http://free-website-translation.com/ http://www.slideshare.

net/paulmarian75/drunvalo-melchizedek-cartea-inimii

Inele crocante de ceapa

2 Mai 2009 Categorii: Retete gustari (snack), Retete cu legume, Retete lact-ovovegetariene, Retete rapide, Retete simple

In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa si apoi se prajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare foarte grasa si grea. Aceasta varianta e mai "light" si inelele ies mult mai crocante.

Ingrediente pentru Inele crocante de ceapa

3 cepe mari 3 linguri faina alba 3 linguri malai 2 linguri mac 1 lingurita piper 1 lingurita boia 1 lingurita sare lapte batut ulei pentru prajit Portii: 3-

Inele crocante de ceapa - Preparare

1.

2. 3. .

#. %.

!e curata cepele si se taie felii rotunde de cca ".#cm. !e desfac inele din felii, folosind doar primele -# inele din fiecare felie fiindca sunt mai mari. * restul de ceapa se patreaza la frigider, intr-o punga, pentru alte mancaruri !e pun inelele intr-un bol si se acopera cu lapte batut. !e lasa 1#-3" minute la frigider. !e incinge bine mult ulei intr-o tigaie. !e amesteca restul ingredientelor intr-o farfurie lata. !e trec inelele de ceapa pe ambele parti prin amestecul de faina. !e pun in uleiul incins pentru cca 1 minut, pana devin aurii. !e scot cu o paleta si se pun pe servetele de hartie sa se absoarba e$cesul de ulei. !e servesc imediat langa un bol de sos de lapte batut pe post de dip.
&lic' pe imagini pentru a mari

Chiftelute de dovlecei si feta

20 Noiembrie 2009 Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

&hiftelute usoare, nu absorb grasime deloc si sunt foarte foarte aromate. &rocante la e$terior si cremoase in interior de la branza feta. &e sa va mai zic de ele... ca le-am pregatit ca si garnitura la bere , ca au disparut intr-o clipita de pe farfurie si ca pe langa bere mai puteti pregati o portie de tzatzi'i langa ele.

Ingrediente pentru Chiftelute de dovlecei si feta

#"" gr dovlecei 1#" gr branza feta cateva fire de marar cateva fire de patrunjel 2 cepe verzi 2 catei usturoi 1 ou piper 2-3 linguri pesmet 1 lingura faina ulei pentru prajit Bucati: 1(

Chiftelute de dovlecei si feta - Preparare

1. )ovleceii ii curatati si ii dati pe razatoarea mare. *u razuiti zona cu seminte din centru. Ii scurgeti bine strangandu-i in pumn sau intr-un tifon. +epetati operatia de cateva ori fiindca va iesi multa apa din ei.

2.

3.

4. #. %.

Adaugati peste dovleceii scursi feta, ceapa, mararul si patrunjelul tocate foarte marunt si usturoiul strivit. &ondimentati cu putin piper. Amestecati totul cu o furculita astfel incat feta sa se striveasca si totul sa se omogenizeze bine. ,ateti oul bine si adaugati peste compozitia de chiftele doar jumatate din el. Amestecati si apoi adaugati pesmetul si faina, cate o lingura pe rand pana vedeti ca puteti face bile din amestec. -odelati bile din compozitia de chiftele. * puteti pastra chiftelele la frigider pana doriti sa le prajiti Incingeti mult ulei si prajiti chiftelutele pana sunt rumene. *u va dura mult, vreo 1-2 minute, deci supravegheati tigaia. !coateti pe servetele de hartie sa se absoarba e$cesul de grasime. !erviti cat sunt calde.

Chiftele la cuptor
28 Noiembrie 2012 Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc

&hiftele la cuptor, pufoase si suculente, ca cele prajite in ulei. !i mai au un avantaj. sunt condimentate cu usturoi granulat, ca sa puteti iesi linistiti in oras dupa ce le mancati /entru accentuarea gustului am folosit fulgi de drojdie, care au si rol de liant pentru carne 0in locul oului si pesmetului1. &a model, am folosit chiftelele rotisate de la !elgoros, foarte bune, care mi-au fost recomandate de un prieten. 2e-am incercat si am fost

de acord cu el, sunt bune, insa dupa ce am citit cele % 3-uri adaugate in compozitie pentru niste chiftele cu termen de garantie de doar 2 de ore am zis ca eu nu cosum asa ceva, insa pot incerca sa le fac acasa.

Ingrediente pentru Chiftele la cuptor

#"" gr carne tocata de porc 0am tocat ceafa1 1 lingurita rasa sare 1 ceapa 1 lingura ulei 2 linguri cu varf fulgi de drojdie 1 lingurita rasa oregano uscat 142 lingurita usturoi granulat 142 lingurita fulgi de ceapa uscata macinati piper negru macinat 145 lingurita bicarbonat de sodiu 0optional1 #" ml apa rece

Chiftele la cuptor - Preparare

1. )aca obisnuiti sa macinati carnea acasa, incepeti cu o seara inainte prin a taia carnea cuburi si a adauga sarea peste ele. !e lasa asa pana a doua zi, cand veti pregati chiftelele si o veti macina cat mai fin. Acesta este situatia ideala. )aca insa obisnuiti sa luati carnea gata tocata, o sarati si o framantati bine, apoi o lasati la frigider pana a doua zi cand veti pregati chiftelele. &eapa tocata foarte foarte marunt se caleste in ulei pana se inmoaie bine de tot. !e adauga ceapa calita peste carnea tocata. !e adauga condimentele 0drojdia, usturoi si ceapa granulata, oregano, piper negru dupa gust1. !e framanta bine sa se omogenizeze. In acest moment puteti incinge o tigaie 0cea in care ati calit ceapa e o'1 si prajiti o chifteluta mica formata din amestecul de carne. 6ustati carnea prajita si stabiliti daca mai aveti nevoie de condimente 0sare, piper sau usturoi1 in amestecul de carne. &and carnea e condimentata dupa gustul vostru, adaugati apa si bicarbonatul si framantati pana apa este absorbita de tot in carne. * bicarbonatul le va face mai pufoase; nu afecteaza gustul in cazul in care hotarati sa nu-l folositi &u mainile ude, formati chiftele din amestecul de carne. 3u am format chiftele mai mari, ca sa nu se usuce in cuptor. -i-au iesit 12 chiftele din tot amestecul. 2e-am aplatizat in palma ca sa se coaca uniform.

2. 3.

4.

#.

%.

