Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2005
Refereni tiinifici:
Prof. dr. ing. Marian Bura Facultatea de Zootehnie i Biotehnologii Timioara
Prof. dr. ing. Nicolae Pcal Facultatea de Zootehnie i Biotehnologii Timioara
Conf. dr. ing. Ioan Luca Facultatea de Zootehnie i Biotehnologii Timioara
II
PREFA
Prezenta lucrare, rod al colaborrii colectivului de cadre
didactice de la disciplina Tehnologia creterii bovinelor, se
adreseaz, n primul rnd, studenilor de la Facultatea de
Zootehnie i Biotehnologii Timioara, dar i specialitilor cu
preocupri n domeniul creterii bovinelor i, n special, al
taurinelor.
Prin elaborarea acestei lucrri, autorii au avut n intenie s
pun la dispoziia celor interesai un ghid practic pentru
cunoaterea aspectelor practice privind creterea, ameliorarea i
exploatarea taurinelor. S-a avut n vedere, att completarea
cunotinelor teoretice ale studenilor, ct i formarea unor
competene i abiliti practice specifice, cu referire la
problematica tratat la cursul Tehnologia creterii bovinelor.
Realizarea acestui material didactic are la baz sinteze
bibliografice de specialitate actualizate, precum i experiena, n
domeniu, a autorilor.
Autorii adreseaz pe aceast cale, calde i sincere mulumiri
colectivului de refereni tiinifici - Prof. dr. ing. Bura Marian,
Prof. dr. ing. Pcal Nicolae i Conf. dr. ing. Luca Ioan - pentru
sprijinul acordat la redactarea, verificarea i corectarea prezentei
lucrri.
Autorii
CUPRINS
Lucrarea 1. PROTECIA MUNCII I NORMELE P.S.I. N FERMELE DE BOVINE.
.....
ABORDAREA I CONTENIA BOVINELOR ...............................................
1
.....
1.1. Normele de protecie a muncii n fermele de bovine ................................................
1
.....
1.1.1. Principalele tulburri ale strii de sntate a ngrijitorilor din fermele de bovine ....
1
.....
1.1.2. Msuri generale de protecie a muncii n fermele de bovine ....................................
2
.....
1.1.3. Msuri de protecie a muncii specifice fermelor de vaci de lapte .............................
3
.....
1.1.4. Msuri de protecie a muncii specifice activitii cu taurii de reproducie ...............
4
.....
1.2. Norme P.S.I. n fermele de bovine ..............................................................................
4
.....
1.3. Abordarea i contenia bovinelor ...............................................................................
5
.....
1.3.1. Tehnica abordrii bovinelor ......................................................................................
5
.....
1.3.2. Tehnica conteniei bovinelor .....................................................................................
6
.....
1.3.2.1. Contenia pentru examinarea gurii ......................................................................
7
.....
1.3.2.2. Contenia pentru examinarea ugerului ................................................................
8
.....
1.3.2.3. Contenia pentru examinarea membrelor ............................................................
8
...
Lucrarea 2. TEHNICA IDENTIFICRII I INDIVIDUALIZRII BOVINELOR .......
10
...
2.1. Tehnica marcrii bovinelor .........................................................................................
10
...
2.1.1. Marcarea de scurt durat (provizorie) .....................................................................
10
...
2.1.1.1. Aplicarea de plci sau rondele pe diferite regiuni corporale ..............................
11
...
2.1.1.2. Aplicarea de plumbi .............................................................................................
11
...
2.1.1.3. Aplicarea unor substane colorante pe prul animalului ....................................
12
....1
2.1.1.4. Tunderea prului pe diferite regiuni corporale ...................................................
2
....1
2.1.2. Marcarea de lung durat (permanent) ...................................................................
2
....1
2.1.2.1. Tehnica marcrii prin mrci metalice sau din material plastic ..........................
2
...
2.1.2.2. Tehnica marcrii prin tatuare .............................................................................
14
...
2.1.2.3. Tehnica criomarcrii ...........................................................................................
15
I
...
34
...
4.1.2. Gtul ..........................................................................................................................
37
...
4.1.3. Trunchiul ...................................................................................................................
39
...
4.1.3.1. Regiunile de pe faa superioar a trunchiului .....................................................
39
...
4.1.3.2. Regiunile de pe feele laterale ale trunchiului .....................................................
44
...
4.1.3.3. Regiunile de pe faa inferioar a trunchiului ......................................................
46
...
4.1.3.4. Regiunile de la extremitatea anterioar a trunchiului ........................................
47
...
4.1.3.5. Regiunile de la extremitatea posterioar a trunchiului .......................................
48
...
4.1.3.6. Organele genitale .................................................................................................
49
...
4.1.4. Ugerul .....................................................................................................................
49
...
4.1.5. Membrele i aplomburile ..........................................................................................
54
...
4.1.5.1. Membrele anterioare ...........................................................................................
54
...
4.1.5.2. Membrele posterioare ..........................................................................................
56
...
4.1.5.3. Aplomburile la taurine .........................................................................................
58
...
Lucrarea 5. TEHNICA EXAMENULUI DE SINTEZ A EXTERIORULUI .................
62
...
5.1. Metode ajuttoare n efectuarea examenului de sintez ..........................................
62
...
5.1.1. Somatometria (msurtori corporale) .......................................................................
62
...
5.1.1.1. Msurtori de mas .............................................................................................
63
...
5.1.1.2. Msurtori de conformaie ..................................................................................
63
...
5.1.1.3. Msurtori de cretere .........................................................................................
65
...
5.1.2. Interpretarea msurtorilor ........................................................................................
65
...
5.1.3. Fotografierea taurinelor ............................................................................................
67
...
5.1.4. Cinematografierea (filmarea) ....................................................................................
67
...
5.2. nsuirile care se apreciaz n cadrul examenului de sintez a exteriorului ..........
67
...
5.2.1. Dezvoltarea corporal ...............................................................................................
67
4.1.1.1. Principalele regiuni ale capului ..........................................................................
III
...
68
...
5.2.2.1. Raporturile de ansamblu ......................................................................................
68
...
5.2.2.2. Raporturile de nlime ........................................................................................
69
...
5.2.2.3. Raporturile de lungime ........................................................................................
70
...
5.2.2.4. Raporturile de lrgime .........................................................................................
70
...
5.2.2.5. Raporturile ntre trunchi i membre ....................................................................
71
...
5.2.3. Constituia la taurine .................................................................................................
71
...
5.2.4. Temperamentul la taurine .........................................................................................
73
...
5.2.5. Tipurile morfo-productive ........................................................................................
74
...
5.2.5.1. Tipul morfo-productiv al taurinelor de lapte .......................................................
74
...
5.2.5.2. Tipul morfo-productiv al taurinelor de carne ......................................................
75
...
5.2.5.3. Tipul morfo-productiv al taurinelor cu aptitudini mixte de producie ................
75
...
5.2.5.4. Tipul morfo-productiv al taurinelor de traciune ................................................
76
...
5.2.6. Condiia la taurine .....................................................................................................
76
5.2.2. Armonia corporal ....................................................................................................
5.2.6.1. Tehnica acordrii notei pentru condiia corporal (BCS) la vacile de lapte din
...
rasa Holstein-Friz .................................................................................................
80
5.2.6.2. Tehnica aprecierii condiiei corporale la tineretul taurin femel din rasele de
...
lapte de tip Holstein-Friz ......................................................................................
82
Lucrarea 6. TEHNICA APRECIERII CONFORMAIEI CORPORALE LA
TAURINE .............................................................................................................. .. 84
...
6.1. Descrierea linear a caracterelor de exterior la vaci ................................................
85
6.1.1. Descrierea linear a exteriorului la rasa Blat romneasc - Fleckvieh ...
Simmental .......................................................................................................................
85
...
6.1.2. Descrierea linear a exteriorului la rasa Brun - Braunvieh .....................................
97
6.1.3. Descrierea linear a exteriorului la rasa Blat cu negru romneasc - Holstein.
Friz ........................................................................................................................
107
.
6.2. Aprecierea exteriorului la taurii de reproducie .......................................................
117
.
Lucrarea 7. CULORILE LA BOVINE .................................................................................
121
IV
.
121
.
7.1.1. Culorile simple ..........................................................................................................
122
.
7.1.2. Culorile compuse ......................................................................................................
122
.
7.1.2.1 Culorile zonale ......................................................................................................
122
.
7.1.2.2. Culorile azonale ...................................................................................................
123
.
7.1.3. Particularitile de culoare ........................................................................................
123
.
7.2. Identificarea taurinelor cu ajutorul culorilor i particularitilor de culoare .......
123
7.1. Culorile prului la bovine ...........................................................................................
.
149
.
12.2.2. Controlul individual periodic ..................................................................................
149
.
12.2.2.1. Tehnica controlului produciei de lapte la 42 de zile ........................................
151
.
12.2.2.2. Tehnica controlului produciei de lapte la 28 de zile ........................................
154
.
12.2.2.3. Evidena i nregistrarea datelor .......................................................................
157
.
12.3. Estimarea produciei de lapte pe lactaie standard ................................................
161
12.2.1. Controlul individual zilnic ......................................................................................
.
200
.
16.2.1. Analiza modului de hrnire a tineretului taurin ......................................................
203
.
16.2.2. Analiza condiiilor de ntreinere a tineretului taurin ..............................................
206
.
240
VIII
LUCRAREA 1
Cele mai frecvente accidente care pot fi ntlnite n fermele de taurine sunt urmtoarele:
leziuni superficiale ale integritii cutanate (zgrieturi, tieturi, nepturi), clcturi, fracturi ale
minilor i picioarelor, mpunsturi sau loviri cu cornul, lovituri cu coada (peste ochi i fa).
Pentru evitarea accidentelor de munc este necesar ca ngrijitorii s se poarte cu blndee
cu animalele, s creasc animale neagresive, blnde, s cunoasc i s respecte cu strictee
normele de protecie a muncii.
Accidentele de munc pot s apar i ca urmare a nerespectrii regulilor i normelor
specifice de lucru cu diferitele ustensile, utilaje, instalaii i maini specifice fermelor de cretere
a bovinelor.
b) Bolile profesionale sunt acele boli care n mod obinuit sunt contractate de ctre
ngrijitori n timpul programului zilnic de lucru, favorizate n mare msur de nerespectarea
tuturor msurilor de protecie a muncii. La rndul lor, bolile profesionale pot fi nespecifice sau
specifice sarcinii de ngrijitor de bovine.
Bolile nespecifice apar atunci cnd procesul de munc se desfoar n condiii atmosferice
neprielnice sau ca urmare a existenei unui microclimat necorespunztor n adposturi (creterea
peste limitele admise ale concentraiei de bioxid de carbon, amoniac, hidrogen sulfurat, pulberi
n suspensie i a umiditii). Dintre bolile nespecifice pot fi amintite urmtoarele: bronitele,
bronhopneumoniile i afeciunile reumatismale.
Pentru prevenirea acestor boli este necesar asigurarea unui echipament de protecie
specific diferitelor sectoare de activitate, ca: salopet, cizme de cauciuc, mantale cauciucate,
mnui, haine vtuite etc.
Bolile specifice sunt acele boli care se transmit de la animale la om i sunt cunoscute sub
denumirea de zoonoze. Dintre bolile specifice, pot fi amintite urmtoarele: tuberculoza, antraxul,
bruceloza, leptospiroza, salmoneloza, pasteureloza, vibrioza, febra aftoas, febra Q, scabia,
tricofiia i altele. Pentru unele din aceste boli, calea principal prin care infecia se transmite de
la animale la om este laptele consumat crud (nefiert, nepasteurizat), iar pentru altele infecia se
transmite prin contactul direct cu animalul bolnav.
Prevenirea acestor boli se face prin izolarea i tratarea animalelor bolnave, precum i prin
adoptarea unor msuri de ordin sanitar-veterinar privind stingerea focarelor i a surselor de
infecie.
- Este interzis circulaia personalului pe ncrctura cu furaje sau alte materiale din
autovehicule.
- Desfacerea irelor de baloi de fn sau de paie se face numai de sus n jos, folosind scri
adecvate.
- Ajustarea ongloanelor se va face numai la travaliu.
- taurii retivi vor fi condui la mont sau la sala de recoltare de cte doi ngrijitori plasai
lateral fa de taur (fiecare folosind cte un baston de condus);
- n timpul recoltrii materialului seminal, taurul va fi dirijat pentru efectuarea saltului de
ctre ngrijitor prin intermediul bastonului de condus fixat la inelul nazal;
- taurul manechin va fi contenionat n standul de recoltare, fiind supravegheat, din fa,
de ngrijitorul su;
- pansajul taurilor se efectueaz cu mult grij i numai cnd animalul este legat;
- pentru protecia personalului, n adposturile pentru tauri i n sala de recoltare se vor
amenaja spaii de refugiu pentru ngrijitori, delimitate prin bare sau evi metalice rezistente;
- plimbarea individual a taurilor se face obligatoriu cu bastonul de condus;
- n cazul plimbrii taurilor la bara de lemn (sau metalic) ataat la vehicul, precum i la
dispozitivul de tip carusel, se va acorda mare atenie fixrii corecte a lanurilor la inelul nazal.
dotate cu toate ustensilele necesare (stingtoare de diferite tipuri, furci, lopei, trncoape, lad
cu nisip, rezervor cu ap etc.), toate avnd semne distinctive (vopsite cu vopsea roie) pentru a fi
folosite numai n scopul destinat.
- n fiecare spaiu administrativ (birouri, vestiare), n adposturi i n magazii va fi afiat la
loc vizibil Planul de evacuare n caz de incendiu, cu responsabiliti precise pentru personalul
administrativ i pentru ngrijitori (alertarea pompierilor, evacuarea personalului i a animalelor i
a diferitelor obiecte de inventar).
- Fumatul este interzis n adposturi, n apropierea depozitelor de furaje, n mori (pericol de
explozie), depozite de carburani i lubrifiani, precum i n alte locuri care prezint pericol de
incendiu.
- Este interzis executarea unor improvizaii la instalaiile electrice i de nclzire.
- Materiale i uneltele din pichetele de incendiu vor fi utilizate numai pentru combaterea
incendiilor i nu n alte scopuri.
- Focurile deschise, precum i unele aparate ce prezint pericol de incendiu n timpul
utilizrii (aparatele de sudur electrice sau cele oxi-acetilenice) vor fi permanent i atent
supravegheate.
n cazul vacilor legate la iesle, abordarea se face prin atenionarea animalului, iar
apropierea de animal se face din partea lateral-posterioar stng, primul contact cu animalul
avnd loc n regiunea grebnului sau a spetei, apoi a flancului sau a ultimei coaste.
ntruct taurinele lovesc cu membrele posterioare (cel mai adesea) n sens lateral,
examinatorul trebuie s fie atent la membrul posterior respectiv.
5
Pentru animalele retive se folosete mucarnia sau cletele nazal (fig. 1.4 - 1, 2), dispozitive
care permit o mnuire mai uoar i fr pericole a animalelor.
n cazul taurilor de reproducie se folosete bastonul de condus tauri, care se prinde de
inelul nazal (fig. 1.4 - 3). Fixarea inelului nazal la turaii de reproducie se poate face cel mai
devreme la vrsta de 8 luni, iar n mod obligatoriu la 12-14 luni. n vederea fixrii inelului nazal
(fig. 1.3 - 5) se folosesc cleti speciali (fig. 1.3. - 8, 10), dar exist i inele nazale care pot fi
fixate manual (fig. 1.3. - 6, 7). Inelele nazale sunt confecionate din oel inoxidabil sau din
alam.
Tehnica de lucru pentru fixarea inelului nazal cu ajutorul cletelui este urmtoarea: se
desfac cele dou ramuri ale inelului nazal, care sunt articulate la mijloc i se fixeaz inelul nazal
n tiftul de poziionare de pe clete. Cu inelul astfel pregtit se perforeaz septumul nazal al
taurului, contenionat n travaliu, prin strngerea mnerelor; apoi, cu ajutorul urubului se
blocheaz inelul nazal n poziia nchis.
6
Tehnica conteniei difer n funcie de natura i caracterul examenului la care este supus
animalul: determinarea vrstei dup dentiie, examinarea i aprecierea ugerului, examinarea
membrelor, curarea ongloanelor i potcovitul, individualizarea i efectuarea msurtorilor
corporale.
n cazul n care determinarea vrstei se face de ctre aceeai persoan care a executat
contenia, atunci cornul stng se trece pe sub braul drept, iar capul animalului se ntoarce spre
stnga i napoi elibernd mna stng care va fi folosit la deschiderea i examinarea gurii (fig.
1.5 - 4). Pentru evitarea accidentelor, la contenia capului, vrful cornului se acoper cu degetul
mare.
La vacile fr coarne se folosete cletele nazal sau mucarnia. Taurii de reproducie se
contenioneaz prin prinderea cu mna dreapt a inelului nazal.
7
Contenia pentru ajustarea ongloanelor, pentru potcovit sau cea pentru alte operaiuni
tehnice care fac necesar imobilizarea total a taurinelor pentru perioade mai lungi de timp se
face n travaliu (fig. 1.9). Travaliul este un dispozitiv care asigur o imobilizare bun, sigur i
fr pericole la oricare din membrele animalului precum i a capului acestuia.
Aplicaii practice:
- se vor prezenta i recunoate mijloacele i metodele de contenie a taurinelor;
- se vor efectua demonstraii i exerciii practice de abordare i contenie a taurinelor, n
adpost i n padoc.
9
LUCRAREA 2
2.1.2.1. Tehnica marcrii prin mrci metalice sau din material plastic
Se cunosc mai multe tipuri de mrci, cele mai des utilizate fiind crotalia i mrcile din
material plastic.
Marca tip crotalie este format dintr-o lam dreptunghiular, avnd la unul din capete o
perforaie, iar la cellalt capt un nit. Lama este ndoit sub form de patrulater avnd o ramur
mai lung (pe care este tanat numrul matricol) i o ramur mai scurt prevzut cu o ndoitur
(genunchiul mrcii). Crotaliile au forme i dimensiuni diferite, n general lungimea lor fiind de
4,5 cm, limea de 1 cm, iar distana dintre ramuri de 1 cm.
Mrcile tip crotalia se aplic cu ajutorul unui clete special. Cu ajutorul acestui clete se
realizeaz att perforarea urechii animalului (prin intermediul unei piese active de form eliptic)
ct i nituirea crotaliei (fig. 2.3).
Mrci tip flutura din material plastic. Aceste mrci sunt confecionate din material
plastic de diferire forme, dimensiuni i culori. Pentru fixarea acestui tip de mrci se folosesc cleti
speciali, perforarea urechii i fixarea fluturaului avnd loc ntr-o singur faz de lucru (fig. 2.5).
material plastic poros care pot fi mbibate cu substane insecticide i care au o larg rspndire n
multe ferme din rile situate n zonele geografice cu climat cald.
Mrcile metalice, precum i cele din material plastic, oricare ar fi tipul lor, prezint
dezavantajul c se menin pe o durat relativ scurt de timp (se rup prin agare), motiv pentru
care, periodic, animalele trebuie verificate procednd la nlocuirea mrcilor pierdute.
- alegerea locului pentru tatuare, evitnd zonele bogat vascularizate (hemoragiile mpiedic
impregnarea colorantului);
- dezinfecia locului ales pentru tatuare;
- perforarea dermului printr-o singur i energic strngere a mnerelor cletelui;
- eventualele puncte hemoragice se ndeprteaz prin tamponare cu vat nmuiat n soluie
dezinfectat;
- impregnarea perforaiilor cu colorant; este foarte important ca aceast operaiune s se
fac corect (cu un tampon de vat sau frecnd direct cu degetul pielea, astfel nct colorantul s
ptrund n perforaii).
Colorantul poate fi de culoare neagr (mai frecvent) sau roie, special fabricat sau poate fi
preparat n ferm dup urmtoarele reete:
a). pentru tu negru: 10 pri negru de fum, 4 pri glicerin, 4 pri dextrin, 3 pri ap
distilat;
b). pentru tu rou: 3 pri fuxin, 70 pri glicerin, 15 pri dextrin, 15 pri ap distilat.
Se amestec colorantul cu glicerina, omogeniznd treptat pn se obine o past. Dextrina se
dizolv n apa distilat nclzit, apoi n amestecul de colorant cu glicerin se adaug treptat dextrina
dizolvat n ap rezultnd o past semifluid ce se va pstra n vase mai mici, nchise etan.
Dimensiunile piesei active se aleg n funcie de vrsta animalelor la care se face marcarea.
Astfel: pentru tineretul sub 6 luni cifrele vor avea nlimea de 5 cm, la tineretul taurin n vrst
de 6-12 luni de 7,5 cm, iar pentru tineretul de peste 12 luni i la adulte, de 10 cm.
- Ochelari i mnui de protecie, brici, lame, aparat de ras, foarfec, perie pentru curat
prul i pielea.
a). Tehnica criomarcrii cu zpad carbonic i alcool
- Se introduce amestecul de zpad carbonic i alcool n container, astfel nct piesa
activ a dangalei s fie complet acoperit. Pentru realizarea i meninerea temperaturii de -79 oC
n alcool va exista n permanen suficient zpad carbonic;
- Contenia animalului;
- Alegerea locului de aplicare: se aleg regiuni corporale bine mbrcate n mas muscular
i pigmentate (faa lateral a gtului, spinrii, alelor sau crupei);
- Se ndeprteaz prul din zona aleas cu ajutorul foarfecelui apoi cu lama sau briciul;
- Se periaz zona astfel pregtit pentru ndeprtarea prafului;
- Se dezinfecteaz zona respectiv cu alcool de 95o prin tamponare energic. Operaiunea
se repet naintea aplicrii fiecrei dangale cu scopul de a nmuia pielea, asigurndu-se astfel un
contact mai bun al dangalei cu pielea;
- Se aplic energic dangaua suprarcit pe zona aleas i pregtit, meninnd-o un timp cu
durat variabil, astfel: 10-20 secunde la tineret i 30 secunde la adulte. La animalele cu prul
alb, timpul corespunztor se va prelungi cu cca. 15 secunde.
Aceast tehnic de marcare are avantajul c meninerea dangalei mai ndelungat cu 5-10
secunde fa de timpul optim nu devine critic, dar temperatura optim a dangalei se menine
mai greu.
b). Tehnica criomarcrii cu azot lichid
Datorit avantajelor sale, criomarcarea cu azot lichid, este o metod mai des utilizat n
practic. n continuare sunt redate fazele de lucru ale acestui procedeu.
- Se introduc cu atenie dangalele n recipientul cu azot lichid. Din cauza diferenei mari de
temperatur a celor dou medii (azot lichid i danga) n prima faz are loc o puternic efervescen
(mult mai puternic dect n cazul folosirii zpezii carbonice) ceea ce face ca particule de azot lichid s
se mprtie n jur. Pentru a prentmpina posibilele accidente, n timpul lucrului se vor folosi ochelari
i mnui de protecie.
- Zona aleas pentru aplicare se tunde cu o foarfec i se rade cu lama.
Celelalte operaiuni (curirea, dezinfecia cu alcool, aplicarea dangalei) sunt identice cu
situaia n care se folosete ca agent criogenic zpada carbonic.
Durata expunerii este de 5-15 secunde la tineret i 20 secunde la adulte. Prelungirea duratei
de expunere cu 15-20 secunde determin depilarea zonei de contact (se distrug bulbii piloi).
Dup aplicarea dangalei, pielea se dezghea n 2-3 minute, zona de contact devine
roiatic i edemaiat. Edemul dispare dup 24-48 ore n funcie de durata expunerii, apoi apare
o crust care se menine 2-4 sptmni. Dup vindecarea pielii, la 6-10 sptmni ncepe s
creasc pr de culoare alb, mai lung, mai subire i mai abundent dect firele de pr din jur.
Avantajele criomarcrii:
- nu produce dureri animalului (temperaturile sczute produc anestezie local);
- se pstreaz toat viaa animalului i nu poate fi falsificat;
- identificarea animalelor se face uor, fr a fi necesar contenia animalului;
- aplicat corect, afeciunile pielii sunt reduse.
16
Localitatea
Timioara
Lugoj
Buzia
Deta
Fget
Jimbolia
Snnicolau Mare
Codul SIRUTA
15525
15536
15541
15546
15681
15550
15553
Numrul matricol codificat este individual i unic pe toat durata vieii animalului,
acordndu-se o singur dat, n primele 30 de zile de la naterea individului.
Acordarea i gestionarea seturilor de numere matricole codificate pe localiti n cadrul
judeelor, se face n sistem computerizat de ctre A.N.A.R.Z. (Agenia Naional de Ameliorare
i Reproducie n Zootehnie) prin intermediul U.A.R.Z (Unitatea de Ameliorare i Reproducie n
Zootehnie). nregistrarea taurinelor n sistemul unitar codificat de identificare se realizeaz
computerizat, prin constituirea de baze-bnci de date la nivel naional i judeean, n care se
colecteaz i stocheaz informaii cu privire la identitatea animalelor, proprietarii sau deintorii
acestora, origine, sex, performane productive i de reproducie, starea de sntate.
Producerea crotaliilor i nscrierea acestora se face de ctre Asociaia General a
Cresctorilor de Taurine din Romnia (A.G.C.T.R.), din fonduri bugetare, pe baza documentaiei
ntocmite de ctre A.N.A.R.Z.
