UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN

VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI

FACULTATEA DE AGRICULTUR






Proiect
Culturi furajere si pratologie ecologic







Masterand,
An 1



Planul proiectului

1. Istoricul i importana agriculturii ecologice n Romnia i n lume.
2. Caracterizarea cadrului natural.
3. Proiectarea unor trasee tehnologice pentru culturile agricole selectate :
Rotatia,
Pregatirea semanatului,
Semanatul,
Lucrari de intretinere
o Combatere buruieni,
o Combatere boli,
o Combatere daunatori,
o Alte lucrari.
S se ntocmeasc circuitul azotului.
S se stabileasc produciile care se vor obine i destinaiile acestora.
S se stabileasc schema de rotaie a culturilor.
S se stabileasc suprafaa fiecrei culturi din rotaie.
4. Eficina economic.





1.Istoricul i importana agriculturii ecologice n Romnia i n lume

Agricultura ecologic a luat natere la nceputul secolului XX, ns principiile
acestui sistem de agricultur au fost promovate dup cel de-al doilea rzboi
mondial, de ctre consumatorii i medicii preocupai de efectul alimentelor asupra
sntii oamenilor. (dup Ion V. i colab., 2005)
Pe parcursul anilor 50, obiectivul principal atribuit agriculturii era de a
satisface, datorit unei creteri foarte importante a productivitii agricole, nevoile
primare de hran i creterea nivelului de trai n C.E. Se nelege, aadar, c a fost
greu pentru agricultura ecologic s obin un ecou favorabil n acest context.
n schimb, sfritul anilor 60 i mai ales anii 70 corespund cu apariia
contientizrii importanei proteciei mediului, la care agricultura ecologic putea
da un rspuns adecvat. S-au creat noi asociaii regrupnd productori, consumatori,
i alte persoane interesate de ecologie, de o via legat de natur. Aceste
organizaii i-au dezvoltat propriile caiete cu ndatoriri, cu reguli de producie ce
trebuie respectate.
Cu toate acestea, agricultura ecologic a nflorit cu adevrat n decursul anilor
80 cnd modelul nou de producie i interesul consumatorilor pentru aceste
produse a continuat s creasc, att n majoritatea rilor europene, ct i n alte
ri, ca SUA, Canada, Australia i Japonia. Asistm acum la o cretere important a
numrului de productori i la o demarare de iniiative n domeniul prelucrrii i
comercializrii produselor ecologice.
n decursul timpului numeroase persoane au contribuit i influenat dezvoltarea
agriculturii ecologice prin munca lor practic i prin numeroase studii.
Astfel, termenul de agricultur ecologic a fost utilizat pentru prima dat de
Lord Northbourne. Termenul deriv din conceptul ferma ca organism fiind


explicat n cartea sa Privete spre pmnt (1940) unde descrie o abordare
holistic i ecologic a fermei.
Sir Albert Haward (1973-1947), numit uneori fondatorul micrii ecologice a
influenat mult la nceputul secolului XVIII nelegerea fertilitii solului i
importana asupra productivitii acestuia. Urmnd o abordare agro-ecologic, el a
observat importana crucial a managemetului humusului n sol. El a lucrat timp de
25 de ani ca cercettor agricol n India, unde a dezvoltat cunoscutul proces de
compostare care a exlicat arta tradiionl a compostului pe baze tiinifice. Cele
mai cunoscute cri ale sale sunt Testament agricol i Agricultur i grdinrit
pentru sntate i boli. (dup Viorica Boboc, 2005)
n anul 1943, Lady Eve Balfour public lucrarea The Living Soil care a
contribuit la dezvoltarea agriculturii ecologice n Marea Britanie.
Fermierul japonez Masanobu Fukuoka practic n anii 1940 ceea ce el
denumete agricultura n care nu faci nimic- fr arat, fr fertilizat, fr control
al ierburilor i fr pesticide. Cu aceast metod el poate cultiva cereale cu
producii comparabile cu cele de la culturile intensive. Aceast metod nu numai
c ajut pmntul s susin populaiile sale naturale, dar Fukuoka considera c
este superioar economic chiar i metodelor moderne. Cele mai cunoscute cri ale
sale sunt Modul natural de a face agricultur i Revoluia cu un pai.
Agricultura ecologic in Romania a fost recunoscut oficial prin Ordonana de
Urgen privind produsele agroalimentare ecologice nr. 34/17 Aprilie 2000, urmat
de alte acte normative specifice precum: H.G. nr. 913 din 13 Septembrie 2001
privind Norme metodologice de aplicare a prevederilor O.U.G. nr. 34/2000;
Ordinul M.A.P.D.R. nr. 417 din 13 Septembrie 2002 referitor la Reguli specifice
privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice; Ordinul M.A.P.D.R. nr.
527 din 13 August 2003 pentru aprobarea Regulilor privind sistemul de Inspecie i