Asezati chiftelele in tava cu hartie de copt. &oaceti-le la 2""& pentru 2# minute. )upa aceea porniti cuptorul pe grill, la ma$im, si coaceti-le inca # minute, pana sunt rumene.
&lic' pe imagini pentru a mari

Crema de vanilie
21 Noiembrie 2009 Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

3ste o reteta /ierre 7erme, celebrul cofetar din /aris. 8 puteti folosi pentru a umple eclere, torturi, cremesuri etc. consistenta este numai buna pentru asa ceva. )aca doriti o crema mai moale, mai apropiata de consistenta unui sosulet, doar reduceti din cantitatea de amidon.

Ingrediente pentru Crema de vanilie

#"" ml lapte 1"" gr zahar galbenusuri " gr amidon 1 pastaie vanilie 0sau4si esenta de vanilie1

Crema de vanilie - Preparare

1. Intr-o oala, se pune laptele cu zaharul si miezul de la pastaia de vanilie la fiert la foc mic. *u aruncati pastaia, puneti-o in sticluta cuesenta de vanilie * eu am avut doar jumatate de pastaie de vanilie, drept urmare la sfarsit am mai completat cu esenta de vanilie ** daca nu aveti pastaie de vanilie folositi esenta de vanilie, dar nu o adaugati acum, ci la sfarsit, altfel se va evapora din aroma /ana se infierbanta laptele, se freaca bine galbenusurile cu amidon. &and laptele face mici bulbuci pe margine incepeti si adaugati lapte fierbinte peste galbenusuri, cate o lingura pe rand, amestecand bine dupa fiecare. &am 1" linguri e de ajuns. Apoi turnati restul de lapte fierbinte peste galbenusuri, in fir subtire, timp in care nu uitati sa amestecati neincetat in galbenusuri cu un tel... ca sa nu se faca omleta. /uneti amestecul de galbenusuri si lapte inapoi in oala si puneti inapoi pe foc. 9ocul puteti sa-l cresteti la mediu acum, insa nu uitati sa amestecati non-stop in crema cu telul. 2a un moment dat veti simti ca se ingroasa crema, ca devine vascoasa. )ati rapid focul la mic si continuati sa amestecati pana crema are consistenta unei maioneze. *u dureaza mult, cam 1#-3" secunde. 2uati repede oala de pe foc si puneti-o cu fundul intr-un vas cu apa rece 0pregatit dinainte1. Acum adaugati esenta de vanilie daca ati optat pentru aceasta varianta. &hiar daca ati folosit pastaie de vanilie, gustati crema si adaugati esenta de vanilie pana e suficient de "vanilata" pentru gustul vostru. &ontinuati sa amestecati cu telul pana se racoreste crema, cam 2-3 minute e de ajuns. * gradul de "vanilare" depinde mult de caliatea pastaii de vanilie sau a esentei, deci este mai sigur sa gustati la final crema si sa adaugati dupa gustul propriu ** eu am mai adaugat 2 lingurite de esenta pregatita de mine fiindca de la jumatate de pastaie de vanilie nu era suficient de vanilata :urnati crema, care e inca calduta, intr-un vas si acoperiti cu folie de plastic, dar aveti grija ca folia sa vina in contact cu crema. 9acem asta ca sa nu se faca crusta deasupra. !e pastreaza la frigider pana in momentul in care o folosim.

2. 3.

#.

6.

(.

5.

Fursecuri cu unt de arahide

10 Martie 2009 Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide,Retete simple

&ele mai simple fursecuri, pregatite doar cu trei ingrediente;

Ingrediente pentru Fursecuri cu unt de arahide

2#" gr unt de arahide 0sau unt din orice tip de alune, facut in casa sau cumparat1 5 linguri zahar 1 ou putin zahar brun pentru decorat Bucati: 1(

Fursecuri cu unt de arahide - Preparare

1. Amestecam toate ingredientele, e$ceptand zaharul brun. Acoperim vasul cu o folie si dam la frigider minim 3" minute. 2. )in aluat, modelam bilute de marimea unor mingi de ping-pong si le asezam pe tava acoperita cu hartie de copt, la distanta unele de altele. 3. &u o furculita apasam bilele pentru a le da forma de disc si apoi apasam cu furculita in sens opus, pentru a avea un model cu patratele pe fursecuri. Inmuiati furculita in apa dupa fiecare fursec modelat.

/resaram zahar brun deasupra si dam la cuptor, la 1%"& pentru 2" minute. 9ursecurile vor fi un pic moi cand sunt gata, le lasati sa se raceasca pe tava si apoi le transferati pe o farfurie, ele se vor intari dupa ce sunt reci. !e pastreaza in punga.

Batoane de ovaz cu gem

22 Februarie 2009 Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete simple

!unt potrivite pentru micul dejun cu o cana de lapte, dar si la o cafea sau pentru a le pune in pachetelul de scoala a copiilor. 3ste genul de prajitura care cu cat sta mai mult cu atat e mai buna. :rebuie sa va marturisesc ca aceasta e reteta care m-a dus in "pacat" si am renuntat la dieta.

Ingrediente pentru Batoane de ovaz cu gem

12" gr unt 2"" gr zahar 1 ou 1 esenta vanilie 15" gr faina alba 1 varf cutit sare 142 lingurita praf de copt 1#" gr fulgi de ovaz 3" gr fulgi de orz

1 borcan de 3#" gr gem 0de care preferati, eu am pus fructe de padure1

Batoane de ovaz cu gem - Preparare

1. 2. 3. . #. !e freaca untul cu zahar pana se topeste zaharul. !e adauga oul si esenta si se incorporeaza bine. !e adauga faina amestecata cu sare si praf de copt. * am facut pasii de mai sus in robot, dar se poate si cu mana !e incorporeaza fulgii de ovaz. <ngeti o tava de 2% cm diametru 0daca e patrata de 22cm = 22cm1, tapetata cu hartie de copt, cu putin unt. Intindeti pe fund 243 din aluatul cu ovaz, la inceput cu mainile si cand e distribuit pe fundul tavii asezati pe aluat o folie sau o punga si apasati cu fundul unui pahar pana se niveleaza aluatul. Intindeti gemul deasupra. Amestecati restul de aluat cu fulgii de orz si apoi faramitati aluatul pe intreaga suprafata a prajiturii. )ati la cuptor la 15"& pentru " minute, pana e rumena deasupra. 2asati sa se raceasca si apoi taiati dreptunghiuri. !unt bune pentru servit pe loc, dar si a doua zi.

%. (. 5. >.