Dac un animal a ieit din ferm din diferite motive, numrul matricol al acestuia nu se va
mai acorda unui alt animal. n condiiile n care animalul pierde marca, va primi o nou marc cu
acelai numr matricol. Modificarea numrului matricol i deci a identitii animalului constituie
fraud i se pedepsete conform legii.
fost iniiat n anul 1971, identificarea turailor candidai pentru reproducie dup fenogrupul
sanguin fiind obligatorie.
La taurine exist 12 sisteme de grupe sanguine. n fiecare grup sanguin exist unul sau
mai muli factori sanguini, n total peste 80. Prin combinarea acestora rezult fenogrupul
sanguin, numrul posibilitilor de combinare depind 2 trilioane, cu mult peste numrul total
de taurine de pe glob. Ca urmare, fenogrupul sanguin al unui animal are anse extrem de reduse
de a fi identic cu al altui animal, exceptnd gemenii monozigotici. Cunoscnd fenogrupul
sanguin al unui animal el poate fi identificat oricnd.
Pentru identificarea animalului se prelev cte 10 ml snge (pe anticoagulant) de la mam,
tat i descendeni, probele fiind trimise la laboratorul de grupe sanguine Bucureti. Pentru
determinarea fenogrupului sanguin, din factorii de grup sanguin identificai la descendeni se
scad cei ai printelui sigur cunoscut (mama), factorii sanguini rmai provin normal de la tat.
Dac toi factorii sanguini rmai sunt prezeni n fenogrupul sanguin al presupusului tat,
paternitatea propus se confirm. Numai un singur factor prezent la descendent, dar absent la
prini infirm paternitatea propus.
La rasele de taurine blate, o metod special de individualizare const n desenarea,
imediat dup natere, a blturilor pe o foaie de hrtie cu conturul animalului din profil dreapta
i profil stnga, precum i pe cap (vezi subcapitolul. 7.2).
caractere alfanumerice, dup cum urmeaz: 2 caractere vor reprezenta codul ISO al Romniei
(RO), 2 caractere vor forma codul SIRUTA la judeului (de la 01 la 42), 1 check digit (cifr de
verificare) i un numr de ordine a animalului format din 9 cifre (figura 2.10).
Crotalia va fi format din dou pri inscripionate identic i va putea fi aplicat o singur
dat, cu un clete special. Codul inscripionat nu se va repeta. Va fi durabil, greu de deteriorat i
lipsit de nocivitate. Culoarea va fi galben lmie, iar caracterele inscripionate vor fi de culoare
neagr. Caracterele vor rmne inscripionate cel puin 7 ani i nu vor putea fi ndeprtate prin
splare, tergere sau cu hrtie abraziv. Crotaliile vor fi confecionate doar la solicitarea ANSVSA.
DOCUMENT
EMIS DE ..............................
DE DECLARARE A BOVINEI
Nr. ............ SERIA ...........................
Sex
Cod RAS
PUR
tampila
Medicului Veterinar Oficial
tampila
emitent
ORIGINEA GENETIC
Data naterii
METIS
a
nsmnare
artificial
MAMA
Monta
Nume bovin
Deintor
Adres
Locul naterii
Cod NAIONAL al exploataiei sau Cod IMPORT
mputernicit
Transplant
embrioni
TATA
Cod identificare
naional
Cod identificare
import
Cod identificare
naional
Cod identificare
import
Rasa
Rasa
Adres
Calificare genetic
n testare
Data
Semntura / vigneta
Dobndit
Semntura / vigneta
Semntura
deintorului
Data tierii
Deintor
Nume
Data
semntura
prenume
*Se completeaz de ctre medicul veterinar oficial, cu semntura i parafa. Valabil pn la atribuirea paaportului.
* o copie va rmne la deintor
PAAPORT
EMIS DE ..................
Data emiterii ........................
tampila
emitent
DE IDENTIFICARE A BOVINEI
Nr. ............ SERIA ...........................
Sex
Cod RAS
EVIDENA MICRILOR
Rubrici pentru consemnarea micrii bovinelor/ noul deintor, (data/localitatea/judeul), completate de ctre Medicul
Veterinar Oficial
1
9
17
225
Data naterii
Adres
(Jud.) (Ora, com.) (Localitate, str., nr.)
Imprimare cod bare
Data morii
z
10
18
26
11
19
27
12
20
28
13
21
29
14
22
30
15
23
31
16
24
32
Data tierii
a
Marcare semnalmente
Loc de aplicare
tampila
Medicului Veterinar Oficial
ORIGINEA GENETIC
nsmnare
artificial
MAMA
Monta
Transplant
embrioni
Cod identificare
naional
Cod identificare
import
Cod identificare
naional
Cod identificare
import
Rasa
1
2
3
4
5
6
7
8
Rasa
Calificare genetic
n testare
TATA
Semntura / vigneta
Dobndit
Prime speciale
Semntura / vigneta
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
225
26
27
28
29
30
31
32
Aplicaii practice:
- Se vor prezenta ustensilele i materialele necesare utilizate pentru marcarea taurinelor,
prin metodele menionate.
- Se vor executa practic, de ctre fiecare student, metodele de marcare pe mulaje pentru
nsuirea corect a fazelor de lucru.
- Se vor efectua demonstraii i apoi exerciii practice de aplicare a metodelor de marcare
pe taurinele din Staiunea Didactic Timioara (S.D.T.).
23
LUCRAREA 3
0
;
8
Canini =
0
6
6
; Premolari =
; Molari = ;
0
6
6
32
La tineret lipsesc molarii; ultimii molari (M3) apar la vrsta de 24 luni i deci numrul de
dini este 20, astfel c la tineret, formula dentar este urmtoarea:
Incisivi =
0
;
8
Canini =
0
6
0
; Premolari =
; Molari = ;
0
6
0
20
Dup locul pe care incisivii l ocup n arcada dentar ei au urmtoarele denumiri: cleti,
primii mijlocai, secunzii mijlocai i lturai (fig. 3.1). Dimensiunile incisivilor scad de la
cleti spre lturai formnd un arc semilunar. n funcie de vrsta animalelor, pe arcada dentar a
acestora pot fi prezeni dou tipuri de incisivi, respectiv: incisivii de lapte i incisivii permaneni.
Incisivii caduci sau incisivii de lapte sunt incisivii cu care se nate vielul i care la o
anumit vrst sunt nlocuii de incisivi permaneni. Incisivii permaneni se menin n arcada
dentar pe toat viaa animalului.
Incisivii sunt formai din coroan (de form lit i prezentnd o fa labial i una
lingual), colet (situat imediat deasupra gingiei) i rdcina fixat n alveola dentar.
La exterior, incisivii sunt acoperii de un strat de smal care are o grosime de cca. 1 mm pe
faa labial i de 0,3 mm pe faa lingual (fig. 3.2). Sub smal se gsete dentina, n masa creia
24
se gsete canalul dentar cu pulpa dentar. Prin contactul cu furajele (n timpul masticaiei i al
rumegrii), smalul de pe suprafaa lingual a incisivilor se uzeaz i dispare treptat (ncepnd
dinspre marginea liber a incisivilor), astfel c la zona de confluen al dentinei cu zona netocit
a smalului de pe faa lingual a incisivilor apare creasta dentar.
Faa labial
La bovine, incisivii au cretere limitat. Dup ce incisivii au ajuns la nivelul maxim de cretere,
ca urmare a procesului de uzur al coroanei acestora, incisivii se micoreaz n volum, iar ntre incisivi
apar spaii interdentare.
nceputul procesului de tocire, zona tocit are o form liniar. Treptat, prin continuarea
procesului de uzur are loc dispariia smalului pe zone din ce n ce mai ntinse. n aceste zone se
evideniaz dentina, care are un aspect glbui. La zona de confluen a dentinei cu smalul de pe
faa lingual se constat vizual i prin palpare o creast sinuoas, denumit creasta dentar.
e). Nivelarea apare ca urmare unui proces de uzur mai avansat i care duce la dispariia
total a smalului pe suprafaa lingual. n urma nivelrii, faa lingual a incisivului este uor
excavat (uor scobit) i neted, iar la baza incisivului apare o linie rotunjit de smal.
f). Forma tablei dentare este dat de aspectul suprafeei de tocire a incisivului, care evolueaz
concomitent cu procesul de uzur. Se disting mai multe forme ale tablei dentare (fig. 3.3):
3.1.3.2. Perioada a II-a - de la vrsta de 1,5 ani (18 luni) pn la vrsta de 4 ani
Apariia i uzura incisivilor permaneni este influenat de gradul de precocitate al rasei. n
continuare, sunt redate semnele dup care se determin vrsta la principalele rase de taurine din
ara noastr: Blat cu negru romneasc, Blat romneasc, Brun de Maramure.
Caracteristicile perioadei: nlocuirea incisivilor de lapte cu cei permaneni.
Schimbarea incisivilor de lapte cu cei permaneni, precum i procesul de uzur al acestora
are loc succesiv, ncepnd de la cleti spre lturai, dup cum urmeaz:
- la 1 an i 6 luni erup cletii permaneni;
- la 2 ani i 3 luni erup primii mijlocai permaneni;
- la 3 ani erup mijlocaii secunzi permaneni;
- la 3 ani i 9 luni erup lturaii permaneni.
Perioada de timp care se scurge de la apariia incisivilor permaneni (erupie dentar) pn
la ajungerea la mrimea i poziia normal n arcada dentar dureaz 4-5 luni. La rasele de
taurine crescute n ara noastr, la vrsta de 4 ani toi incisivii sunt permaneni (fig. 3.4), deci
animalul are gura ncheiat.
Aplicaii practice:
- Se vor efectua demonstraii i exerciii practice de recunoatere a semnelor pentru
aprecierea vrstei pe piesele naturale din dotarea disciplinei.
- Se va determina, prin diferite metode, vrsta la taurinele din S.D.T.
30
LUCRAREA 4
Fig. 4.2. Principalele baze osoase utilizate pentru delimitarea regiunilor corporale
4.1.1. CAPUL
Baza anatomic: oasele craniului i ale feei, precum i mandibula.
Delimitare: este segmentul anterior al corpului, care la extremitatea lui posterioar se
unete cu gtul.
Forma capului este piramidal, cu baza la extremitatea posterioar a capului.
La taurine, aspectul capului se difereniaz cu sexul (fig. 4.3).
Vacile au capul mai mic, mai lung i mai ngust dect taurii, fruntea scurt i mai ngust,
iar faa mai lung, esutul subcutanat este slab dezvoltat. Capul are aspect usciv, fin, cu
proeminene osoase evidente i exprim feminitate. Prul este scurt, pielea este subire i
32
aderent (la unele rase poate forma cute pe obraji). Ochii sunt mari, expresivi, cu privire blnd.
Coarnele sunt mai lungi i mai subiri dect la tauri.
Taurii au capul mai mare, masiv i mai larg dect vacile, cu fruntea larg i faa scurt.
esutul conjunctiv subcutanat este mai abundent, fapt ce face ca proeminenele osoase s nu fie
evidente. Pielea este groas, prul pe frunte este mai lung, mai gros i uneori ondulat. Ochii sunt
mai mici, privirea este ager i exprim ndrzneal (chiar agresivitate, uneori). Coarnele sunt
scurte i groase (butace).
Boii au capul mai mare dect vacile, grosolan i este lipsit de expresivitatea specific celor
dou sexe. Aspectul general al capului la bou este determinat de momentul castrrii, respectiv
are aspect de cap de taur cnd castrarea se face la vrsta de 2-3 ani i este feminin cnd castrarea
se face nainte de maturitatea sexual.
Dimorfismul sexual exprimat la nivelul capului este mai accentuat la rasele primitive, apoi
n ordine descresctoare la cele ameliorate cu aptitudini mixte i de lapte i mai puin evident la
rasele perfecionate.
Uneori, aspectul general al capului nu este cel caracteristic sexului ca urmare a unor
dereglri hormonale, respectiv: taur cu cap de vac i vac cu cap de taur (fig. 4.4).
Vac cu cap de taur: capul este lipsit de finee i expresivitate feminin, este masiv i
butucnos, avnd coarne scurte i groase, pr mai lung i gros, iar ochii sunt mici. Aceste vaci
vor fi eliminate de la reproducie, ele fiind, n general, slab productive i au indici de reproducie
necorespunztori.
Taur cu cap de vac: capul este lung, ngust, esutul conjunctiv subcutanat slab
reprezentat, pielea i prul subiri, privire lipsit de expresivitate. Asemenea tauri, indiferent de
originea lor, vor fi exclui de la reproducie deoarece au fecunditate, apetit sexual redus i
rezisten organic sczut.
Dup aspectul general capul poate fi: usciv, afnat, sau grosolan.
- Capul usciv - proeminenele osoase sunt evidente, pielea subire, prul scurt i lucios,
esutul subcutanat slab dezvoltat, vascularizaia fiind evident. Capul usciv este caracteristic
raselor specializate pentru producia de lapte i animalelor cu constituie fin. Este considerat ca
fiind defectuos la rasele de carne i la cele mixte (carne - lapte). Este defectuos i la rasele de
lapte cnd are aspect suprafin sau infantil, deoarece denot slbirea constituiei.
- Capul afnat (gras) - pielea este groas, esutul conjunctiv subcutanat abundent, mascnd
proeminenele osoase, iar prul este abundent i cre. Este caracteristic raselor de carne i mixte
(carne-lapte), iar n cazul raselor de lapte este considerat defect.
- Capul grosolan (butucnos) - este mare n raport cu dezvoltarea general a animalului,
acoperit cu piele groas, cu pr lung i aspru, iar privirea este inexpresiv (tears). Este
caracteristic animalelor cu constituie grosolan i cu temperament limfatic. Se consider
defectuos la toate categoriile de taurine.
33
Profilul capului este dat de linia imaginar tangent la regiunea frunii i a feei (fig. 4.5):
- Capul cu profil drept - fruntea i faa privite din lateral (din profil) formeaz o linie
dreapt; acest profil este dorit la toate tipurile de producie.
- Capul cu profil convex (berbecat) - se ntlnete frecvent la taurinele primitive i la
bivoli. La rasele ameliorate este considerat defect i denot o furajare necorespunztoare n
perioada de cretere, fiind asociat cu o constituie grosolan. Convexitatea poate afecta ntreaga
lungime a capului (cap de berbec), numai regiunea frunii (cap de iepure) sau numai regiunea
nasului (cap acvilin).
- Capul cu profil concav - este caracteristic animalelor cu o constituie debil i constituie
un defect grav. Cnd concavitatea este pronunat n regiunea nasului i este asociat cu
brevignatism superior defectul poart denumirea de cap de mops.
Coarnele orizontale
- orientate spre nainte:
- n coroan - sunt arcuite simetric;
- n form de 3 - descriu mpreun cu cretetul forma cifrei 3;
- n cuier - cu vrfurile orientate n sus;
- n streain - cu vrfurile orientate n jos;
- orientate lateral:
- lace - sunt lungi i subiri;
- butace - sunt scurte, grose i drepte.
- orientate napoi (de bivol), sunt orientate spre napoi (aproape paralel cu marginea
superioar a gtului).
Coarnele verticale
- n jos - atrnnde;
- n sus - apoe - aproape paralele;
- n V;
- cercurii - sunt uor arcuite;
- n form de lir - deschis sau nchis n funcie de lungimea i gradul lor de
deschidere.
Coarnele asimetrice au form i direcie diferite de cretere.
b). Urechile sunt situate sub coarne i puin napoia lor. Animalele sntoase, cu
temperament vioi, au urechile mari i relativ mobile, ndreptate lateral. Mobilitatea exagerat a
urechilor denot temperament nervos i chiar un caracter ru. Lipsa mobilitii urechilor
sugereaz un temperament limfatic.
Animalele cu constituie fin au urechile relativ subiri cu prul scurt i neted; cele debile
au urechi mici, foarte subiri cu pr rar, scurt i foarte fin, iar animalele cu constituie grosolan
au urechi groase, blegi, cu pr gros, des i aspru.
c). Ochii la taurine sunt mari, proemineni, bine deschii i limpezi.
La tauri ochii sunt mai mici, cu privire ndrznea, ager (chiar agresiv), iar la vaci
acetia sunt mari, cu privire blnd, feminin.
Defecte ale ochilor:
- Ochi de porc - sunt mici i acoperii de pleoape. Se ntlnesc la animalele slab productive
i la cele cu constituie grosolan.
- Ochi de broasc - sunt proemineni n orbite. Se pot ntlni la unii indivizi din rasele de
lapte de tip brachicer (Jersey).
- Ochi exoftalmici (bulbucai) - constituie o exagerare a ochilor de broasc. Se pot ntlni la
unele vaci de lapte cu hipertiroidie, n caz de glaucom sau oftalmii hipertrofice.
- Ochi ciacri - au irisul decolorat, la unul sau la ambii ochi.
d). Fruntea
Baz anatomic: oasele frontale.
Delimitare: superior de cretet, inferior de linia imaginar ce unete cele dou unghiuri
interne ale ochilor, lateral de tmpl i ochi.
Dimensiunile frunii variaz n funcie de sex, precocitate, tip craniologic i condiiile de
cretere n perioada de tineret.
Taurii au fruntea mai larg i mai scurt, acoperit cu pr gros, des, lung i uor ondulat.
La vaci aceast regiune este mai ngust i mai lung, acoperit cu pr mai scurt, fin i
neted.
n general, se prefer ca indiferent de ras, fruntea s fie larg, lung i dreapt.
La animalele din rasele primitive i la cele crescute n condiii necorespunztoare, fruntea
este ngust i lung. La rasele precoce i la animalele crescute n mod raional fruntea este mai
larg.
36
4.1.2. GTUL
Baza anatomic: cele 7 vertebre cervicale, ligamentul cervical i straturile musculare ale
acestei regiuni.
Delimitare: anterior de cap, posterior de grebn, spat i capul pieptului.
Gtul are form de trunchi de piramid; prezint dou fee laterale, dou margini
(superioar i inferioar) i dou extremiti (anterioar i posterioar). Marginea inferioar a
gtului se termin cu un pliu al pielii denumit salb sau fanon.
La gt se apreciaz urmtoarele aspecte: direcia, lungimea, grosimea i prinderea gtului.
- Direcia gtului care poate fi: orizontal (ntlnit la majoritatea raselor) i oblic
antero-posterior i de sus n jos (la unele rase de carne).
- Lungimea - gtul poate fi: lung; scurt; potrivit de lung.
- Grosimea - gtul poate fi: - subire; - gros; - mijlociu.
- Prinderea gtului:
- gt bine prins - cnd trecerea de pe feele laterale, marginea superioar i inferioar a
gtului la regiunile nvecinate ale trunchiului se face pe nesimite.
Defecte de prindere ale gtului:
- tietur de secure - n partea superioar, la locul de prindere cu grebnul apare o
depresiune, consecutiv dezvoltrii reduse a musculaturii;
- tietur de lance - n faa spetei apare o depresiune liniar ca urmare a unui gt
subire, slab mbrcat n musculatur.
Forma, lungimea i grosimea gtului, difer n funcie de sex, ras i tip morfo-productiv
(fig. 4.8 i 4.9).
Vacile au gtul mai lung, mai subire i mai aplatizat, cu musculatura mai slab dezvoltat.
Marginea superioar a gtului poate fi dreapt, uneori uor scobit, iar salba este mic.
Taurii au gtul mai scurt i mai gros dect vacile, marginea superioar este convex. n
partea posterioar a gtului, la tauri se gsete un depozit adipos i de esut conjunctiv denumit
cerbice (caracter sexual secundar). Cerbicea ncepe s se reliefeze de la vrsta de 2-3 luni (n
condiii normale de cretere), se dezvolt apoi continuu, este evident la vrsta de aproximativ 2
ani i ajunge la dezvoltarea maxim n jurul vrstei de 5 ani.
Cerbicea este mai bine dezvoltat la taurii din rasele primitive dect la rasele de lapte.
Lipsa cerbicei la tauri denot anomalii n funcionarea glandelor sexuale i este corelat cu o
slab activitate de reproducie. Aceti tauri au o nfiare feminin (tauri cu gt de vac) i nu
vor fi admii ca tauri de reproducie. Acest defect se poate datora i furajrii necorespunztoare
n perioada de cretere.
Pielea de pe gtul taurilor este mai groas, formnd cute rare i groase, iar salba este mai
bine dezvoltat dect la vaci.
Boii au gtul mai lung i mai subire dect taurii. Forma i dimensiunea gtului la boi se
apropie de cele ale taurilor sau vacilor, n funcie de vrsta la care s-a efectuat castrarea lor.
37
Rasele de lapte au gtul mai lung i mai subire, cu marginea superioar subire i dreapt,
eventual uor concav. Grosimea maxim a gtului este la mijlocul acestuia. Salba este subire i
mic. Pielea este subire, elastic, dens, mobil i formeaz numeroase cute pe laturile gtului.
Vacile din aceste rase pot avea o uoar concavitate pe marginea superioar a gtului. Cnd
aceast concavitate este accentuat, defectul poart denumirea de gt scobit i denot o
constituie debil.
38
4.1.3. TRUNCHIUL
Baza anatomic: coloana vertebral (regiunea dorsal, lombar i sacral), sternul, cele 13
perechi de coaste i oasele coxale.
Trunchiul are form aproximativ paralelipipedic i adpostete organele vitale ale
organismului. Trunchiul se compune din: o fa superioar, una inferioar, dou fee laterale, o
extremitate anterioar i una posterioar.
Prin forma i dimensiunile sale, trunchiul ofer date asupra tipului morfo-productiv al
taurinelor, asupra strii de ntreinere i de furajare a animalelor.
- Grebnul fals ascuit este cel mai grav defect ntlnit la nivelul acestei regiuni corporale. n
acest caz, spetele proemin att de mult deasupra apofizelor spinoase dorsale nct cartilagiile
suprascapulare se unesc deasupra grebnului dnd impresia unui grebn ascuit. Acest defect se poate
recunoate prin observarea cu ochiul liber i prin palpare (nu se simt apofizele spinoase dorsale).
- Grebnul nfundat apare mai rar la taurine. n acest caz linia superioar a grebnului se
afl sub linia superioar a trunchiului.
Animalele cu astfel de defecte se elimin de la reproducie. Prevenirea defectelor amintite
se face prin asigurarea unor condiii corespunztoare de furajare i ntreinere, asigurarea
micrii active i exploatarea raional a animalelor.
b). Spinarea i alele
Avnd n vedere legturile strns stabilite ntre aceste dou regiuni i ca urmare a faptului
c majoritatea cerinelor i defectelor sunt comune, ele vor fi studiate mpreun.
Baza anatomic:
- spinare: ultimele 7 vertebre dorsale, articulaiile costo-vertebrale i muchii regionali;
- ale: cele 6 vertebre lombare i muchii regionali.
Delimitare:
- Spinarea: anterior de grebn, posterior de ale, lateral de coaste;
- alele: anterior de spinare, posterior de linia imaginar ce unete cele dou unghiuri
externe ale iliumului i lateral de flancuri.
Corespunztor tipului morfo-productiv al animalelor, se cere ca aceste dou regiuni s fie
lungi, largi, bine mbrcate n mas muscular i s se gseasc la acelai nivel cu grebnul i
crupa.
Spinarea i alele au un rol important n susinerea toracelui i abdomenului, rezistena
acestor regiuni la efort fiind conferit de conformaia i de dezvoltarea musculaturii regionale.
Pe de alt parte, musculatura puternic dezvoltat din aceste regiuni constituie o cerin
economic productiv important (carnea din aceste regiuni constituie specialitate de mcelrie).
Rasele de lapte au n general spinarea i alele lungi, rezistente, cu planurile laterale uor
nclinate (spinare simpl). n cazul n care planurile laterale sunt mai nclinate i creasta
median este evident (ca urmare a unor condiii deficitare de furajare i ntreinere) apare
defectul de spinare ascuit (sau tioas). La vacile cu nivel productiv ridicat, aflate n faza
ascendent i de platou a lactaiei acest aspect nu se consider defect, dect dac se extinde i la
nivelul alelor.
Rasele de carne au spinarea i alele lungi, cu musculatura regional foarte bine
dezvoltat. La unele exemplare din aceste rase (mai ales la tineretul taurin din rasele precoce de
carne) ngrate intensiv, musculatura acestor regiuni, prin dezvoltarea ei, proemin peste linia
medie superioar. Acest aspect poart denumirea de spinare i/sau ale duble.
Apariia spinrii i alelor duble la tineret nc de la o vrst tnr are suport genetic i
poart denumirea de culard (double muscled).
Rasele mixte au spinarea i alele simple, lungi, largi i bine mbrcate n mas muscular,
fr a atinge dimensiunile specifice raselor de carne, dar nici aspectul ascuit al raselor de lapte.
Defectele de lungime, prindere i rezisten ce pot s apar la nivelul acestor regiuni
sunt urmtoarele:
- spinarea i alele scurte;
- prinderea defectuoas cu regiunile limitrofe;
- slab mbrcare n musculatur;
- rezisten slab.
Direcia spinrii i alelor poate fi orizontal sau oblic. La animalele adulte spinarea i
alele orizontale constituie o frumusee zootehnic i denot o dezvoltare general bun a
acestora. Linia superioar uor oblic dinainte spre napoi i de jos n sus la tineret nu se
consider defect.
Linia de profil a spinrii i alelor trebuie s fie dreapt i s nu prezinte devieri laterale.
40
slab. Poate fi prevenit, dac nu este consecina exclusiv a unei constituii slabe, prin nlturarea
cauzelor ce l-ar putea genera.
c). Crupa
Baza anatomic: cele dou oase coxale, osul sacrum, ligamentele sacro-iliace i muchii
regionali.
