Sunteți pe pagina 1din 1

Examen tehnologia uleiului 1. 2. 3. 4. 5. Clasificarea acizilor grasi din compoziia uleiurilor vegetale.

Prajitoarea cu 6 compartimente Structura i proprietile fizico-chimice ale macinturii n timpul prjirii Ecuaia presrii. Factorii care influeneaz presare. Desmucilaginarea uleiurilor vegetale cu acid sulfuric.

Examen Tehnologia zahrului 1. 2. 3. 4. Factorii care influenteaza procesul de difuzie Predefecatorul Briegell Muller Statia de evaporare cu multiplu efect Viteza de cristalizare. Factorii care influeneaz viteza de cristalizare.

S-ar putea să vă placă și