Ingrediente

Cacao - 100 g
Zahr - 400 g
Ap - 10 linguri
Ou - 8
Esen de rom - 1/2 sticlu sau esen de migdale
Fin - 2-3 linguri
Margarina Rama Maestro - 300 g

Cum se prepar?

1
Amesteci zahrul cu cele 100 g cacao i cu cele 10 linguri de ap, pe foc potrivit pn se topete zahrul,
apoi lai compoziia s se rceasc.

2
Dup ce s-a rcit compoziia, adaugi 8 glbenuuri, pe rnd, amestecnd dup fiecare. mpari
compoziia n 3 prti egale. ntr-o treime adaugi 8 albuuri btute spum (cnd le bai, adaugi putin
sare) i 2-3 linguri de fin i dai la copt.

3
Ai grij, blatul nu iese prea nalt! Eu am folosit o form de tort mare i a ieit un blat subire. Poi folosi,
eventual, o form mai mic.

4
n celelalte 2/3, adaugi 300 g margarin btut spum i esena de rom sau de migdale i obii crema.
Poi decora tortul cu nuc de cocos sau cu bilue de ciocolat. Este un tort savuros, consistent, numai
bun pentru o mas n familie.




Tarta de post
Ingrediente

Fin - 3 pahare
Ceai de plante concentrat - 1 pahar
Margarina Rama Maestro - 6 linguri
Zahr - 6 linguri zahar
Oet - 1 lingur
Marmelad - 250 g
Nuci - 15-20 g
Bicarbonat - 1 vrf de cuit
Cum se prepar?

1
ntr-un castron amesteci fina, ceaiul, oetul, bicarbonatul i zahrul. Adaugi margarina i frmni
repede. Lai aluatul s se odihneasc o jumtate de or, apoi l mpari n jumtate i ntinzi 2 foi de 1/2
cm grosime.

2
Desfaci marmelada cu 2 linguri de ap cald, o amesteci cu nucile tiate mrunt i mpari compoziia
peste cele 2 foi de aluat. Rulezi foile, strngi capetele celor dou rulade i le aezi ntr-o tav uns cu
margarin. Coci foile la foc potrivit circa 45-50 de minute.

3
Presari rulada cu zahr pudr i o tai buci dup ce s-a rcit. Poi face aceast rulad cu orice dulcea,
chiar i fr nuci. Este un desert consistent pentru zilele de post cnd organismul are nevoie i de ceva
dulce.