Delimitare: anterior de ale, posterior de coad, lateral de linia imaginar ce unete
unghiurile externe ale iliumului cu articulaia coxo-femural i punctul fesei.
Pentru descriere, crupa prezint dou planuri laterale i o creast median.
Indiferent de tipul morfo-productiv, aceast regiune trebuie s fie lung, larg pe toat
lungimea ei, la acelai nivel cu grebnul, spinarea i alele, s aib o direcie orizontal sau uor
oblic dinainte spre napoi i de sus n jos, s fie bine mbrcat n musculatur i s fie corect
prins cu alele (fr demarcaie).
Dimensiunile i poziia crupei influeneaz modul desfurrii parturiiei i spaiul necesar
dezvoltrii ugerului n volum (fig. 4.12). De asemenea, crupa lung i larg constituie suport
pentru dezvoltarea unor mase musculare mari, determin aplomburi largi i corecte ale
membrelor posterioare.
Rasele de carne au crupa lung i larg, aproape ptrat, iar la unele exemplare se poate
ntlni crupa dubl. La aceste rase planurile laterale ale crupei sunt aproape orizontale i
prezint o musculatur de acoperire foarte bine dezvoltat.
Rasele mixte au crupa lung, larg i simpl, iar ca direcie poate fi orizontal sau puin
nclinat dinainte spre napoi.
Rasele de lapte au crupa mai larg la olduri i la articulaia coxofemural i mai ngust
la ischii, sacrumul mai proeminent, iar musculatura regional mai redus.
n funcie de sex i vrst, crupa este mai larg la vaci dect la tauri i la animalele adulte
fa de tineret. Crupa se analizeaz examinnd-o de sus, din lateral i dinapoi.
Forme ale crupei la taurine:
- Forma crupei, privit de sus:
- Crupa ptrat: lungimea i lrgimea sunt relativ egale. Este forma dorit la toate
categoriile de taurine.
- Crupa larg: lrgimea este mai mare dect lungimea. Se poate ntlni la unele
exemplare din rasele precoce de carne.
- Crupa lung: lungimea depete lrgimea. Cnd lungimea crupei se asociaz cu
lrgimea redus a acesteia, se consider a fi defectuoas att la vaci (apar distocii la ftare) ct i
la tauri (poate fi ereditar).
- Crupa pierdut: este slab dezvoltat din toate punctele de vedere i disproporionat
de mic fa de dezvoltarea general a animalului. Se consider defectuoas la toate categoriile
de taurine.
- Crupa asimetric: cele dou planuri laterale ale crupei nu sunt situate la acelai
nivel. Poate fi urmarea unor fracturi ale bazinului i constituie defect grav deoarece calozitile
formate la locul de sudur a fracturilor pot determina dificulti la parturiie.
Defectele crupei sunt, n mare msur, consecina unei constituii slabe dar, mai ales, a unui
regim inadecvat de cretere a tineretului. Sunt foarte greu sau chiar imposibil de corectat, ns pot
fi prevenite printr-o selecie riguroas i printr-o ntreinere corespunztoare a animalelor.
La rasele de lapte toracele este potrivit de adnc i larg, dar foarte profund. Coastele sunt
lungi, cu lime redus, aplatizate, puin arcuite i cu spaii intercostale mari, orientate oblic spre
napoi, unghiul de inserie al coastelor pe coloana vertebral fiind 130o - 140o. n seciune
transversal, toracele apare sub form eliptic.
Ca urmare a conformaiei toracice, micrile de respiraie sunt mai ample, ventilaia este
mai activ i procesele oxidative din organism sunt mai intense.
44
La rasele de carne toracele este mai larg, mai adnc i potrivit ca profunzime. Coastele
sunt lungi, late, cilindrice i bine arcuite, cu spaii intercostale mici, inseria acestora pe coloana
vertebral fcndu-se sub un unghi aproape drept (100o - 120o). n seciune transversal, toracele
apare sub form oval (aproape rotund). Micrile respiratorii sunt mai puin ample, ventilaia
mai redus i deci arderile interne mai puin intense, animalul fiind predispus la depunerea de
carne i grsime n organism.
La rasele mixte toracele este potrivit de larg, adnc i profund, coastele avnd
caracteristici intermediare comparativ cu cele dou tipuri productive de baz.
La tauri toracele este mai adnc i mai larg dect la vaci.
La tineret adncimea toracelui raportat la talie este mai redus. La animalul adult
adncimea toracelui este mai mare dect vidul substernal.
Dac condiiile de cretere n perioada de tineret nu sunt corespunztoare, la animalul adult
adncimea toracelui nu este cea caracteristic rasei, animalul rmne nalt pe picioare, defect
care nu se mai poate corecta (fig. 4.15).
n caz de timpanism (provocat de fermentarea leguminoaselor verzi - lucern, trifoi consumate pe rou sau dup ploaie) scobitura flancului stng este puternic bombat.
n scobitura flancului stng, la un lat de palm sub nivelul apofizelor transversale ale
vertebrelor lombare i la un lat de palm n sens caudal de la ultima coast se face puncia
rumenului (cu ajutorul trocarului) n caz de timpanism.
La vacile n gestaie avansat, scobitura flancului drept se alungete n jos ca urmare a
greutii exercitate de uterul gestant asupra pereilor abdominali.
c). oldul
Baza anatomic: unghiul extern al iliumului.
Delimitare: anterior de ale, lateral i inferior de flancuri, posterior de crup.
La viei, oldurile sunt mai puin evidente, ieirea lor n relief se realizeaz treptat dup
vrsta de 1 an.
La rasele primitive, unghiurile externe ale iliumului sunt mult mai proeminente dect la
rasele ameliorate.
n cadrul aceleai rase, oldurile la vaci sunt mai evidente dect la tauri.
Fracturile gtului iliumului, ca urmare a unor traumatisme (czturi, loviri etc.) determin
asimetria prii anterioare a crupei. n funcie de partea pe care a avut loc traumatismul se poate
spune c animalul este oldit stnga sau oldit dreapta.
aproape orizontale. Taurii din rasele primitive au pieptul i trenul anterior disproporionat de
mari n raport cu dezvoltarea de ansamblu a organismului i poart denumirea de piept leonic.
Vacile, n special cele de lapte, au pieptul mai ngust, mai puin proeminent i cu
musculatura regional mai puin dezvoltat.
O stare bun de ntreinere a animalelor, atrage dup sine un piept larg i bine mbrcat n
mas muscular.
Principalele defecte ntlnite la nivelul acestei regiuni sunt: piept ngust, piept de capr,
piept scobit.
- Pieptul ngust (strmt) se coreleaz n general, cu defectul de torace ngust i cu o slab
dezvoltare a musculaturii regionale. Se ntlnete frecvent la rasele de lapte, ndeosebi la
exemplarele cu constituie debil, la cele furajate necorespunztor sau ntreinute n stabulaie
prelungit n perioada de cretere.
- Pieptul de capr se caracterizeaz printr-o slab dezvoltare a musculaturii i prin
proeminena exagerat a crestei mediane. Cele dou planuri laterale ale pieptului apar ca dou
depresiuni ntre umeri i creasta median. Este considerat a fi defect la toate categoriile de
animale.
- Pieptul scobit (fals larg) este consecina desprinderii i devierii spre lateral i nainte a
umerilor. La nivelul planurilor laterale, de o parte i de alta a crestei mediane, apar dou
adncituri. Acest defect denot o constituie debil, favorizat i de o stabulaie prelungit (fig.
4.16).
4.1.4. UGERUL
Ugerul este o gland anex a aparatului genital femel. Din punct de vedere morfologic i
funcional, ugerul la vac este format din patru sferturi (drept anterior, drept posterior, stng anterior,
stng posterior), fiecare n parte constituind o unitate morfologic i funcional independent.
Ugerul mai poate fi mprit n dou jumti, anterioar i posterioar sau stng i dreapt.
La aprecierea ugerului se are n vedere: vrsta vacii, stadiul lactaiei, starea fiziologic (n
repaus mamar sau n lactaie) i faza de muls.
Momentul optim de examinare a ugerului:
- n raport cu vrsta: la prima ftare (la prima lactaie);
49
- Ugerul crural este amplasat spre napoi, depind mult profilul feselor. Este defectuos
ntruct are volum redus, jeneaz animalul n timpul mersului, iar dac sfincterele mamelonare
nu au suficient tonicitate, vacile pierd lapte ntre mulsori.
- Ugerul abdominal se caracterizeaz prin extinderea exagerat sub abdomen, pn
aproape de ombilic, i extindere slab posterior.
- Ugerul atrnnd (pendulos) la care baza mameloanelor depete nivelul unghiului
jareilor, ca urmare a slbirii ligamentelor de susinere ale ugerului (fig. 4.19). Acest defect se
ntlnete mai frecvent la vacile btrne ca urmare a efortului de lactaie o lung perioad de
timp. Este considerat a fi un defect grav, n special la vacile tinere, punnd n eviden o
constituie slab.
Ugerul atrnnd jeneaz animalul n timpul mersului, este expus traumatismelor, nu se
preteaz la mulsul mecanic i automat, ntruct aplicarea paharelor de muls este dificil. La
vacile cu producii foarte mari de lapte, la care se observ o tendin a slbirii ligamentelor de
susinere a ugerului, se pot folosi suspensoare pentru a reduce efortul la care sunt supuse
ligamentele de susinere prin greutatea mare a ugerului (fig. 4.20).
c). Forma ugerului se coreleaz cu producia de lapte i are o importan deosebit n
cazul mulgerii mecanice (fig. 4.21).
- Uger ptrat: - sferturile sunt bine dezvoltate i conturate, cu baza larg, de aceeai
mrime, cu mameloane egal distanate, marginea posterioar a ugerului formeaz cu linia
inferioar a acestuia un unghi de aproape 90o.
Prin aciunea de ameliorare se urmrete obinerea formei ptrate a ugerului. Ugerul de
form ptrat se ntlnete frecvent la rasele specializate pentru producia de lapte (Jersey,
Ayrshire, Holstein-Friz, Brown Swiss).
- Uger globulos - sferturile sunt rotunjite, mai puin distincte, cu mameloane mai apropiate.
Este o form de uger acceptat n selecie i se ntlnete frecvent la rasele mixte ameliorate.
51
- Uger conic (ascuit) - baza de prindere este suficient de larg, ns sferturile sunt puin
dezvoltate n partea lor inferioar, iar mameloanele sunt adunate. Aceast form de uger este
considerat defectuoas deoarece nu se preteaz la mulsul mecanic i are volum redus.
- Uger divizat - silonul care separ sferturile anterioare de cele posterioare este pronunat.
Este un defect care denot o dezvoltare redus a masei glandulare.
- Uger etajat - sferturile posterioare sunt situate mai jos dect cele anterioare dar, situaia
se poate prezenta (mai rar) i invers.
- Uger de capr - este o exagerare a ugerului etajat, sferturile anterioare fiind mult mai
mici i plasate mai sus dect cele posterioare. Defectul este considerat foarte grav, fiind asociat
cu un volum redus i nu se preteaz pentru mulsul mecanic.
d). Calitatea ugerului - se apreciaz prin palpare, constatnd prezena esutului glandular
i raportul n care aceasta se gsete fa de esutul conjunctivo-adipos.
- ugerul glandular - apare grunjos sau buretos la palpare, moale i elastic.
- ugerul crnos (gras) - apare compact la palpare, fr elasticitate, dnd senzaia unei
buci de slnin sau de carne.
Calitatea ugerului se apreciaz i prin examinarea ugerului nainte i dup muls, lund n
considerare i rezervele laptelui, care sunt cute ale pielii care apar dup muls la partea
posterioar a ugerului.
Ugerul glandular i micoreaz mult volumul dup muls, iar rezervele laptelui sunt
numeroase i mrunte.
Ugerul crnos i pstreaz aproape aceeai mrime dup muls, rezervele laptelui sunt
puine i mai groase.
e). Vascularizaia sanguin i mbrcmintea piloas. Vacile bune productoare de lapte
au ugerul bogat vascularizat, acoperit de o piele fin cu pr rar, scurt i subire. Venele mamare
sunt bine dezvoltate, iar porile de jos ale laptelui (reprezentate de orificiile prin care ptrund
venele mamare n torace) sunt evidente.
Att venele mamare ct i venele abdominale subcutanate trebuie s fie groase i sinuoase.
Vacile slab productive au arborizaia sanguin superficial slab reprezentat, venele
mamare sunt mici, mbrcmintea piloas fiind abundent.
f). Aprecierea mameloanelor (sfrcurilor)
Caracteristicile mameloanelor au o importan deosebit, deoarece condiioneaz sistemul
i metoda de muls aplicate. Se apreciaz: mrimea, forma, direcia, simetria i amplasarea lor.
Pentru mulsul mecanic i automat se preteaz mameloanele cu lungimea de 6-7 cm i
diametrul de 2-2,5 cm, sub form de trunchi de con (circumferina la baza mamelonului s fie
mai mare dect cea de la vrful acestuia), cu vrful rotunjit, orientate vertical, simetrice ca
dimensiuni i form, situate ct mai deprtate unul de altul.
Sunt defectuoase mameloanele prea lungi, prea groase, cele cu diametrul prea mic, de
form cilindric, cele ngroate la baz sau la vrf, cele deformate, cele asimetrice ca poziie i
dezvoltare, precum i cele puin deprtate de ele (fig. 4.22).
Nu sunt dorite sfrcurile suplimentare (supranumerare), care pot ngreuna mulsul. n cazul
existenei sfrcurilor suplimentare la viele, se recomand amputarea acestora n jurul vrstei de
1-2 luni. Mameloanele suplimentare se recunosc prin aceea c sunt mai mici i amplasate n
spatele unuia sau a ambelor mameloane posterioare i, mai rar, chiar ntre cele anterioare i cele
posterioare.
Forma i dimensiunile mameloanelor au un determinism genetic ridicat.
Generaliznd, un uger corect conformat trebuie s aib volum mare nainte de muls i
redus dup muls, cu rezervele laptelui bogate, de form ptrat sau globuloas, bine prins i
bogat vascularizat, acoperit de piele fin cu producie piloas redus, mameloanele potrivite ca
mrime, verticale i deprtate ntre ele.
53
din fa, taurinele au antebraele uor oblice dinafar spre nuntru i de sus n jos. Cnd oblicitatea
este exagerat, distana dintre genunchi se reduce i apare defectul genunchi apropiai.
f). Genunchiul
Baza anatomic: articulaia radio-carpo-metacarpian.
Delimitare: superior de antebra i inferior de fluier.
Genunchiul trebuie s fie bine dezvoltat, larg, corect conformat, s se ncadreze n axul
vertical al membrului, iar trecerea dinspre antebra spre fluier s se fac lin.
n continuare sunt prezentate defectele ce pot fi ntlnite la aceast regiune.
- Genunchi de oaie (ters) - articulaia este deviat spre napoi, profilul genunchiului fiind
uor concav.
- Genunchi arcat - articulaia este deviat spre nainte. Se ntlnete frecvent la viei,
imediat dup ftare pn n jurul vrstei de o lun. La unele animale se poate observa i dup
aceast vrst, ca urmare a unui defect ereditar sau a rahitismului. La animalele adulte este
considerat foarte grav i denot o slbire a constituiei.
- Genunchi gtuit - trecerea de la genunchi la fluier se face printr-o gtuitur evident.
Denot o slbire a constituiei, osatur slab dezvoltat i membre puin rezistente.
- Higroma genunchiului - apare ca urmare a unor lovituri repetate a feei anterioare a
genunchiului de iesle sau pardoseal i se prezint sub forma unei inflamaii evidente,
nconjurat de o formaiune tegumentar dur. De regul, aceast afeciune nu influeneaz
starea general de sntate a animalelor, dar n cazul unor complicaii poate produce jen n
timpul deplasrii (chiopturi).
g). Fluierul
Baza anatomic: oasele metacarpiene
Delimitare: superior de genunchi i inferior de glezn.
La taurine, fluierul trebuie s fie scurt, puternic i s aib o direcie vertical.
Rasele precoce au fluierul scurt i gros, cele tardive l au lung i subire. Tineretul n
cretere furajat deficitar, ntreinut n stabulaie prelungit, fr micare, la vrsta de adult
prezint un fluier lung i subire.
h). Glezna (buletul)
Baza anatomic: articulaia metacarpo-falangian.
Delimitare: superior de fluier i tendon, inferior de chii.
La taurine, napoia gleznei se gsesc dou unghii rudimentare. La unele animale acestea
cresc foarte mult, astfel c la animalele cu chii moale ele ating pmntul. n asemenea situaii
se recomand scurtarea unghiilor rudimentare. Unghiul dintre fluier i chii trebuie s fie de
140-150, mai deschis la tauri i tineret dect la vaci.
i). Chiia
Baza anatomic: falanga I.
Delimitare: superior de glezn i inferior de ongloane.
Chiia trebuie s fie pe aceeai linie cu profilul anterior al unghiei.
La animalele adulte chiia formeaz cu solul un unghi de 45o.
La vaci, chiia este mai oblic dect la tauri. La viei chiia este aproape vertical,
oblicitatea accentundu-se concomitent cu naintarea n vrst.
Chiia este mai lung i mai oblic la membrele posterioare dect la cele anterioare.
Chiia oblic la viei (45o) i vertical la animalele adulte sunt considerate defecte.
Gradul de oblicitate al chiiei este important, ntruct prin intermediul acesteia se face
amortizarea ocului n momentul intrrii membrului n contact cu solul.
La aceast regiune se pot ntlni mai urmtoarele defecte: chii dubl, chii moale,
clctura de urs, chiia vertical.
55
- Chii dubl - spaiul interdigital devine vizibil (sub forma unui an) ca urmare a
slbirii ligamentelor interfalangiene. Acest defect se ntlnete mai frecvent la vacile btrne i la
cele cu constituie slab.
- Chii moale - apare ca urmare a unor falange prea lungi i a unei constituii slabe.
Defectul este cu att mai grav cu ct animalul este mai tnr. Contactul cu solul este dureros,
pasul este legnat, iar mersul anevoios. Cauzele favorizante pentru apariia acestui defect sunt
hrnirea necorespunztoare a tineretului i ntreinerea prelungit n stabulaie.
- Clctura de urs - este o exagerare a defectului de chii moale i apare ca urmare a
slbirii accentuate a constituiei, a hrnirii neraionale i ntreinerea n stabulaie prelungit.
Animalele cu acest defect se sprijin pe clcie, unghiile rudimentare ating solul, iar sprijinul pe
clcie este dureros. Taurii cu acest defect execut foarte greu saltul. Defectele de chii moale
i clctur de urs se ntlnesc mai frecvent la membrele posterioare.
- Chiia vertical (de capr, clctur n pens) - apare consecutiv unor falange scurte.
Chiia vertical este considerat normal la viei i la tineret i foarte defectuoas la animalele
adulte. Acest defect determin un mers greoi, dureros i cu pasul scurt. Acest defect se ntlnete
mai frecvent la membrele anterioare.
d). Gamba
Baza anatomic: tibia i peroneul (fibula).
Delimitare: superior de coaps, posterior de fes i inferior de jaret.
Gamba trebuie s fie lung i bine mbrcat n mas muscular.
Rasele precoce au gamba scurt i aproape vertical, n timp ce rasele tardive i animalele
hrnite necorespunztor au gamba lung i subire.
e). Jaretul
Baza anatomic - articulaia tibio-tarso-metatarsian.
Delimitare: superior de gamb i inferior de fluier.
Jaretul trebuie s fie bine dezvoltat, larg, gros i lung, s aib un unghi de deschidere de
145-150o i s fie situat n axul membrului.
Trecerea de la jaret la fluier trebuie s se fac pe nesimite. Cnd trecerea de la jaret la
fluier se face brusc, defectul poart denumirea de jaret gtuit i se ntlnete mai frecvent la
animalele cu fluier subire i cu constituie debil.
La rasele de lapte, cu osatur fin, jaretul este usciv i are dimensiuni mai reduse.
Defectele jaretului reprezint devieri ale acestuia de la unghiul normal de deschidere:
- jaret nchis - unghiul jaretului este mai mic de 140o, defectul purtnd denumirea de
membre sbiate, care se asociaz de obicei cu chiia moale;
- jaret deschis - unghiul jaretului este mai mare de 160o, iar defectul poart denumirea de
picior de elefant, care se asociaz cu chiia vertical.
Regiunile fluierului, gleznei i chiiei de la membrul posterior sunt asemntoare cu cele
prezentate pentru membrele anterioare.
f). Ongloanele (unghiile)
Unghiile se aseamn foarte mult la membrele anterioare i la cele posterioare, fr a fi
ns identice. Ongloanele sunt mai mari i mai puin oblice la membrele anterioare comparativ cu
cele posterioare.
Malformaiile congenitale, precum i defectele de conformaie sunt mai frecvente i mai
grave la membrele posterioare, cu implicaii negative asupra mersului, staiunii ortostatice,
produciei i longevitii productive.
Ongloanele trebuie s fie corect conformate, s asigure o baz mare de sprijin pe sol,
proporional dezvoltate cu celelalte segmente ale membrelor. Privit din profil, linia frontal a
ongloanelor trebuie s formeze cu solul un unghi de aproximativ 45o (deci pe aceeai linie cu
chiia), cornul acestora s fie neted i lucios, iar distana dintre ongloane s fie egal pe toat
lungimea, dar nu mai mare de 1-1,5 cm.
n continuare sunt prezentate cele mai frecvente defecte ale ongloanelor.
- Unghii ndeprtate - cnd distana dintre ongloane este prea mare i este defectul corelat
cu chiia dubl. n acest caz mersul este greoi, chiar dureros. Spaiul interdigital mare este supus
rnirii i, drept urmare, apariiei panariiului interdigital.
n caz de stabulaie prelungit sau de micare insuficient, ritmul de tocire al ongloanelor
este mai mic dect ritmul lor de cretere, alungindu-se la extremitatea lor anterioar, concomitent
cu coborrea clcielor i cu poziia aproape orizontal a chiiei. Acestea sunt motivele pentru
care n fermele de taurine, periodic se vor examina ongloanele animalelor din ferm procednd la
scurtarea, curarea i ajustarea lor. n caz contrar pot s apar o serie de defecte (fig. 4.23), cum
ar fi:
- unghii de grajd - sunt lungi i ascuite;
- unghii n pantof - sunt alungite i cu vrful uor ridicat;
- unghii nclecate (n foarfec) - cele dou ongloane se suprapun n partea lor anterioar,
prin vrfurile lor;
- unghii scurte i boante - se ntlnesc frecvent la animalele cu chii vertical, mai des la
tauri dect la vaci.
57
Cele mai grave defecte ale ongloanelor, sunt cele de natur ereditar: unghii n tirbuon,
unghii de porc, unghii de bivol.
- Unghii n tirbuon (rsucite n form de melc) - produc dificulti deosebite n sprijin i
mers (animalele stau mai mult culcate, iar taurii refuz saltul) i se agraveaz o dat cu naintarea
n vrst.
- Unghii de porc - sunt lungi i nguste.
- Unghii de bivol - sunt disproporionat de mari i late. Se ntlnesc mai frecvent la
membrele anterioare.
La rasele de carne i uneori la cele de carne-lapte, distana dintre ongloane este mai mare
dect limea unui onglon. Aplombul respectiv poart denumirea de larg dinainte i nu constituie
un defect, ntruct denot o foarte bun dezvoltare a pieptului (fig. 4.24).
Devieri de la aplombul corect:
- Strmt dinainte - cnd membrele sunt paralele, dar distana dintre ongloane este mai mic
dect limea ongloanelor unui membru. La aceste animale pieptul este ngust.
- nchis dinainte (membre n plnie) - cnd membrele sunt mai apropiate ntre ongloane
dect ntre umeri.
- Deschis dinainte (rchirat) - cnd membrele sunt mai apropiate ntre umeri dect ntre
ongloane.
La taurine apar uneori devieri pariale de la aplombul corect, situate la anumite regiuni ale
membrului (fig. 4.25):
- Panard (rsucite spre nafar) - cnd membrul este rsucit n afar. Aceast rsucire
poate fi de la cot, genunchi sau bulet.
- Cagneux (rsucite spre nuntru, canios) - cnd membrul este rsucit spre nuntru de la
cot, genunchi sau bulet.
- Genunchi apropiai (membre n X) - antebraele au direcie oblic de sus n jos i
dinafar spre nuntru apropiindu-se mult la nivelul genunchilor, iar fluierele au direcie oblic
invers antebraelor.
- Genunchi cambrai (membre n O) - devierea este invers genunchilor apropiai,
respectiv genunchii sunt deviai n afara liniei de aplomb.
Privite din profil - membrele anterioare au aplomburi corecte cnd verticala cobort din
mijlocul tuberozitii superioare i externe a radiusului mparte membrul n dou pri egale i cade
puin napoia ongloanelor (fig. 4.26). Privite din profil, membrele trebuie s se suprapun perfect.
59
Privite din profil, se pot constata urmtoarele devieri de la aplombul corect (fig. 4. 28):
- sub el dinapoi - cnd membrul posterior este deviat naintea liniei de aplomb;
- campat dinapoi - cnd membrul posterior este deviat napoia liniei de aplomb.
Pentru toate rasele, se cere ca la animalul privit din fa, de la 3-4 m distan, membrele
anterioare s acopere pe cele posterioare, i invers atunci cnd animalul este privit dinapoi.
