Cei mai iui ardei din lume - Yahoo!

tiri Romnia

Page 1

Folosind serviciile Yahoo!, dvs. acceptai c noi i partenerii notri putem instala module cookie pentru personalizarea publicitii i coninutului. Consultai Politica de confidenialitate pentru a afla mai multe.

Cei mai iui ardei din lume

Yahoo! News 4 ore n urm

n urm cu civa ani, un agricultor din Anglia reuea o imens surpriz : s obin cel mai iute ardei din lume. Dominaia sa nu a durat ns mult, deoarece soiul su a fost rapid devansat la capitolul "iuime" de ardei din ri exotice. Astzi, cel mai iute ardei, potrivit testelor de laborator, este din Trinidad i poart numele Trinidad Scorpion Moruga Blend. Iuimea unui ardei este msurat n uniti Scoville, n funcie de coninutul de capsaicin al legumei, explic Live Science. Dac ardeii pe care i consumm noi n mod frecvent la mas au doar cteva sute de uniti sau maximum 1.000 Scoville, msurtorile au artat c Trinidad Scorpion Moruga Blend are 2.009.231 Scoville. O muctur din acest ardei i va perfora pur i simplu stomacul i va provoca leziuni extrem de puternice intestinelor. Acest ardei este folosit doar n preparate, dar i acolo numai cei care sunt extrem de "antrenai" n consumul de mncruri iui pot rezista. La un test efectuat recent, zeci de oameni au fost ndemnai s consume o porie de mncare condimentat cu praf obinut din acest ardei. La nscriere, toi temerarii au fost pui s semneze o declaraie pe proprie rspundere , n caz c se ntmpl ceva ru cu ei. Dintre toi participanii , doar doi au reuit s i termine poriile. Ardeiul obinut de englez dup ani ntregi de ncruciri, numit Naga Viper, are 1.349.000 Scoville i ocup acum abia locul patru n clasamentul celor mai iui ardei din lume. Pe locurile doi i trei se afl soiurile 7 Pod Doulagh (1.853.936 Scoville), respectiv Trinidad Scorpion Butch T. (1.463.700 Scoville). Capsaicina este substana activ din ardeiul iute, care face aceast legum mai mult sau mai puin picant .

http://ro.stiri.yahoo.com/cei-mai-iu%C5%A3i-ardei-din-lume-112039570.html

8/16/2013 7:14:44 PM