Prajitura cu nuca, un desert delicios pentru seara de Ajun

tipareste | trimite unui prieten | trimite prin Y!M

Ingrediente:
Blat: 7 oua, 7 linguri zahar, 7 linguri ulei, 7 linguri faina, un praf de copt, 7 linguri nuca
macinata
rema: !"" ml lapte, #$! g zahar,
! gal%enusuri, #$! g margarina &ama,
! linguri cu 'arf de faina, esenta 'anilie
Bezea: ! al%usuri, #$ linguri zahar, ( pliculete cafea solu%ila, ciocolata rasa pentru ornat)
Mod de preparare
Blat:
*e separa ouale, iar al%usurile se %at spuma, se pune zaharul macinat) +al%enusurile se
freaca cu uleiul si praful de copt nestins) *e amesteca si cu al%usurile) In ploaie, se
adauga faina) Apoi se pune si nuca) ompozitia se pune la cuptor la foc potri'it) and s,a
racit, %latul se taie trans'ersal in doua)
rema:
*e amesteca gal%enusurile cu zaharul si putin lapte caldut) *e adauga faina si se toarna
peste laptele de pe foc, amestecandu,se usor) -upa ce se mai raceste, se adauga
margarina si esenta de 'anilie) and se raceste se pune intre foi)
Bezea:
Al%usurile se %at spuma) .sor, usor, se adauga / linguri de zahar) *e adauga si nessul)
-in restul zaharului se face caramel si se rastoarna peste prajitura) *e pune si ciocolata
rasa)
0
Pr1jitur1 cu nuc1 2i ciocolat1
34i tre%uie pentru %lat:
5 6 ou1
5 $"" g zah1r pudr1
5 #"" ml ulei
5 #"" ml ap1
5 $"" g f1in1
5 7 praf de copt
5 $ linguri de cacao
5 margarin1 2i f1in1 pentru ta'1
34i tre%uie pentru crem1:
5 $"" ml lapte
5 $"" g zah1r
5 $"" g nuc1 m1cinat1
5 6" ml rom
34i tre%uie pentru a orna:
5 #!" g lapte praf
5 $"" g zah1r pudr1
5 $"" g margarin1
5 $"" g ciocolat1 pentru decor
5 alune 2i nuci pentru decor
*e preg1te2te 8n felul urm1tor:
#) *epar1m ou1le, g1l%enu2urile le amestec1m cu zah1rul, apoi ad1ug1m uleiul 2i apa,
dup1 care f1ina, praful de copt si cele $ linguri de cacao) 9e amestec1m %ine dup1 care
ad1ug1m al%u2urile %1tute spum1, iar toat1 compozi4ia o turn1m 8ntr,o ta'1 tapetat1 cu
margarin1 2i f1in1) : punem la copt, iar dup1 ce s,a r1cit o scoatem din ta'1)
$) Pentru crem1: fier%em laptele cu zah1rul 2i nuca) -up1 ce s,a r1cit ad1ug1m 2i romul)
-up1 care punem compozi4ia pe pr1jitur1 2i o punem la frigider)
() ;ah1rul pudr1, laptele praf 2i margarina le amestec1m %ine ca s1 nu ias1 cocoloa2e, iar
compozi4ia o punem 8ntre o folie de 8mpachetat 2i o 8ntindem p<n1 iese un strat su%4ire c<t
pr1jitura 2i o punem peste crem1 2i lu1m jos folia)
: decor1m cu ciocolat1 de menaj topit1)