzei femeile pot pierde mas osoas n proporie de 2-5% pe an! n cazul unei femei de 45 de ani pierderea poate ajunge la 2050% n 10 ani ( pn la vrsta de 55 de ani)! Masa osoas pierdut nu poate fi nlocuit, instrumentul cel mai eficient este prevenirea. n Ungaria sunt 700-900 de mii de oameni care sufer de osteoporoz, din care aprox. 150 de mii se trateaz!!!
Consumul de Calciu
n Ungaria n medie 500-600 mg / zi Buletin informativ asupra bunstrii populaiei 1997/19 75% lactate, 25% pete, nuci, broccoli etc. Cea mai mare densitate de calciu se gsete n produsele din lapte de vac, o jumtate de litru de lapte de vac pe zi este suficient ALERGIE, grupa sanguin A
Magneziu
Roluri
Este component a 300 de enzime (ex. hemoglobina) Efect anti-stres mpiedic apariia tromboflebitei Atenueaz durerile premenstruale Elibereaz cile respiratorii - astm, bronit Dereglri de ritm cardiac Prevenirea complicaiilor n urma unui infarct miocardic Contribuie la meninerea echilibrului insulinei la diabetici
Ce sunt antioxidanii?
Substane care neutralizeaz radicalii liberi
Protecie intern - natural Protecie extern: Vitanutrieni
Vitamina E Vitamina C Carotenoide , flavonoide n crucifere - broccoli, conopid, varz, ridiche, etc. Izoflavonoide de soia Vin rou, ceai
Beta-caroten
Condiionat de colesterol fr acesta nu are efect! osteoporoz tumori Cataract i atrofierea corpului galben Boli cardiovasculare, ateroscleroz i infarct miocardic - Nivel ridicat al glicemiei i colesterolului LDLobstrucionarea oxidrii colesterolului -
Beta-caroten
- diabet - inflamaii reumatice - boli intestinale infecioase - ulcer - mbtrnirea pielii, ridare - protecia pielii mpotriva razelor UV Dunaliella salina
Lutein i zeaxantin
mpotriva petelor galbene specifice vrstei a treia pierderea vederii la o vrst naintat este vindecabil
Se gsesc n glbenuul de ou, legumele cu frunze de culoare verde-nchis, porumb, ardei gras galben de tip californian
Protecia bioflavonoidelor
Bioflavonoidele au fost descoperite n anul 1936 de ctre Dr. Szent-Gyrgyi Albert ! Previn :
Afeciunile coronariene Tumorile Tromboflebita Ateroscleroza (diminuarea nivelului LDL) Accidentele vasculare
Antiinflamator (articulaie mpiedic Cox-2 ), antispastic Ceai verde i negru, vin rou, varz, varz crea ,varz de Bruxelles, spanac, ceap, usturoi, etc.
Pauz
Opiuni de alimentaie
Ce cumprm? De unde cumprm? Cum gtim? Alimentaia este corespunztoare?
Ce cumprm?
Produse proaspete sau prelucrate? Carbohidrai simpli sau compleci? Carbohidrai rafinai sau naturali? Margarin sau unt? Aditivi? Produse care conin vitamine? Antioxidani?
De unde cumprm?
De la supermarket sau magazin ecologic? De la piaa tradiional sau ecologic?
3 factori importani
Rapid, simplu
Ce propunem?
Mai multe mese pe zi Seara se pregtete Cina, precum i Prnzul pentru a doua zi Introducerea mai multor substane nutritive Consumul substanelor nutritive controlate de noi Meniu care nu ngra Puini radicali liberi Aceast alimentaie este mai ieftin dect masa tip bufet
Ne suplimentm meniul?
Vitamine Minerale Microelemente Antioxidani
Opiuni
Sintetic
Absorbie mai greoaie Doar substane sintetice + substane purttoare Organismul nu este pregtit pentru acest fel de aliment Dezechilibru de vitamine
Natural
Absorbie mai bun Mai multe substane nutritive Mediu biologic, natural Echilibru
Suplimeni nutriionali
Materia prim este natural sau sintetic? Conin aditivi sintetici?
Conservani, arome pentru gust, colorani
Au ntr-adevr calitile pe care ar trebui s le aib? Protecia consumatorului alt fel de marketing, alt fel de licene Putem avea ncredere?
Procedur GMP de control al calitii: controlul procedurii, descriere, documentaie, licene, control de calitate retroactiv Cromatografia conin sau nu substane poluante Cercetare tiinific i publicaii
Ce este NUTRILITE?
Este singura firm global care cultiv, recolteaz i prelucreaz n propriile ferme ecologice propriile concentrate necesare propriilor produse. Controleaz ntregul proces de la smn pn la produs. Tehnic de cultivare proprie
Proceduri de tratare ecologic a solului - controleaz tratarea culturilor (oi,grgrie, un soi special de rme, lcuste) Asolament, compost - calificarea calitii solului de o firm neutr - crete calitatea solului
Ce este NUTRILITE?
Ferme
Washington, California, Mexic, Brazilia Se bucur de sprijinul fermelor nvecinate - bioferme
Varietate
Cultivarea a 50-70 de specii i selectarea i cultivarea celor mai rezistente i bogate n elemente nutritive
Recoltare
n perioada optim Prelucrare n 30-120 de minute, ceea ce previne descompunerea substanelor nutritive
Fitonutrieni
Ce este NUTRILITE?
Cercetare continu
Specialiti n agricultur, botaniti, ingineri agronomi, nutriioniti Verificri cromatologice 7000 de teste de calitate lunar, realizate de peste 100 de specialiti n domeniu Experimente din 1950 26 de cercetri clinice n 19 instituii din 5 ri
Cel mai bine ar fi s culegem plantele direct din grdina noastr ca s nu se piard substanele nutritive asta face Nutrilite
De ce NUTRILITE?
