Universitatea Crestina Dimitrie Cantemir Masterat In Managementul Afacerilor In Turism

Studiu de Caz






Conf. univ. dr. Roxana Procopie


Masterand : Costral Alexandru Daniel







- 2010 -
Designul Notiuni Introductive

Traditia ospitalitatii pentru calatori dateaza de la inceputurile omenirii. Realizarea unor
cladiri specifice a fost intalnita in multe culturi, de la calatoriile standardizate ale Curtilor Regale
pana la pelerinajele umile ale comerciantilor marunti. Paleta exemplelor este foarte larga : de la
hanurile europene pana la palatele pentru oaspeti din Asia, de la manastiri care ofera cazare pana
la casele private care isi inchiriaza camerele libere pentru turisti. Dezvoltarea refugiilor de acest
gen era impulsionata si de localizarea lor pe malul raurilor, langa marile targuri.

Designul hotelier este , in esenta, o imbinare intre brief-ul clientului si viziunea
designerului. Designerii de hoteluri aduc in creatii elemente din cultura lor, dar trebuie sa si
inteleaga cultura careia hotelul se adreseaza.
Ca valoare, designul hotelului poate sa ajunga pana la 15% din valoarea totala de
realizare a acestuia, dar poate mari incasarile cu 70% prin crearea unui interior atractiv
Designul hotelier modern este raspunzator pentru decorarea mai indrazneata, mai colorata si
pentru creatii mai deosebite. Probabil tendintele actuale sunt cele mai diversificate, cuprinzand
un pot-pourri de stiluri, de o jovialitate extravaganta. Putem asemui un hotel cu o cutie de
bomboane divers, incantator, capabil sa satisfaca orice dorinta.

Pentru om, lumina este conditia celor mai multe din activitati. Ea creeaza senzatia de
spatiu, evidentiind volumele, iar partile luminoase si umbrele dezvaluie formele. Fara lumina
ochii nu pot percepe nici forma, nici spatiul, nici culorile, nici miscarea. Fara ea nu exista
perceptie vizuala. Numai prin lumina si prin cele sapte culori ale sale, formele spatiale sunt puse
n valoare.
Pentru simturile umane, perceptia n cel mai nalt grad are loc cnd nu este nici prea
multa lumina, nici prea ntuneric. In acelasi timp obiectele sunt percepute diferit n functie de
natura sursei artificiale. Luminatul incandescent exalta rosurile si portocaliurile, dar slabeste
albastrurile. Luminatul fluorescent se apropie, teoretic, de lumina alba, dar n comparatie cu
lumina de zi, el este mult prea slab. Luminatul ambientului depinde de felul cum cad, se reflecta
sau se transmit razele luminoase.

Umbrele apar n zonele unde lumina este mai slaba. Ele maresc efectul de relief si
mpreuna cu elementele de perspectiva aeriana, sugereaza mai bine tridimensionalitatea.
Umbrele se pot clasifica n: proprii sau purtate. Umbrele proprii sunt situate pe obiectele expuse
la lumina artficiala sau naturala. Ele depind de forma obiectului, orientarea sa spatiala si distanta
pna la sursa luminoasa.
Umbrele purtate sunt proiectate de un corp asupra altuia sau de o parte a unui corp asupra
altei parti ale acestuia. Umbra purtata este un element impus de un obiect asupra altuia.
Umbrele afecteaza valorile de stralucire ale obiectelor, claritatea culorilor acestora, ct si
relatiile dintre ele.
n civilizatia modema, ntruct si elementele psihologice influenteaza perceptia frumosului, se
impune studiul umbrelor n proiectarea de arhitectura, n design-ul ambiental si industrial.
Culoarea reprezinta unul din elementele fundamentale ale existentei umane. Ea este
prezenta n viata si activitatea noastra, punndu-si amprenta pe tot ce ne nconjoara: de la culorile
din interiorul locuintei, la cele din exteriorul ei (cladiri, strazi, magazine etc.).
De modul cum aceasta ne influenteaza sufleteste, aducndu-ne raceala sau caldura,
bucurie sau tristete, liniste sau agitatie, depinde ntr-o foarte mare masura linistea noastra
interioara si gama trairilor afective. Pentru toate acestea culoarea a fost ntotdeauna utilizata si
studiata