Covrigi (Pretzel)
19 Aprilie 2008 Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete din Germania si Austria, Retete pentru copii

Ii recunoasteti? !unt chiar covrigii pe care-i cumparam de pe strada. Acelasi gust, aceeasi crusta aurie crocanta, acelasi miez moale...ce-mi pare rau e ca nu am facut portie dubla, au disparut cat ai clipi de pe farfurie.

Ingrediente pentru Covrigi (Pretzel)

21" ml apa calduta %" gr unt topit 2 lingurite sare 1 lingura zahar #" gr faina alba ( gr drojdie uscata 2 linguri bicarbonat de sodiu 1 galbenus 1 lingura ulei Pentru decorat: sare mare, mac, susan si mai puteti incerca parmezan, usturoi praf, rozmarin... Portii: 1% covrigi

Covrigi (Pretzel) - Preparare

1. 2. !e topeste untul si se amesteca cu apa. !e pun ingredientele in masina de paine in ordinea din lista. /uteti bineinteles framanta si cu mana. !e lasa apoi la crescut pentru minim 1 ora.

3.

5.

6.

(. 5.

!e pune aluatul pe masa de lucru, se face un rulou si apoi se taie in jumatate. 9iecare jumatate o taiati iar in jumatate... si tot asa pana aveti 1% bucati de aluat. In felul acesta bucatile vor fi egale si veti face covrigi apropiati ca dimensiune. 9iecare bucata se modeleaza sub forma unui rulou de grosimea unui deget apoi se da forma de covrig. se pune ruloul in <, apoi se invarte de 3 ori la capete ca un lasou0se apasa cudegetul la capat sa nu se desfaca1 si apoi se intorc capetele si se apasa0vezi poze mai jos1. !e lasa la crescut 1" minute. In timpul asta punem o oala mare pe foc cu 1l apa si cele 2 linguri de bicarbonat si se aduce la fierbere. &and apa fierbe se arunca cate 2-3 covrigi in apa si se lasa la fiert 3" de secunde, apoi se intorc cu o paleta si se mai lasa 3" secunde. * E importanta fierberea lor in apa cu bicarbonat deoarece aceasta produce la suprafata lor o reactie ca de caramelizare care va face ca la suprafata covrigilor sa se formeze binecunoascuta crusta aurie-inchisa crocanta si in acelasi timp usor gumata. Daca ii fierbeti prea putin in aceasta apa, veti avea doar covrigi cu gust de paine si o culoare pala, daca ii fierbeti prea mult se vor intari. sa ca atentie la fiert, acest pas da gustul caracteristic covrigilor. !e scot din apa cu o paleta si se pun pe o tava cu hartie de copt. !e ung cu galbenus batut cu ulei si apoi presarati deasupra ce doriti0mac, susan, sare mare, parmezan1. !e dau la cuptorul incins la 2#"& pentru 2#-3" minute, pana sunt rumeni. 9olosind aceeasi tehnica am invelit crenvusti in aluat0rulourile leam invartit in jurul lor1 si i-am pus al cuptor si am obtinut un Pretzel Dog
&lic' pe imagini pentru a mari

Cookies (fursecuri cu ciocolata)

21 Mai 2008 Categorii: Retete din America, Retete desert, Retete pentru Mic De un, Retete de !raciun,Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple

Aceste fursecuri se pregatesc cu un minim de efort si sunt foarte gustoase si fragede.

Ingrediente pentru Cookies (fursecuri cu ciocolata)

11# g unt 1"" g zahar alb 1"" gr zahar brun

1 ou 142 lingurita praf de copt 1 esenta vanilie 1(# gr faina 1#" gr fulgi de ciocolata Bucati: "

Cookies (fursecuri cu ciocolata) - Preparare

1. 2. 3. 9recam bine untul cu tot zaharul. Adaugam oul, apoi vanilia si praful de copt si amestecam iar. /unem faina si omogenizam bine, apoi incorporam fulgii de ciocolata. 4. /e o tava punem hartie de copt. &u o lingurita, la distanta unele de altele, punem movilite in tava. *u trebuie sa fie perfecte ca forma, se vor intinde in tava. * pe tava cuptorului intra o data cca !" fursecuri; coaceti frusecurile in # ture sau in # tavi dava va permine cuptorul, nu incercati sa le inghesuiti in tava #. !e coc la 1("& pentru 2" minute. 9ursecuri vor fi un pic moi in centru si rumene doar pe margine. &hiar daca sunteti tentati sa-i lasati mai mult la cuptor, fiindca vi se par prea moi, nu faceti asta . !e scot fursecurile pe o farfurie lata, intr-un singur strat si se lasa la racit, ele se vor intari.
&lic' pe imagini pentru a mari

5 136Prajiturele de cereale cu iaurt

24 Aprilie 2008 Categorii: Retete desert, Retete cu iaurt, Retete pentru copii, Retete simple

!sstttt...sa nu ma spuneti, eu nu trebuia sa gatesc astazi din motive medicale, dar nu m-am putut abtine, am facut ceva rapid cu fructe de sezon, dar daca afla sotul meu sunt terminata, am promis ca ma odihnesc pana dupa /aste. /uteti folosi orice iaurt cu fructe doriti si apoi veti decora prajiturelele cu cuburi din acel fruct. 3u am folosit capsuni, acum a inceput sezonul lor si inca sunt la un pret enorm, dar macar sunt dulci. 3 o prajiturica rapida, foarte usoara si acrisoara de la iaurt. )aca o doriti dulce adaugati putin zahar si in crema de iaurt.

Ingrediente pentru Prajiturele de cereale cu iaurt

2%" gr musli 0fulgi de ovaz, grau, secara si stafide1 11" gr faina #" gr zahar brun 142 lingurita scortisoara 11" gr unt 2 oua 1 iaurt mare de capsuni 0 (" gr1 2 linguri faina capsuni pentru decorat

Prajiturele de cereale cu iaurt - Preparare

1. Intr-un bol amestecam musli cu faina, zaharul si scortisoara. Apoi adaugam untul taiat fulgi si amstecam cu mana pana aluatul e nisipos. !e aseaza amestecul intr-o tava de 2"cm $ 2"cm

tapetata cu folie de aluminiu sau hartie de copt si se niveleaza. /entru a avea un strat perfect nivelati cu fundul unui pahar. 2. !e bat ouale si apoi se amesteca cu iaurtul. !e incorporeaza si cele 2 linguri de faina. !e toarna crema de iaurt peste blatul de cereale. 3. !e da la cuptorul incins la 15"& pentru 3# minute. !e scoate, se trece cu cutitul pe margine prajiturii ca sa se dezlipeasca de pe vas si apoi se lasa la racit. . &and e rece se taie in patratele si se decoreaza cu cubulete de capsuni.
&lic' pe imagini pentru a mari

Fursecuri vieneze
14 Octombrie 2013 Categorii: Retete desert, Retete din Germania si Austria, Retete de !raciun, Retete lact-ovo-vegetariene

9ursecuri ireal de fragede.