Certificare i condiiile de acreditare a organismelor de inspecie i certificare n
agricultura ecologi; Ordinul M.A.P.D.R. nr. 721 din 26 Septembrie 2003 pentru
aprobarea Regulilor.
Agricultura ecologica contribuie la urmatoarele obiective:
cresterea biodiversitatii per ansamblul sistemului;
cresterea activitatii biologice a solului;
mentinerea pe termen lung a fertilitatii solului;
reciclarea deseurilor de origine vegetala si animala cu scopul de a restitui
elementele nutritive solului, reducnd pe ct posibil utilizarea resurselor
neregenerabile;
accentuarea folosirii resurselor regenerabile n sistemele agricole organizate
la nivel local;











2. Caracterizarea cadrului natural
Vaslui este un municipiu situat n estul Romniei, reedina judeului
Vaslui din Regiunea istoric Moldova aproape de frontiera cu Republica Moldova.
Prin aderarea Romniei la Uniunea European, judeul Vaslui a devenit grania de
est a Uniunii. Punctul de trecere a frontierei Albia ajungnd cel mai mare din
Europa de Est. Din teritoriul administrativ al municipiului intr n componen:
Vaslui, Bahnari, Brodoc, Moara Grecilor, Rediu, Viioara. Este atestat documentar
n anul 1375. Conform datelor recensmntului din 2011, Vasluiul avea o populaie
de 55.407 locuitori, mai mic dect a municipiului Brlad.. Municipiul Vaslui este
membr a Conveniei primarilor pentru energie local durabil din anul 2010.




Relieful

Vaslui este situat pe Valea Brladului, n aria de confluen a rurilor Vasluie
i Racova, n zona de contact dintre Colinele Tutovei i Podiul Central
Moldovenesc. Este reprezentat prin terase de 10 20 m propice pentru construcii,
mrginite de valea mltinoas de la confluena
rurilor Brlad, Vaslui i Racova care au construit o adevrat barier natural n
faa unor atacuri din afar. Se poate afirma c factorii care au determinat apariia
oraului n acest loc sunt deopotriv cei naturali i social-istorici.
Relieful este format din interfluvii cu altitudinea de 350 400 m, cu aspect de
platou, dealurile Morii, Chioc i Brodoc, fiind desprite de vi largi, nsoite de
terase bine dezvoltate i de versani cu intense procese geomorfologice, n special
alunecri. Terasele formate de-a lungul principalelor ape cuprind trei forme:
superioar (70 80 m), medie (40 m) i inferioar (10 20 m). Albiile Brladului,
Vasluiului i Racovei sunt puternic colmatate, nconjoar oraul desprindu-l de
localitile suburbane: Brodoc, Rediu, Bahnari i Viioara.

Clima

Clima oraului se ncadreaz n trsturile climei temperat continentale cu
regiuni de antestep. Regimul termic msurat pe o perioad de o sut de ani (1896
- 1996), pune n eviden urmtoarele:
temperatura medie anual de 9,4 C, apropiindu-se de media pe ar care este
de 9,5 C;
trecerea de la anotimpul rece la cel cald i invers se face brusc;
exist mari diferene de temperatur ntre luna martie i luna mai (12,5 C -
13,2 C);
numrul mare de zile cu nghe (120), i cel cu temperaturi peste 30 (70);
n ultimii ani temperaturile minime i maxime depesc chiar 35 C.





