lauraadam ache .ro http://www.lauraadamache.ro /2010/11/muffins-cu-mure.

html

Muffins cu mure

Retete culinare – Muf f ins cu mure

Vara trecuta am cules cateva
kilograme bune de mure pe care le-
am congelat pentru iarna.
Bineinteles ca o mare din ele le-am
consumat proaspete, dar au ramas
destule si pentru congelator.

Muffins cu mure sunt absolut

deliciosi si spun asta avand in
vedere ca nu sunt mare f an
muf f ins. Majoritatea ies uscati si
destul de greu de inghit f ara un
pahar de lapte alaturi, dar in cazut
acestei retete de muffins, va
garantez ca nu avem nevoie de
lapte sau ceai pentru a-i inghiti.

Puf osenia lor este data categoric

de ricotta pe care o puteti inlocui,
daca nu o aveti la dispozitie, cu o
branzica de vaci dulce si bine
scursa. Si murele se pot inlocui cu
alte f ructe, recomand totusi
f ructele de padure, sau cu bobite
de ciocolata sau chiar staf ide.

Ingredient e – Muf f ins cu

mure (24 bucat i)

500 g f aina
240 g zahar
140 g unt
240 g ricotta/branza de vaci
dulce
160 g lapte
esenta vanilie
1 plic praf de copt
4 oua
cca 150 gr mure

Mod de preparare
Amestecam intr-un vas toate ingredientele lichide: ouale, laptele, esenta de vanilie si untul topit caldut
sper rece.

Intr-un vas separat amestecam ingredientele solide: f aina amestecata cu praf ul de copt si zaharul.
Turnam ingredientele solide peste cele lichide si amestecam pana la omogenizare, nu mai mult.

Incorporam in aluatul obtinut ricotta bine scursa.

 Si murele, pe care eu le-am pus in aluat f ara sa le dezghet.

Umplem pe jumatate f ormele de muf f ins tapetate cu unt si f aina sau cu hartiute pentru muf f ins si le
coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25-30 minute.
Le pudram cu zahar pudra vanilat si le servim.
Am f acut 2 tavi care s-au dus in 48 de ore. Am si dat din ele dar am mancat cu atata pof ta cum rar mi
se intampla in cazul acestor mici prajiturele.

Pof ta buna!

Sumar
1
2
3
4
5

Nume Reteta:
Muf f ins cu mure
Publicata:
2010-11-25
Timp preparare:
20M
Timp coacere:
25M
Timp total preparare:
45M
Voturi
5 Based on 21 Review(s)