Ung tava cu unt Pergament mai mult,sa treaca marginile tavii rotunde Folosesc folie de aluminiu sa nu intre apa

in forma Sa acopere tot fundul tavii 6 oua intregi, 2 linguri rom,2 linguri zahar tos, I lingurita sare-mixam 450 cioco topita amestecata cu jumatate din comp de oua , apoi adaug tot oul in compozitie sa fie aerate Pun 120 ml smantana pt frisca Pun in tava si uniformizez 30-35 min coacere intr-un vas cu apa la cuptor Se lasa la frigider 3 ore Se taie cu cutit cald Se serveste rece si cu frisca

Fursecuri 142 faina alba,2 linuri cacao,1/2 lingurita sare Praf de copt, se amesteca cu telul, 113 grame unt, topit cu 200 gr ciocolata si 120 tos si 50 zahar brun, 2 oua intregi-se amestaca toateseparat de prima, apoi se amesteca 1 si 2, adaug 340 ciocolata amara si 170 cirese uscate,le tin la frigider cu folie acoperite 30-45 min Portionez un fursec cu o cupa de inghetata (doua linguri de aluat)-vor creste, deci distant intre ele.cuptor incins 11-13 min