3. Proiectarea unor trasee tehnologice pentru culturile agricole selectate

Gru de toamn(Triticum aestivum)

Rotaia
Grul este pretenios fa de planta premergtoare deoarece trebuie semnat
toamna, destul de devreme, astfel nct pn la venirea frigului s rsar, s
nfreasc i s clreasc pentru a rezista peste iarn.
Plante foarte bune premergtoare: mazrea, fasolea, borceagul, rapia de
toamn, inul pentru ulei, inul pentru fibre, cartoful timpuriu i de var, trifoiul.
Pregtirea terenului
Grul cere un sol afnat pe circa 20 cm adncime, cu suprafaa nu foarte
mrunit, dar fr bulgri n sol, aezat, nivelat, fr resturi vegetale, pentru a
permite semnatul n bune condiii.
n cazul premergtoarelor timpurii. Dup recoltare se recomand o lucrare de
dezmiritit, efectuat imediat dup eliberarea terenului. n condiiile unor terenuri
bine lucrate an de an, se poate ara doar la 18-20 cm adncime. Pregtirea terenului
prin discuit este, uneori, preferabil arturii i pentru a nu ntrzia semnatul
grului.



Semnatul
Epoca de semnat a grului se stabilete astfel nct, pn la venirea iernii s
rmn 40-50 zile n care plantele s vegheze normal, n care s se acumuleze 450-
500C temperaturi pozitive, iar la intrarea n iarn plantele de gru s ajung la
stadiul de 2-3 frai i 3-4 frunze (fr ca fraii s fie prea dezvoltai).
Densitatea de semnat la gru trebuie stabilit astfel nct s se asigure, la
recoltare, o densitate de 500-7000 spice/mp. Pentru a realiza acest lucru trebuie s
fie semnate 450-600 boabe germinabile/ mp. n condiiile din Romnia grul este
semnat la 4-5 cm adncime. Distanele la semnat la gru, pe plan mondial, sunt
cuprinse ntre 10 i 18 cm.

Lucrri de intreinere
Tvlugitul semnturilor de gru imediat dup semnat apare ca necesar atunci
cnd s-a semnat n sol afnat i mai uscat, i se face cu scopul de a pune smna
n contact cu solul i de a favoriza, astfel, absorbia apei.
Combaterea buruienilor se realizeaz prin rotaia culturilor i lucrri mecanice.
Nu se urmrete strpirea n totalitate a buruienilor, ci limitarea pagubelor cu
nrdcinare adnc, se execut chiar i plivitul manual.
Combaterea duntorilor din culturile de gru se realizeaz prin msuri
preventive.



SOIA Glycine max (L)
Rotaia
Nu se recomand ca plante premergtoare leguminoasele anuale sau perene
eliminnd posibilitatea valorificrii efectului de ameliorare a fertilitii de ctre
aceste culturi. Floarea-soarelui si rapia nu se folosesc ca plante premergtoare
avnd boli comune Sclerotinia sclerotiorum).
Lsnd n sol cantiti mari de azot (60-168 kg/ha), soia este o buna
premergtoare pentru cele mai multe plante neleguminoase, ameliornd, totodat,
i nsuirile fizice ale solului. Soiurile timpurii de soia pot constitui premergtoare
pentru cerealele pioase de toamn.
Pregtirea terenului
Prin lucrrile de pregtire a solului n vederea nsmnrii soiei se urmresc:
afnarea i aerisirea solului; ncorporarea n sol a tuturor resturilor vegetale, a
ngrmintelor ecologice i amendamentelor; distrugerea total a buruienilor
crearea unui pat germinativ optim pentru semnat i care s asigure rasrirea
plantelor i dezvoltarea lor n continuare; acumularea unor rezerve mari de ap n
sol, carPentru pregtirea patului germinativ, prima lucrare n primvar este
distrugerea crustei.
Pentru pregtirea patului germinativ, prima lucrare n primvar este
distrugerea crustei, a buruienilor i nivelarea cu ajutorul grapei cu coli reglabili,
perpendicular sau n diagonal fa de lucrrile precedente.
Smna i semnatul. Smna destinat semnatului trebuie s fac parte
dintr-un soi zonat, s provin din recolta anului precedent i s aib puritate de cel