Ingrediente pentru Fursecuri vieneze

1"" gr unt gras 5"@ 0la temp. camerei1 " gr zahar pudra vanilat 1 galbenus de ou 1"" gr faina 0tip bl##1 2" gr amidon 14 lingurita praf de copt Pentru decorat #" gr ciocolata 0am folosit 2# gr ciocolata neagra A 2# gr ciocolata cu lapte1 fistic macinat 0sau nuca macinata, cocos1 Bucati: 3"

Fursecuri vieneze - Preparare

1. 2. 3. 4. !e freaca cu mi$erul untul cu zaharul timp de 2 minute. !e adauga galbenusul si se mi$eaza inca 3" secunde. !e adauga faina cu amidonul si praful de copt 0cernute impreuna1. !e amesteca pana aluatul e omogen. !e pune aluatul intr-un spritz de patiserie si se spritzeaza bastoane 0cat de lungi doritiB ale mele au 5 cm1 pe tava acoperita cu hartie de copt. Am folosit un varf cu diametrul de 5 mm pentru spritz, astfel fursecurile au iesit destul de subtiri. !e coc fursecurile la 1("& timp de ( minute, apoi se scade temperatura la 1#"& si se mai coc 3 minute 0timpul de coacere este pentru fursecuri subtiri1. )aca folositi un varf mai mare, coaceti fursecurile la 15"& 0la coaceti pana fursecurile devin usor rumene dedesubt1. !coateti fursecurile din cuptor si lasati-le sa se raceasca. *u le manevrati calde, sunt foarte fragile. :opiti ciocolata pe abur. Inmuiati capetele fursecurilor in ciocolata topita si apoi in fisticul macinat. Asezati fursecurile pe un gratar pana se intareste ciocolata. /astrati fursecurile intr-o cutie cu capac.

#.

%. (.

Cozonac cu ciocolata
7 Noiembrie 2012 Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de !raciun, Retete de "asti, Retete la cuptor,Retete lact-ovo-vegetariene

&ozonac bine crescut avem; Ceniti la cozonac super pufos; &ozonac marmorat cu ciocolata; &ine doreste? &ine pofteste?

Ingrediente pentru Cozonac cu ciocolata

3"" gr faina alba " gr zahar 14 lingurita sare 34 pliculet drojdie uscata 0% gr1 1 plic zahar vanilat 0bourbon, de la )r 8et'er am folosit1 2 oua mici 0la temperatura camerei1 # gr unt topit %" ml lapte 0caldut1 # ml apa 0calduta1 Umplutura 2" gr faina 2" gr cacao #" gr zahar 1 albus de ou 5" ml apa 1# gr ciocolata neagra 1" gr unt

Cozonac cu ciocolata - Preparare

1. /entru umplutura se amesteca faina, zaharul si cacaoa. !e freaca bine cu albusul de ou. !e adauga apa 0cate putina la

inceput1 si se pune acest amestec la fiert, pana se ingroasa ca o pasta si se vede fundul craticioarei cand amestecati. !e amesteca mereu cu un tel. 2. 2uati craticioara de pe foc si adaugati ciocolata rupta bucatele si untul si amestecati pana se topesc. !e lasa pasta la racit. 3. !e intinde pasta sub forma de dreptunghi 0de cca 12 cm $ 15 cm1 intr-o punga mica. !e da la frigider pana aveti nevoie de ea 0eu am preparat-o cu o zi inainte1. 4. /entru aluat se amesteca faina cu zaharul si sarea. #. !e bat ouale si se amesteca cu laptele, apa si untul topit. 6. In masina de paine se pune amestecul de oua peste care se presara drojdia uscata si zaharul vanilat. )easupra se aseaza amestecul de faina. !e seteaza masina pe programul de framantat si dospit. * aluatul se poate framanta si de mana, apoi se lasa la crescut la loc caldut timp de ! ora. (. !e unge o tava de chec 0de 2# cm $ 1" cm1 cu unt topit si se presara cu faina. 5. Aluatul dospit se pune pe masa data cu faina si se framanta usor. !e intinde apoi foaie de 2" cm $ 3# cm. !e aseaza umplutura de ciocolata 0dreptunghiul1 in centru. !e ridica marginile mici peste umplutura, apoi marginile mari, astfel incat umplutura sa fie perfect sigilata inauntru 0vezi pozele 2 si 31. /iscati marginile astfel incat aluatul sa se lipeasca bine. >. Intoarceti aluatul cu partea impaturita in jos. Intindeti o foaie de 1# cm $ # cm. Impaturiti aluatul in 3 pe lungime 0vezi poza %1. 1". Intoarceti iar aluatul cu partea impaturita in jos. Intindeti inca o data foaie de 1# cm $ 3# cm. Impaturiti iar in 3 pe lungime. Ceti simti ca de data asta foaia se intinde mai greu si pe alocuri se va vedea umplututra. 11. Intoarcei iar aluatul cu partea impaturita in jos. Intindeti foaie de 1# cm $ 3" cm. )aca umplutura tasneste in cateva locuri e o'. 12. :aiati aluatul in 2 pe mijlocul partii lungi 0cea de 3" cm1, dar nu chiar pana la capat 0lasati 2 cm netaiati1. Ia uitati ce straturi frumoase am obtinut 0poza 51; 13. +asuciti fiecare bucata obtinuta 0ca si cum stoarceti un prosop1, apoi impletiti-le. 1 . Asezati cozonacul in tava. 2asati la crescut, intr-o punga, la loc caldut, timp de # minute.

1#. /reincalziti cuptorul la 22"&. Introduceti cozonacul in cuptor si dati cuptorul la 15"&. &oaceti timp de 3" minute 0pana e rumen deasupra1.

Cozonac cu scortisoara
30 Ia uarie 2012 Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de !raciun, Retete de "asti, Retete lact-ovo-vegetariene

<n cozonac e$travagant, iese gata feliat din cuptor *u-i fac mai multa reclama fiindca pozele vorbesc singure. +eteta este inspirata de aici, mi-a captata atentia de cum am vazut-o. !titi ca eu ador scortisoara... nu am rezistat la o asemenea tentatie. * $ota% din greseala am copt cozonacul la 2&'( in primele !' minute, abia apoi mi-am dat seama ca nu era setat bine cuptorul si am corectat temperatura; astfel cozonacul meu e un pic mai rumen deasupra decat ar fi trebuit.

