Dieta Dukan

Dieta Dukan, cunoscuta si sub numele de dieta printesei, este o dieta originara din Franta.
Este o dieta bazata pe proteine creata de doctorul francez Pierre Dukan.
Chiar daca aceasta dieta a fost creata de mai bine de 30 de ani, ea a castigat popularitate
dupa publicarea cartii doctorului Dukan din anul 2000. Cartea lui s-a andut in peste 10
milioane de exemplare la niel global ! a fost tradusa in "# limbi si publicata in 32 de
tari. Dieta Dukan a fost lansata in $area %ritanie in mai 20"0 si in &tatele 'nite in
aprilie 20"".
'nul dintre beneficiile acestei diete
este faptul ca nu are restrictii din punct de edere al meniului. Chiar daca grupele de
alimente care pot fi consumate sunt intr-un numar mai mic, se pot consuma in orice
cantitate.
Dieta este compusa din 4 etape dupa cum urmeaza(
1. Etapa de Atac
)umele acestei etape se trage de la razboiul ce urmeaza a fi dus impotria kilogramelor
care nu or sa dispara. Doctorul Dukan a introdus in aceasta etapa doar consumul de
proteine.
2. Etapa de croaziera
*n aceasta etapa se or alterna catea zile proteine si legume iar catea zile doar proteine.
3. Etapa de consolidare
Fiind si cea mai ulnerabila etapa din cauza tendintei corpului de a pune la loc
kilogramele pierdute cu usurinta in etapa de atac si etapa de croaziera.
4. Etapa de stabilizare
+entru a mentine greutatea la un niel normal, aceasta faza ne ine in a,utor cu 3 masuri
pe care a trebui sa le respectam pe termen lung.
+entru mai multe detalii despre Dieta Dukan, acceseaza categoria Etapele dietei
Cum determinm durata perioadei de atac!
&tabili-i perioada de atac .n func-ie de num/rul de kilograme .n e0ces.
1stfel, dac/ dori-i s/ pierde-i(
mai pu-in de 2 kg, perioada de atac a fi de o zi
mai pu-in de "0 kg, perioada de atac a fi de trei zile
.ntre "0 3i "4 kg, perioada de atac a fi de cinci zile
peste "4 kg, perioada de atac a fi .ntre 3apte 3i zece zile 5f/r/ a dep/3i .ns/ limita
de zece zile67
A"E#$%E& +erioada de atac ob-inut/ 5prin oricare dintre cele dou/ metode7, trebuie
respectat/ cu stricte-e. 8ungirea sau scurtarea acestei perioade reprezint/ un pericol.
Ce efecte are etapa de atac!
1ceast/ perioad/ este cea mai important/- reprezint/ eliminarea reten-iei de ap/ din
organism.
+erioada de atac a duce la o deto0ifiere natural/ a organismului, c9t 3i la pierderi
spectaculoase de greutate- .n aceast/ perioad/ se pierde cel mai mare num/r de kg.
C'te k( pute)i pierde *n aceast faz!
A"E#$%E6 +ersoanele care c9nt/resc peste "00 de kg, or pierde mai multe kg dec9t o
persoan/ de :0 de kg, de e0emplu.
1stfel, pentru o perioad/ de atac de cinci zile, pute-i pierde .ntre 2 3i # kg, iar pentru o
perioad/ de atac de 3 zile, pute-i pierde .ntre " 3i 2,2 kg.

