JELEU MULTICOLOR CU BLAT

Croaziera Portii: 1 Timp de preparare: 10min Timp de gatire: 3 ore Dificultate: Scazuta Ingrediente: BLAT 3 oua 100ml apa sau cola zero indulcitor pudra dupa gust 4 linguri de tarate de ovaz rasnite un varf de sare 1 lingurita praf de copt arome,esente JELEU cate 500 ml de: Ceai verde,ceai de fructe,ceai de menta indulcitor dupa gust 500 ml lapte degresat 4 plicuri de gelatina praf arome,esente Pasi pentru executare:

Blatul: Taratele se pun la inmuiat cu apa(100 ml) sau cola zero si praful de copt,se bat albsurile cu sarea "bat" , galbenusurile cu indulcitorul pana isi schimba culoarea Peste galbenusurile frecate se adauga taratele inmuiate,aromele si apoi albusurile batute,se amesteca incet Se pun intr-o forma tapetata cu hartie sau de yenna unsa cu putin ulei,se da la cuptor,se coace f repede Dupa ce s-a copt,se lasa sa se raceasca si se taie pe orizontala in 2 Jeleurile: Se fac cele 3 ceaiuri separat,in fiecare se pune indulcitor,ce aroma ne place si se pune gelatina pregatita conf instuctiunilor de pe pachet Se dau toate la rece,dupa ce s-au racit cu un cutit se taie jeleul cubulete sau ce forma vreti,iar peste ele se pun 500ml de lapte care deasemeni a fost indulcit si in el se mai pune 1 pachetel de gelatina Se da cam 15eu-20 min la rece cat sa se inchege putin In forma in care am copt blatul se pune o folie alimentara,o parte din blatul taiat,apoi jeleul care s-a inchegat putin,apoi celalalt blat Se da la rece .E bine sa fie facut de pe o zi pe alta Eu l-am facut doar din 2 linguri de tarate de ovaz,de aceea in poza apare blatul numai jos Se poate foarte bine face si fara blat.Este racoros,dulce numai bun de zilele calduroase care au venit si chiar in celelalte zile ca doar dom'doctor zice sa mancam,sa bem rece ! - 50 g amidon - un praf de sare

Chec pufos cu iaurt

Etapa: Croaziera Portii: 4 Timp de preparare: 10 Timp de gatire: 30 Dificultate: Scazuta Ingrediente: - 2 oua - 2 lg cu varf de indulcitor Clio - 1 iaurt mic 0 % - 1 fiola de vanilie

Pasi pentru executare: Se bat albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam indulcitorul pana obtinem o spuma tare. Amestecam galbenusurile cu iaurtul, amidonul, vanilia si adaugam incet peste albusurile batute spuma. Coacem intr-o tava mica in care am pus hartie de copt, timp de 3040 minute la foc mic. Este foarte pufos! (http://www.edithskitchen.ro/2013/03/checpufos-cu-iaurt.html)

PRAJITURA CU FRUCTE IAURT GOJI Croaziera Timp de preparare: 15 Timp de gatire: 40 Dificultate: Scazuta Ingrediente: 4 oua 4-5 linguri de indulcitor praf ( se poate folosi si lichid) 300 gr iaurt dietetic esenta de vanilie 7 linguri (rase) de amidon

un praf de sare 2 linguri fructe goji scortisoara (optional) Pasi pentru executare: Se bat albusurile cu un praf de sare si adaugam indulcitorul pana obtinem o spuma tare. Adaugam galbenusurile ,iaurtul, amidonul, vanilia si fructele goji.Deasupra presaram putin praf de scortisoara.Coacem intr-o tava in care am pus hartie de copt,3540 minute la foc mic.

Prajitura cu branza de vaci si goji

Etapa: Croaziera Portii: 10 Timp de preparare: 1 ora Timp de gatire: 45 minute Dificultate: Scazuta Ingrediente: 1 kg de branza de vaci dietetica 9 oua 2 pachete de budinca de vanilie 4 linguri de indulcitor 2 fiole esenta de vanilie 2 fiole esente de rom 1 praf de copt 4 linguri de goji

Pasi pentru executare: Am hidratat goji in apa timp de o ora. Am amestecat branza cu galbenusurile, esentele, budinca ,goji si praful de copt. Apoi am batut albusurile spuma cu indulcitorul, am amestecat si am pus in 2 tavi : una normala, cu inel si una din silicon, in forma de trandafir.Au stat la copt 45 de minute . Probabil ca la cea din silicon trebuia sa mai am rabdare sa se raceasca mai bine ca sa iasa din forma perfect(data viitoare de tinut minte ) insa, fata de prajitura din tava normala,a avut tinuta mult mai buna, nu s-a lasat deloc . Ar fi mers coapta si in tava dreptunghiulara, cand s-a racit se putea taia frumos , in patratele. Cantitatile sunt mari dar pot fi reduse pastrand proportiile .

Clatite cu ciocolata cu aroma de menta

Etapa: Croaziera Portii: 1

Timp de preparare: 10 min Timp de gatire: 10 min Dificultate: Scazuta Ingrediente:

clatitele: 2 oua 2 lg tarate ovaz macinate 1 lg tarate psyllium indulcitor praf dupa gust (eu am pus 1 lg si nu au fost f dulci ) 1 ceasca lapte putin praf de copt crema 1 plib budinca ciocolata dr oetker 500 ml lapte 4 lg indulcitor

esenta de menta de la dr oetker (cateva picaturi, dupa gust) Pasi pentru executare: se fac 2 clatite din ingredientele de mai sus ( eu le-am copt pe aragaz in tigaie tefal incinsa bine). se coc la foc mic si se desprind cu grija de pe tigaie budinca se prepara dupa instructiunile de pe plic si se pune esenta de menta. se umplu clatitele iar budica ce ramane o puteti manca simpla

PRAJITURA CU IAURT
Etapa: Croaziera Portii: 2 Timp de preparare: 5 min Timp de gatire: cca.45 min Dificultate: Scazuta Ingrediente: -900 g.iaurt 01 % grasime -8oua -4 lg.faina de tarate - 2 lg.amidon -3 lg.goji -40 zaharine pisate (sau fiecare ce fel de indulcitor are ) -esenta vanilie, rom, lamaie

Pasi pentru executare: Se amesteca toate ingredientele la un loc, se pun in cratita(sau tava) cu sau fara hartie de copt (in functie de calitatea recipientului) si se da la cuptor. Se aprinde cuptorul inainte de a ne apuca de preparare, se lasa la foc mic, dupa care se mareste flacara pentru a se rumeni. Este o reteta foarte buna,simpla si satioasa, putand a se manca o cantitate maricica (adica jumatate intr-o singura zi).

PRAJITURA CU COCOS

Etapa: Croaziera Dificultate: Scazuta Ingrediente: 3 albusuri +1 galbenus,1 praf de copt,1 kg branza de vaci cu 0 % grasime,4 linguri Activia Light (iaurt cu 0 % grasime),2 linguri amidon Gustin,4 linguri indulcitor (Diamant),8 linguri tarate de ovaz,1 fiola esenta de vanilie,4 linguri cocos macinat,34 linguri de mac.

Pasi pentru executare: Albusurile se bat spuma,se adauga galbenusul,branza,iaurtul,indulcitorul,esent a,amidonul,taratele.Compozitia se imparte in 2.Intr-o parte se incorporeaza cocosul iar in cealalta macul.Daca nu doriti sa folositi mac il puteti inlocui cu coaja rasa de lamaie. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt pe pune prima data compozitia cu cocos si deasupra cea cu mac.Se lasa la cuptor la foc potrivit 40 de min.