Ingrediente pentru Cozonac cu scortisoara

"" gr faina alba " gr zahar 142 lingurita sare 1 pliculet drojdie uscata 05 gr1 1 plic zahar vanilat 0bourbon, de la )r 8et'er am folosit1 2 oua 0la temperatura camerei1 %" gr unt topit

5" ml lapte 0caldut1 %" ml apa 0calduta1 Umplutura 1#" gr zahar 1 lingurita cu varf scortisoara 142 lingurita nucsoara 5" gr unt topit

Cozonac cu scortisoara - Preparare

1. 2. . !e amesteca faina cu zaharul si sarea. !e bat ouale si se amesteca cu laptele, apa si untul topit. In masina de paine se pune amestecul de oua peste care se presara drojdia uscata si zaharul vanilat. )easupra se aseaza amestecul de faina. !e seteaza masina pe programul de framantat si dospit. * aluatul se poate framanta si de mana, apoi se lasa la crescut la loc caldut timp de ! ora. . /entru umplutura se amesteca zaharul cu scortisoara si nucsoara. !e topeste untul. #. !e unge o tava de chec 0 de 2# cm $ 1" cm1 cu unt topit si se presara cu faina. %. Aluatul dospit se pune pe masa data cu faina si se framanta usor. !e intinde apoi foaie de 3" cm $ #" cm. 7. !e unge aluatul cu unt topit 0folosind pensula de silicon1. !e presara tot zaharul aroma deasupra, intr-un strat cat mai uniform. 5. !e taie foaia 0pe latura de 3" cm1 in fasii de # cm. )eci veti obtine % fasii 0vezi poza 1. >. !e aseaza fasiile una peste alta 0vezi poza #1. !e taie felii de cca %-( cm 0vezi poza %1. 1". !e aseaza stivele obtinute in tava de chec, una langa alta. !e unge deasupra cu unt si se mai presara putin zahar aromat. 11. !e intoduce tava intr-o punga de plastic si se lasa la crescut la loc caldut timp de #" minute. 12. !e coace cozonacul la 15"& pentru 3" minute.
&lic' pe imagini pentru a mari

Biscuiti cu aroma de portocala

18 !ecembrie 2011 Categorii: Retete desert, Retete din #ranta, Retete cu ou, Retete de !raciun, Retete lact-ovo-vegetariene

,iscuitii bretoni a la /ierre 7erme imprastie aroma &raciunului in casa.

Ingrediente pentru Biscuiti cu aroma de portocala

3"" gr faina alba 22" gr unt 0la temp. camerei1 2"" gr zahar # galbenusuri de ou

1 portocala 1 lingurita praf de copt 142 lingrita sare

Biscuiti cu aroma de portocala - Preparare

1. 2. 3. !e freaca cu mi$erul untul, coaja rasa a portocalei si zaharul pana mare parte din zahar e dizolvat. !e adauga galbenusurile 0pe rand1 si se mai mi$eaza 1 minut dupa ce le-ati incorporat pe toate. !e adauga faina cernuta cu sarea si praful de copt si se amesteca usor, de data asta cu o paleta 0sau cu mana1 doar pana faina e incorporata. !e imparte aluatul in doua si li se da forma de rulou. !e ruleaza in folie de plastic. !e dau rulourile la frigider minim ore. !e taie din rulouri felii de 142 cm grosime si se aseza in hartii de muffins 0pentru a-si pastra forma rotunda la copt1. !e dau la cuptor la 1("& pentru 12 minute.

. #. %.

Biscuiti spritati cu cacao

3 Octombrie 2011 Categorii: Retete desert, Retete din Germania si Austria, Retete de !raciun

9ragezi de se topesc in gura. !unt fratii biscuitilor spritati cu lamaie. )e data asta am facut o portie intreaga -i-am pierdut varfurile de la spritul de patiserie, dar daca aveti varfuri cu model folositi-le fara grija, biscuitii vor arata mai bine.

Ingrediente pentru Biscuiti spritati cu cacao

2%" gr faina 3" gr cacao 2#" gr unt la temp. camerei 1"" gr zahar pudra 0poate fi vanilat1 2 albusuri mici 0 " gr1 1 priza sare

Biscuiti spritati cu cacao - Preparare

1. 2. 3. . 9recam untul si zaharul cu mi$erul pana devine cremos 0cca 2-3 minute1. Adaugam sarea si albusurile si mi$am pana se omogenizeaza. Adaugam faina cernuta impreuna cu cacaoa. Amestecam cu mana doar pana aluatul se leaga. /unem aluatul obtinut in spritzul de patiserie 0sau alte ustensile pentru format biscuiti1 si spritzam bastonase pe tava acoperita cu hartie de copt. )am tava la frigider minim 1 ora. &oacem biscuitii la 15"& pentru 1" minute.
&lic' pe imagini pentru a mari

#. %.

Crema de ciocolata in blender

28 Aprilie 2010 Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete rapide

!uper simplu, super rapid; Aveti nevoie doar de un blender.

Ingrediente pentru Crema de ciocolata in blender

2"" gr ciocolata amaruie 0am folosit 7eidi (#@ cacao1 5" ml apa fiarta 1#" ml frisca nebatuta 0smantana dulce 3"@ grasime1 1 ou 1 esenta vanilie Portii: 2-3

Crema de ciocolata in blender - Preparare

1. 2. 3. . #. !e da ciocolata pe razatoare si se pune in blender. !e retine 1 lingurita pentru decor. !e toarna apa clocotita peste ea si se mi$eaza cca 1" secunde, pana se topeste. !e adauga restul ingredientelor si se mi$eaza pana e bine omogenizata, cca 3" secunde. !e pune crema in 2-3 boluri de sticla sau cescute de cafea si se dau la frigider cateva ore. !e serveste rece, presarata cu ciocolata razuita 0puteti folosi si ciocolata alba pentru decor1.

