Textul nonliterar

Reete culinare

Spirale cu ciuperci
Categorie: paste
Specific: italian
Timp de preparare: 25 minute
Numr de porii: 2
Ingrediente:
400 grame paste spirale;
300 grame ciuperci din conserv;
1 felie de cacaval afumat;
2 linguri de smntn;
3 fire de ceap verde;
1 can de vin alb demi-dulce;
1 lingur de sos de roii;
condimente: sare, piper, boia de ardei, usturoi.
Mod de preparare
Se pun la foc 4 litri de ap cu puin sare. Cnd apa clocotete, se pun pastele i
se las la fiert 8 minute, amestecnd din cnd n cnd. Dup ce au fiert, pastele se
las la scurs ntr-o sit mare.
Se taie mrunt ceapa i usturoiul, apoi, mpreun cu ciupercile, vinul, sarea,
piperul, boiaua i sosul de roii, se in n tigaie, pe foc, 10 minute, ct s scad
sosul.
Se amestec sosul cu spiralele fierte, iar deasupra se pune smntna i cacavalul
ras.

S exersm!
1.Grupeaz ingredientele n tabel, respectnd criteriile date.
Produse obinute din Produse obinute din
cereale (finoase)
lapte

Legume

2. Enumer etapele de realizare a preparatului culinar:

....................................................................................................
....................................................................................................

Condimente

....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................
3. Stabilete cantitile de ingrediente, astfel nct numrul de porii obinute s
corespund numrului membrilor familiei tale.
paste ......................

ciuperci.......................

cacaval...........................

smntn..............................

ceap verde .....................

vin alb..................................

sos de roii.......................

4. Rezolv problemele!
Pentru a prepara sarmale, mama folosete 600 grame de orez, iar bunica folosete
cu 250 grame mai puin orez.
tiu

Vreau s tiu

Am aflat

Ema coace o cltit pe o parte n 35 de secunde. n ct timp va coace 6 asemenea

cltite pe ambele pri?

............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................