Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Aluat 300 gr faina alba 80 gr zahar 1/4 lingurita sare 3/4 pliculet drojdie uscata (6 gr) 1 plic zahar vanilat (bourbon, de la Dr Oetker am folosit) 2 oua mici (la temperatura camerei) 45 gr unt topit 60 ml lapte (caldut) 45 ml apa (calduta) Umplutura 25 gr mac 25 gr zahar 30 gr unt topit Pentru uns 1 ou mic 2 linguri lapte
5.
6.
7.
8.
9. Fiecare felie obtinuta se taie in doua, rezultand 8 felii (vezi poza 9). 10.Fiecare felie se taie iar in doua, rezultand 16 felii (vezi poza 10). 11.Se iau cate doua felii alaturate si se rasucesc inspre exterior de doua ori (vezi poza 11). 12.Apoi se iau iar feliile rasucite si se mai rasucesc o data spre exterior, de data asta se si sigileaza capetele. Va rezulta ceva similar cu petalele unei flori (vezi poza 13). Aveti grija sa piscati cat mai bine capetele, au tendinta sa se desfaca. 13.Se introduce tava cu coronita intr-o punga si se lasa la crescut, la loc cald, timp de 45 minute. 14.Se unge coronita cu ou batut cu lapte. Se mai pisca o data capetele care s-au desfacut cat timp a crescut. 15.Cuptorul se preincalzeste la 220C. Se introduce coronita si scade temperatura la 180C. Se coace coronita timp de 20-25 minute, pana e rumena.