Cireul este un arbore ce atinge nlimea de 15 - 20 m, mai rar ajunge s aib 30 de m.

Pomul are o coroan circular, sferic, crengile sunt n general scurte i groase. Coaja cireului este friabil de culoare cenuiu rocat, tulpinile tinere au la nceput scoara neted urmnd ca apoi scoara s devin zgrunuroas. Frunzele sunt de form oval alungit, zimate pe margini i ascuite la capt. Lungimea frunzelor este ntre 6 - 15 cm, iar limea de 3,5 - 7 cm. Florile, de culoare alb, sunt grupate frecvent cte dou sau cte patru, o floare avnd un diametru ntre 2,5 - 3,5 cm. Fructele pot fi de culori diferite, cu nuane de la rou spre galben pn la negru, ele fiind de form sferic sau elipsoidal, cu un diametru de 6 25 mm; n mijlocul fructului crnos se afl un smbure rotund, cu mrimea de 7 - 9 mm. Cireul nu este n general pretenios, este rezistent la frigurile puternice de iarn, ns iubete cldura i prefer solurile clduroase sau moi n profunzime pentru o ptrundere mai uoar a rdcinilor. Cireul este o specie originar din zona cuprins ntre Marea Neagr i Marea Caspic de unde s-a rspndit n europa i Asia. n stare slbatic se mai ntlnete n Irina, China, Rusia, Asia Mic, Asia Central, Africa de Nord, Sudul i Estul Europei. Compoziie chimic Fructele conin: vitami-nele B1, B6, C. Au 57 kcal/100 g. Cozile coninsruri de K, derivai avonici, tanin de natur ca-tehic, saponine. Fructele conin zaharuri (levulo-z, asimilabil de ctre diabetici), proteine, pectine, acizi organici, minerale (er, calciu, fosfor,sulf, magneziu, potasiu, oligoelemente: zinc, cupru,mangan, cobalt).Codiele fructelor au la rndul lor sruri de po-tasiu, dar i derivai avonici i tanin de naturcatehic. ntrebuinri Cerasum Avium este un arbore din familia Rosaceae, din genul Prunus, iar cozile sale folosite sub form de decoct sunt utile n afeciuni precum boli renale, edeme, hipertensiunea arterial. Efectele diuretice uoare ale acestui produs sunt datorate coninutului ridicat de flavonoide i potasiu. Cireele proaspete au aciune antioxidant iar extractul din cozi de ciree poate reduce inflamaia i efectele asupra sistemului cardiovascular i asupra mchiului neted . Preparare i administrare: -Decoct, preparat din 3 linguri cozi de ciree la litru de ap; toat cantitatea de bea n cursul unei zile, dei aceast doz poate fi chiar depit pn la dublul su