Uneori acest lucru nu este valabil, chiar la animalele cu aplomburi corecte. La tauri, membrele
anterioare sunt mai deprtate, ca urmare a unui piept mai larg i mai musculos. Dimpotriv, la
vaci membrele posterioare sunt mai ndeprtate de axul median al corpului, datorit unui bazin
mai larg, comparativ cu lrgimea pieptului.
Aplicaii practice:
- Se va efectua examenul analitic al taurinelor din S.D.T., evideniind n mod special
calitile i defectele acestora.
- Se va aprecia corectitudinea aplomburilor la taurinele din S.D.T.
61
LUCRAREA 5
Vr
Va x100
%
Talie
n care:
Exemplu de calcul: nlimea la spinare este de 130 cm, iar talia este de 135 cm:
Vr = 130 x 100 /135 = 96,29%
Valoarea relativ a nlimii la spinare, de 96,29%, denot un grebn nalt, deci linia
superioar a trunchiului nu este corect.
Dei valorile relative furnizeaz date asupra conformaiei animalelor i relev
proporionalitatea dintre diferitele pri constituente ale corpului animal, raportarea tuturor
nsuirilor morfologice fa de o singur dimensiune, nu asigur o apreciere suficient de
elocvent, motiv pentru care n practic se prefer folosirea indicilor corporali.
c). Indicii corporali. n aprecierea corect a conformaiei corporale a unui animal (grup de
indivizi sau populaie), pe lng raportul dintre diferitele dimensiuni corporale i dezvoltarea
general a acestui animal, este necesar s se aib n vedere i proporionalitatea dezvoltrii
regiunilor care se gsesc ntr-o strns legtur morfologic i fiziologic.
Valoarea indicilor corporali prezint variaii apreciabile n funcie de tipul morfoproductiv, rasa, sexul i vrsta animalelor i se exprim n procente (tabelul 5.1).
Tabelul 5.1
Principalii indici corporali la taurine
Denumire
Indicele
formatului
corporal lateral
Lungimea oblic a
trunchiului x 100 / Talie
Indicele
formatului
corporal
transversal
Indicele toracic
Indicele adncimii
toracelui
Adncimea toracelui x
100 / Talie
Indicele
masivitii
Indicele
formatului crupei
Indicele osaturii
Indicele
dactilotoracic
Indicele diferenei
de nlime
Perimetrul fluierului x
100 / Talia
Perimetrul fluierului x
100 / Perimetrul toracic
nlimea la crup x 100 /
Talie
Semnificaia
- indic forma geometric n care se nscrie trunchiul;
- crete de la natere la vrsta de adult;
- este mai mare la masculi fa de femele;
- este mai mare la rasele de carne fa de cele de lapte;
- exprim dezvoltarea n lrgime a animalului;
- crete de la natere spre vrsta de adult;
- este mai mare la masculi fa de femele;
- este mai mare la rasele de carne fa de cele de lapte;
- indic forma cutiei toracice n seciune transversal;
- crete de la natere spre vrsta de adult;
- este mai mare la masculi fa de femele;
- este mai mare la rasele de carne fa de cele de lapte;
- exprim interrelaia dintre dezvoltarea
general i cea a toracelui;
- crete de la natere spre vrsta de adult;
- este mai mare la masculi fa de femele;
- este mai mare la rasele de carne fa de cele de lapte;
- exprim dezvoltarea corporal general n raport cu
lungimea trunchiului;
- crete de la natere spre vrsta de adult;
- determin formatul crupei i favorabilitatea ei pentru
reproducie
- crete concomitent cu vrsta
- exprim dezvoltarea osaturii n raport cu dezvoltarea
general;
- este mai mare la rasele de carne fa de cele de lapte i
mixte
- indic direcia de orientare a liniei superioare a trunchiului
- descrete odat cu vrsta
- la adult, raportul are valoarea de 100%
66
La rasele de lapte trunchiul, privit din profil, se nscrie ntr-un trapez cu baza mare la trenul
posterior deoarece linia inferioar a abdomenului coboar oblic dinapoia membrelor anterioare
spre uger. Privit de sus, la aceste rase trunchiul are tot form trapezoidal, cu baza mare la crup.
Rasele de taurine specializate pentru producia de carne au profil corporal dreptunghiular
(privit i din profil i de sus), trenul anterior i cel posterior fiind relativ egale ca dezvoltare.
La taurinele din tipul productiv mixt profilul corporal este intermediar comparativ cu cele
specializate, tinznd mai mult spre unul din cele dou tipuri de baz, dup cum aptitudinea
productiv predominant este carnea sau laptele.
Rasele primitive au profilul asemntor cu cel al formelor slbatice din care provin,
respectiv trapezoidal, dar cu baza mare spre trenul anterior.
b). Formatul corporal lateral ia n considerare raportul ntre talie i lungimea oblic a
trunchiului.
68
Taurinele adulte, indiferent de ras, au lungimea oblic a trunchiului mai mare dect talia
i, prin urmare, au formatul corporal dreptunghiular. Raportul ntre cele dou dimensiuni difer
ns cu tipul de specializare al rasei, astfel:
- la rasele de carne trunchiul este proporional mai lung dect la celelalte rase de taurine i
reprezint 122-128% fa de talie;
- la rasele de lapte lungimea oblic a trunchiului reprezint 117-120% fa de talie;
- la rasele primitive lungimea oblic a trunchiului reprezint 113-115% fa de talie.
Formatul corporal lateral variaz i n funcie de sex. Astfel, n cadrul aceleiai rase, taurii
au lungimea relativ a trunchiului mai mare dect a vacilor cu 3-8%.
Prin castrarea masculilor la vrst tnr se favorizeaz creterea oaselor lungi (a
membrelor), motiv pentru care la vrsta adult, lungimea relativ a trunchiului este mai redus
dect la tauri.
Vrsta influeneaz de asemenea formatul corporal lateral. La natere, vieii au formatul
corporal nalt (lungimea oblic a trunchiului reprezint 85-92% din talie). n decursul vieii
extrauterine intensitatea de cretere a lungimii trunchiului este superioar taliei, astfel c la
vrsta de aproximativ 6 luni cele dou dimensiuni sunt egale (formatul corporal lateral este
ptrat). n continuare, lungimea trunchiului i menine intensitatea mare de cretere, astfel c la
vrsta de adult formatul corporal lateral este dreptunghiular (fig. 5.4).
La rasele primitive, nlimea la crup este, n general, mai mare dect celelalte nlimi,
deoarece crupa este ngust, iar sacrumul proeminent.
La boii din rasele primitive i la bivoli, nlimea la grebn este, frecvent, mai mare dect la
crup (grebnul este nalt), linia superioar avnd o direcie oblic antero-posterioar de sus n jos.
Vieii se nasc cu nlimea la crup mai mare cu 8-10% dect cea la grebn. n perioada
postnatal nlimea la grebn are o intensitate de cretere mai mare dect nlimea la crup,
astfel c la vrsta de adult cele dou dimensiuni devin egale.
Dac n perioada de cretere condiiile de furajare i de ntreinere sunt necorespunztoare,
nlimea la crup rmne superioar taliei i la vrsta de adult.
Linia superioar sinuoas denot o constituie slab, rezisten organic sczut i
longevitate productiv redus.
n cazul raporturilor de nlime se apreciaz i raportul dintre adncimea toracic i talie.
La taurinele crescute n condiii normale, adncimea toracelui trebuie s fie superioar vidului
substernal, cu variaii procentuale n funcie de tipul morfo-productiv, de ras, de sex i de
vrst.
n toate cazurile, indicele adncimii toracelui trebuie s aib valori mai mari de 50%.
Astfel, la rasele de lapte indicele adncimii toracelui trebuie s fie cuprins ntre 51 i 52%, la
rasele mixte ntre 53 i 55% iar la rasele de carne 56-60%. Indiferent de ras, indicele
adncimii toracelui este cu 3-5% mai mare la tauri dect la vaci.
n funcie de vrst, acest raport crete de la natere spre vrsta de adult. La natere,
adncimea toracelui este mai redus dect vidul substernal, cele dou dimensiuni egalndu-se, n
funcie de ras, n jurul vrstei de 2-3 ani. Adncimea toracelui crete pn la vrsta de 4-5 ani.
n cazul unor condiii de cretere deficitare, la vrsta de adult animalul rmne nalt pe
picioare (dezvoltarea insuficient a adncimii toracelui i implicit, a organelor eseniale
adpostite n cutia toracic).
mici i subiri. Gtul este subire i cu marginea superioar concav. Spinarea i alele sunt
neuate, toracele este strmt i plat, cu spete desprinse, iar chiiele sunt moi.
Animalele cu constituie debil se caracterizeaz prin vitalitate redus, sensibilitate mare la
boli, temperament nervos sau limfatic (adaptabilitate redus), apetit slab i capricios, se ntrein
greu i sunt nerentabile. Produciile, longevitatea productiv i fecunditatea sunt reduse. Vieii
provenii de la asemenea animale sunt frecvent neviabili, iar cei viabili sunt debili, au vitalitate
redus, cresc greu i se mbolnvesc uor, avnd nc de la o vrst tnr defecte specifice de
exterior: arcare, coate de vac, neuare.
Cauzele constituiei debile:
- deficiene n furajarea i ntreinerea vacilor gestante, n special n ultima parte a gestaiei
(ca urmare, produii acestora au de la natere semne de constituie debil: subdezvoltare,
vitalitate redus, sensibilitate crescut la boli etc.);
- creterea neraional a tineretului;
- consangvinizare strns;
- incapacitatea de adaptare la noile condiii geo-climatice, n cazul animalelor importate.
e). Constituia grosolan
n ansamblu, animalele care au o astfel de constituie se caracterizeaz, morfologic, prin
aspect butucnos, brut i lipsit de expresivitate.
Scheletul este format din oase groase i poroase, capul este mare i mpstat, coarnele sunt
groase i rugoase, urechile mari, groase, proase i, uneori, blegi. Pielea este groas i lipsit de
suplee, cu prul de acoperire gros i aspru.
Sub aspect funcional, animalele cu constituie grosolan se caracterizeaz prin
temperament limfatic (lips de reactivitate la stimulii externi), sensibilitate redus i micri
greoaie. Au fertilitate mic i realizeaz producii mici i nerentabile.
Acest tip de constituie este urmarea i expresia unor dereglri neuro-hormonale i
metabolice fie congenitale, fie dobndite sub influena unor condiii de mediu i de cretere
necorespunztoare.
Acest tip constituional se ntlnete la toate rasele, mai frecvent la cele primitive i la cele
cu aptitudini universale de producie, n special la boi, dar i la tauri.
c). Temperamentul limfatic este caracteristic taurinelor cu sistem nervos slab. Intensitatea
reflexelor este redus, iar procesele de inhibiie le predomin pe cele de excitaie. Animalele cu
temperament limfatic sunt fricoase, se adapteaz greu la condiiile de mediu i au productivitate
redus. Frecvent, acest tip de temperament se asociaz cu constituia grosolan.
d). Temperamentul nervos este caracteristic animalelor cu sistem nervos puternic dar
neechilibrat, la care procesele de excitaie sunt intense.
Animalele cu temperament nervos sunt greu de stpnit, chiar agresive, au o rezisten
sczut la factorii de mediu, se uzeaz timpuriu i au productivitate redus.
Acest tip de temperament nu este dorit la rasele de lapte, dar mai ales la cele supuse
ngrrii. Ele asimileaz furajele cu randament sczut, depun sporuri mici i constituie cauza
principal a agitaiei permanente n cadrul lotului de animale.
n afara legturilor anterior prezentate (ntre temperament, constituie i tip morfoproductiv) temperamentul este influenat i de ali factori, cum sunt: vrsta, sexul i chiar starea
fiziologic. La tineret, temperamentul este mai vioi dect la animalele adulte, apatia la tineret
indic o stare anormal. La tauri, ca o consecin a dimorfismului sexual, temperamentul este
mai vioi dect la vaci. Un temperament prea linitit la tauri indic vigoare i apetit sexual reduse.
La vacile n gestaie avansat, temperamentul este mai linitit dect la cele n lactaie.
Forma cavitii toracice n seciune transversal este oval, indicele toracic avnd valori de
60-65%.
Abdomenul este voluminos, bine dezvoltat, n form de butoi, coada este subire, cu pr
scurt i neted. Ugerul este voluminos, bine prins, glandular, cu pr rar i fin, cu pielea fin.
Membrele sunt lungi i subiri, cu osatura fin i dens.
Datorit dezvoltrii accentuate a abdomenului, crupei i ugerului, la acest tip productiv
treimea posterioar a corpului este foarte dezvoltat. Ca urmare, profilul corporal este
trapezoidal cu baza mare la trenul posterior.
La aceste animale, n majoritatea cazurilor, temperamentul este vioi, constituia este fin
spre robust, iar tipul fiziologic este respirator.
n acest tip morfo-productiv se ncadreaz rasele: Jersey, Ayrshire, Guernsey, HolsteinFriz, Roie danez.
este mai larg dar mai puin profund dect la rasele de lapte, abdomenul este bine dezvoltat.
Ugerul este mare, bine prins, cu vascularizaie evident. Membrele sunt subiri, dar mai bine
mbrcate n musculatur.
Profilul corporal lateral este apropiat de cel trapezoidal. Constituia este fin-robust,
temperamentul vioi i tipul fiziologic respiratoro-digestiv.
Rase ce aparin acestui tip morfo-productiv: Schwyz, Brun, Friza european, Blat cu
negru romneasc etc.
b). Subtipul carne-lapte prezint forme corporale mai rotunjite i musculatur mai
dezvoltat. Pielea este mai groas, i formeaz cute rare dar mai mari dect la tipul de lapte i
subtipul de lapte-carne. esutul conjunctiv subcutanat este bine dezvoltat.
Comparativ cu tipul de carne, subtipul de carne-lapte, prezint capul mai lung i mai
ngust, gtul mai lung i mai gros. Regiunile liniei superioare sunt mai scurte, mai nguste i mai
slab mbrcate n mas muscular, pieptul mai ngust, toracele mai puin larg i adnc, iar
abdomenul este n form de butoi. Ugerul este bine dezvoltat, membrele sunt mai groase, dar mai
slab mbrcate n mas muscular.
Profilul corporal lateral este mai apropiat de cel dreptunghiular. Constituia este robust
spre fin, temperamentul vioi spre linitit, iar tipul fiziologic este digestivo-respirator.
Dintre rasele de taurine ce corespund tipului morfo-productiv mixt de carne-lapte se pot
meniona urmtoarele rase: Simmental, Blat romneasc, Dairy Shorthorn, Red Polled etc.
dect ar trebui s fie fa de normalul corespunztor stadiului fiziologic n care se afl, i nu sunt
modificri ale nivelului raiei administrate, atunci cel mai probabil cauza ar fi modul n care s-au
amestecat furajele n amestecul furajer unic.
Condiia vacilor de lapte se apreciaz individual, de cel puin 3 ori pe parcursul unei
lactaii, dup cum urmeaz:
- n intervalul de o lun de la ftare, astfel nct s se poat reformula raiile vacilor care au
fost prea slabe sau prea grase n momentul ftrii;
- la mijlocul lactaiei (4-8 luni de lactaie);
- la nrcare, astfel nct raiile din perioada de repaus mamar s se ajusteze pentru a
realiza o condiie optim la ftare.
De asemenea, condiia se mai poate aprecia i la ftare pentru a aprecia eficiena
programului de furajare a vacilor n repaus mamar.
Figura 5.5. prezint schematic, condiia la vacile din rasele de lapte, privit dinapoi.
Semnificaia notelor este urmtoarea:
5 - Foarte gras: baza cozii este ngropat n esut adipos, oasele pelvine nu se simt chiar la
o apsare puternic cu mna.
4 - Gras: falduri de esut adipos moale subcutanat. Oasele pelvine se simt numai la o
apsare puternic cu mna, dar apofizele transversale ale vertebrelor nu se simt la palpare.
3 - Bun: toate oasele se simt la palpare, dar sunt bine acoperite cu esut adipos subcutanat.
2 - Moderat: toate oasele se simt cu uurin la palpare, muchii au form concav n jurul
bazei de prindere a cozii, exist esut adipos n fosa ischio-rectal.
1 - Slab: muchii, baza cozii i vertebrele lombare sunt evidente, nguste i concave. Nu
exist esut adipos subcutanat. Pielea, ns, este supl i se desprinde cu uurin.
0 - Foarte slab: emaciat, epuizat. Pielea este subire, strns lipit pe oase, esut adipos
inexistent.
n momentul ftrii, vacile din rasele de lapte trebuie s prezinte o condiie cuprins ntre
2,5 i 3,5. O not mai mic n acest moment nseamn obinerea unei cantiti mai mici de lapte
n lactaia curent. Vacile care au o condiie peste 3 n momentul ftrii sunt predispuse la
complexul cetoz/ficat gras, care poate determina apariia reteniilor placentare i a ovarelor
chistice.
Vacile cu producii bune de lapte pierd n primele 80 de zile de lactaie ntre 30 i 60 de kg
mas corporal, ceea ce corespunde cu pierderea a 1-1,5 puncte din nota acordat pentru condiia
corporal. Cnd nota scade sub 2, numai 50% dintre vaci vor intra n clduri i vor rmne
gestante.
b). Condiia de expoziie este condiia n care se prezint animalele cu diferite ocazii, mai
ales la expoziii de animale.
Animalele aflate n condiie de expoziie au o stare foarte bun de ntreinere (un nceput
de ngrare). Pentru ca animalele care particip la expoziie s aib un aspect plcut, o atenie
deosebit se va acorda ngrijiri corporale: Ele vor fi eslate i splate, ongloanele vor fi ajustate
i unse cu vaselin neutr, iar smocul cozii va fi splat i pieptnat. La taurinele aflate n condiie
de expoziie, exteriorul poate fi corect apreciat.
c). Condiia de ngrare este caracteristic animalelor supuse ngrrii i celor ngrate,
i constituie un defect pentru taurinele de reproducie (ngrarea afecteaz, ntre altele, i funcia
de reproducie). Se realizeaz prin supraalimentaie, cu depirea necesarului pentru funciile
vitale i producie n cazul adultelor, respectiv pentru funciile vitale i cretere n cazul
tineretului de reproducie. Supraalimentaia determin intensificarea creterii somatice, se
accelereaz procesul de cretere i dezvoltare a musculaturii peste ritmul normal i conduce la
depunerea n organism a unei cantiti nsemnate de grsime (seu).
Pentru a se realiza condiia de ngrare, la factorul supraalimentaie se adaug efectul
limitrii micrii animalelor i ntreinerea n condiii de semintuneric.
Ca urmare, condiia de ngrare se caracterizeaz prin stare de ngrare, cu dezvoltarea
maniamentelor, cu forme rotunjite. Aceste animale sunt destinate sacrificrii. La taurinele de
reproducie aflate n stare de ngrare, eventualele defecte de exterior pot fi mascate de esutul
conjunctiv i adipos subcutanat, motiv pentru care aprecierea exteriorului nu se poate realiza n
condiii bune.
d). Condiia de extenuare este caracteristic taurinelor subnutrite o lung perioad de timp
sau celor exploatate neraional, excesiv. n asemenea cazuri, animalele recurg la autoconsum
(consumarea rezervelor interne) cu pierderi excesive n greutate. Exteriorul acestor animale se
caracterizeaz prin musculatur redus, unghiurile diferitelor raze osoase devin evidente,
fragilitatea oaselor, apatie, dereglarea grav a funciei de reproducie.
Condiia de extenuare la taurinele adulte, prelungit o perioad lung de timp, duce la
slbirea constituiei i rezistenei la factorii de mediu i mbolnviri, produciile sunt sczute, iar
longevitatea productiv este redus.
La tineret, condiia de extenuare se manifest prin subdezvoltare i debilitate, astfel c la
vrsta de adult animalul nu-i va putea exterioriza capacitatea productiv.
La taurinele aflate n condiie de extenuare nu se poate face aprecierea corect a
exteriorului, deoarece slaba dezvoltare a musculaturii, aspectul general al animalului i armonia
de ansamblu nu sunt cele normale.
79
old
Punctul
fesei
Articulaia
coxo-femural
old
Punctul
fesei
Ligamentul de la baza
cozii
1. Se privete trenul posterior al animalului din lateral. Se verific linia format de punctul
fesei - articulaia coxo-femural - punctul oldului
BCS = 3,25
BCS = 3,50
BCS =3,75
Dac ambele ligamente, sacral Dac ligamentul sacral este
Dac ligamentul sacral este
i de la baza cozii sunt vizibile vizibil i ligamentul de la baza puin vizibil i ligamentul de la
cozii mai puin vizibil
baza cozii nu este vizibil
Dac ambele ligamente, sacral i cel de la
baza cozii, nu sunt vizibile BCS=4,00
Dac articulaia coxo-femural este plat
BCS > 4,00, respectiv:
- BCS = 4,25 - apofizele laterale ale vertebrelor
lombare sunt aproape invizibile.
- BCS = 4,5 - articulaia coxo-femural este
plat i ischiul este ngropat n esut adipos.
- BCS = 4,75 - oldurile sunt abia vizibile.
2.2. Cazul B
BCS = 3,00
oldurile sunt rotunjite
81
BCS = 2,75
Dac ischiul este acoperit cu
esut adipos subcutanat
BCS=2,50
Dac pe vrful ischiului
exist un depozit de grsime
palpabil
BCS=2,00
Dac striaiile formate de
apofizele laterale ale
vertebrelor lombare sunt
vizibile pe din lungime
Dac nu exist esut adipos subcutanat n zona ischiatic atunci BCS < 2,50. Vezi
vertebrele lombare. Caut striaii de-a lungul apofizelor laterale ale vertebrelor lombare.
BCS = 2,25 - striaiile sunt vizibile pe jumtatea apofizelor laterale ale vertebrelor lombare.
BCS = 2,00 - striaiile sunt vizibile pe 3/4.
BCS < 2,00 - articulaiile coxo-femurale sunt proeminente i linia superioar din zona
lombar are aspect de dini de fierstru.
La tineret condiia de reproducie se caracterizeaz prin: vioiciune, stare de ntreinere
mijlocie la tineretul femel i bun la turai, cu apetit bun, prin exterior corect i proporional,
prin dezvoltare somatic i fiziologic n raport cu vrsta i specificul rasei i apariia timpurie a
pubertii.
Tineretul taurin femel de reproducie trebuie apreciat de cel puin trei ori nainte de ftare:
- La vrsta de 6 luni, pentru a ne asigura c se ncadreaz n programul de cretere
planificat (nu sunt prea slabe sau prea grase). Att starea de ngrare ct i starea de extenuare
fiziologic n aceast perioad de vrst influeneaz negativ dezvoltarea glandei mamare.
- n momentul introducerii la reproducie, pentru a evita eecul instalrii gestaiei.
- Cu dou luni nainte de ftare, pentru a avea posibilitatea adaptrii programului de
furajare, astfel nct s evitm ftrile distocice i tulburrile metabolice care nsoesc parturiia.
La vrsta de 24 luni juninca va avea nota 3,75, fiind mai bine mbrcat n musculatur.
oldurile i ischiile nu mai sunt evidente, ntre acestea observndu-se o uoar pant. Apofizele
spinoase nu mai sunt evidente.
Aplicaii practice:
- Se vor efectua msurtori corporale i se vor calcula principalii indici corporali.
- Se vor identifica tipurile constituionale, tipurile de temperament i tipurile morfoproductive, la taurinele din S.D.T.
- Se va aprecia condiia unor taurine din S.D.T.
83
LUCRAREA 6
85
3. Lrgimea crupei (LgC) reprezint distana dintre cele dou puncte ale oldurilor.
Valoarea medie este de 52-53 cm, care se noteaz cu 5. Lrgimea bun se va nota cu 8 i foarte
bun cu 9 (fig. 6.2). Se va lua n considerare i lrgimea crupei la ischii i la articulaiile coxofemurale, care condiioneaz uurina la ftare.
4. Adncimea trunchiului (AT) este distana dintre linia superioar a trunchiului i partea
inferioar a abdomenului, msurat la nivelul ultimei coaste. O valoare de 76-77 cm se consider
medie i se noteaz cu 5, iar notele 8 i 9 corespund aprecierilor de adncime bun i respectiv
foarte bun (fig. 6.3).
5. Unghiul (nclinarea) crupei (UC) sau direcia mecanic a crupei reprezint unghiul
pe care l formeaz linia care unete punctul oldului cu punctul fesei fa de orizontal. Crupa
cu direcie perfect orizontal se noteaz cu 3. Notei 5 i corespunde o crup uor oblic anteroposterior, la care nlimea la ischii este cu 4-5 cm mai mic dect nlimea la olduri. De dorit
sunt notele 4 (foarte bun) i 5 (bun). Extremele biologice se noteaz cu 1 dac crupa are o
86
direcie postero-anterioar i de sus n jos i cu 9 dac crupa este teit (fig.6.4). Ambele defecte
sunt considerate grave i se consemneaz n fia de evaluare a exteriorului.
Fig. 6.4. Direcia mecanic (unghiul, nclinarea) a crupei la rasa Blat romneasc
Musculatura
6. mbrcarea n musculatur (IM) este corelat cel mai puternic cu producia de carne,
la tipul morfologic mixt de taurine. Se apreciaz mai ales gradul de mbrcare n musculatur a
coapselor, care mpreun cu fesele formeaz culota, caracterizat prin coninut ridicat de carne
de calitate superioar (fig. 6.5).
Acordarea notelor se va face similar aprecierii pentru carne n sistemul EUROP (tabelul
6.1). La rasa Blat romneasc, avnd n vedere c este un tip mixt, de carne-lapte, nota 7 va
descrie exprimarea foarte bun a acestui caracter i nota 6 exprimarea bun.