Alimente autorizate
;n aceast/ perioad/ este foarte important s/ consuma-i cel pu-in ",2 l de ap/ zilnic, 3i o
lingur/ 3i ,um/tate de t/r9-e pe stomacul gol.
Este recomandat s/ be-i ap/ .nainte de fiecare mas/- apa poate reduce consumul de
m9ncare, a3a c/ nu ignora-i acest ritual. %/uturile ne.ndulcite precum ceaiul sau cafeaua
sunt de asemenea permise.
1limentele permise .n aceast/ perioad/ fac parte din 4 categorii distincte(
Crnuri ro+ii cu pu)ine (rsimi,
- carnea de it/( file mignion, mu3chiule- 5a se eita antricotul 3i coastele7
- i-elul( cotlet, ficat
<porcul 3i mielul nu sunt permise
-r(ane de animale,
- ficat 5 de it/, i-el 3i pui7
-limba 5de i-el 3i miel7
Pe+te,
- orice tip de pe3te, inclusi pe3tele la conser/, cu condi-ia s/ fie .n sos de ro3ii, sau .n
suc propriu. 5nu .n ulei67
.ructe de mare,
- cree-i
- crab
- homar
- languste
- langustine
- stridii
- midii
- molu3te
- cochilii &aint-=ac>ues
Psri,
- sunt permise toate p/s/rile .n afar/ de g9sc/ 3i ra-/
< +ielea este strict interzis/, iar aripioarele 3i cioc/nele nu sunt recomandate.
Delicatese,
- de curcan
- de pui
- de it/
< pot fi afumate, sau fierte
< este permis/ doar 3unca complet degresat/
-u,
- sunt permise orice fel de ou/ 53-# ou/ .ntregi pe s/pt/m9n/, iar albu3uri .n cantitate
nelimitat/7
< se pot consuma fierte, omlet/, po3ate etc.
< nu pot fi g/tite cu ulei
/actate,
- iaurt cu 0? gr/sime
- br9nz/ cu 0@? gr/sime
- lapte cu 0? gr/sime
< laptele con-ine zah/r, astfel este recomandat a fi folosit doar la cafea sau ceai, de
e0emplu
< iaurtul cu fructe este interzis
-bser0a)ii,
- A/titul .n, sau cu ulei este strict interzis
- &e pot ad/uga sm9nt9n/, ceap/, usturoi, zeam/ de l/m9ie, ierburi aromate, boia, sare,
mu3tar, mur/turi pentru a da gust m9nc/rurilor
- &area 3i mu3tarul se recomand/ .n cantit/-i mici, deoarece faorizeaz/ reten-ia de ap/
- Ceapa 3i mur/turile or fi folosite pe post de condimente, de asemenea .n cantit/-i mici
5de e0. feliu-e de ceap/, feliu-e de mur/turi7
- B/r9-ele de o/z se consum/ diminea-a, pe stomacul gol, .nmuiate .n ,um/tate de can/
de lapte c/ldu-
Acti0itatea fizic
Este obligatoriu s/ merge-i pe ,os 20 de minute zilnic.
Crice alt/ actiitate fizic/ este op-ional/.
1faturi
$ai ales .n primele dou/-trei zile de diet/, este posibil s/ sim-iti o senza-ie acut/ de
foame. Din acest moti, este recomandat s/ m9nca-i de c9te ori sim-iti neoia, din
alimentele permise.
Despecta-i cu stricte-e regula celor ",2 l de ap/- pentru c/ de cele mai multe ori, pute-i
confunda foamea cu setea. %9nd ap/ .n mod regulat, pute-i atenua senza-ia de foame.
De3i este u3or de crezut c/ reduc9nd num/rul de mese e-i sl/bi mai repede, este fals. )u
s/ri-i nici o mas/, ci din contra, forma-i-/ un program regulat- astfel nu e-i suferi de
foame, iar organismul dumneaoastr/ se a obi3nui mai u3or cu noul regim alimentar.
Face-i ordine .n frigider- arunca-i orice fel de aliment interzis. A9ndi-i-/ cum ar fi s/
ae-i batoane de ciocolat/ .n frigider c9nd nu sunt permise dec9t iaurturile degresate.
)u m9nca-i noaptea- niciodat/. Cina-i cel t9rziu la ora 20(00, iar apoi dac/ i se face
foame, be-i mult/ ap/.
Eita-i m9ncatul la restaurant .n aceast/ perioad/. &unt foarte pu-ine restaurante la care
e-i g/si m9ncare .ncadrat/ .n regulile perioadei de atac.
C9t/ri-i-/ zilnic- a3a e-i r/m9ne motiat. Ee-i edea rezultate de la zi la zi.
Alte obser0a)ii,
)u pute-i m9nca cremu3ti, salamuri, hamburgeri din comer-. Famburgerii pot fi
consuma-i, .ns/ doar dac/ sunt preg/ti-i .n cas/.
Fructoza este absolut interzis/- nu doar .n aceast/ faz/, ci 3i .n toate celelalte. 1l/turi de
fructoz/, pe lista alimentelor interzise zah/rul 3i zaharina.
&upele 3i ciorbele sunt recomandate. +ot fi g/tite cu legume, pentru gust, .ns/ ae-i oie
s/ consuma-i doar zeam/ 3i carne.
Etapele dietei
o ". Etapa de 1tac
o 2. Etapa de Croaziera
o 3. Etapa de Consolidare
o #. Etapa de &tabilizare

Ultimele noutati
o %odo ! de la "22 la G2 de kg
o Detetele Dukan ed.2 ! +ierre Dukan
o )u stiu sa slabesc ed.2 ! +ierre Dukan
o Dukan Diet Decipe %ook
o Dukan Diet 8ife +lan

CopHright I 20"# Dieta Dukan J Co