puin 98%, capacitatea de germinaie de cel puin 80%, iar masa a 1.000 de boabe
s fie cat mai mare.
Epoca de semnt se stabilete n funcie de realizarea temperaturii minime de
germinaie n sol, care este de 7-8C la adncimea de semnat i care corespunde
cu temperatura medie a aerului de 14-15C, iar vremea este n curs de nclzire.
Densitatea la semnat trebuie s fie 35-45 plante/m2 n condiii de irigare i
30-40 plante/m2n condiii de neirigare. Pentru a se realiza aceste densiti se
seamn 50-55 semine germinabile/m2 i respectiv, 45-50 semine
germinabile/m2.
Lucrrile de ngrijire. Bolile, duntorii i buruienile n sistemul de
agricultur ecologic, se combat prin cultivarea celor mai rezistente soiuri, prin
asolamente corespunztoare, procedee mecanice i fizice, protejarea entomofaunei
utile etc.
I rigarea soiei este deosebit de eficient n toate zonele unde se manifest
perioade de secet. Apa este necesar nc de la germinare i pn la maturarea
seminelor, consumndu-se ntre 6.000 i 7.000 m3/ha ap pentru o producie de
peste 3.000 kg/ha semine.

Porumbul - Zea mays L
Rotaia
Cele mai bune premergtoare sunt cerealele paioase de toamn sau primavar,
leguminoasele anuale pentru boabe, floarea soarelui, sfecla de zahr, plante


furajere.Porumbul nu se recomanda sa fie cultivat dupa sorg, iarba de Sudan, mei,
specii care consuma cantitati mari de elemente fertilizante din sol.Dup porumb
urmeaza cerealele de primavar, culturile furajere anuale, sau grul cultivat dupa
hibrizi timpurii.
Pregtirea terenului
Dupa recoltarea plantelor premergatoare se executa aratura adnca de vara sau
de toamna. Aceasta se efectueaza la adncimea de 22-25 cm pe solurile cu textura
usoara si de 25-30 cm pe solurile grele, argiloase cu plugurile n agregat cu grapa
stelata. Suprafeele arate mai devreme se vor mentine curate de buruieni, pna n
toamna, prin lucrari cu grapa cu colti reglabili sau cu grapa cu discuri.
Primavara, nainte de semanat, terenul se lucreaz cu grapa cu colti reglabili
sau grapa cu discuri, perpendicular pe directia brazdelor. Numarul lucrarilor este n
functie de gradul de mburuienare a terenului.
n primaverile secetoase, si n conditiile unui sol mai afnat, se recomanda
nlocuirea grapei cu discuri cu cultivatorul, care lucreaza n adncime fara
scoaterea la suprafata a bulgarilor de pamnt, evitndu-se evaporarea apei din sol.
Semnatul
Epoca optim de semanat este primavara, n epoca a doua, cnd temperatura
n sol, la adncimea de semanat este de 8-10 C. Din punct de vedere calendaristic,
porumbul se seamana n intervalele: 1-20 aprilie n cmpia sud-estica si vestica;
15-30 aprilie n zona centrala a Moldovei; 20-30 aprilie n zonele subcarpatice si
nordice.


Distanta ntre rnduri este de 70 cm pe terenurile neirigate sau irigate prin
aspersiune si 80 cm pe terenurile unde irigarea se face prin brazde.
Distanta ntre boabe pe rnd variaza ntre 22-30 cm, iar numarul de boabe
germinabile pe un metru liniar, la distanta de 70 cm ntre rnduri, este de 4-5, n
functie de densitate.
Adncimea de semanat oscileaza ntre 5-7 cm, pe solurile umede, argiloase si
ntre 6-8 cm pe solurile cu textura mijlocie.
Semnatul se execut cu semanatori combinate pentru semanatul de precizie a
plantelor prasitoare (SPC-6, SPC-8 si SPC-12), echipate cu fertilizatoare,
echipamente de erbicidare si de aplicare a insecticidelor. Viteza de lucru a
agregatului este de 5-10 km / h.

Lucrari de ntretinere
Combaterea buruienilor reprezint principala lucrare de ngrijire a
porumbului. Aceasta se realizeaz prin 2-3 prasile mecanice cu CPU-4,2, la
intervale de cca. 2 saptamni.
Combaterea bolilor si daunatorilor se face prin evitarea monoculturii (mai
multi ani la rnd), eliminarea si distrugerea, prin ardere a plantelor bolnave,
cultivarea de hibrizi rezistenti.