Despre West City Hotel


West City Hotel marcheaz o schimbare de abordare a noiunii clasice de hotel,
concentrndu-se asupra unei funciuni arhitecturale, de design. Abordarea stilistic aduce n
prim-plan aa-numitele Design Hotels care se individualizeaz printr-un ataament declarat
pentru designul contemporan i o cutare sistematic a celor mai inovative tehnici din industria
hotelier.
West City Hotel ofer o gam complet de servicii de nalt calitate precum i
posibilitatea organizrii de evenimente locale i internaionale ntr-o atmosfer cosmopolit
relaxant i clduroas.
Hotelul a fost construit de societatea Coratim Construct ai crei proprietari sunt domnii
Daniel Dumitras i Marius Bejan. ncepnd cu data de 20 iunie 2009 hotelul a intrat n
proprietatea doamnei Elena Grec, administratorul societii West City Hotel SRL cu sediul n
Floreti, Cluj strada Avram Iancu nr 442-446.
Doamna Elena Grec este un binecunoscut om de afaceri n ar deinnd mai multe
proprieti n Trgu Mure i n ar.
Planul de viitor al noului proprietar este de a face cunoscut n Romnia stilul i conceptul
nou de design hotel adus de ctre proprietarii Coratim Construct la Cluj, dar i de a dezvolta
acest business prin crearea de servicii personalizate pentru viitorii clieni, orientate spre afacerea
fiecruia.
Primul pas este crearea centrului SPA care se va diferenia de toate conceptele de tip SPA
din Cluj i care va oferi o gam larg de servicii pentru clienii hotelului.

Hotelul dispune de un restaurant la fel de luxos ca si hotelul , numit Capriccio

Restaurantul Capriccio cu o capacitate de 120 de locuri, iese puin din tiparul culorii
West City Hotel caracterizndu-se prin elegan, finee i clasicism mbinate cu mult
ingeniozitate. Iluminarea restaurantului este dat de nuane calde de bej, auriu i armiu, iar
peretele de sticl al acestuia ofer invitailor un sentiment de apartenen la atmosfera de afar.
Mncrurile sunt atent alese, Restaurantul Capriccio oferind clienilor si o gam variat
de sortimente i produse rafinate, pentru toate gusturile. Aici putei gsi cea mai bun mncare
din ora .
Buctria cosmopolit a restaurantului Capriccio este deservit de o echip de
profesioniti cu experien n gastronomie.
La noi a mnca bine nu este niciodat un capriciu!


Camerele

A. Camere Single
Camerele sunt gndite pentru a asigura confortul i linitea de care are nevoie orice client
West City. West City Hotel beneficiaz de 15 de camere single avnd 4 stiluri proprii, aparte,
ncadrndu-se n conceptul de design hotel.
Doar la West City Hotel putei avea parte de toate facilitile unei camere dotate cu: aer
condiionat, plasme, Tv cablu, internet de mare vitez, halate de baie, usctor de pr, mini bar,
room service, telefon n baie.

B. Camere Duble

Mai spaioase dect cele single, camerele double vor aduce un plus de confort i relaxare
oaspeilor.
West City Hotel v ofer 77 de camere duble realizate n 6 stiluri diferite, fiecare stil
aducnd ceva nou n conceptul de camer de hotel.
Camerele sunt dotate cu: aer condiionat, plasme, Tv cablu, internet de mare vitez,
halate de baie, usctor de pr, mini bar, room service, telefon n baie.


C. Apartamente
Elegan i confort, acestea sunt dou atribute ale apartamentelor West City. Livingul
este locul n care relaxarea se poate combina, la nevoie, cu spaiul de lucru.
West City Hotel v pune la dispoziie 8 apartamente fiecare dotate cu acces rapid la
internet, aer condiionat, plasme, cablu TV, halate de baie, usctor de pr, mini bar, room
service, telefon n baie, acces cu card, telefon la masa de lucru, seif, senzor de fum.

Designul camerelor este futurist si faorte luxos .


