Tarta cu ciocolata: pentru blat ai nevoie de 2 galbenusuri mari sau 3 mai mici, pe care le freci cu 3 linguri de zahar si 2 treimi

de pachet de unt, adaugi 1 cana si jumatate de faina, rezulta un aluat care se intinde in forma de tarta cu fundul detasabil. Se lasa la frigider tava cu aluatul timp de 30min. Dupa 30 min, se inteapa aluatul cu furculita din loc in loc sise pune la copt, pt 15 min la 180 grade, in cuptorul preincalzit. Pt crema e nevoie de 400ml smantana pt frisca, 200 gr de ciocolata dark, 70% cacao, 2 galbenusuri. Se pune smantana pt frisca cu ciocolata la topit, se ia de pe foc, cand e racita crema se incorporeaza galbenusurile. Crema rezultata se toarna in tava cu aluat, se mai lasa la cuptor timp de 15 min, la 170-180grade. E gata chiar daca ciocolata pare inca moale, cand se raceste, ea se intareste. Aici in sectiune se vede moale putin, dar fratiorul meu nu a mai avut rabdare sa se raceasca tarta E ff fina si se serveste cu frisca, capsuni, fructe de pa