Tabelul 6.1
ncadrarea n clase comerciale a mbrcrii n musculatur n sistemul EUROP
Clasa comercial
E
U+/U
R+/R/RO/OP
Nota acordat la
descrierea linear
9
8/7
6/5/4
3/2
1
Fundament (Membre)
7. Unghiul jaretului (UJ) se apreciaz din lateral. Un unghi normal al jaretului are 150155 i se noteaz cu 5 (foarte bun) sau 4 (bun). Jaretul deschis se noteaz cu 1, iar jaretul nchis
cu 9 (fig. 6.6).
87
9. Chiie (Cst) se apreciaz direcia falangelor. Chiiele care au direcie ce tinde spre
orizontal se noteaz cu 1, iar cnd direcia este aproape vertical se noteaz cu 9. Preferate sunt
chiiele puin oblice i scurte, cu tendin spre direcia vertical, care se noteaz cu 7 (foarte
bine) i cu 6 (bine) (fig. 6.8).
Uger
11. Extinderea anterioar a ugerului (EAU) se apreciaz prin distana de la baza
mameloanelor anterioare pn la punctul de unire a ugerului cu partea inferioar a abdomenului.
Extinderea evident, pn n dreptul ombilicului se apreciaz cu nota 9, iar extinderea anterioar
insuficient, defectuoas se noteaz cu 1. Se urmrete ca extinderea anterioar a ugerului s fie
ct mai mare i trecerea spre abdomen s se fac pe nesimite. Notele 8 (bun) i 9 (foarte bun)
se coreleaz favorabil cu adncimea ugerului i ligamentul suspensor (fig. 6.10).
13. Extinderea posterioar a ugerului (EPU) este reprezentat de distana dintre baza
mameloanelor posterioare i locul de ataare a ugerului n zona ingvinal. O foarte bun
extindere posterioar, manifestat prin prolabarea uoar a ugerului napoia feselor se apreciaz
cu nota 9. Extinderea posterioar slab se noteaz cu 1 (fig. 6.12).
n sintez, n tabelul 6.2 se prezint fia cu caracterele care se apreciaz, cu notele optime
i principalele defecte la rasa Blat romneasc.
91
Aprecierea exteriorului prin metoda descrierii lineare la vacile din rasa Blat romneasc
se realizeaz pe baza Fiei individuale de evaluare (tabelul 6.3). Aceasta cuprinde date de
identificare a animalului, date despre momentul i modul de efectuare a aprecierii, precum i
toate nsuirile prezentate n tabelul 6.2.
Tabelul 6.2
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a
ongloanelor
UGER
Extinderea anterioar
nlimea posterioar
Extinderea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
anterioare
Grosimea mameloanelor
Simbol
Note:
mic mare
(1....9)
Note optime:
foarte bun bun
8 (137 cm)
8
8
8
5
HC
LC
LgC
AT
UC
mic mare
scurt lung
ngust larg
mic mare
postero-anterior
antero-posterior
IM
slab bun
UJ
AJ
Cst
Og
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
mic mare
5
9
7
9
4
8
6
8
EAU
IPU
EPU
LiS
AU
PM
slab bun
mic mare
slab bun
absent evident
adnc nalt
divergente convergente
9
7
9
8
8
6
8
8
8
7
7
5
LMa
GM
scurte lungi
subiri groase
5
5
4
4
9 (138
cm)
9
7
9
4
Defecte:
mic (notat cu 1)
mare (notat cu 2)
Crup scurt...........
Crup n acoperi......
Crup ngust.........
Coad sus prins.......
Torace ngust........
Piept de capr........
Piept scobit ..........
ale moi..............
Spinare de crap......
Spinare neuat.........
Panard ..........
Jarete apropiate......
Membre n O.......
Jaret grosolan........
Ongloane deschise...
Ongloane nclecate....
Chiie moi.........
Limax........
Uger etajat.......
Uger asimetric......
Uger divizat.......
Uger crnos...........
Sfinctere slabe........
Mameloane apropiate
Mameloane posterioare
deprtate...
Mameloane scurte.....
Mameloane n plnie ......
Mameloane ascuite.....
Mameloane intercalate .....
Mameloane orientate
nainte...............
Pe baza notelor acordate pentru fiecare caracter n fia individual de evaluare i innd
seama de defectele observate de evaluator, se stabilesc punctajele pariale pe grupe de nsuiri,
cu ajutorul tabelului 6.4, n care fiecrei note pe scala 1 la 9 i corespunde un punctaj. Aceste
punctaje pariale se vor trece n penultima coloan a fiei individuale de evaluare.
92
Tabelul 6.3
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BLAT ROMNEASC
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE........................
Proprietar.........................................adresa..............................................................................
Vaca nr. (cod) identificare.................................nume......................data naterii....................
Tatl nr. (cod) identificare............................nume.........................cod I.A.............................
Data aprecierii
Luna
Ziua
Caractere
Ora
Expert
Data
Lactaia
evaluator ftrii
Apreciere
negativ - pozitiv
ote
acord
ate
HC
(cm)
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(cm)
(cm)
(kg)
Defecte:
- mic (notat cu 1)
- mare (notat cu 2)
Punctaje
pariale
(1....9)
FORMAT
nlimea la crup
Lungimea crupei
Lrgimea crupei
Adncimea trunchiului
Unghiul crupei
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
Crup scurt.....................
Crup n acoperi.............
Crup ngust..................
Coad sus prins..............
Torace ngust..................
Piept de capr..................
Piept scobit....................
ale moi.........................
Spinare de crap...............
Spinare neuat...............
mic mare
scurt lung
ngust larg
mic mare
postero-anterior
antero-posterior
slab bun
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a
ongloanelor
Panard............................
Jarete apropiate..............
Membre n O.................
Jaret grosolan ................
Ongloane deschise..........
Ongloane nclecate.........
Chiie moi....................
Limax.............................
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
mic mare
UGER
Extinderea anterioar
nlimea posterioar
Extinderea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
anterioare
Grosimea mameloanelor
Uger etajat.....................
Uger asimetric...............
Uger divizat...................
Uger crnos....................
Sfinctere slabe................
Mameloane apropiate......
Mameloane posterioare deprtate....
Mameloane scurte .............
Mameloane n plnie........
Mameloane ascuite........
Mameloane intercalate......
Mameloane orientate nainte..........
slab bun
mic mare
slab bun
absent evident
adnc nalt
divergente convergente
scurte lungi
subiri groase
Total:
93
Punctaje
medii i
total
Tabelul 6.4
Punctaje i calificative aferente notelor acordate pentru caracterele de exterior
la rasa Blat romneasc
Punctaje i clase pentru fiecare caracter
Caractere
Excelent (EX)
99-90pct.
(primipare
max. 88
secundipare
max. 90)
F. bine (FB)
89-85 pct.
Bine
(B)
79-75 pct.
Suficient
(S)
74-65 pct.
Nesatisfctor
(N)
Sub 65 pct.
FORMAT CORPORAL
1. nlimea la crup
2. Lungimea crupei
3. Lrgimea crupei
4. Adncimea trunchiului
5. Unghiul crupei
MUSCULATUR
6. mbrcare n musculatur
7=91
6=89
8=86
5=84
9=77
4=78
3=81
7=77
6=82
5=77
3=72
2=66
1=60 i sub
FUNDAMENT
4=89
6=86
8=89
7=86
2=71
8=67
4=72
3=66
7. Unghiul jaretului
5=91
8. Aspectul jaretului
9=91
9. Chiie
7=90
6=88
5=83
8=80
4=77
3=70
9=91
8=88
7=85
6=81
5=77
4=73
3=68
9=92
8=88
7=84
6=80
5=76
9=91
8=88
7=85
6=81
5=77
9=92
8=88
7=84
6=80
5=76
8=91
6=83
5=78
8=91
6=83
5=78
6=91
4=83
8=78
5=91
4=88
6=87
7=81
3=78
5=91
4=86
6=88
7=81
3=75
7=88
9=86
7=88
9=85
5=89
7=86
4=72
3=68
4=73
3=68
4=72
3=68
4=73
3=68
4=73
3=68
3=74
9=68
8=74
2=67
9=66
8=73
1=60
9=55 i sub
2=60
1=54 i sub
2=63
9=64
1=55 i sub
2=63
1=57 i sub
2=64
1=60 i sub
2=64
1=59 i sub
2=64
1=60 i sub
2=63
1=58 i sub
2=63
1=58 i sub
2=64
1=54 i sub
1=56 i sub
9=64
2=63
1=50 i sub
Tabelul 6.5
Cerine minime de ncadrare n clasele pariale dup conformaie corporal
Puncte obinute la aprecierea
exteriorului
99-90
89-85
84-80
79-75
74-65
sub 65
Clasa
EX = Excelent (Excellent)
FB = Foarte bine (Very good)
B+ = Bine plus (Good plus)
B = Bine (Good)
S = Satisfctor (Fair)
R = Nesatisfctor (Poor)
Vacile la prima i la a doua ftare pot primi cel mult 88 i respectiv 90 de puncte. Numai
vacile cu trei i mai multe ftri pot depi la aprecierea exteriorului 90 de puncte.
Pentru a putea fi clasificate cu calificativul EX, vacile trebuie s aib o medie de cel puin
80 de puncte la fiecare grup (agregat) de caractere.
Vacile din rasa Pinzgau de Transilvania se apreciaz prin descriere linear dup criteriile i
pe baza fiei individuale de evaluare prezentate la rasa Blat romneasc.
95
Exemplu de lucru: S se aprecieze exteriorul unei vaci de ras Blat romneasc prin
metoda descrierii liniare, conform fiei de evaluare din tabelul 6.6.
Tabelul 6.6
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BLAT ROMNEASC
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE..........X..............
Ziua
Ora
Expert
evaluator
Data
ftrii
Lactaia
HC
(cm)
136
Caractere
Apreciere
negativ pozitiv
Note
acordate
(1....9)
FORMAT
nlimea la crup
Lungimea crupei
Lrgimea crupei
Adncimea trunchiului
Unghiul crupei
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a
ongloanelor
UGER
mic mare
scurt lung
ngust larg
mic mare
postero-anterior
antero-posterior
8
7
8
8
5
slab bun
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
mic mare
Extinderea anterioar
slab bun
nlimea posterioar
mic mare
Extinderea posterioar
slab bun
Ligamentul suspensor
absent evident
Adncimea ugerului
adnc nalt
Poziia mameloanelor
divergente-convergente
Lungimea mameloanelor
anterioare
scurte lungi
Grosimea mameloanelor
subiri groase
4
8
5
6
8
8
6
8
7
4
4
2
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(kg)
(cm)
(cm)
630
Punctaje
pariale
87
84
88
88
88
86
Panard............................
Jarete apropiate..............
Membre n O.................
Ongloane deschise..........
Ongloane nclecate.........
Chiie moi....................
Limax...............(1)..............
Uger etajat.....................
Uger asimetric...............
Uger divizat...................
Uger crnos....................
Sfinctere slabe......(2)..........
Mameloane apropiate......
Mameloane posterioare deprtate....
Mameloane n plnie........
Mameloane ascuite........
Mameloane intercalate......
Mameloane orientate nainte..........
Total:
96
89
89
83
81
88
88
80
91
88
83
Punctaje
medii i
total
87,00
86,00
85,50
83,63
88
63
85,53 86 FB
3. Adncimea trunchiului (AT) se apreciaz n dreptul ultimei coaste prin distana dintre
linia superioar a trunchiului i partea inferioar a abdomenului. Adncimea trunchiului ct mai
mare se noteaz cu 9 (foarte bun) sau 8 (bun), fa de nota 5 aferent mediei populaiei (fig.
6.19).
4. Linia superioar a corpului (LS). Se noteaz cu 1 spinarea i alele lsate sau moi i
cu nota 9 spinarea i alele convexe (de crap). Obiectivul seleciei l reprezint spinarea i alele
uor descendente (oblice) antero-posterior cruia i corespund notele 7 i 6 (fig. 6.20).
97
Fig. 6.20. Manifestarea fenotipic a liniei superioare a trunchiului la vacile de ras Brun
Musculatura
6. mbrcarea n musculatur (IM). Ca i la rasa Blat romneasc, n aprecierea
musculaturii se folosete ca reper mbrcarea n musculatur a coapselor, privind vaca dinapoi.
Potrivit sistemului EUROP (vezi tabelul 6.1), notele pentru mbrcarea n musculatur se
acord astfel (fig. 6.22):
- nota 9, cnd coapsele sunt puternic dezvoltate, descinse i foarte convexe (clasa
comercial E, nedorit la rasa Brun)
- nota 1, cnd coapsele au profil foarte concav, sunt slab dezvoltate i lipsite de
musculatur (clasa comercial P);
- notele 5 (foarte bun) i 4, 6 (bun) cnd coapsele au profil uor concav sau drept i sunt
bine dezvoltate (clasa comercial R).
Fundament
7. Unghiul jaretului (UJ). Se acord nota 5 (foarte bun) sau 4 (bun) cnd unghiul
jaretului este de 150-155, nota 1 cnd unghiul jaretului este mult deschis (picior de elefant) i
nota 9 cnd unghiul jaretului este foarte nchis (membre sbiate) (fig. 6.23).
8. Aspectul (consistena) jaretului (AJ). Jaretul mpstat cu mult esut conjunctiv i piele
groas este notat cu 1, iar jaretul fin, usciv cu tendoane i articulaie evident se noteaz cu 8
(foarte bun) i 7 sau 9 (bun) (fig. 6.24).
9. Chiiele (Cst). Chiia moale, orizontal care determin clctura de urs se noteaz cu
1, iar chiia vertical care determin clctura n pens se apreciaz cu nota 9. n selecie se
promoveaz chiiele uor oblice, notate cu 7 (foarte bine) sau 6 (bine) (fig. 6.25).
Uger
11. Extinderea anterioar a ugerului (EAU). O slab extindere anterioar a ugerului se
apreciaz cu nota 1, iar una foarte evident cu nota 9. Se consider c aprecierea acestei nsuiri
este util numai n cazul unei adncimi medii a corpului mamar, un uger insuficient dezvoltat
poate aprea n mod fals ca avnd o bun extindere anterioar (fig. 6.27).
12. Lrgimea posterioar a ugerului (LgPU) este reprezentat de distana dintre cele
dou falduri externe ale ugerului. La primiparele din rasa Brun, se consider normal o lrgime
de 14 cm, notat cu 5. Nota 1 descrie o lrgime foarte mic, iar nota 9 descrie o lrgime foarte
mare, notele intermediare avnd sens progresiv (fig.6.28).
13. nlimea (prinderea) posterioar a ugerului (IPU). La primiparele din rasa Brun
distana dintre comisura inferioar a vulvei i punctul de prindere a ugerului n partea posterioar
este de 30-32 cm i se noteaz cu 5. Cu ct aceast distan este mai mic, deci ugerul se prinde
mai sus n partea posterioar, cu att nota care se acord va fi mai mare i invers(fig. 6.29).
100
14. Ligamentul suspensor al ugerului (LiS). Se acord nota 5 cnd ligamentul median
este vizibil pn n treimea inferioar a prii posterioare a ugerului, divizarea corpului mamar
este bine conturat, iar mameloanele sunt paralele. Nota 1 se acord cnd ligamentul median este
invizibil (absent) iar mameloanele posterioare au poziie puternic divergent. Nota 9 se acord
cnd ligamentul median este evident pn n apropierea comisurii inferioare a vulvei, iar
mameloanele posterioare sunt convergente. n selecia primiparelor este considerat optim un
ligament suspensor apreciat cu notele 8 (foarte bun) i 7 (bun), suficient de puternic pentru a
susine ugerul n lactaiile urmtoare (fig. 6.30).
15. Adncimea ugerului (AU). La primipare se acord nota 5 cnd distana dintre nivelul
articulaiei jaretului i partea inferioar a ugerului este de cca. 12 cm (media rasei). Cnd baza
ugerului se gsete la acelai nivel cu articulaia jaretului se acord nota 3. Nota 1 se d ugerului
atrnnd, a crui baz se afl cu mult sub nivelul articulaiei jaretului (fig. 6.31).
101
n sintez, n tabelul 6.7 se prezint fia cu caracterele care se apreciaz, cu notele optime
i principalele defecte, la rasa Brun.
Aprecierea exteriorului prin metoda descrierii lineare la vacile din rasa Brun se realizeaz
pe baza Fiei individuale de evaluare (tabelul 6.8). Aceasta cuprinde date de identificare a
animalului, date despre momentul i modul de efectuare a aprecierii, precum i toate nsuirile
prezentate n tabelul 6.7.
102
Tabelul 6.7
Note optime:
foarte bun bun
Grupe de caractere
Simbol
FORMAT
nlime la grebn
Lrgimea crupei
Adncimea trunchiului
Linia superioar a corpului
Unghiul crupei
HG
LgC
AT
LS
UC
mic mare
ngust larg
mic mare
concav convex
postero-anterior
antero-posterior
IM
slab bun
6, 4
UJ
AJ
Cst
Og
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
mic mare
5
8
7
9
4
9, 7
6
8
slab bun
slab bun
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente convergente
scurte lungi
9
9
9
8
8
5
5
8
8
8
7
7
6
4
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a
ngloanelor
UGER
Extinderea anterioar
Lrgimea posterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
EAU
LgPU
IPU
LiS
AU
PM
LMa
103
Defecte:
mic (notat cu 1)
mare (notat cu 2)
Crup scurt...........
Crup n acoperi......
Crup ngust.........
Coad sus prins.......
Torace ngust........
Piept de capr........
Piept scobit..........
ale moi..............
Spinare de crap......
Spinare neuat.........
Panard..........
Jarete apropiate......
Membre n O.......
Jaret grosolan........
Ongloane deschise...
Ongloane nclecate....
Chiie moi.........
Limax........
Uger etajat.......
Uger asimetric......
Uger divizat.......
Uger crnos...........
Sfinctere slabe........
Mameloane apropiate
Mameloane posterioare
deprtate....................
Mameloane scurte.....
Mameloane n plnie.........
Mameloane ascuite...........
Mameloane intercalate..............
Mameloane orientate nainte.....
Tabelul 6.8
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BRUN
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE........................
Proprietar...........................................adresa.............................................................................
Vaca nr. (cod) identificare...........................nume............................data naterii.....................
Tatl nr. (cod) identificare............. ........................nume.........................cod I.A....................
Data aprecierii
Luna
Ziua
Ora
Caractere
Expert
evaluator
Data
ftrii
Apreciere
negativ pozitiv
Lactaia
Note
acordate
(1....9)
FORMAT
nlimea la grebn
Lrgimea crupei
Adncimea trunchiului
Linia superioar a corpului
Unghiul crupei
slab bun
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a ongloanelor
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
mic mare
Punctaje
pariale
Punctaje
medii i
total
Panard............................
Jarete apropiate..............
Membre n O.................
Ongloane deschise..........
Ongloane nclecate.........
Chiie moi....................
Limax.............................
Uger etajat.....................
Uger asimetric...............
Uger divizat...................
Uger crnos....................
Sfinctere slabe................
Mameloane apropiate......
Mameloane post. deprtate .....
Mameloane n plnie........
Mameloane ascuite........
Mameloane intercalate......
Mameloane orientate nainte....
UGER
Extinderea anterioar
Lrgimea posterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(cm)
(cm)
(kg)
Crup scurt.....................
Crup n acoperi.............
Crup ngust..................
Coad sus prins..............
Torace ngust..................
Piept de capr..................
Piept scobit....................
ale moi.........................
Spinare de crap...............
Spinare neuat...............
mic mare
ngust larg
mic mare
concav convex
postero-anterior
antero-posterior
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
FUNDAMENT
HC
(cm)
slab bun
slab bun
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente - convergente
scurte lungi
Total:
Pe baza notelor acordate pentru fiecare caracter n fia individual de evaluare i innd
seama de defectele observate de evaluator, se stabilesc punctajele pariale pe grupe de nsuiri,
cu ajutorul tabelului 6.9, n care fiecrei note pe scala 1 la 9 i corespunde un punctaj. Aceste
punctaje pariale se vor trece n penultima coloan a fiei individuale de evaluare.
104
Tabelul 6.9
Punctaje i calificative aferente notelor acordate pentru caracterele de exterior
la rasa Brun
Punctaje i clase pentru fiecare caracter
Excelent
(EX)
F. bine
(FB)
89-85 pct.
Bine plus
(B+)
84-80 pct.
Bine
(B)
79-75 pct.
Suficient
(S)
74-65 pct.
Nesatisfctor
(N)
Sub 65 pct.
9=90 (137 cm
adulte*)
7=84
(134 cm)
6=81
(133 cm)
5=77
(132 cm)
4=73
(131 cm)
3=69
(130 cm)
2. Lrgimea crupei
7=91
6=89
8=86
5=83
9=78
4=75
3=67
3. Adncimea trunchiului
9=92
8=88
7=84
6=80
5=76
5=86
4=80
8=75
Caractere
99-90pct.
(primipare
max. 88
secundipare
max. 90)
FORMAT CORPORAL
1. nlimea la grebn
7=90
6=91
4=91
5=90
4=72
3=68
2=65
3=73
8=66
2=72
2=58
1=50 i sub
2=64
1=60 i sub
9=58
1=55 i sub
1=54
9=52 i sub
6=86
3=85
7=78
4=87
6=85
7=77
3=78
9=72
2 i 8=68
9=59
1=58 i sub
3=81
7=77
2=71
8=67
1=60
9=55 i sub
5=82
4=77
3=72
2=66
1=59 i sub
MUSCULATUR
6. mbrcare n musculatur
5=91
FUNDAMENT
4=89
6=86
7=89
6=86
9=88
7. Unghiul jaretului
5=91
8. Aspectul jaretului
8=91
9. Chiie
7=90
6=88
5=83
8=80
4=77
3=70
9=91
8=88
7=85
6=81
5=77
4=73
3=68
9=92
8=89
7=85
6=81
5=77
9=92
8=88
9=92
9=64
2=63
1=55 i sub
2=63
1=57 i sub
UGER
8=91
8=91
5=90
5=91
7=84
6=80
7=84
6=80
8=88
7=89
9=85
7=89
6=85
9=85
5=76
5=76
4=73
3=69
2=65
4=72
3=68
4=72
3=68
4=74
3=68
6=84
5=79
5=80
4=75
3=70
2=65
6=88
4=87
7=81
3=77
8=72
4=89
6=85
3=80
7=78
8=70
2=68
1=60 i sub
2=64
1=60 i sub
2=64
1=60 i sub
2=62
1=55 i sub
1=60 i sub
2=64
9=62
1=50 i sub
9=62
1=55 i sub
105
Exemplu de lucru: S se aprecieze exteriorul unei vaci de ras Brun prin metoda descrierii
liniare, conform fiei de evaluare din tabelul 6.10.
Tabelul 6.10
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BRUN
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE.......X.................
Proprietar........S.D.T...adresa...........Calea Aradului 119..............................
Vaca nr. (cod) identificare....RO15525300504...nume....................data naterii..24/05/2001
Tatl nr. (cod) identificare...................nume....................cod I.A........................................
Data aprecierii
Luna
Ziua
Caractere
Ora
Expert
evaluator
Apreciere
negativ pozitiv
Data
ftrii
Note
acordat
e
(1....9)
FORMAT
nlimea la grebn
mic mare
Lrgimea crupei
ngust larg
Adncimea trunchiului
mic mare
Linia superioar a corpului concav convex
Unghiul crupei
postero-anterior
antero-posterior
8
5
7
4
8
MUSCULATURA
mbrcare n musculatur
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
Chiie
nlimea posterioar a
ongloanelor
UGER
Extinderea anterioar
Lrgimea posterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
slab bun
drept sbiat
plin uscat
moi drepte
HG
(cm)
135
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(cm)
(cm)
(kg)
603
Punctaje
pariale
Crup scurt.....................
Crup n acoperi.............
Crup ngust..................
Coad sus prins..............
Torace ngust..................
Piept de capr..................
Piept scobit....................
ale moi.........................
Spinare de crap...............
Spinare neuat.....(1)..........
87
83
84
80
7
5
2
3
6
4
5
3
4
9
8
68
Panard............................
Jarete apropiate..............
Membre n O.................
Ongloane deschise..........
Ongloane nclecate.........
Chiie moi.........(2)...........
Limax.............................
Uger etajat.....................
Uger asimetric...............
Uger divizat...................
Uger crnos....................
Sfinctere slabe......(2)..........
Mameloane apropiate...(1)...
Mameloane posterioare deprtate....
Mameloane n plnie........
Mameloane ascuite........
Mameloane intercalate......
Mameloane orientate nainte..(1)....
77
82
63
68
81
72
76
68
75
62
80,00
68,00
72,50
72,00
70
Total:
106
Punctaje
medii i
total
66
mic mare
slab bun
slab bun
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente convergente
scurte lungi
Lactaia
73,13 73 S
4. Lrgimea pieptului (LgP). n selecie se urmrete un piept foarte larg apreciat cu nota
9. Vacile cu pieptul foarte strmt se noteaz cu 1 (fig. 6.37).
5. Lrgimea crupei (LgC) este dat de distana dintre cele dou puncte ale ischiilor. O
crup foarte larg, cu distana ntre ischii de peste 19 cm (o palm ntins) se noteaz cu 9, iar o
crup foarte ngust se apreciaz cu nota 1 (fig. 6.38).