Biscuiti spritati
12 !ecembrie 2009 Categorii: Retete desert, Retete de !raciun, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

Iar m-am fraierit ,iscuitii sunt fini, faramiciosi numai cat trebuie si cu o usoara aroma de lamaie... si eu am facut doar 2" de bucati. +eteta e preluata fara nicio modificare de aici, de pe siteul lui 2eonor unde va puteti clati ochii si cu alte deserturi fabuloase. Am cantarit pana si cele 2" grame de albus ca sa fiu sigura ca ies. In schimb am pus mai multa coaja de lamaie, de la o jumatate de lamaie, nu de la un sfert cum cerea reteta si, chiar si asa, parca mi-ar fi placut o idee mai multa. &at despre forma... eu una n-am reusit cu spritul sa fac forme asa frumoase ca in reteta originala, cred ca imi lipseste forta fizica necesara. )e abia am facut bastonasele. !tiu ca pe vremuri bunicamea avea o forma pentru spritat biscuitii care se atasa la masina de tocat. )e asa ceva aveam nevoie ca sa fi fost chiar perfecti, dar noh, data viitoare ori apelez la forta lui +adu, ori imi iau o forma din aia.

Ingrediente pentru Biscuiti spritati

12# gr unt la temperatura camerei #" gr zahar pudra 1 varf cutit sare coaja razuita de la 142 lamaie 1 albus 0de la un ou micB mai e$act 2" gr albus daca aveti cu ce cantari 1 1#" gr faina alba Bucati: 2"

Biscuiti spritati - Preparare

1. 2. 3. . !e freaca bine untul cu zaharul pudra. !e adauga coaja de lamaie si sarea si mai amestecam. Adaugam albusul si amestecam pana e incorporat. 2a final adaugam faina si framantam cu mana pana aluatul e omogen. /unem aluatul in spritul de patiserie 0la care atasam un varf cat mai gros1 si formam bastonase 0sau alte forme1 pe tava acoperita cu hartie de copt. )am tava cu biscuiti la frigider minim 1 ora. &oacem biscuitii la 15"& pentru 1" minute. Inchidem focul de la cuptor si mai lasam inauntru vreo 3 minute biscuitii. *eu i-am lasat # min. in cuptorul stins fiindca mi s-au parut ca mai trebuie sa se faca o idee dupa cele !' min. de copt, dar pentru siguranta mai bine ii verificati &and ii scoatem din cuptor ii pudram cu putin zahar pudra.
&lic' pe imagini pentru a mari

#. 6.

(.

Cornulete cu nuca
14 !ecembrie 2009 Categorii: Retete desert, Retete de !raciun, Retete romanesti

Alta reteta de cornulete, reteta bunicii mele, de data asta umplute cu nuca. !unt cornuletele de care va povesteam ca le face cand taie porcul. Iata ca a trecut anul, iar am taiat porcul si am avut ocazia sa fotografiez si sa notez reteta dansei de cornulete. !unt mai "time consuming" decat reteta mamei mele, dar la fel de fragede si bune.

Ingrediente pentru Cornulete cu nuca

Aluat 3 cani faina 1 cana untura de porc 1 cana smantana 1 ou 1 pliculet praf de copt drojdie proaspata cat o nuca 1 lingura zahar #" ml lapte caldut coaja de lamaie 1 varf cutit sare Umplutura #"" gr nuca macinata 1#" gr zahar scortisoara 0optional1 142 borcan de "" ml dulceata acrisoara 0de visine, prune etc.1 3"" gr zahar pudra 0pentru pudrat1

Bucati: 12"

Cornulete cu nuca - Preparare

1. /entru a masura ingredientele de aluat folositi aceeasi cana de 2#" ml 0cana normala de lapte1 2. Amestecam ingredientele pentru umplutura. !e gusta si cine doreste mai poate adauga zahar, iar scortisoara se pune dupa gust. &ui nu-i place scortisoara poate adauga putina coaja rasa de lamaie. <mplutura trebuie sa fie usor lipicioasa de la dulceata, adica daca o strangeti in pumn sa ramana legata, astfel se vor rula mai usor cornuletele decat cu nuca simpla. 3. )rojdia o dizolvam in laptele caldut impreuna cu zaharul si lasam vreo 1# min, la loc caldut. . Intr-un bol incapator punem faina cu untura si incepem sa frecam intre palme pana obtinem o compozitie faramicioasa, asemanatoare cu pesmetul. #. Adaugam restul ingredientelor, inclusiv maiaua din drojdie si framantam pana aluatul nu se mai lipeste de mana. %. Acoperim cu prosop bolul si lasam 1 ora la crescut. (. Impartim aluatul in bucati mari cam cat pumnul, pe cat posibil egale. 5. )in fiecare bucata intindem, pe masa de lucru data cu faina, foi subtirele. :aiem foaia in 5 bucati, ca si pizza 0vezi poze1 cu un cutit sau rola de patiserie. /e fiecare triunghi obtinut punem cate o lingurita de umplutura. !e ruleaza triunghiul dinspre capatul lat spre varf. >. &ornuletele le asezam in tava neunsa sau in tava acoperita cu hartie de copt. )upa ce le-ati format, daca nu le coaceti imediat, le puneti la loc rece 0pe balcon, in camara etc.1 1". )am la cuptor la 15"& pentru 3" minute, pana sunt rumene deasupra. 11. &at sunt fierbinti le tavalim prin zahar pudra.
&lic' pe imagini pentru a mari

Cornulete
3 Noiembrie 2009 Categorii: Retete desert, Retete de !raciun, Retete ie$tine, Retete romanesti

In sfarsit mult promisele cornulete traditionale romanesti cu untura. !unt fragede de se topesc in gura si nu e$agerez cand spun asta. Abia astept sa le incercati, sunt sigura ca veti fi foarte incantate4incantati. Asta e din seria de retete la care s-a cerut ,I!, le-am facut prima data sambata seara si aseara a trebuit sa mai coc o tura. Am dus si la bunica-mea la luminatie si vreau sa zic ca am reusit de data asta sa odau pe spate cu totul. -i-a spus - citez cu mandrie. "fata, daD ce ai

reusit cornuletele astea, parca-s haiose". !i apoi mi-a cerut reteta;;; 0cand scriu asta dansez dansul bucuriei1 !i sa-i dam &ezarului ce-i al &ezarului. reteta e de la maica-mea, care la randul ei o are de la o colega de servici, probabil de pe vremea dinozaurilor daca e sa ma iau dupa foaia pe care era notata.