Fondat n 1934 de Carl. F. Rehnborg
i-a nceput cercetrile n 1927 ca urmare a experienei acumulate n China A fost printre primii distribuitori de suplimente (multivitamine i multiminerale).
Realizeaz 3% din rulajul mondial de suplimeni nutritivi GMP (Good Manufacturing Practice) grad de asigurare a calitii
Nutrilite deine GMP chiar dac nu este necesar pe piaa suplimenilor nutritivi, ci doar n industria farmaceutic. Nutrilite i-a asumat aceste norme voluntar, pentru a oferi un grad de siguran mai mare consumatorilor.
Colaboreaz cu canalul
Efect antioxidant!
Produse Nutrilite
mpotriva nfometrii calitative
Nutrilite Daily
Beta-caroten ,vitamina E,vitamina C,vitamina B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B12, Acid folic , Biotin, Calciu, Fosfor, Magneziu, Fier, Zinc, Iod, Mangan i Cupru
Obinute n condiii speciale din lucern, mcri, ptrunjel, spanac, morcov i ciree acerola Supliment care corespunde cerinelor nutritive ale populaiei din Ungaria 120 tablete / flacon porie pentru 4 luni Conine fitofactori (flavonoide, carotenoide) nveli NUTRILOCK pentru facilitarea nghiirii Nu conine colorani i arome artificiale
Nutrilite Usturoi
Extract de usturoi, lemn dulce, ptrunjel, mcri i arom natural de ment Rolul usturoiului: previne gripa, scade tensiunea arterial, scade nivelul colesterolului, previne infarctul miocardic, scade nivelului zahrului n snge (diabetici!) i ajut la eliminarea metalelor grele din organism (ex. plumb) Rolul lemnului dulce: amelioreaz tusea, durerile de gt, ajut la vindecarea ulcerului duodenal, scade inflamaiile articulare, stimuleaz producerea substanei anti-virus (interferon) din organism (Herpes), stimuleaz funciile ficatului
Nutrilite Multicaroten
Conine n fiecare capsul 4,5 mg beta-caroten,1,07 mg alfacaroten,1,12 mg lutein i 0,05 mg zeaxantin Extract de soia, palmier i porumb i concentrat de alge Dunaliella Salina Rolul lui: scade riscul osteoporozei, compenseaz fumatul, scade riscul apariiei tumorilor, cataractei i atrofierii corpului galben, boli coronariene, ateroscleroza i infarctul miocardic, scade nivelul trigliceridelor (glicemie) i colesterolului, diabet, n cazul inflamaiilor reumatice, ulcer stomacal, mbtrnirea pielii, n cazul apariiei ridurilor, n protejarea pielii mpotriva razelor UV
Nutrilite Multifibre
Conin fibre care provin din 10 surse naturale: ciree acerola, lmie, morcov, tre de soia, porumb, ovz, orz, salcm, rin de guar, coji de semine de psyllium Are arom natural de mere i portocale 565 mg fibre n fiecare tablet Tableta de multifibre se poate nghii n timpul mesei cu mult lichid Scade nivelul glicemiei i colesterolului Scade tensiunea, riscul infarctului i aterosclerozei Cur cilii intestinali Regleaz digestia diaree, constipaie,hemoroizi,probleme ale intestinului gros
Nutrilite Acerola C
Concentrat NUTRILITE de ciree acerola , 30 mg vitamina C n fiecare tablet (50% din necesarul zilnic) Conine bioflavonoide citrice (Fitofactori) Nu conine colorani, aditivi i conservani sintetici, se gsete n flacoane de 100 i 30 tablete (masticabil) Rolul ei: antioxidant (contra radicalilor liberi), ajut la vindecarea
rnilor, la fortifierea oaselor, dinilor, circulaia arterial, n activitatea enzimelor rspunztoare de formarea hormonilor i compuilor chimici, absorbia fierului, scade riscul apariiei cataractei i tumorilor - laringe, esofag, plmni, stomac, intestin gros, rect, col uterin, sni
Nutrilite B complex
Conine 6 feluri de vitamine B (B1,B2, B3, B5, B6, B12) i acid
folic, obinute din drojdie produs n condiii speciale . Rolul lor: dau energie organismului, stimuleaz funciile creierului, protejeaz pielea, regleaz nivelul zahrului n snge i colesterolului, reglarea hormonilor i sistemului imunitar, ajut la formarea globulelor roii, sinteza ADN , homocistein (infarct miocardic, boli coronariene ) previne depresia, oboseala, stresul
Realiti
Pe ce cheltuim bani?
Meninerea sntii Facem economii pentru sntate 80.000 Ft/lun salariu 8.000 Ft/lun 10%
Suplimeni nutritivi Alimente ecologice Articole sportive, abonament
Nu eti bolnav!!!
50.000 Ft/lun pensie 20% Medicamente compensate 582.133 persoane, din care 297.734 persoane sigur folosesc 20-30% din pensie pentru medicamente Cine suport cheltuielile?
Rezumat
Alimentaie nesntoas
un regim alimentar srac n vitamine i minerale, caracteristic societilor dezvoltate, poate crete frecvena bolilor canceroase, cardiovasculare, alergiilor, osteoporozei etc.
NUTRILITE
acoper doza zilnic de vitamine i minerale recomandat, completeaz regimul alimentar (adaptat la alimentaia tradiional) asigur aportul corespunztor n organism conform necesitilor datorit fitofactorilor crete imunitatea organismului adaptabil fiecrui individ n parte / recomandare personalizat
Fiabilitate
nu se poate supradoza aproape 70 de ani de experien n cercetare (standarde GMP ) produse exclusiv din plante naturale, fr colorani, aditivi sau conservani sintetici