Orzul de toamna(Hordeum vulgare)
Rotatia
Orzul de toamn realizeaz producii mari dup premergtoarele cu caracter
fitoameliorator, precum mazrea, borceagul de toamn, borceagul de primvar,
fasolea, rapia de toamn, rapia de primvar, erlaiul, ierburile perene (lucerna,
sparceta etc.), considerate premergtoare foarte bune; cartoful timpuriu, soia
(soiuri timpurii), porumbul pentru boabe (hibrizi timpurii), considerate
premergtoare bune; dup sfecla furajer, sfecla-de-zahr (recoltat pn la 20-25
septembrie), floarea-soarelui (hibrizi timpurii) etc., considerate premergtoare
potrivite. Orzul de toamn poate fi cultivat i n cultur repetat, ntr-un lan de
premergtoare foarte bune sau bune.
La rndul lor, orzul de toamn i orzoaica sunt bune premergtoare pentru
culturile de primvar, deoarece prsesc cel mai devreme terenul; dup recoltarea
lor pot fi cultivate culturi succesive.

Pregtirea terenului
Se recomand ca lucrarea de baz a solului s se realizeze superficial, fr a
utiliza plugul, cu ajutorul dezmirititorului sau grapei grele cu discuri BDT-7.
Metoda trebuie aplicat n anii secetoi, dup toate premergtoarele, inclusiv dup
cele care prsesc terenul devreme. n anii cu umiditate suficient, premergtoarele
cu un termen timpuriu de recoltare se pregtesc printr-o artur cu rsturnarea
brazdei, la 20-22 cm, sau o artur fr rsturnarea brazdei, la 14-16 cm, n funcie
de condiiile pedoclimatice.


Semnatul
Epoca de semnat trebuie s asigure orzului de toamn o durat de vegetaie
de 30-35 de zile i intrarea n criptovegetaie la faza de nfrire; pentru orzoaica de
primvar, perioada optim de semnat este primvara timpurie.

Epoca optim de semnat pentru orzul de toamn se ncadreaz n limitele 20
septembrie 10 octombrie. Semnatul mai devreme sau mai trziu are aceleai
dezavantaje ca i la gru: rrirea semnturilor pe parcursul vegetaiei de toamn, a
criptovegetaiei i la desprimvrare. Pentru orzoaic, epoca optim coincide cu
maturitatea fizic a solului. Desimea optim de semnat (pentru orzul de toamn i
orzoaic) reprezint 400-450 de boabe germinabile /m2, astfel nct s rezulte 600-
800 de spice/m2 pentru orz i 450-600 de spice/m2 pentru orzoaica de primvar.
Lucrari de ntretinere
Tvlugitul semnturilor de orz imediat dup semnat apare ca necesar atunci
cnd s-a semnat n sol afnat i mai uscat, i se face cu scopul de a pune smna
n contact cu solul i de a favoriza, astfel, absorbia apei.
Combaterea buruienilor se realizeaz prin rotaia culturilor i lucrri mecanice.
Nu se urmrete strpirea n totalitate a buruienilor, ci limitarea pagubelor cu
nrdcinare adnc, se execut chiar i plivitul manual.
Combaterea duntorilor din culturile de orz se realizeaz prin msuri
preventive.




S se ntocmeasc circuitul azotului.

S se stabileasc produciile care se vor obine si destinaiile acestora.
S=220 ha
Porumb- 7t/ha
Grau de toamna- 5t/ha
Soia- 3t/ha
Orz de toamna- 3t/ha

S se stabileasc schema de rotaie a culturilor.
Tabelul nr.1
Anul Sola1 Sola 2 Sola 3 Sola 4
1 Soia Grau de t. Porumb Soia
2 Grau de t Porumb Orz de toamna Grau de t.
3 Porumb Orz de toamna Soia Porumb
4 Orz de toamna Soia Grau de t. Orz de toamna

S se stabileasc suprafaa fiecrei culturi din rotaie.
Tabelul nr.2
Cultura Suprafata ha t/ha Total
Porumb 55 7 385
Soia 55 3 165
Orz de toamna 55 3 165
Grau de toamna 55 5 275



4.Eficena economic
Tabelul nr.3
Nr.
Var.
Cultura Prod.
Kg/ha
Ch.Totale
Lei/ha
Costul de
productie
lei/t
Pretul
de
vanzare
lei/t
Venitul
brut
lei/ha
Venit
net
lei/ha
Rata
rent.
%
1 Porumb . 7000 2100 300 600 4200 2100 50
2 Soia 3000 2300 770 1900 5700 3400 34
3 Orz de
toamna
3000 2400 800 1100 3300 900 24
5 Grau de t. 5000 2200 440 1000 5000 2800 17