Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANAGEMENTUL IMM-urilor
POFESOR:
STUDENT:
PREZENTAREA GENERAL A S.C. DELMAR S.R.L. BACU Denumirea societii este: SOCIETATEA COMERCIAL CU RSPUNDERE LIMITAT DELAMAR S.R.L. BACU. Firma societii DELMAR S.R.L. BACU este : DELMAR S.R.L. BACU, SOCIETATE COMERCIAL CU RSPUNDERE LIMITAT PENTRU INDUSTRIE I COMER BACU ROMNIA. Sediul societii este n Romnia, localitatea Moineti, judeul Bacu. DELMAR S.R.L. BACU a fost nfiinat n anul 2012, luna ianuarie, fiind nregistrat la Registrul Comerului sub numrul: J/01/853/2012 i la Administraia Financiar cu codul fiscal numrul: R5942416. Structura societii 1. Forma juridic de constituire: SOCIETATEA COMERCIAL CU RSPUNDERE LIMITAT DELMAR S.R.L. BACU este persoan juridic romn avnd forma juridic de societate comercial cu rspundere limitat. Aceasta i va desfura activitatea n conformitate cu legile romne i cu statutul societii, n Romnia, n toate localitile urbane. Durata societii este nelimitat, cu ncepere de la data nregistrrii la Registrul Comerului. 2. Tipuri de activiti desfurate de societate: Obiectul de activitate al societii const n desfurarea urmtoarelor tipuri de activiti:
COMER 52. Comer cu amnuntul; 5228 Alte tipuri produse alimentare, buturi; 3. Natura capitalului: SOCIETATEA COMERCIAL CU RSPUNDERE LIMITAT DELMAR S.R.L. BACU este o societate comercial cu capital integral privat, avnd codul 35, n conformitate cu nomenclatorul formelor de proprietate. Capitalul social subscris la data nfiinrii a fost de 15.000de lei, mprit ntr-un numr de 10 pri sociale a cte 1500 de lei fiecare. 4. Acionari principali: Asociaii care constituie societatea, prile sociale i modul de participare:
NR. CRT.
ADRES Moineti, str. Mihail Sadoveanu Moineti, str. Mihail Sadoveanu Moineti, str. Vasile Alecsandri Tmboeti, str. Principal
1.
2.
2000
10
3.
BC 789654
2000
10
4.
VN 987123
2000
10
n calitatea de Administrator unic al societii, d-ra Bogdan Ioana Natalia va avea toate responsabilitile prevzute de lege pentru Consiliul de Administraie.
Descrierea activitii: Societatea comercial are ca obiect de activitate: producie de panificaie-patiserie; Scopul societii comerciale const n realizarea diferitelor sortimente de pizza, produse de patiserie n vederea satisfacerii cerinelor crescnde i tot mai diversificate ale alimentaiei umane. Faciliti: capaciti de producie: 1 linie tehnologic de fabricaie cu capacitate de fabricaie de 500 de produse pe zi; magazie de materii prime panificaie. procese tehnologice: fabricarea produselor de panificaie prin metoda direct, aplicnd reete de fabricaie adecvate, comer cu produse de panificaie; transport cu mijloace auto proprii a produselor finite la clieni; eventualele colaborri cu alte firme la realizarea produselor i serviciilor oferite, Activitatea de fabricare a produselor de panificaie patiserie se desfoar conform unei tehnologii specifice industriei alimentare, care trebuie s fie avizate de organe specializate ale statului, iar produsele: pizza, produse de patiserie s fie fabricate sub licen, deci s fie omologate. Reetele de fabricaie reprezint secretele profesionale i cheia succesului n obinerea unor produse cu caliti deosebite, care s fie cutate pe pia. Sediul societii comerciale DELMAR are urmtoarele caracteristici: construcie din crmid, cu acoperi din igl metalic; suprafa util de 100 mp.; alimentare cu energie electric de la EoN Bacu; central termic proprie, cu combustibil solid; alimentare cu ap potabil de la reteaua local Moineti; grup social; magazie (depozit materii prime); vestiare dotate corespunztor; linie telefonic cu legtur la central digital; De menionat c linia tehnologic ofer o capacitate de producie zilnic de 500 de produse. Realizarea produciei se efectueaz zilnic, pe baza comenzilor existente astfel nct la sfritul zilei s nu existe stocuri de produse finite (recomandat ca ele s fie zero), din care cauz magazia de produse finite are o capacitate redus, pentru depozitare temporar. Desfacerea produselor se realizeaz n dou moduri: vnzare prin distribuire franco punct desfacere client; vnzare loco brutrie-societi i consumatori individuali; Piaa de desfacere 1. Cererea
Potenialii cumprtori sunt reprezentai de persoane fizice, de toate categoriile de vrst. Societatea comercial DELMAR si-a implementat un serviciu de preluare a comenzilor la domiciliu . 2. Oferta de produse: Societatea comercial ofer urmtoarele produse, prezentate n tabel: Nr. Crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. Denumire produs Quatro Stagione Pizza Vegetarian Capriciosa Hawai Pizza de Post Quatro Fromaggi Pizza Kebab Pizza Bacon Pizza Trneasc Calzone Pizza Mexican Papanai Tiramisu Pancakes Gramaj 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 410/580 gr 180 gr 200 gr 300 gr
Piaa de desfacere o reprezint piaa intern din municipiul Moineti i localitile limitrofe pentru societi comerciale cu profil comer en-detail i alimentaie public. 3. Concurena: Puterea concurenial a firmei este determinat de urmtoarele: puncte forte: linii tehnologice moderne, tehnologii avansate, preuri atractive, personal de execuie calificat; puncte slabe: lipsa unor linii tehnologice pentru produse de patiserie. Principalii concureni: Pizzeria Tissu; Pizzeria Ghizela; Pizzeria Davis; Pizzeria Matavi.