Ingrediente pentru Cornulete

Aluat 2"" gr untura de porc 0cam linguri1 %" gr faina alba 2 pliculete praf de copt 2 linguri otet >-1" linguri apa 1#" gr zahar pudra vanilat Umplutura dulceata de prune 0silvoita1 nuca cu zahar si scortisoara 0Acateva stafide1 rahat marmelada de gutui etc... Bucati: %"

Cornulete - Preparare
1. !e freaca cu o lingura untura cu praful de copt stins cu otet si apa pana compozitia e omogena, va arata ca o maioneza. * in prima poza vedeti consistenta unturii folosita de mine, e destul de tare, ca am vazut in comert untura mai moale, asta e insa de la bunica-mea, asa e indicat sa fie ca sa nu aveti probleme cu aluatul !e aduga faina si se framanta cu mana pana aluatul e omogen. )aca aluatul e faramicios si simtiti ca nu se "leaga" cand il framantati, adaugati 1 lingura de apa. 9ramantati apoi macar # minute aluatul, acesta nu trebuie sa se lipeasca de maini. * aluatul $) contine zahar Impartiti aluatul in bucati. /e masa de lucru intindeti hartie de copt si pudrati-o cu faina. Intindeti dintr-o bucata de aluat o foaie subtirica. )ecupati marginile ca sa obtineti un dreptunghi mare. /e latura mica, la 2 cm de margine puneti umplutura 0in cazul meu dulceata1 folosindu-va de o lingurita. <mplutura sa fie de vreo 2 cm. +ulati dinspre capat aluatul peste umplutura si cand umplutura nu se mai vede, cu un cutit ascuti taiati foaia chiar pe langa zona de suprapunere. :rageti ruloul obtinut putin mai in

2.

3. .

5.

spate si apoi taiati cu un cutit subtire si ascutit bucatele de cca 2-3 cm. Asezati cornuletele in tava acoperita cu hartie de copt. +epetati pana terminati dreptunghiul. Apoi repetati cu celelelate 3 bucati de aluat. * eu am ales aceasta metoda de formare a cornuletelor pentru a obtine procentaj optim de aluat si umplutura; prin formarea dupa metoda clasica *taiem patrate cu latura de cca + cm, punem o jumatate de lingurita de umplutura la un colt si rulam catre coltul opus, , vom obtine cornulete cu mai mult aluat si prea putina umplutura dupa gustul meu; dar am facut poze cum se ruleaza cornuletele clasice, pentru cine doreste sa respecte traditia 6. )espre umpluturi. - orice fel de dulceata folositi aceasta trebuie obligatoriu sa fie foarte tare4groasa, sa nu curga de pe lingurita, silvoita de prune este cea mai indicataB sau marmelada este potrivitaB eu am frecat silvoita doar cu o dusca de rom ca sa aiba aroma mai buna, imi place combinatia - daca le umpleti cu nuca, amestecati nuca macinata cu zahar si scortisoara dupa gust, eventula adaugati si stafide inmuiate in rom cu apa caldutaB apoi adaugati spuma albus de ou batut spuma tare pana nuca se leaga, nu mai multB sau mai simplu, puteti amesteca nuca cu dulceata de prune ca in aceasta reteta de prajitura cu nuca si dulceata - le mai puteti umple cu bucatele de rahat sau marmelada (. )ati la cuptor la 15"& pentru 3" minute. &ornuletele nu trebuie sa se rumeneasca. daca iese putina umplutura afara la margini 0mai ales la dulceata1 e o', dupa ce le pudrati cu zahar vor arata bine &and le scoateti din cuptor, le treceti fierbinti prin zahar pudra vanilat.
&lic' pe imagini pentru a mari

Cornulete cu vanilie
9 Octombrie 2009 Categorii: Retete desert, Retete de !raciun, Retete rapide, Retete simple

/oftiti la cornulete fragede; *u a venit &raciunul inca, dar suntem in repetitie generala. 3ra cat pe ce sa le ratez, am cumparat o hartie de copt de o calitate... proasta, proasta. )aca puneam niste foi de hartie A eram mai castigata. -a rog, important e ca pana la urma nu s-au lipit cornuletele, si au iesit bine.

Ingrediente pentru Cornulete cu vanilie

>" gr unt #"gr zahar 142 pastaie vanilie 0sau 1 esenta de vanilie1 142 lingurita esenta migdale 11" gr faina #" gr migdale macinate 1 galbenus zahar pudra vanilat Bucati: 2

Cornulete cu vanilie - Preparare

1. !e rade miezul vaniliei cu un cutit. !e freaca untul cu zaharul, miezul vaniliei si esenta de migdale pana devine spumoasa compozitia. !e adauga restul ingredientelor si se amesteca cu mana pana obtinem un aluat omogen caruia putem sa-i dam usor forma de bila, fara sa se lipeasca de mana. )aca e cazul se mai adauga o lingura rasa de faina. Alautul trebuie sa fie moale, dar nu lipicios. /uneti aluatul intr-o punga si dati la frigider cam 1-2 ore. !e taie aluatul in 3 bucati, apoi cele 3 bucati in doua si tot asa pana avem 2 bucatele de aluat. !e ia fiecare bucatica intre palme si se freaca pentru a-i da forma de bastonas. !e aseaza bastonasul pe tava tapetata cu hartie de copt usor indoit, sa aiba forma de cornulet. * daca nu intra toate cornuletele pe o tava, pastrati restul aluatului la frigider pana se coace prima tura !e dau la cuptor la 1>"& pentru 15-2" minute. &ornuletele trebuie sa se rumeneasca usor doar la capete, nu si deasupra. !e iau din tava asa fierbinti si se trec prin zahar vanilat. )aca apuca sa se raceasca, zaharul nu se va mai prinde de ele. -anevrati-le usor cand le luati de pe tava si le tavaliti prin zahar, calde sunt inca moi si sunt foarte fragile, se rup usor. 2e lasati sa se raceasca pe o hartie de copt 0nu le suprapuneti, fiindca se topeste zaharul, insirati-le unul langa altul1, apoi le puteti pastra intr-o cutie4punga inchisa.
&lic' pe imagini pentru a mari

2.

3. 4.

#. %.

(.

ulada martipan
1 Aprilie 2009 Categorii: Retete desert, Retete de "asti

Acest desert este un cadou pentru voi din partea mamei mele cu ocazia sarbatorilor de /asti. /e langa ca se face repede si este deosebit de gustos si aspectuos, il puteti pregati cu mult timp inainte, fiindca se pastreaza la congelator. *u va lasati indusi in eroare de poza, am facut-o de aproape pentru a surprinde te$tura cremoasa a ruladei, si de aceea ea pare mare. In realitate rulada e subtire, are diametrul de apro$imativ # cm.