FUNDAMENT (MEMBRE)
7. Unghiul jaretului (UJ) normal, de 150-155 se apreciaz cu nota 5 (foarte bun) sau 4
(bun). Pentru jaretul deschis se acord nota 1, iar pentru jaretul foarte nchis nota 9 (fig. 6.40).
8. Aspectul (consistena) jaretului (AJ). Manifestrile fenotipice pentru acest caracter pot
varia de la un jaret foarte mpstat apreciat cu nota 1, pn la unul foarte fin, cu tendoane i
articulaie evidente, notat cu 9. n selecie sunt preferate vacile cu jaret fin, dar suficient de
rezistent, care se apreciaz cu notele 7-8 (fig. 6.41).
Uger
11. Extinderea anterioar a ugerului (EAU) este definit ca fiind unghiul format de
partea anterioar a ugerului i linia inferioar a abdomenului. Extinderea anterioar foarte bun,
pn n apropierea ombilicului, corespunztoare unui unghi de 160-180 se apreciaz cu nota 9.
Extinderea slab, care se realizeaz ntr-un unghi drept (90) sau aproape drept se noteaz cu 1,
considerndu-se defectuoas. n selecie se urmrete un uger cu extindere anterioar evident, la
care prinderea de abdomen s se fac lin, pe nesimite, notele 9 (foarte bun) i 8 (bun)
presupunnd o corelare favorabil cu adncimea ugerului i ligamentul suspensor (fig. 6.44).
13. Ligamentul suspensor (median) al ugerului (LiS). Se acord nota 5 cnd ligamentul
median este vizibil pn la jumtatea nlimii posterioare a ugerului, mprind ugerul n dou
jumti egale, cu mameloanele paralele ntre ele. Fa de aceast manifestare fenotipic ntlnit
frecvent la primiparele din rasa Blat cu negru romneasc, notele cresc sau scad progresiv,
apreciindu-se cu nota 1 ligamentul median invizibil (inexistent) nsoit de poziia divergent a
mameloanelor. Cu nota 9 se apreciaz ligamentul suspensor foarte evident pn aproape de locul
de prindere a ugerului, care la rndul su trebuie s fie cu 7-8 cm sub comisura inferioar a
vulvei, iar mameloanele posterioare sunt uor convergente. n selecia primiparelor se prefer un
ligament suspensor de nota 7 sau 8 (fig. 6.46).
14. Adncimea ugerului (AU). Atunci cnd baza ugerului se afl la 10-12 cm deasupra
unghiului jaretului se acord nota 5. Dac aceast distan este de 15-19 cm (lungimea unei
palme ntinse) se acord nota 9. Cnd baza ugerului se gsete la nivelul jaretului se acord nota
2, iar cnd este sub nivelul jaretului nota 1. n selecia primiparelor se prefer animalele care au
primit nota 7-8 pentru aceast nsuire (fig. 6.47).
111
n sintez, n tabelul 6.11 se prezint fia cu caracterele care se apreciaz, cu notele optime
i principalele defecte, la rasa Blat cu negru romneasc.
112
Tabelul 6.11
Simbol
Note:
mic mare
(1....9)
TIP
Caractere prod. lapte
CPL
slabe evidente
DEZVOLTARE
CORPORAL
nlime la crup
HC
mic mare
Adncimea trunchiului
Lrgimea pieptului
Lrgimea crupei
Unghiul crupei
AT
LgP
LgC
UC
mic mare
ngust larg
ngust larg
postero-anterior
antero-posterior
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
nlimea ongloanelor
Aplomburile membrelor
posterioare
UJ
AJ
Og
AMP
drept sbiat
plin uscat
mic mare
Grupe de caractere
UGER
Extinderea anterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
Note optime:
foarte bun bun
EAU
IPU
LiS
AU
PM
LMa
Constituie debil........
Constituie grosolan...
Regiuni corporale
rotunjite....
Crup scurt...........
Crup ngust.........
9
8
Crup teit......
(142 cm) (140 cm) Crup n acoperi .....
8
Coad sus prins.......
9
8
Torace ngust........
9
8
Piept de capr........
9
4
Piept scobit..........
5
ale moi..............
Spinare de crap......
Spinare neuat.........
Panard..........
5
6
Jarete apropiate......
8
7
Membre n O.......
9
8
Jaret grosolan........
9
8
Ongloane deschise...
Ongloane nclecate....
Chiie moi.........
Limax........
Uger etajat.......
8
9
Uger asimetric......
Uger divizat.......
9
8
8
9
Uger crnos...........
7
8
Sfinctere slabe........
5
6
Mameloane apropiate ..
6
7
Mameloane posterioare
deprtate...
Mameloane scurte.....
Mameloane n plnie ..
Mameloane ascuite ..
Mameloane orientate
nainte...............
9
defectuoase corecte
mic mare
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente convergente
scurte lungi
Defecte:
mic (notat cu 1)
mare (notat cu 2)
Pondere
15
20
25
40
Aprecierea exteriorului prin metoda descrierii lineare la vacile din rasa Blat cu negru
romneasc se realizeaz pe baza Fiei individuale de evaluare (tabelul 6.12). Aceasta cuprinde
date de identificare a animalului, date despre momentul i modul de efectuare a aprecierii,
precum i toate nsuirile prezentate n tabelul 6.11.
113
Tabelul 6.12
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BLAT CU NEGRU ROMNEASC
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE........................
Proprietar...........................................adresa...........................................................................
Vaca nr. (cod) identificare...........................nume..........................data naterii.....................
Tatl nr. (cod) identificare.................................nume..........................cod I.A.......................
Data aprecierii
Luna
Ziua
Caractere
TIP
Caractere lapte
Ora
Expert
evaluator
Apreciere
negativ pozitiv
slabe evidente
FORMAT
nlimea la crup
Adncimea trunchiului
Lrgimea pieptului
Lrgimea crupei
Unghiul crupei
mic mare
mic mare
ngust larg
ngust larg
postero-anterior
antero-posterior
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
nlimea posterioar a
ongloanelor
Aplomb membre
posterioare
UGER
Extinderea anterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
drept sbiat
plin uscat
mic mare
defectuoase corecte
mic mare
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente-convergente
scurte lungi
Data
ftrii
Note
acordate
(1....9)
Lactaia
HC
(cm)
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(cm)
(cm)
(kg)
Punctaje
pariale i
medii
Pondere
Punctaje
grupe
caractere i
total
0,15
0,20
0,25
0,40
Pe baza notelor acordate pentru fiecare caracter n fia individual de evaluare i innd
seama de defectele observate de evaluator, se stabilesc punctajele pariale pe grupe de nsuiri,
cu ajutorul tabelului 6.13, n care fiecrei note pe scala 1 la 9 i corespunde un punctaj. Aceste
punctaje pariale se vor trece n penultima coloan a fiei individuale de evaluare.
114
Tabelul 6.13
Punctaje i calificative aferente notelor acordate pentru caracterele de exterior
la rasa Blat cu negru romneasc
Punctaje i clase pentru fiecare caracter
Caractere
Excelent (EX)
99-90pct.
(primipare
max. 88
secundipare
max. 90)
F. bine
(FB)
89-85 pct.
Bine plus
(B+)
84-80 pct.
Bine
(B)
79-75 pct.
Suficient
(S)
74-65 pct.
Nesatisfctor
(N)
Sub 65 pct.
9=92
8=88
7=84
6=80
5=76 (75)
4=72
3=68
2=64
1=60 i sub
5=77
(136-135
cm)
4=73
(134-133
cm)
3=68
(132 cm)
2=64
(131-130 cm)
1=60 i sub (sub
130 cm)
4=72
3=68
4=72
3=68
4=72
3=68
8=66
2=72
2=64
1=60 i sub
2=64
1=60 i sub
2=64
1=60 i sub
9=52
1=56 i sub
3. Adncimea trunchiului
9=92
8=88
4. Lrgimea pieptului
9=92
8=88
5. Lrgimea crupei
9=92
8=88
5=91
4=89
6=86
2. nlimea la crup
6. Unghiul crupei
7=82
(142-140
cm)
6=80
(139-137
cm)
7=84
6=80
7=84
6=80
7=84
6=80
5=76
5=76
5=76
3=82
7=78
3=81
7=77
8=67
2=71
9=55 i sub
1=60
5=82
4=77
3=72
2=66
1=59 i sub
6=83
5=78
7=84
6=80
5=76
4=73
3=68
4=72
3=68
2=63
1=58 i sub
2=64
1=60 i sub
4=72
3=68
4=72
3=68
2=64
1=60 i sub
2=64
1=60 i sub
FUNDAMENT
7. Unghiul jaretului
5=91
8. Aspectul jaretului
8=91
8=91
6=86
4=89
7=89
9=88
6=86
9=87
7=88
9=92
8=88
9=92
8=88
9=92
8=88
9=92
8=92
(primipare)
8=88
7=84
6=80
5=76
4=72
3=68
2=64
1=60 i sub
8=92
7=89
6=85
5=80
9=84
4=75
3=70
2=65
1=60 i sub
5=90
6=88
4=87
7=81
3=77
8=72
5=92
6=85
4=84
7=78
3=75
8=70
2=66
7=84
6=80
7=84
6=80
5=76
5=76
2=64
9=62
1=50 i sub
9=62
1=56 i sub
115
Exemplu de lucru: S se aprecieze exteriorul unei vaci de ras Blat cu negru romneasc
prin metoda descrierii liniare, conform fiei de evaluare din tabelul 6.14.
Tabelul 6.14
FI INDIVIDUAL DE EVALUARE
Rasa: BLAT CU NEGRU ROMNEASC
CANDIDAT MAM DE TAUR (CMT)...........
FIIC DE TAUR N TESTARE........X................
Proprietar.....S.D.T........adresa...........Calea Aradului 119.....................................
Vaca nr. (cod) identificare...RO15525700648.nume.....................data naterii.01/01/2002
Tatl nr. (cod) identificare.....................................nume........................cod I.A...............
Luna
Ziua
Caractere
TIP
Caractere lapte
Ora
Expert
evaluator
Apreciere
negativ pozitiv
Data
ftrii
Note
acordate
(1....9)
slabe evidente
mic mare
mic mare
ngust larg
ngust larg
postero-anterior
antero-posterior
9
8
8
9
5
FORMAT
nlimea la crup
Adncimea trunchiului
Lrgimea pieptului
Lrgimea crupei
Unghiul crupei
FUNDAMENT
Unghiul jaretului
Aspectul jaretului
nlimea posterioar a
ongloanelor
Aplomb membre posterioare
drept sbiat
plin uscat
5
8
mic mare
defectuoase-corecte
8
9
UGER
Extinderea anterioar
nlimea posterioar
Ligamentul suspensor
Adncimea ugerului
Poziia mameloanelor
Lungimea mameloanelor
mic mare
mic mare
absent evident
adnc nalt
divergente-convergente
scurte lungi
8
7
8
8
6
7
Lactaia
HC
(cm)
140
Msurtori corporale
PT
AT
Greut. corp
(cm)
(cm)
(kg)
670
Punctaje
pariale i
medii
Ponder
e
Data aprecierii
Punctaje
grupe
caractere i
total
92
0,15
13,80
0,20
17,96
0,25
22,81
0,40
34,53
90
88
88
92
91
89,8
91
91
91
92
91,25
88
84
88
92
88
78
86,33
Total: 89,1 89 FB
116
FIA DE PUNCTARE
TAURUL_________________COD_____________NR. MATRICOL______________
(nume)
PROVENIENA_________________________________________________________
(cresctor)
DATA NATERII___________________TATL________________________________
(nume, cod)
MAMA_________________________________________________________________
nr.matr.
Lactaia maxim - Lapte(kg) - % - kg grsime
VRSTA
11/2 ani
2 ani
3 ani
4 ani
5 ani
MENIUNI
EXPERTIZA LA
DATA
DEZVOLTARE CORPORAL - kg
TOTAL PUNCTE
ARMONIE DE ANSAMBLU
MUSCULATUR OSATUR
I. TIP
LINIA SUPERIOAR
ADNCIME TORACE
NOTA
TORACE
cm
Not
II. CAPACITATE CORPORAL
cm
NLIMEA LA
GREBN
Not
cm
LUNGIME
CORPORAL
Not
CRUP
FUNDAMENT
CHIIE-ONGLOANE
III. FORMAT
Pentru uurina acordrii notelor, n tabelul 6.16 sunt prezentate indicaiile ajuttoare.
Fia de punctare pentru tauri mai cuprinde o rubric pentru dezvoltarea corporal n care se
trece masa corporal. Pentru torace, nlimea la grebn i lungimea corporal exist cte dou
rubrici. n prima din ele se trece valoarea n cm a acestor nsuiri, iar n cea de-a doua nota
acordat n urma examinrii i conform tabelelor 6.17 i 6.18.
117
Tabelul 6.16
Indicaii ajuttoare la acordarea notelor pentru aprecierea conformaiei corporale - constituiei la
tauri i turai
Regiunile corporale componente ce se apreciaz
nsuirea ce se
apreciaz (nota
maxim)
Principale
Ajuttoare-complementare
Semnalarea unor
defecte
importante (pt. a
se ine seama la
potrivirea
perechilor)
I. CARACTERE DE
TIP I RAS
(20)
8
7
6
II. CAPACI-TATEA
CORPORAL
(30)
5
4
3
conformaie foarte defectuoas a principalelor regiuni
2
debil sau grosolan - limfatic
(peste 3 defecte grave); vid substernal mare.
1
2. Musculatur - osatur (caracteristice rasei) - lateral i din spate 10
bine evideniate
musculatur bine evideniat pe osatur larg i lung.
9
musculatur evideniat pe fundamentul osos, corect,
evideniat
8
solid, mici abateri la lrgimi.
7
musculatur puin evideniat pe o osatur cu defecte de
puin evideniat
6
lungime i lrgime (ngustimi)
5
musculatur evident pe unele regiuni (grebn, spinare,
neted spre puin evideniat
4
spat), pe un schelet fin sau grosolan
3
2
foarte slab (debil)
musculatur neevideniat pe un schelet slab dezvoltat
1
3. Linia superioar (grebn, spinare, ale, sacrum) - lateral i din spate 10
foarte corect
fr nici un defect de prindere, larg i lung
Spinare de crap
9
corect
mici abateri de prindere (1-2) sau de prinderea cozii.
(sc), spinare
8
corect
abateri de prindere (la grebn, spinare)
neuat (si),
prindere
7
uor neuat
cu abateri de prindere i de lrgimi
defectuoas
grebn spinare
6
neuat (lsat)
cu 1-2 abateri evidente
(gs),
5
spinare de crap
prinderi defectuoase, linie superioar necorespunztoare spinare-ale
4
3
foarte neuat sau spinare de
prinderi foarte defectuoase ale liniei superioare; spinare (ss), ale-sacrum
2
crap
de crap evident, sau spinare foarte neuat
(sc)
1
4. Lrgimea pieptului i adncimea toracelui
lrgimea pieptului i adncimea lateral a toracelui
10
foarte larg i adnc
foarte evidente, ncadrndu-se n tipul dorit
9
lrgimea i adncimea evidente, una din ele sub tipul
larg i adnc
8
dorit
7
larg i adnc
ambele dimensiuni corespunztoare
lrgime i adncime mijlocii (una din dimensiuni
6
mijlocii
prezint ngustimi)
5
ngust, puin adnc
ambele regiuni defectuoase (nguste i puin adnci)
4
3
foarte n-gust, adncime foarte
2
animal debil, cu vid substernal mare.
redus,
1
5. Circumferina toracelui, lungimea, limea i arcuirea coastelor - adncimea flancului, capacitatea abdominal lateral dreapta - (vezi tabel baremuri vrst ) (n anex)
118
Principale
10
larg i adnc
Ajuttoare-complementare
Semnalarea unor
defecte
importante (pt. a
se ine seama la
potrivirea
perechilor)
5
dimensiunile toracelui mici
4
3
toate regiunile analizate slab dezvoltate, vid substernal
2
slab dezvoltat
mare, animal debil, nalt pe picioare
1
6. nlimea la grebn
(vezi tabel baremuri pe vrste) (n anex)
III. FORMAT
7. Lungimea corpului - cu panglica -punctul grebnului - punctul fesei
(Dezvoltarea corporal) (vezi tabel cu baremuri pe vrste) (n anex)
(50)
8. Crupa - unghiul, lungime, lrgime (lateral i din spate)
lungimea i lrgimea tipului dorit, fr defecte de
10
dreapt, spre uor nclinat
prindere ale cozii sau ale sacrumului
9
puin nclinat
lungimea i lrgimea corecte, uoare defecte de prindere
8
puin nclinat
lungimea corect, lrgimea mai mic
7
puin nclinat
lungimea mai scurt, lrgimea mai ngust
dimensiuni mijlocii, nclinarea acceptabil, uoar
6
mijlocie
tendin de crup n acoperi sau coad prins sus
5
scurt, ngust, crup n acoperi evident, coada prins
nclinare accentuat
sus
4
3
foarte scurt i foarte ngust, defect evident de
2
teit
nclinare, coad nfundat
1
9. Fundament (aplombul anterior i aplombul posterior)
- lateral, din fa i din spate aplomb anterior corect fr defecte
aplomb posterior cu unghiul jaretului foarte corect, jaret
10
foarte corect
usciv, lat, calcaneu puternic, bine evideniat
osatur solid
aplomb anterior corect
9
corect
aplomb posterior cu uoar arcare, jaret usciv
osatur solid
aplomb anterior puin panard
8
corect
aplomb posterior cu uoar arcare, jaret mai puin
usciv
panard anterior sesizabil
7
mai puin corect
arcare posterioar sesizabil
panard anterior evident
6
mai puin corect
unghiul deschis sau prea nchis al jaretului, jaret
grosolan, coate de vac
5
panardism accentuat sau cagneux
incorect
4
picior drept sau sbiat, jaret grosolan, coate de vac
3
calcaneu nfundat, picior n banc (spastic)
2
incorect
aplomb posterior foarte sbiat
1
osatur grosolan
10. Chiie - ongloane (lateral i din spate)
nclinare corect a chiiei, fr tendin de arcare n
mers, solid, usciv, ongloane cu nlime posterioar
10
corecte i solide
nalte i nchise
corect, form corect, compact, complet nchise n
repaus i micare
nclinare corect, uoar tendin de flexibilitate n
nalte cu uoar
corecte, aproape
micare
9
deschidere n
solide
ongloane: nlime i form corecte, uoar deschidere n
micare
micare
nlime mijlocie
nclinare corect, uoar tendin de flexibilitate n
uoar
micare
corecte, aproape
deschidere n
8
nlime mijlocie, form aproape corect, uoar
solide
micare
deschidere n micare
119
Vid substernal
mare
Crup teit
(ct)
Crup n
acoperi (ca)
Coate de vac
nsuirea ce se
apreciaz (nota
maxim)
Pentru
nota
6
5
4
3
2
1
Principale
Ajuttoare-complementare
nlime
mijlocie,
nalt sau prea oblic deschidere n
micare i
repaus
nlime redus,
moale n micare
deschidere
vizibil n mers
joase posterior,
moale n repaus
deschise n
repaus
foarte joase
clctur sclciat
posterior, foarte
sau lab de urs
deschise n
repaus
Chii moale
(cm)
lab de urs (ls)
ongloane
sclciate,
ongloane
deschise, limax
Tabelul 6.17
Notele la circumferina toracelui (n cm) pentru tauri
5
245-250
240-244
235-239
230-234
226-229
1 - 1/2
190-195
185-189
182-184
179-181
173-178
215-225
206-211
194-203
177-184
167-172
201-214
191-205
181-193
166-176
161-166
200 i sub
190 i sub
180 i sub
165 i sub
160 i sub
Nota
acordat
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Tabelul 6.18
Notele la HG (talia) i LC (lungimea corporal) (n cm) pentru tauri
Nota
acordat
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
1 1/2
HG
136-140
133-135
130-132
127-129
122-123
122-123
120-121
117-119
114-116
113 i
sub
LC
144-148
141-143
138-140
135-137
130-131
130-131
128-129
125-127
122-124
121 i
sub
2
HG
142-147
140-141
138-139
136-137
132-133
132-133
130-131
128-129
126-127
125 i
sub
Aplicaii practice:
- Se va aprecia conformaia corporal la taurinele din S.D. Timioara.
120
5 i peste
HG
LC
157-163
169-175
154-156
166-168
151-153
163-165
149-150
161-162
145-146
157-158
145-146
157-158
143-144
155-156
141-142
153-154
139-140
151-152
138 i
150 i sub
sub
LUCRAREA 7
CULORILE LA BOVINE
Scopul lucrrii:
- cunoaterea culorilor i a particularitilor de culoare, n vederea recunoaterii raselor, a
varietilor i a diferiilor hibrizi de taurine.
Culoarea i particularitile de culoare la bovine constituie caractere de ras. Culorile sunt
nsuiri calitative, iar n urma ncrucirii dintre rase, la hibrizi, culorile segreg conform legilor
mendeliene. Aspectele cantitative legate de transmiterea culorilor (extindere, repartiie,
intensitate) au un coeficient ridicat de heritabilitate.
Fenotip
2 gene negre
Negru
1 gen neagr
1 gen roie
Negru
2 gene roii
Rou
1 gen neagr
1 gen alb
Vnt
1 gen roie
1 gen alb
Piersiciu
2 gene albe
Alb
Fig. 7.1. Combinaia de gene care determin culorile de baz ale prului la bovine (negru, rou, alb)
Pe lng genele care determin culorile de baz, mai exist i gene epistatice, care
modific culoarea, i anume: gena de diluie D, care determin diluia culorii n forma ei
dominant (DD sau Dd) i gena de intensificare I care n forma ei recesiv homozigot (ii) d
posibilitatea genei de diluie (D) s se exprime. Prin aciunea lor, aceste dou gene, duc la
apariia altor culori la bovine dect cele de baz, i anume: culoarea brun (prin diluia culorii
negre) i culoarea galben (prin diluia culorii roii).
Fenotipic, culorile mai deschise sunt recesive fa de culorile mai nchise. Astfel, culoarea
neagr este dominant asupra culorilor brun, roie, galben i alb, culoarea roie asupra
culorilor galben i alb, iar culoarea galben asupra culorii albe.
Dup extinderea pe suprafaa corpului, culorile se pot clasifica astfel: culori simple, culori
compuse i particulariti de culoare.
121
n rile care cresc aceste rase n numr mare, la cteva zile dup naterea vieilor,
reprezentantul asociaiei de cretere al rasei respective deseneaz cu exactitate fiecare bltur
pe conturul animalului din profil dreapta i profil stnga, precum i pe cap (fig. 7.2.).
Pe lng aceasta, n fia genealogic a fiecrui animal de reproducie se gsesc fotografiile
animalului din profil dreapta i profil stnga; mrimea, aspectul i localizarea blturilor servind
la identificare.
124
LUCRAREA 8
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
Oglinda botului
i ongloanele
sunt pigmentate.
Coarnele sunt
bicolore: albmurdar la baz
i negre la vrf.
130 cm;
450-500 kg.
Membrele sunt
lungi, solide, cu
Primitiv, universal
musculatura usciv
(traciune, lapte i
i articulaii
carne).
puternice. Unghiile
sunt rezistente.
Oglinda botului
i ongloanele
sunt negre,
coarnele sunt
bicolore.
125
Membre scurte i
uscive, cu
articulaii largi i
unghii foarte
rezistente.
Primitiv,
universal.
(traciune, lapte i
carne).
Culoarea i
particularitile de
culoare
Blat negru cu alb,
asemntoare rasei
Friz.
Blat alb cu galben de
diferite nuane. Capul,
jumtatea inferioar a
cozii, abdomenul i
extremitatea inferioar a
membrelor sunt de
culoare alb.
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Oglinda botului
i ongloanele
sunt pigmentate.
Oglinda botului
este roz deschis,
coarnele i
ongloanele sunt
galbene.
Talia
i
masa
corporal
la vaci
130 cm;
550 kg.
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
BLAT ROMNEASC
Capul este potrivit Trunchiul este lung, potrivit de larg i de adnc, profil
de lung i larg.
aproape dreptunghiular. Linia superioar dreapt,
Coarnele sunt
lung, larg. Crupa este lung, larg i relativ
133-135 cm; groase, adesea n
orizontal, coada este sus prins i sacrumul
600-650 kg. form de lir. Gtul proeminent. Piept potrivit de larg i adnc, coastele
este scurt, relativ
bine arcuite. Abdomenul este voluminos. Ugerul este
gros, salba bine
mare, globulos, frecvent asimetric (de capr), cu
dezvoltat.
sfrcuri lungi i groase. Constituia este robust,
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
Membre subiri,
puternice.
Ameliorat:
lapte-carne.
Membrele sunt
potrivit de lungi i
bine mbrcate n
musculatur, dar
ongloanele sunt mici
i mai puin
rezistente.
Ameliorat:
carne-lapte.
Membrele sunt
puternice, rezistente
cu aplomburi, n
general, corecte.
Ameliorat:
lapte-carne.
Membre puternice,
relativ scurte, cu
articulaii largi.
Ameliorat:
lapte, carne i
traciune.
BRUN DE MARAMURE
Brun-cenuie de diferite
nuane, mai deschise pe
abdomen, uger i faa
intern a membrelor. n
jurul botului, pe linia
superioar i n
pavilionul urechii prul
are o nuan mai
deschis.
Oglinda botului
i ongloanele
sunt pigmentate.
Coarnele sunt
alb-glbui la
baz i negre la
vrf.
Oglinda botului
este roietic,
ongloanele
brun-cenuii, iar
coarnele
bicolore.