4. Distribuirea-vnzarea Desfacerea produselor se realizeaz n 2 moduri: distribuirea cu mijloace auto proprii direct ctre solicitant; vnzare direct de la sediul DELMAR. Produsele sunt mereu insoite de ctre un bon fiscal.
5. Reclama i publicitatea: Reclama i publicitatea se realizeaz prin: anunuri n presa scris privind oferta de produse; pliante cu prezentarea sortimentelor de pizza si celorlalte specialiti, precum i a facilitilor de livrare; ofert de produse i preuri distribuite potenialilor clieni; anunuri n pres privind angajarea de personal de specialitate, de ntreinere; prezentri promoionale de produse; Structura organizatoric: Societatea comercial dispune de: personal de conducere, cu experien n domeniu; manager general i manager economic; personal de execuie, calificat i necalificat; Organigrama societii este prezentat n tebelul de mai jos: Structura organizatoric Nr.Crt. 1. 2. 3. 4. 5. Categorie de personal Brutar Conductor auto Osptar Contabil Director Necesar personal 1 2 2 1 1 Nivel organizatoric Formaie de producie Formaie de aprovizionaredesfacere Funcie de execuie Compartiment financiar contabil Conducere managerial Forma de salarizare Acord Acord i Regie Regie Regie Acord
Conceperea i fabricarea unui nou produs Conceperea i fabricarea unui nou produs este condiionat pe de o parte tehnologic i pe de alt parte de capaciti de producie noi care s fie achiziionate, deci este necesar o investiie, care n acest moment datorat situaiei financiare a firmei nu se poate considera n plan deoarece societatea este nou aparut pe pia.
Eficacitatea formelor de organizare a produciei Conform organigramei, deci a structurii organizatorice, directorul poart rspunderea organizrii produciei de ale crui aciuni i decizii depinde n cea mai mare msur realizarea planului de producie i, deci, realizarea vnzrilor i a profitului.
Rolul acestuia este de a mbina i armoniza factorii de producie, astfel nct s asigure satisfacerea solicitrilor (comenzilor) clienilor la o calitate superioar a produselor, realizate dup tehnologia adecvat i cu pierderile cele mai mici. Concret, pe baza comenzilor zilnice, se stabilete nivelul produciei de realizat i a structurii sortimentale de produse, care sunt repartizate pe formaii (schimburi de lucru). Funcie de acest nivel, pe baza reetelor de fabricaie i a consumurilor specifice, se asigur alimentarea cu materiile prime necesare. Pe parcursul executrii operaiunilor din fluxul tehnologic se fac i controale privind indicatorii de calitate, de regul n prima zi a sptmnii i la prima arj a fiecrei zile, pentru a avea informaii directe privind respectarea prescripiilor din reete, i pentru a identifica starea de funcionare a utilajelor. n restul perioadei se asigur supravegherea direct a activitii i intervenii numai n cazuri de abateri. Din punct de vedere managerial, directorul are responsabilitatea urmriri i controlului privind ntocmirea evidenei operative de desfurare a procesului de producie: Raportul de producie zilnic al formaiilor de lucru; Consumul de materiale zilnic aferent produciei; Raportul de revizie i ntreinere; Deci trebuie s asigure fluxul informaional corect i la timp, pentru a se urmrii gradul de ndeplinire a planului, consumul de materii prime, stocurile i necesarul de aprovizionat, calitatea produselor i msuri de mbuntire a calitii. Documente operative necesare sunt transmise zilnic compartimentului financiarcontabil pentru prelucrarea centralizat pe calculator.
Structura organizatoric a firmei i documentele de consemnare a acesteia Structura organizatoric a firmei prezint cele dou mari pri componente: Structura de conducere sau funcional; Structura de producie sau operaional; Componentele primare sunt reprezentate n structura organizatoric prin: Post; Funcie; Compartiment; Relaii organizatorice; Pondere ierarhic; Nivel ierarhic. Privind parametrii de caracterizare se pot face urmtoarele precizri: Lipsa unor compartimente funcionale cum ar fi: Manager producie; Compartiment marketing; Compartiment resurse umane; Compartiment planificare strategie; ndeplinirea funciilor acestor departamente este realizat de ctre conducerea managerial.
Identificarea Punctelor Forte i Slabe Externe Nr. Crt. Factori externi cheie (oportuniti i obstacole) manifestate n perioada analizat Reglementri guvernamentale privind reforma fiscalitii Descreterea puterii de cumprare a populaiei Creterea ratei dobnzilor Expansiunea principalilor competitori Introducerea de noi tehnologii Coeficient de importan Nivel evaluare a capacitii de rspuns Punctaj ponderat
1.
0,20
0,40
2.
0,30
0,90
3. 4.
0,10 0,10
2 3
0,20 0,30
5.
0,20
0,40
6.
0,10
0,20
1,00
2,40
Din analiza punctajului rezult c firma a avut o capacitate medie de rspuns la cerinele mediului de 2,4. Firma a valorificat oportunitile din reforma fiscalitii i din tendinele puterii de cumprare a populaiei. n schimb are o capacitate slab de rspuns la tendinele expansioniste ale firmelor competitoare, precum i n privina creterii ratei dobnzilor, a segmentrii pieei.