Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Metoda de Analiză

    Încărcat de

    Roventa Paul
    11 vizualizări1 pagină

    Titlu original

    Metoda de analiză (1)

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    11 vizualizări1 pagină

    Metoda de Analiză

    Încărcat de

    Roventa Paul

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    Metoda 1

    Fișă analiză organoleptică bere


    Se acordă punctaj de la 0 la pentru fiecare caracteristică analizată

    Caracteristica analizată Număr puncte


    Aspectul
    Culoarea
    Bere Mirosul
    Gustul
    Perlare
    Spumare aspect general

    Metoda 2
    Metoda segmentelor

    A
    C
    M
    G
    P
    S

    S-ar putea să vă placă și