Hotelul West City este specializat si in organizarea de intalniri si evenimente de afaceri
fiind dotat cu Sali de conferinta, Business Center si poate organiza nunti si evenimente festive :

Sli de conferin

n cadrul West City Hotel pot fi organizate conferine, seminarii, ntlniri de afaceri
pentru 16 i pn la 360 de persoane.
Cele trei sli de conferin de 360 de persoane, 150 de persoane, 16 persoane dispun de
aer condiionat, posibilitate de conectare la linia telefonic i internet wireless de mare vitez.
Slile sunt disponibile concomitent iar dotarea cu echipamentele necesare asigur premisele unor
ntlniri de afaceri reuite.

Nuni i evenimente festive

Fie c dorii s v organizai nunta, ziua de natere sau o simpl petrecere, West City
Hotel are soluia pentru un eveniment reuit.
Sala de evenimente cu o capacitate de la 100 la 300 de locuri v st la dispoziie cu toate
mijloacele tehnice moderne: sonorizare, ecrane de proiecie, echipamente multimedia de ultim
generaie, decoruri speciale personalizate pentru petrecerea dumneavoastr.

Business Center

Centrul Business al hotelului dispune de 3 sli de conferin cu o capacitate de 360
persoane, 150 i respectiv 16 persoane, n sala cea mare accesul fcndu-se din lounge-ul
hotelului, celelalte sli aflndu-se n zona adiacent de la primul etaj. Acestea sunt dotate cu
echipamente multimedia, aer condiionat, internet i toate dotrile necesare ce claseaza acest
Business Center n topul celor mai mari spaii de gen din Cluj-Napoca.

Servicii si Dotari
Bar de zi

Barul de zi este situat la intrarea n hotel i face legtura ntre Recepie, Lounge i
Restaurantul Capriccio.
Putei savura o butur rcoritoare, o cafea Capriccio Venezziana de calitate sau un
Prosseco Astoria, fie ntr-o pauz dintre meeting-uri sau conferine, fie cu un client la o ntlnire
de afaceri sau pur i simplu dac dorii doar s v relexai i s scpai de aglomeraia oraului.


Lista faciliti

General
Recepie 24/24 h
Lift
Check in/out expres
Parcare pzit
Aer condiionat
Camer bagaje
Ziare
Camere fumtori/nefumtori
Restaurant
Faciliti de acces persoane cu dizabiliti
Seif

Servicii
Transfer aeroport
Mic dejun n camera
Centru de afaceri
nchirieri maini
Schimb valutar
Curtorie uscat
Fax/fotocopiere
Acces internet
Servicii de clcat haine
Spltorie haine
Faciliti ntlniri/reuniuni
Room service
Reea local wireless


Design Hotel

West City Hotel reprezint un angajament pentru individualitate, arhitectur i design
progresist, concepte de sustenabilitate i ntruchipeaz cele mai avansate idei din industria
hotelier, oferind att oamenilor de afaceri ct i turitilor opiuni noi n cltoriile lor care includ
nu doar relaxare i inspiraie ci i educaie. Aici totul se traduce ntr-o experien unic n
mprejurri variate i cu servicii impecabile dar care au n acelai timp o not personal.
Atenia sectorului de construcii pentru industria hotelier a ncurajat apariia
specialitilor n arhitectur i design hotelier.
Cldirea West City Hotel este singura cldire de cinci etaje ridicat pe structur metalic
din Transilvania, avnd un design spectaculos n special noaptea cnd este completat de
scenografia luminilor colorate creeate de un sistem Phillips unic n Romnia.
Hotelul se ntinde pe o suprafa total de 7000 m2 unde att turitii ct i oamenii de
afaceri beneficiaza de 187 locuri de cazare n 101 camere din care 78 camere duble, 15 de
camere single, camere pentru persoane cu dizabiliti, 8 apartamente.
Materialele si elementele folosite de designer sunt mbinate ingenios cu structura
metalic ce se regsete n majoritatea camerelor i care este un element ntlnit pentru prima
oar la un hotel n Romnia.
Culorile, stilurile i mobilierul folosit scot n eviden 18 tipuri de camere imprite n:
clasice - cu mobilier de lemn masiv antichizat, i tonuri de bej, auriu i marouri n tapetul
i decoraiunile camerelor
glamour industrial cu tonuri puternice de negru, gri, argintiu i mov, alturi de
structura metalic a hotelului i pereii de sticl.
Inovaia este remarcabil n decorarea West City Hotel ai crui designeri i-au oferit un
semn aparte de minimalism pentru a crea o experien hotelier nou, mai colorat i mai
teatral.