INFLUENA TEMPERATURII APEI ASUPRA PERFORMANEI DE CRETERE A TILAPIEI (OREOCHROMIS NILOTICUS, LINNAEUS,1758) N CONDIIILE UNUI SISTEM RECIRCULANT

Catalina (Ciortan) Mirea, Victor Cristea, Iulia Rodica Grecu, Lorena Dediu

INTRODUCERE
Intr-un studiu recent , A.-F.M. El-Sayed si Kawanna au evaluat efectul a trei temperaturi diferite al apei (24, 28 si 32 oC) asupra cresterii si a factorului de conversie a hranei a tilapiei , crescuta intr-un sistem recirculant de acvacultura. Performanta cresterii la 28 oCa fost dubla fata de performanta cresterii la 24 si 32 oC, in timp ce la 24 si 32 oC nu s-au observat diferente semnificative. De aici rezulta ca temperatura optima de crestere a tilapiei este esentiala pentru a avea o performanta optima de crestere.

Influenta temperaturii la tilapia depinde de:

Specie ;
Durata expunerii;

Marime si stare;
Alti factori mediali;

Sistemul de productie;
Si pozitie geografica;

Material si metod
Experimentarile s-au efectuat pe o perioada de 30 de zile , in statia pilot a Catedrei de Acvacultura, Stiinta Mediului si Cadastrului din cadrul Facultatii de Stiinta si Ingineria Alimentelor, Galati. Sistemul recirculant de crestere a pestilor este reprezentat de 4 unitati de crestere tip acvariu, fiecare acvariu fiind compartimentat in 3 variante. Fiecare varianta are un volum util de 45 l si dimensiuni de 45x30x39 cm. Temperatura, oxigenul dizolvat , au fost masurate zilnic cu un echipament Hanah HI 98186 oximeter, iar principalii parametrii fizico chimici ai apei au fost masurati cu un echipament Spectroquant Nova 400 o data pe saptamana.

Timp de 30 de zile, n cele patru variante s-a distribuit acelasi tip furaj cu proteina 41% si cu o raie zilnic de 15 g/kg greutate metabolica (3 % din biomasa total) in toate variantele experimentale. Cele patru variante experimentale au fost:

VI : 28 oC;
V2: 30 oC;

V3: 24 oC;
V4: 20 oC;

S-au efectuat masurtori somatice pe exemplarlee din fiecare unitate de cretere, la nceputul i la sfritul experimentului, determinndu-se lungimea total (L1mm) i masa corporal (W1g).
S-a determinat corelaia lungime-greutate cu ajutorul formulei: W= a*Lb

Rezultate si discutii
b. Valori medii ale nitritilor, nitratilor si amoniului pe durata perioadei experimentale

a. Valori medii ale temperaturii, oxigenului dizolvat si al pH-ului pe durata perioadei experimentale

Corelaia lungime-greutate la tilapia

b.Corelatia lungime greutate la finalul experimentului

a. Corelatia lungime greutate initial

Ecuaia creterii biomasei de cultur n perioada de studiu este: Wi=0,0207*Lt2,9642 i Wf=0,0113*Lt3,2181. Caracteristica general a creterii, definit prin valoarea coeficientului "b"(bi=2,9642 i bf=3,2181) indic o rat mult mai rapid a creterii n greutate in comparaie cu lungimea.

Indicatori tehnologici de cretere ai tilapiei

Variant experimental Indicator/Unitate de cretere Biomas iniial (g) Biomas final (g) T1 (T=28oC) B1 505,33 1280,3 T2 (T=30oC) B2 505,67 1272,3 T3 (T=24oC) B3 506,67 1102 T4 (T=20oC) B4 505,3 1235

Spor de cretere n biomas (g)

Numarul de exemplare iniial numarul de exemplare final Supravieuirea (%) Masa medie iniial (g/ex) Masa medie final (g/ex) Perioada experimental GR (Rata zilnic de cretere) (g/zi) SGR (%/zi) Spor de cretere individual (g) cantitatea de furaj distribuit (g) FCR (g furaj/g spor biomas) Raia zilnic (% biomas) PER

765
15 15 100 33,68 85,35 30 51,6 3,09 25,87 590 0,76 3 3,19

766,67
15 15 100 33,7 84,82 30 51,11 3,07 25,5 588,3 0,76 3 3,17

595,33
15 15 100 33,77 73,46 30 39,6 2,58 19,84 588,6 0,99 3 2,46

729,67
15 15 100 33,68 82,38 30 48,64 2,97 24,32 588 0,8 3 3,02

Evolutia principalilor parametrii biotehnologici

Concluzii
Managementul calitii apei a devenit un factor foarte important pentru a putea practica o acvacultur de succes. Din acest motiv este necesar s nelegem relaiile dintre parametrii fizico-chimici ai apei i legatura lor cu mediul ambient deoarece pot influena starea de sntate i creterea petilor ceea ce poate duce la un eec n practicarea acvaculturii.

Acest studiu a evaluat efectul factorilor de mediu i a diferitelor retete furajere asupra fiziologiei Tilapiei, expus la temperaturi mai sczute sau mai ridicate dect optimul ei. Totusi, putem concluziona c putem obine rezultate bune la 20 C, ceea ce ar trebui luat in considerare ca fiind o mare valoare pentru acvacultori.

Multumiri

Cercetrile s-au efectuat in cadrul proiectului POSDRU nr. 76822/2010 - Calitatea si continuitatea formarii in cadrul ciclului de studii doctorale - TOP ACADEMIC, finanat de Uniunea European i Guvernul Romniei.