126
Culoarea i
particularitile de
culoare
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
HOLSTEIN-FRIZ OLANDEZ
Blat negru cu alb.
Prezint, de regul, dou
zone de culoare alb,
una pe trenul anterior,
iar cealalt pe trenul
posterior, cuprinznd
partea inferioar a
trunchiului, ugerul,
parial coada i
membrele. Capul este
negru, frecvent apare
stea alb pe frunte.
Oglinda botului
i ongloanele
sunt de culoare
neagr-ardezie,
iar vrful
coarnelor este
negru.
135 cm;
650 kg.
Membre uscive,
potrivit de lungi,
Perfecionat:
puternice, schelet fin lapte.
i aplomburi corecte.
Perfecionat:
lapte-carne.
Membrele relativ
lungi, subiri i
foarte rezistente.
Perfecionat:
lapte.
Membre potrivit de
lungi, uscive
puternice, aplomburi
corecte
Perfecionat:
lapte.
RED HOLSTEIN
Din punct de vedere morfologic nu se deosebete de Black Holstein dect prin culoare, aceasta fiind blat rou cu alb sau alb cu rou.
ROIE DANEZ
Roie uniform variind
de la rou deschis pn
la rou nchis aproape
negru. Culoarea este mai
nchis pe linia
superioar a corpului.
Oglinda botului
este brun
nchis,
ongloanele
cenuii iar
coarnele
bicolore
135 cm;
600-650 kg.
127
Culoarea i
particularitile de
culoare
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Oglinda botului
i ongloanele
sunt negre.
Coarnele sunt
bicolore.
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
JERSEY
Cpriorie, de la galben
deschis la cenuiu. n
jurul botului prezint
inel de culoare mai
deschis.
Membrele sunt
potrivit de lungi, cu
schelet subire i
dens.
Perfecionat:
lapte.
SIMMENTAL
Blat galben cu alb,
intensitatea pigmentrii
putnd merge de la
galben pn la rou.
Capul, coada, partea
inferioar a trunchiului,
membrele de la
genunchi i jaret n jos
sunt albe.
Cap mijlociu cu
frunte larg i
lung. Coarne de
mrime mijlocie.
Gtul este de
lungime potrivit i
bine mbrcat n
musculatur.
Oglinda botului
este roz, iar
coarnele i
ongloanele sunt
galbene.
138 cm;
650-700 kg.
Brun, de diferite
nuane. n jurul botului
are un inel alb.
Oglinda botului
este cenuie, iar
ongloanele
depigmentate.
Oglinda botului,
limba i
ongloanele sunt
pigmentate.
Mixt:
carne-lapte.
SCHWYZ
Trunchiul lung, potrivit de larg i de adnc, cu profil
corporal trapezoidal. Linia superioar dreapt. Torace
potrivit de dezvoltat. Ugerul mare, bine prins, simetric,
globulos.
Membre potrivit de
lungi, puternice, cu
articulaii largi.
Mixt:
lapte-carne.
Membre puternice
cu aplomburi
corecte.
Perfecionat:
lapte.
Membre scurte i
relativ subiri.
Mixt:
carne-lapte.
BROWN SWISS
135 cm;
650-700 kg.
Capul fin i
expresiv, gt
potrivit de lung.
Oglinda botului
i ongloanele
sunt pigmentate.
Capul mijlociu,
125-130 cm; fr coarne, gtul
Trunchi lung, larg i adnc. Torace descins, abdomen
550-600 kg. este adnc n partea spaios cu uger mare.
posterioar.
128
Culoarea i
particularitile de
culoare
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
HEREFORD
Blat rou-viiniu cu
alb. Culoarea alb
formeaz un desen
caracteristic care
pornete de la grebn,
cuprinde capul, pieptul,
se continu pe
abdomen, jumtatea
cozii i extremitile
membrelor.
Oglinda botului
este roz, iar
ongloanele sunt
alb-glbui.
Neagr uniform.
Oglinda botului
i ongloanele
sunt negre
cenuii.
125 cm;
550-600 kg.
Membre scurte,
puternice, bine
mbrcate n
musculatur.
Perfecionat:
carne.
Membrele sunt
scurte, schelet fin,
bine mbrcate n
musculatur.
Perfecionat:
carne.
Membre groase,
musculoase i
puternice.
Perfecionat:
carne.
Membre puternice,
musculoase.
Perfecionat:
carne.
Perfecionat:
carne.
ABERDEEN-ANGUS
Roie viinie.
Oglinda botului
este rou nchis,
iar ongloanele
sunt pigmentate.
Uniform, alb-glbuie
pn la galben deschis.
Oglinda botului
este roz, iar
ongloanele
galbene.
Oglinda botului
este de culoarea
crnii, iar
ongloanele sunt
galbene.
118-120
cm;
500-550 kg.
Cap i gt scurte.
Nu are coarne.
SANTA-GERTRUDIS
Capul scurt i larg
cu urechi mari i
atrnnde. Depozit
130 cm;
de grsime la
Trunchi cilindric lung, larg i adnc.
600-650 kg. grebn i pliuri pe
feele laterale ale
gtului, salba bine
dezvoltat.
CHAROLAISE
Trunchi cilindric, foarte lung, larg i adnc, linia
Cap larg, cu coarne
superioar dreapt, profil corporal dreptunghiular.
135-137 cm; relativ subiri. Gt
Grebn, spinare i ale, crup, lungi i largi, uneori
700-800 kg. scurt, gros i
duble. Fese i coapse foarte musculoase. Abdomen
musculos.
spaios. Uger mijlociu dezvoltat.
BEEF SHORTHORN
Cap scurt, larg i
125-130 cm;
fin, gt gros, salba
600-650 kg.
dezvoltat.
Culoarea i
particularitile de
culoare
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
ALB-ALBASTR BELGIAN
Oglinda botului
Alb, blat alb-albastr
i ongloanele
i blat alb cu negru.
pigmentate.
135 cm;
700-750 kg.
Cap potrivit de
mare, cu gt bine
dezvoltat.
Membre scurte,
osatur puternic,
articulaii largi.
Perfecionat:
carne.
Mixt:
lapte-carne.
Membre foarte
rezistente.
Mixt:
lapte-carne.
Oglinda botului
este de culoare
roz, cu pete
negre ardezii.
Coarnele sunt
bicolore,
ongloanele
galbene, cu
striuri fumurii.
Oglinda botului,
ongloanele i
vrful coarnelor
sunt negre.
Oglinda botului,
vrful coarnelor
i ongloanele
sunt fumurii.
Roie crmizie cu
desen caracteristic rasei
Pinzgau i cu capul alb,
la unele exemplare, n
regiunea gleznei i
chiiei se ntlnesc zone
depigmentate.
Oglinda botului
este roz cu pete
fumurii.
Ongloanele pot
fi pigmentate
parial sau total.
Coarnele sunt
bicolore.
Capul i gtul
130-140 cm;
mijlocii ca
500-600 kg.
dezvoltare.
Cap ncrcat, gt
125-135 cm;
puternic, cu salba
450-550 kg.
dezvoltat.
130
Membre scurte i
puternice.
Mixt:
lapte-carne.
Culoarea i
particularitile de
culoare
Culoarea
oglinzii botului
i
fanerelor
Variabil ca nuane de la
brun deschis pn la
negru i zon deschis n
jurul botului.
Oglinda botului,
ongloanele i
vrful coarnelor
pigmentate.
Brun ciocolatie pn la
negru degradat. Prezent
desenul rasei Pinzgau. n
jurul botului are o zon
de nuan mai deschis.
Oglinda botului,
ongloanele i
vrful coarnelor
sunt pigmentate.
Talia
i
masa
corporal
la vaci
Descrierea morfologic
Capul i gtul
Trunchiul
Membre
Membrele sunt
relativ lungi,
puternice.
Mixt:
lapte-carne.
Membrele sunt
scurte i bine
mbrcate n
musculatur.
Mixt:
lapte-carne.
Aplicaii practice:
- Se vor identifica, pe baza caracterelor morfologice, principalele rase i grupe de hibrizi prin proiecii de diapozitive.
- Se vor identifica rasele i grupele de hibrizi din S.D.T.
131
Gradul de ameliorare
i tipul morfoproductiv
LUCRAREA 9
- starea de ntreinere;
- modul de desfurare al ftrii;
- ras.
La vacile multipare durata repausului de gestaie este diferit, n funcie de nivelul
productiv al vacilor ( vezi tabelul 9.1).
nsmnarea la sub 40 de zile de la ftare (la primul ciclu de clduri), se efectueaz numai
dac s-a constatat c a avut loc involuia uterin.
Tabelul 9.1
Durata repausului de gestaie la vacile multipare
Specificare
Durata repausului de gestaie (zile)
Friz
Blat romneasc i Brun
Metii ai rasei Friz
Sczut
Vara
60-65 zile
40-45 zile
Iarna
66-70 zile
46-50 zile
Nivelul productiv
Mijlociu
Vara
Iarna
60-65 zile
66-70 zile
51-55 zile
56-60 zile
Ridicat
Vara
Iarna
71-75 zile
76-80 zile
61-65 zile
66-70 zile
Tabelul 9.3
134
Ftarea
Data
nrcarea
Data
probabil real
a
a
ftrii
ftrii
10
11
Durata
Data
trecerii
planificat
n
real
SP
nceperii
a
a nrcrii maternitate (zile)
nrcrii
nrcrii
12
13
14
15
16
R.M
(zile)
17
n coloana 6 se noteaz data la care se urmrete apariia primului ciclu de clduri pentru
efectuarea nsmnrii.
n coloana 7 se va nscrie data efecturii primei nsmnri. La vaci, data primei
nsmnri se programeaz astfel nct s fie respectat termenul optim de nsmnare al vacilor
dup ftare (durata repausului de gestaie). La viele, data primei nsmnri se va corela cu
momentul n care acestea realizeaz vrsta i dezvoltarea corporal minim de admitere la
reproducie.
n coloana 10 (data planificat a ftrii) se nscrie data probabil a ftrii (tiut fiind faptul
c durata medie a gestaiei la vac este de 280-284 zile).
Cu ajutorul tabelului 9.4 se poate stabili data probabil a ftrii n funcie de data
nsmnrii la o durat a gestaiei de 283 zile.
Tabelul 9.4
Data probabil a ftrii n funcie de data nsmnrii,
la o durat medie a gestaiei de 283 zile
Ziua din
luna de
nsmnare
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
II
III
X
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
XI / 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
XI
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
XII / 1
2
3
4
5
6
7
8
-
XII
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
I/1
2
3
4
5
6
7
8
II
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
III / 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
III
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
IV / 1
2
3
4
5
6
7
8
9
-
IV
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
V/1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
V
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
VI / 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
XI
VI
VII
VII
11
11
11
12
12
12
13
13
13
14
14
14
15
15
15
16
16
16
17
17
17
18
18
18
19
19
19
20
20
20
21
21
21
22
22
22
23
23
23
24
24
24
25
25
25
26
26
26
27
27
27
28
28
28
29
29
29
30
30
30
VII / 1
31
31
2
VIII / 1 IX / 1
3
2
2
4
3
3
5
4
4
6
5
5
7
6
6
8
7
7
9
8
8
10
9
9
10
-
XII
IX
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
X/1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Modul de utilizare al acestui tabel este urmtorul: luna probabil a ftrii este situat sub
luna calendaristic a nsmnrii, iar ziua probabil a ftrii este situat la locul de intersecie a
coloanei lunii calendaristice de nsmnare cu coloana 1 (ziua din luna de nsmnare).
Spre exemplu, dac nsmnarea a avut loc la 10 mai (coloana 6, rndul 10) data
probabil a ftrii va fi la 17 februarie.
135
Data probabil a ftrii poate fi stabilit cu o precizie mai mare doar la vacile care la data
ntocmirii planului au gestaia confirmat.
La celelalte vaci, data probabil a ftrii se poate stabili cu mai puin precizie, fiind
influenat de momentul instalrii gestaiei.
Stabilirea datei nceperii nrcrii (coloana 12) se completeaz numai dup cunoaterea
datei reale a instalrii gestaiei i a nivelului produciei zilnice de lapte realizat cu 3 luni nainte
de ftare, avnd n vedere ca la data planificat a nrcrii vaca s nu secrete lapte. Data
planificat a nrcrii (coloana 13) se stabilete astfel nct s se asigure un R.M. optim.
n coloana 15 se nscrie data trecerii vacii n compartimentul de maternitate, lund n
considerare data probabil a ftrii (reactualizat dup cunoaterea datei nsmnrii fecunde
prin confirmarea gestaiei) i faptul c n ultimele 2 sptmni de gestaie vaca trebuie s fie
cazat n maternitate. Pe baza planului individual de nsmnri i ftri se ntocmete
Centralizatorul lunar al nsmnrilor i ftrilor i Centralizatorul trimestrial i anual al
nsmnrilor i ftrilor (tabelele 9.5 i 9.6)
Tabelul 9.5
Centralizatorul lunar al nsmnrilor i ftrilor
Specificare
Ftare
nsmnare
ntoarcere
UM
II
III
IV
Luna calendaristic
V
VI VII VII
IX
XI
XII
Cap.
Cap.
Cap.
Tabelul 9.6
Centralizatorul trimestrial i anual al nsmnrilor i ftrilor
Trimestrul
Specificare
I
Nr.
II
%
Nr.
III
%
Nr.
IV
%
Nr.
Total
anual
nsmnri
Ftri
n vederea stabilirii numrului de vaci care repet nsmnrile i a numrului de viei care
se pot obine n cursul anului de plan de la vacile care la data ntocmirii planului de nsmnri
i ftri sunt recent ftate sau nsmnate (nediagnosticate ca fiind gestante) se va lua n
considerare procentul de fecunditate la acestea, procent care depinde n mare msur de durata
repausului de gestaie (tabelul 9.7)
Tabelul 9.7
Procentul probabil de fecunditate n funcie de durata repausului de gestaie
Intervalul de la ftare la prima nsmnare
Intervalul de la ftare
Probabilitatea
11-31 zile 32-52 zile 53-73 zile 74-94 zile 94-115 zile
la nsmnare
de fecundare
(n zile)
Fecunditatea (%)
11-31
0,40
100
32-52
0,55
60
100
53-72
0,62
27
45
100
74-94
0,65
10
17
38
100
95-115
0,68
3
6
13
35
100
116-136
0,70
1
2
4
11
32
137-157
0,68
1
1
3
10
peste 157
1
4
Numrul total de nsmnri la 100 vaci
201
171
156
150
146
Calving interval (zile)
322
337
355
373
395
136
Din acest tabel se observ c pe msur ce durata repausului de gestaie este mai scurt cu
att procentul de fecunditate la prima nsmnare va fi mai redus. Spre exemplu, dac
nsmnarea vacilor se efectueaz la primul ciclu de clduri ce apare dup 53 de zile de la
ftare, 62% din vaci vor rmne gestante. La cele 38% vaci rmase negestante i care urmeaz a
fi nsmnate n ciclul estral urmtor procentul de fecunditate va fi de 65%, etc.
Cu ajutorul aceluiai tabel se mai poate stabili numrul de doze de material seminal
necesar. Spre exemplu, dac nsmnarea se efectueaz la primul ciclu de clduri care apare
dup 53 de zile de la ftare sunt necesare 156 de nsmnri la 100 vaci de vaci. n acelai timp,
se poate stabili i durata intervalului ntre ftri (calving-interval = C.I.); n exemplul mai sus
menionat, C.I. = 355 de zile.
137
- ntocmirea lunar a listei vacilor care vor fi supuse controlului gestaiei. Controlul
gestaiei se efectueaz la 60 de zile de la ultima nsmnare. Vacile diagnosticate negestante i
cele cu anestru postpartum vor fi luate n eviden, se va stabili cauza i tratamentul de aplicat
pentru a restabili ct mai rapid funcia de reproducie a vacilor infecunde.
Aplicaii practice:
S se ntocmeasc, la vacile din rasa Blat romneasc cuprinse n tabelul 9.9, planul
individual de nsmnri i ftri, centralizatorul lunar, trimestrial i anual al nsmnrilor i
ftrilor.
Tabelul 9.9
Lista vacilor din rasa Blat romneasc la care se va ntocmi
planul de nsmnri i ftri
Nr.
crt.
Nr.
matricol
Categoria:
- multipar
(M);
- primipar
(P);
- viea (V).
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
00778
00538
00822
00838
00842
00845
00987
01051
01080
01824
00504
00506
00508
00514
00515
00521
00524
00547
00638
00643
00650
00655
00672
00675
00697
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
Cantitatea de
lapte la ultima
lactaie, sau
cantitatea
medie zilnic
de lapte
Starea de
ntreinere:
- bun (B);
- mediocr (M);
- slab (S).
4006
5458
6480
3200
2800
4620
2950
3850
5330
2900
4310
5840
3850
2005
20
22
12
9
16
11
24
8
17
19
10
S
B
M
B
B
S
B
B
M
B
B
B
M
B
B
S
B
B
M
M
S
B
M
S
B
138
Modul de
desfurare al
ftrii:
- distocie (D);
- retenie
placentar (RP);
- metrit (M).
R.P.
M
D
R.P.
M
D
M
R.P.
D
-
Data
ultimei
ftri
01.02
09.10
21.12
03.12
02.08
05.09
08.07
07.02
07.09
09.12
15.12
20.11
26.11
05.02
16.12
03.11
06.10
16.12
10.12
12.11
25.10
20.11
15.09
18.12
03.11
Data
nsmnrii
fecunde
28.11
01.11
09.04
07.04
LUCRAREA 10
Acest indice se nscrie grafic pe viaa animalului sub forma unei curbe cu aspect
sinusoidal. n acest sens se disting 3 faze, din care prima dureaz pn la vrsta pubertii,
interval de timp n care creterea are un caracter accelerat; n faza urmtoare, respectiv dup
pubertate pn la vrsta de adult creterea devine autoncetinit. Dup atingerea maturitii
somatice procesul de cretere nceteaz.
A.t. = Mf Mi
n care:
Mf = valoarea final;
Mi = valoarea iniial.
Viteza absolut de cretere a masei corporale (sporul mediu zilnic sau acumularea medie
zilnic de mas) se calculeaz cu relaia:
s.m.z. = (M2 M1 ) / t
Exemplu de calcul: Un viel mascul de ras Blat romneasc a avut la natere 40 kg,
iar la vrsta de o lun 60 kg. S se calculeze s.m.z. realizat n aceast perioad.
s.m.z. = (60 40 ) / 30 = 20 / 30 = 0,666 kg, respectiv 666 g
R: s.m.z. = 666g
Exemplu de calcul: un viel mascul de rasa Blat romneasc are la natere talia de 74
cm, iar la vrsta de 6 luni 103 cm. S se calculeze viteza absolut de cretere a taliei n aceast
perioad.
s.m.z. = (103 cm 74 cm) / 182 zile = 0,159 cm
R: s.m.z. = 0,159 cm
Viteza absolut de cretere este indicatorul cel mai frecvent utilizat n practica zootehnic,
deoarece servete la ntocmirea planurilor de furajare i permite sesizarea eventualelor perturbaii
ce apar n procesul de cretere, fcnd posibil intervenia n eliminarea acestor perturbaii prin
luarea unor msuri adecvate.
M2 M1
x 100
0,5 x (M1 + M2)
60 40
20 x100 20 x100
x100
40%
0,5 x(40 60)
0,5 x100
50
C = coeficientul de cretere;
141
Energia de
cretere
(kg)
natere
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
36
48
63
80
98
116
136
158
180
203
226
249
272
s.m.z.
(g)
12
15
17
18
18
20
22
23
22
24
24
21
393
492
557
590
590
656
721
754
721
787
787
689
Ic
(%)
C
(%)
28,57
27,02
23,77
20,22
16,82
15,87
14,96
13,57
11,46
11,16
10,04
8,03
6,4
7,68
10,08
12,8
15,68
18,56
21,76
25,28
28,96
32,48
36,32
40,16
43,52
(Kg)
(%)
300
50
250
40
200
30
150
20
100
10
50
0
0
natere
10
11
Vrsta, n luni
Energia de cretere (kg)
C (%)
142
Ic (%)
12
Aplicaii practice:
S se calculeze i s se reprezinte grafic indicii de cretere pentru masa corporal, n
primul an de via, la o viea din rasa B.N.R., cunoscnd energia de cretere (vezi tab 10.2.) i
greutatea corporal final (Gf=550 kg).
Tabelul 10.2
Indicii de cretere pentru masa corporal
Vrsta
(luni)
natere
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Energia de
cretere
(kg)
32
41
54
68
83
100
120
139
159
181
201
222
244
143
Ic
(%)
-
C
(%)
LUCRAREA 11
LxPx2
100
n care:
Tabelul 11.1
Tabel pentru stabilirea masei corporale (n viu) a taurinelor determinat barimetric
(dup metoda Cluver-Strauch)
Perimetrul
napoia
spetelor
(cm)
140
145
150
155
160
165
170
175
180
185
190
195
200
205
210
215
220
140
145
150
185
190
195
552
585
615
649
680
716
751
782
602
633
667
699
736
773
804
648
684
717
754
792
825
268
286
306
324
347
368
390
414
-
317
334
358
380
403
428
449
-
328
347
370
393
417
443
464
492
-
356
381
404
429
452
478
506
531
-
398
431
443
471
494
522
549
580
-
457
486
508
538
566
597
626
-
470
500
524
555
582
614
644
678
-
515
540
572
600
634
662
699
734
Ultrasonografia - aceast metod se folosete mai mult la suine i n mai mic msur la
bovine, cu scopul de a evidenia grosimea stratului superficial de grsime i mai ales a grosimii
muchiului Longissimus dorsi. n acest scop se folosesc diferite aparate cu ultrasunete.
Aprecierea taurinelor n viu prin metode subiective const n: somatoscopie i palpaie. Dei
aceste metode ofer un grad de certitudine mai redus, totui ele se folosesc n mod curent n practic.
Somatoscopia - const n aprecierea taurinelor cu ochiul liber. Gradul de certitudine al
aprecierii este condiionat de pregtirea i experiena examinatorului. Animalul este examinat de
la distana de 5-6 m, din fa, profil i din spate, analizndu-se gradul de mbrcare n
musculatur a coapsei, fesei, alelor, spinrii i spetelor. Se mai ia n considerare rotunjimea
formelor corporale n ansamblu, gradul de acoperire a proeminenelor osoase cu esut adipos i
dezvoltarea extremitilor.
n urma aprecierii se acord calificativul slab sau gras. Taurinele slabe au aspect unghiulos,
gt subire, musculatura pe trunchi redus, proeminene osoase evidente, flancul scobit, prul lung
i zburlit. Animalele grase au formele corporale rotunjite, linia superioar i pieptul largi,
musculatura bine dezvoltat pe trunchi, flancul inaparent, prul scurt i lucios.
Palpaia. Aprecierea animalelor pentru carne prin somatoscopie este completat cu metoda
palpaiei pentru a evidenia maniamentele.
Maniamentele sunt depuneri de grsime i esut conjunctiv subcutanat pe anumite regiuni
corporale n perioada de ngrare a animalelor. La aceeai stare de ngrare, maniamentele sunt
mai evidente la taurinele din rasele de carne, apoi la cele mixte i n ultimul rnd la cele de lapte
sau din rasele primitive.
n funcie de stadiul de ngrare, maniamentele apar ntr-o anumit ordine, de la trenul
posterior spre trenul anterior al animalului (fig. 11.1).
n continuare sunt prezentate principalele maniamente dup care se apreciaz gradul de
ngrare al taurinelor.
Perdeaua, maniament localizat la pliul iei care apare la nceputul ngrrii. Se evideniaz
prin prinderea iei n palm, remarcnd o ngroare a regiunii. La un stadiu avansat de ngrare
se observ cu ochiul liber aspectul convex al regiunii.
145
Pliul cozii, apare aproape n acelai timp cu maniamentul iei. Pentru identificare, se prinde
pliul de la baza cozii ntre degetul mare i celelalte degete, remarcndu-se ngroarea acestuia.
Ultima coast, maniament care apare la animale semigrase. Pentru examinare se prinde
pielea i esuturile subdiacente de la mijlocul ultimei coaste ntre degetul mare i degetul
arttor. n urma presrii, se formeaz un fald a crui consisten i grosime d indicaii asupra
stadiului de ngrare.
LUCRAREA 12
Ls - lapte stas;
n care: Lf - lapte fizic;
%g - procentul de grsime din laptele fizic.
Tabelul 12.1
Denumirea unitii ..............................................
Ferma ..........................................................................
Luna ............................................... anul ............
JURNAL DE MULSORI
Data
Prnz
kg
Sear
%
kg
Total zi
kg
kg
kg
kg
Efectiv
Producia
mediu medie zilnic /
furajat vac furajat
Cap.
kg
kg
1
2
3
4
......
31
Total
Cumulat
n care:
Exemplu de calcul: cantitatea total de lapte ntr-o ferm, muls n ziua de 10 ianuarie a
fost de 4532 kg, iar numrul de vaci furajate n ziua respectiv a fost de 412 capete.