Ingrediente pentru Rulada martipan

Blat 2 albusuri 2#" gr zahar pudra 3 linguri rase cacao 2"" gr nuca prajita si apoi macinata Crema 2 galbenusuri ( linguri zahar

1 lingura faina 1 lingura rasa cacao 3 linguri lapte 2"" gr unt la temperatura camerei Bucati: 2 rulade

Rulada martipan - Preparare

1. Amestecam toate ingredientele pentru crema 0e$ceptand untul1 intr-un bol pe care-l asezati pe o oala cu apa fierbinte. ,ateti cu telul pe abur pana capata o consistenta de crema spumoasa. 2. 2asati crema sa se raceasca. . 9recati untul bine si apasati de cateva ori cu o lingura de lemn pe el sa iasa apa. * daca scoateti apa din unt scade riscul de a vi se taia crema . Amestecati crema cu untul. #. /entru blat, se bat albusurile spuma si apoi se amesteca cu restul ingredientelor pana se omogenizeaza bine. %. Impartiti blatul si crema in doua parti egale. (. /e o folie de plastic stropita cu 2-3 picuri apa puneti o parte din blat. Asezati peste el alta folie de plastic si cu sucitorul intindeti o foaie dreptunghiulara, subtire. 2uati folia de deasupra. 5. /este blat intindeti jumatate din crema, tot in strat subtire. >. +ulati totul folosind-va de folia de dedesubt. 2egati strans la capete cu ata. /uneti in congelator pentru a se intari. 1". +epetati cu restul. &ele doua rulade se pastreaza la congelator. !e scot cu # minute inainte de servire si se taie felii. !e pot pastra in congelator cca 1 luna.

alam de biscuiti
28 Mai 2009 Categorii: Retete desert, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple

Salam de biscuiti... unul din gusturile copilarie. +eteta prin care orice biscuit de dinainte de D5> cu care puteai sa spargi nuci sau chiar capul cuiva devenea super desertul vremurilor acelea 0asta desi nici macar cacaoa nu era ce este acum1. Isi mai aminteste cineva biscuitii "Coinicel"? *u trecea saptamana fara un salam de biscuiti. 3ram elevi si mama trebuia sa ne puna ceva dulce in pachetelul de scoala, iar salamul de biscuiti era intotdeauna binevenit si indragit de noi si de colegii nostri cu care imparteam tot. Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti e ieftina, simpla si trezeste amintiri placute...

Ingrediente pentru alam de biscuiti

2#" gr biscuiti simpli 2#" gr zahar 1"" gr unt #" gr cacao A putina cacao 0sau pudra de ciocolata1 pentru folie (# gr nuca prajita 0sau stafide inmuiate in apa calduta sau 2 lingurite cafea instant1 12" ml lapte esenta de rom 0sau rom1 Portii: 12

alam de biscuiti - Preparare

1. Edrobiti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici. Amestecati cu nuca 0sau stafidele1 taiata bucati mici, daca folositi.

2.

3. . #.

%.

(.

Intr-o craticioara puneti %" ml lapte si zaharul si fierbeti pana se face un sirop legat 0cca 1 minut dupa ce incepe sa faca spuma siropul1. Adaugati untul si amestecati pana se topeste. Adaugati cacaoa 0si cafeaua daca folositi1 dizolvata in %" ml lapte. Adaugati si esenta de rom. 2asati sa dea un clocot. :urnati treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti ca se leaga biscuitii si se inmoaie un pic. !-ar putea sa nu aveti nevoie de tot siropul. /e o folie de plastic presarati putina cacao 0sau pudra de ciocolata1 si puneti jumatate din compozitie. +ulati strans sub forma de rulou si impingeti din ambele capete sa scoateti aerul din salam. 2egati strans la ambele capete si dati salamul de biscuiti la frigider cateva ore sau peste noapte. +epetati cu restul de compozitie. :aiati salamul de biscuiti felii si serviti.
&lic' pe imagini pentru a mari

!ulada"rapida"cu"#em

printeaza cu pozeprinteaza fara poze&omment 4 CieF comments 31 *ota # 0#voturi1 GGGGG I se mai spune rulada "in 5 minute" - desi mi-a luat cam 1 minute! c"iar este rapida si deosebit de gustoasa# S-a mancat la noi cu aceeasi $iteza cu care se %ace! asa ca sa $a ganditi din start ca $a trebui s-o mai repetati# Am combinat-o cu gemul proaspat de capsuni! deci $a dati seama ce bunatate a %ost###

$n#rediente"tava" %/4%"mare
&a"ar # linguri 'aina alba # linguri (apte pra% # linguri4faina 2 )ua 3 buc Pra% de copt ".# lingurite Sare ".2# lingurite *em # linguri
puneti cat aveti si va place

pasi"de"urmat 1
&sterneti " o " tava " de " cuptor " cu " hartie " de" copt"si"o"puneti"la"cuptor"-"temperatura" 1'%-2%%"#rade. (u"as"recomanda"sa"un#eti"hartia"de"copt" cu"putin"ulei)"sa"se"desprinda"mai"repede" aluatul"copt"de"pe"ea.

2
$n"acest"timp"preparam"aluatul: -"cu"mi*erul"bateti"ouale"cu"zaharul"-"sa" fie"spuma"alba+

- " adau#ati " faina) " laptele " praf) " praful " de" copt " si " sarea " - " amestecati " sa " nu " fie" cocoloase.

4
,a"iese"un"aluat"ca"smantana.

5
-urnati-l " pe " tava.cu " hartie " de " copt/" incinsa"-"distribuiti"uniform"si"nivelati.

6
0uneti"tava"la"cuptor"pentru"5-7"minute"-" stati " pe " lan#a " pentru " ca " se " face " foarte" repede"si"riscati"s-o"1bronzati1"prea"tare. $mediat"cum"incepe"sa"se"rumeneasca"o" scoateti"diun"cuptor.

7
&cum " va " miscati " repede) " cat " este" fierbinte"-"imediat"o"un#eti"cu"#em...

'
...si"rulati"cat"mai"strans"posibil.scoateti" usor " hartia " si " eventual " va " a2utati " cu " un" prosop " sau " manusi " sa " nu " va " fri#eti " pe" maini/ 3"lasati"sa"se"racoreasca"putin"si"de2a"se" poate"taia"si"servi.

4
(ste " la " fel " de " buna " si " calda " si " rece " -" recomand"cu"mare"incredere5 0ofta"6una5

&antitate. 5 g +, :imp de preparare. 5 min )ificultate. usor :imp total de pregatire. 5 min !ursa. pan-arto%an#com#ua