Ministerul Educaiei Naionale

Centrul Naional de Evaluare i Examinare

Pagina 1 din 1
Prob scris la alimentaie public (maitri instructori) Varianta 2

CONCURSUL DE OCUPARE A POSTURILOR DIDACTICE/CATEDRELOR DECLARATE
VACANTE/REZERVATE N UNITILE DE NVMNT PREUNIVERSITAR
30 iulie 2013

Prob scris
Alimentaie public (maitri instructori)

VARIANTA 2

Toate subiectele sunt obligatorii. Se acord 10 puncte din oficiu.
Timpul de lucru efectiv este de 4 ore.

SUBIECTUL I (45 de puncte)
Prezentai formele/modalitile de organizare a activitii didactice. Exemplificai integrarea a
dou modaliti/forme de organizare a activitii didactice n cadrul pregtirii practice la modulele
de specialitate.

SUBIECTUL al II-lea (45 de puncte)
1. Prezentai portofoliul ca metod complementar de evaluare. Exemplificai utilizarea metodei n
cazul unui modul de specialitate pe care l predai. (25p)

2. Elaborai un instrument de evaluare pe baza coninutului Tehnica servirii deserturilor, construind
i baremul de evaluare i de notare. Pentru fiecare cerin scriei rezolvarea corect i
complet. (20p)