Lmz = 4532 / 412 = 11 kg
R = 11 kg lapte / vac furajat
n care:
Cantitatea total de lapte obinut ntr-o lun se determin prin nsumarea cantitilor totale
zilnice mulse n ferm. Numrul de vaci mediu furajate ntr-o lun se determin astfel: se
nsumeaz numrul de vaci furajate n fiecare zi a lunii respective, iar suma obinut se mparte
la numrul de zile din luna respectiv.
n care:
148
Exemplu de calcul: la controlul din 4 ianuarie, o vac este n repaus mamar. La controlul
din 15 februarie se constat c a ftat n 13 februarie. Avnd numai 2 zile de la ftare, aceast
vac nu va putea fi controlat dect la controlul din 29 martie. Durata primei perioade de
control se va socoti ncepnd cu a doua zi de la ftare (n cazul exemplului de mai sus - 14
februarie) i pn la 19 aprilie, avnd 65 zile.
b). Ziua de control este egal cu intervalul de 24 ore pentru care se stabilete cantitatea de
lapte la fiecare vac luat n controlul oficial al produciei de lapte. Cantitatea de lapte obinut
n ziua de control se consider producie medie zilnic pe toat perioada de control (42 de zile).
Pentru a reduce influena dinamicii cantitii de lapte pe parcursul lactaiei, ziua de control
se plaseaz la mijlocul perioadei de control. Respectiv, controlul individual al cantitii de lapte
se execut la mulsoarea de prnz i de sear din ziua a 21-a a perioadei de control i la mulsoarea
de diminea din ziua a 22-a a perioadei de control.
150
04.01
15.12
29.03
21.06
25.01
09.03
19.04
26.01
08.03
20.04
15.02
01.06
31.05
10.05
13.09
12.07
24.08
13.07
23.08
02.08
06.12
04.10
16.11
05.10
15.11
27.12
25.10
Stabilirea primei perioade de control se face n funcie de data ftrii, iar stabilirea ultimei perioade de control se face n funcie de data ftrii.
- Ziua de control este plasat la mijlocul perioadei de control, respectiv mulgerea de control se execut la mulsoarea de la prnz (eventual) i de
sear n ziua a 21-a a perioadei de control i la mulsoarea de diminea n ziua a 22-a.
- Perioada de control are o durat de 42 de zile, cu meniunea c:
- durata primei perioade de control poate fi de maximum 67 zile;
- ultima perioad de control nu poate fi mai scurt de 21 zile sau mai lung de 62 de zile.
- La vacile recent ftate, primul control se va face numai dup a 5-a zi de la ftare.
- Lactaia ncepe a doua zi de la ftare.
153
Probele pariale se recolteaz dup ce s-a terminat mulsul, din ntreaga cantitate de lapte
muls care, n prealabil, va fi bine omogenizat.
Flacoanele de plastic se aeaz n navete n ordinea de pe buletinul de control, n zig-zag.
n sezonul cald, pentru a se evita alterarea laptelui, n probele de lapte recoltate la prima
mulsoare se vor aduga diferii conservani (1-2 picturi soluie natural de bicromat de potasiu
sau formol 40%).
c). n intervalul dintre mulsori:
- verific, prin sondaj, greutatea corporal a tineretului taurin i datele nscrise n registrul
de tineret al fermei;
- dac n ferm exist tineret mascul care se preia la reproducie, execut msurtorile
corporale de mas.
Navetele se expediaz de ctre UARZ la laboratorul regional de analiz, nsoite de
buletinul de control, completat cu toate datele i semnat de tehnicianul controlor.
Tabelul 12.3
Data controlului
(ziua de control)
Perioada de
control
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
28.12
25.01
22.02
22.03
19.04
17.05
14.06
12.07
09.08
06.09
04.10
01.11
15.12 11.01
12.01 08.02
09.02 08.03
09.03 05.04
06.04 03.05
04.05 31.05
01.06 28.06
29.06 26.07
27.07 23.08
24.08 20.09
21.09 18.10
19.10 15.11
13
29.11
16.11 13.12
a). Perioada de control are o durat de 28 de zile. n funcie de ziua ftrii i respectiv
ziua nrcrii vacii respective, durata primei perioade de control, respectiv a ultimei perioade de
control pot fi diferit de 28 de zile, astfel:
- durata primei perioade de control poate fi de maximum 46 zile;
- ultima perioad de control nu poate fi mai scurt de 14 zile sau mai lung de 41 de zile.
Se admite depirea intervalului ntre dou controale succesive cu pn la 35 de zile, dar
nu mai mult de dou ori ntr-un an calendaristic. n acest caz, calculul se face pentru o perioad
de 28 zile (ca i cum controlul s-ar fi fcut n condiii normale). La vacile recent ftate, primul
control se va face numai dup a 5-a zi de la ftare.
Nerespectarea reglementrilor n vigoare atrage dup sine neluarea n considerare n
lucrrile de selecie a datelor de control pentru lactaia respectiv a vacii.
b). Ziua de control este egal cu intervalul de 24 ore pentru care se stabilete cantitatea de
lapte la fiecare vac luat n controlul oficial al produciei de lapte.
Cantitatea de lapte obinut n ziua de control se consider producia medie zilnic pe toat
perioada de control.
Ziua de control se plaseaz la mijlocul perioadei de control pentru a reduce influena
155
22.02
19.04
11.1
09.02
08.03
12.01
08.02
09.03
25.01
06.04
14.06
03.05
05.04
04.05
22.03
09.08
04.10
01.06
28.06
27.07
23.08
31.05
29.06
26.07
24.08
17.05
12.07
21.09
20.09
06.09
29.11
18.10
16.11
19.10
15.11
13.12
01.11
Stabilirea primei perioade de control se face n funcie de data ftrii, iar stabilirea ultimei perioade de control se face n funcie de data nrcrii.
- Ziua de control este plasat la mijlocul perioadei de control, respectiv mulgerea de control se execut la mulsoarea de la prnz (eventual) i de
sear n ziua a 14-a a perioadei de control i n ziua a 15-a, la mulsoarea de diminea.
- Perioada de control are o durat de 28 de zile, cu meniunea c:
- durata primei perioade de control poate fi de maximum 46 zile;
- ultima perioad de control nu poate fi mai scurt de 14 zile sau mai lung de 41 de zile.
- La vacile recent ftate, primul control se va face numai dup a 5-a zi de la ftare.
- Se consider c lactaia debuteaz ncepnd cu a doua zi de la ftare.
158
Tabelul 12.4
Verificat ....................................................................
Data ..............................................................................
Semntura .................................................................
Judeul ...................................... Localitatea ............................................................. Ferma .............................................
Controlor .........................................................................
Data operrii n fi ...................................................
Tehnician UARZ ..........................................................
10
11
12
13
Observaii
14
15
16
17
18
159
Grsime
Kg
(col. 15 x 16 / 100)
Lapte
Nr. matricol al
produsului
Kg
(col. 14 x 1,03)
Sexul
produsului
Litri
(col. 12 x 13)
Data
(ziua, luna, anul)
Total
Dimineaa
Data
(ziua, luna, anul)
Seara
RASA
Prnz
Nr. matricol
Data nrcrii
(ziua, luna, anul)
Nr. crt.
Data ...........................................
Tehnician eviden
10
11
12
13
14
Data naterii
primiparei
Protein (kg)
Grsime (kg)
Lapte (kg)
Grsime (kg)
Lapte (kg)
Nr. lactaiei
Lactaia normal
(305 zile)
Durata (zile)
R.M. (zile)
C.I. (zile)
Data nrcrii
Data ftrii
An referin
Nr. matricol
Nr. crt.
Lactaia total
15
16
Verificat
..........................................
..........................................................
160
Blat romneasc,
Simmental i metii
1,05
1,03
1,01
1,00
1,00
0,98
0,96
0,94
0,92
RASA
Brun-Schwyz i
metii
1,03
1,02
1,01
1,00
1,00
0,98
0,96
0,94
0,92
Holstein-Friz i
metii
1,02
1,01
1,00
0,99
0,98
0,97
0,96
0,95
0,94
Tabelul 12.7
Coeficienii de corecie pentru aducerea la lactaie maxim (EM) n funcie
de numrul de ordine al lactaiei, pe rase
RASA
Blat romneasc,
Lactaia
Brun, Schwyz i metii Holstein-Friz i metii
Simmental i metii
Lapte
Grsime
Lapte
Grsime
Lapte
Grsime
1
1,229
1,204
1,248
1,222
1,214
1,199
2
1,133
1,118
1,144
1,126
1,105
1,095
3
1,067
1,057
1,071
1,060
1,037
1,031
4
1,024
1,019
1,025
1,019
1,003
1,000
5
1,002
1,000
1,001
1,000
1,000
1,001
6
1,000
1,000
1,000
1,002
1,027
1,032
7
1,018
1,019
1,020
1,026
1,088
1,097
8
1,057
1,058
1,063
1,073
1,188
1,203
9
1,119
1,119
1,132
1,146
1,336
1,360
1,209
1,206
1,232
1,249
1,549
1,585
10
Tabelul 12.8
Coeficienii de corecie pentru efectul lunii de ftare, pe rase
RASA
Luna
calendaristic
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Blat romneasc,
Simmental i metii
Lapte
Grsime
0,966
0,969
0,970
0,976
1,026
1,031
1,067
1,070
1,043
1,042
1,057
1,056
1,047
1,044
1,019
1,015
0,978
0,973
0,962
0,959
0,941
0,938
0,938
0,938
Grsime
1,013
1,020
1,068
1,097
1,071
1,047
1,006
0,963
0,923
0,933
0,934
0,944
Holstein-Friz i metii
Lapte
0,948
0,975
0,993
1,023
1,035
1,057
1,056
1,040
1,004
0,968
0,960
0,950
Grsime
0,957
0,980
0,997
1,022
1,029
1,051
1,052
1,034
0,997
0,968
0,963
0,956
Tabelul 12.9
Coeficieni de anualizare pentru lactaiile cuprinse ntre 200 i 305 zile
Durata
lactaiei
(zile)
205
215
225
235
245
255
265
275
285
295
305
RASA
Blat romneasc,
Simmental i metii
0,983
1,007
1,027
1,041
1,050
1,054
1,051
1,043
1,029
1,010
0,987
Brun-Schwyz i metii
Holstein-Friz i metii
1,018
1,035
1,046
1,054
1,057
1,055
1,048
1,037
1,022
1,003
0,981
1,012
1,037
1,057
1,071
1,078
1,080
1,074
1,063
1,045
1,022
0,994
Tabelul 12.10
RASA
Blat romneasc,
Simmental i metii
Lapte
Grsime
0,984
0,984
0,973
0,977
0,960
0,963
0,948
0,950
0,937
0,938
0,928
0,928
0,920
0,920
0,913
0,913
0,908
0,909
0,904
0,907
Brun-Schwyz i metii
Lapte
0,977
0,969
0,958
0,949
0,940
0,933
0,928
0,924
0,922
0,921
Grsime
0,977
0,972
0,961
0,950
0,941
0,933
0,927
0,924
0,922
0,922
Holstein-Friz i metii
Lapte
0,987
0,980
0,970
0,961
0,953
0,946
0,939
0,933
0,928
0,924
Grsime
0,987
0,982
0,973
0,965
0,957
0,950
0,944
0,940
0,937
0,935
Producia de lapte adus la valoarea echivalent maturitate i corectat pentru luna de ftare
i durata lactaiei se numete producie de lapte standardizat, i se utilizeaz n procesul de
ameliorare al taurinelor.
Exemplu de calcul:
S se ierarhizeze dup producia de lapte standardizat urmtoarele vaci din rasa Blat
romneasc:
1. lactaia a II-a cu durata de 315 zile, 4250 kg lapte cu 3.8% grsime. Data ftrii 28.03.
2. lactaia I cu durata de 305 zile, 3850 kg lapte cu 3,9% grsime. Vrsta la prima ftare 27
luni. Data ftrii 30.05.
3. lactaia a VI-a cu durata de 295 zile, 4450 kg lapte cu 3,7% grsime. Data ftrii 27.07.
1. LS = 4250 x 1,133 x 1,026 x 0,973 = 4807 kg
GS = (4250 x 3,8 / 100) x 1,133 x 1,031 x 0,977 = 184,31 kg
II
III
163
Aplicaii practice:
- S se calculeze cantitatea medie zilnic de lapte pe vac furajat (fizic i standard, n kg)
ntr-o ferm cu 400 de vaci care realizeaz o cantitate total de lapte de 42 hl* cu un procent de
grsime de 3,9%.
- S se calculeze cantitatea medie anual de lapte (n kg) pe vac furajat ntr-o ferm cu
efectivul mediu anual de 388 vaci furajate i o cantitate total de 13400 hl lapte.
- S se calculeze cantitatea de lapte i de grsime, precum i procentul mediu de grsime
pe lactaie total pentru vaca de ras Blat cu negru romneasc cu nr. matricol RO155350176,
care a ftat n data de 31.07, la primul control realiznd o producie de 22 kg lapte cu 3,6%
grsime. Vaca a fost nrcat n data de 12.02, realiznd la ultimul control o producie de 9 kg
lapte cu 3,8% grsime. n intervalul dintre primul control i ultimul control al produciei de lapte
s-au mai muls 4523 kg lapte cu 167,35 kg grsime.
- S se ierarhizeze dup producia de lapte standardizat urmtoarele vaci din rasa Blat
romneasc:
1. lactaia I cu durata de 283 zile 3650 kg lapte cu 3,85% grsime. Data ftrii 24.02.
Vrsta la ftare 27 luni.
2. lactaia a II-a cu durata de 323 zile 3400 kg lapte cu 3,98% grsime. Data ftrii
18.08.
3. lactaia a III-a cu durata de 241 zile 3700 kg lapte cu 3,68% grsime. Data ftrii
14.10.
4. lactaia a VIII-a cu durata de 306 zile 3680 kg lapte cu 3,72% grsime. Data ftrii
08.04.
* 1 hl = 100 litri
164
LUCRAREA 13
Yij = + Fi + Aj + eij
n care:
Yij - performana msurat a individului;
- media general, comun tuturor observaiilor;
Fi - efectul factorului fix al mediului i;
Aj - valoarea genetic aditiv a animalului j;
eij - efectul randomizat de mediu.
165
y = Xb + Za + e
X'Z
Z'Z+A-1Ik
W
b
a
X'Y
Z'Y
RHS
n care:
X - matrice de dimensiunea n animale x m efecte fixe
Z - matrice de dimensiunea n animale x p efecte randomizate
Y - vectorul coloan a performanelor (n performane x 1)
A matricea relaiilor genetice dintre indivizi
k raport de variane.
n cazul modelului animal, valoarea lui k se calculeaz cu formula:
k = (1-h2)/h2
Exemplu de calcul
S se calculeze valoarea de ameliorare pentru vacile dintr-o ferm cu 15 capete din rasa
Blat romneasc, folosind metodologia BLUPmodel animal i informaiile prezentate n
tabelul 13.1.
Taurii genitori ai vacilor fac parte din dou grupe genetice diferite. Astfel:
- taurii t1, t2 i t3 sunt semifrai dup tat, avnd un coeficient de nrudire de 0,25;
- taurii t4 i t5 fac parte dintr-o alt grup genetic, fiind semifrai dup tat i au un
coeficient de nrudire de 0,25.
ntre cele dou grupe genetice nu exist nrudire.
nsuirile pentru care se va calcula valoarea de ameliorare sunt prezentate n tabelul 13.2,
fiind:
1. cantitatea de grsime din lapte pe lactaie standardizat (G),
2. punctajul ponderat pentru musculatur din cadrul aprecierii liniare a exteriorului (M)
3. punctajul total obinut la aprecierea liniar a exteriorului, transformat cu ajutorul
ponderilor (E).
Deoarece toate vacile au ftat n aceeai ferm, iar pentru luna ftrii s-a fcut corecia prin
standardizare cu coeficieni, ca factor fix de influen a performanelor rmne anul
performanei, motiv pentru care acesta este introdus n model pentru calculul mediilor.
166
Tabelul 13.1
Informaiile necesare pentru calculul valorii de ameliorare la vacile din ras Blat romneasc
Vaca
Tata
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
t1
t1
t1
t1
t1
t2
t3
t3
t3
t4
t4
t4
t4
t5
t5
Vrsta la
Anul
Luna Durata
prima Lactaia
produciei
ftrii lactaiei
ftare
2002
2002
2003
2003
2003
2002
2003
2002
2003
2003
2002
2003
2003
2002
2003
29
26
28
2
3
4
4
3
4
7
2
2
3
2
1
2
1
1
4
3
5
3
9
8
7
2
5
6
1
11
12
6
10
167
255
315
305
275
295
325
305
285
295
315
335
345
265
305
215
Grsime
%
Protein
%
Muscu- FundaFormat
(kg) grsime (kg) proteina
latur
ment
216,32
4,18
159,91
3,09
95
92
87
207,92
3,57
170,64
2,93
85
86
79
209,12
3,93
144,20
2,71
88
87
83
218,62
3,98
156,00
2,84
94
93
95
162,47
4,07
132,93
3,33
89
90
87
151,15
3,61
120,59
2,88
95
89
94
266,91
4,43
187,98
3,12
89
91
86
232,67
3,90
173,61
2,91
89
88
92
161,24
4,01
117,41
2,92
84
80
81
221,96
3,78
176,75
3,01
87
89
88
167,69
4,03
126,91
3,05
87
85
82
182,20
4,00
136,65
3,00
88
83
85
163,04
4,20
116,85
3,01
85
81
79
190,40
3,99
144,11
3,02
93
91
94
149,77
4,15
111,16
3,08
85
87
80
Uger
TOTAL
92
87
88
93
89
96
87
92
83
88
87
85
85
88
82
92
84
87
94
89
94
88
90
82
88
85
85
83
92
84
Tabelul 13.2
nsuirile pentru care se calculeaz valoarea de ameliorare la vacile de ras Blat romneasc
Vaca
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
168
Musculatur
18
17
17
19
18
18
18
18
16
18
17
17
16
18
17
Fundament
17
16
17
19
17
19
17
18
16
18
16
17
16
19
16
Uger
37
35
35
37
36
38
35
37
33
35
35
34
34
35
33
TOTAL
91
85
87
94
89
94
88
91
82
88
85
86
83
91
83
Se construiesc matricile X, Y, Z i A.
Matricea X va avea dimensiunea n animale x m efecte fixe. n cazul exemplului nostru n =
15, iar m = 2, deci matricea X va avea 15 rnduri i 2 coloane. Transpusa acesteia, X va avea 2
rnduri i 15 coloane, iar produsul XX va fi de dimensiunea 2 rnduri i 2 coloane.
X= v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
X'=
1
0
1
0
0
1
0
1
0
1
X'X=
1
0
2002 2003
1
0
1
0
0
1
0
1
0
1
1
0
0
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
1
2002
6
0
2002
2003
0
1
1
0
0
1
0
1
1
0
0
1
2003
0
9
Z=
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
169
Z'=
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
Z'Z=
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
Se vor formula apoi matricile XZ i ZX. Matricea XZ va avea dimensiunea m efecte fixe
x p efecte randomizate, adic 2 rnduri (2002 i 2003) i 15 coloane (15 vaci). Matricea ZX va
fi practic transpusa matricei XZ, avnd 15 de rnduri i 15 coloane.
X'Z=
2002
2003
v1
1
0
v2
1
0
v3
0
1
v4
0
1
v5
0
1
Z'X=
v6
1
0
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
170
v7
0
1
v8
1
0
2002
1
1
0
0
0
1
0
1
0
0
1
0
0
1
0
v9
0
1
2003
0
0
1
1
1
0
1
0
1
1
0
1
1
0
1
G
Y=
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
272,74
221,37
219,15
239,56
168,77
150,55
280,25
261,25
189,72
242,05
172,58
193,01
179,70
246,10
174,14
M
18
17
17
19
18
18
18
18
16
18
17
17
16
18
17
E
91
85
87
94
89
94
88
91
82
88
85
86
83
91
83
G
1324,59
1886,36
M
106,00
156,00
G
Z'Y= 272,74
221,37
219,15
239,56
168,77
150,55
280,25
261,25
189,72
242,05
172,58
193,01
179,70
246,10
174,14
M
18,00
17,00
17,00
19,00
18,00
18,00
18,00
18,00
16,00
18,00
17,00
17,00
16,00
18,00
17,00
X'Y=
E
537,00
780,00
E
91,00
85,00
87,00
94,00
89,00
94,00
88,00
91,00
82,00
88,00
85,00
86,00
83,00
91,00
83,00
axy
n care:
- axy reprezint relaia genetic aditiv dintre indivizii x i y;
= 0,5(axTy+axMy) - axTy reprezint relaia genetic aditiv dintre individul x i tatl lui y;
- axMy reprezint relaia genetic aditiv dintre individul x i mama lui y.
A=
A-1=
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
v1
0,25
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v2
0,25
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v3
0,25
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v4
0,25
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v5
0,25
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v6
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
v7
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,25
0,25
v8
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,25
0,25
v9
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,25
0,25
v10
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
v11
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
v12
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
v13
0,25
0,25
0,25
0,0625
0,0625
v14
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,25
v15
0,0625
0,0625
0,0625
0,0625
0,25
1,17
-0,16
-0,16
-0,16
-0,16
-0,03
-0,02
-0,02
-0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,16
1,17
-0,16
-0,16
-0,16
-0,03
-0,02
-0,02
-0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,16
-0,16
1,17
-0,16
-0,16
-0,03
-0,02
-0,02
-0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,16
-0,16
-0,16
1,17
-0,16
-0,03
-0,02
-0,02
-0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,16
-0,16
-0,16
-0,16
1,17
-0,03
-0,02
-0,02
-0,02
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
1,02
-0,04
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
1,07
-0,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,26
1,07
172
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,04
1,12
-0,22
-0,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,04
-0,22
1,12
-0,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,02
-0,04
-0,22
-0,22
1,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,14
-0,19
-0,19
-0,19
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,19
1,14
-0,19
-0,19
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,19
-0,19
1,14
-0,19
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,19
-0,19
-0,19
1,14
-0,03
-0,03
Z'Z+A-1Ik=
1,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
1,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
2,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
-0,25
1,75
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
-0,25
2,75
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
-0,25
-0,25
1,75
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
-0,25
-0,25
2,75
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
173
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
1,75
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
2,75
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
1,52
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
2,52
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
1,68
-0,32
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
2,68
-0,32
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
1,68
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
2,68
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
-0,32
1,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
-0,32
2,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,72
-0,28
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,72
-0,28
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
1,72
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
2,72
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
1,72
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
2,72
-0,28
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
-0,28
1,72
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
1,61
-0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,39
1,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
-0,28
2,72
-0,04
-0,04
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
2,61
-0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,39
2,61
2002
6,00
0,00
1,00
1,00
0,00
0,00
0,00
1,00
0,00
1,00
0,00
0,00
1,00
0,00
0,00
1,00
0,00
2003
0,00
9,00
0,00
0,00
1,00
1,00
1,00
0,00
1,00
0,00
1,00
1,00
0,00
1,00
1,00
0,00
1,00
v1
1,00
0,00
2,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v2
1,00
0,00
-0,25
2,75
-0,25
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v3
0,00
1,00
-0,25
-0,25
2,75
-0,25
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v4
0,00
1,00
-0,25
-0,25
-0,25
2,75
-0,25
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v5
0,00
1,00
-0,25
-0,25
-0,25
-0,25
2,75
-0,04
-0,03
-0,03
-0,03
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v6
1,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
2,52
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v7
0,00
1,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
2,68
-0,32
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
174
v8
1,00
0,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
2,68
-0,32
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v9
0,00
1,00
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,03
-0,05
-0,32
-0,32
2,68
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v10
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,72
-0,28
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
v11
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
2,72
-0,28
-0,28
-0,04
-0,04
v12
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
2,72
-0,28
-0,04
-0,04
v13
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,28
-0,28
-0,28
2,72
-0,04
-0,04
v14
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
2,61
-0,39
v15
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00 x
0,00
-0,04
-0,04
-0,04
-0,04
-0,39
2,61
2002
1324,59
2003
1886,36
v1
272,74
v2
221,37
v3
219,15
v4
239,56
v5
168,77
v6
150,55
v7
280,25
v8 = 261,25
v9
189,72
v10
242,05
v11
172,58
v12
193,01
v13
179,70
v14
246,10
v15
174,14
RHS
0,30
0,05
-0,14
-0,14
-0,06
-0,06
-0,06
-0,13
-0,05
-0,13
-0,05
-0,04
-0,13
-0,04
-0,04
-0,13
-0,04
0,05 -0,14 -0,14 -0,06 -0,06 -0,06 -0,13 -0,05 -0,13 -0,05 -0,04 -0,13 -0,04 -0,04 -0,13 -0,04
0,22 -0,06 -0,06 -0,11 -0,11 -0,11 -0,03 -0,11 -0,05 -0,11 -0,11 -0,06 -0,11 -0,11 -0,04 -0,10
-0,06 0,45 0,12 0,09 0,09 0,09 0,07 0,05 0,08 0,05 0,04 0,07 0,04 0,04 0,06 0,03
-0,06 0,12 0,45 0,09 0,09 0,09 0,07 0,05 0,08 0,05 0,04 0,07 0,04 0,04 0,06 0,03
-0,11 0,09 0,09 0,44 0,11 0,11 0,04 0,07 0,05 0,07 0,06 0,04 0,06 0,06 0,03 0,05
-0,11 0,09 0,09 0,11 0,44 0,11 0,04 0,07 0,05 0,07 0,06 0,04 0,06 0,06 0,03 0,05
-0,11 0,09 0,09 0,11 0,11 0,44 0,04 0,07 0,05 0,07 0,06 0,04 0,06 0,06 0,03 0,05
-0,03 0,07 0,07 0,04 0,04 0,04 0,46 0,04 0,07 0,04 0,02 0,06 0,02 0,02 0,06 0,02
-0,11 0,05 0,05 0,07 0,07 0,07 0,04 0,44 0,09 0,11 0,06 0,04 0,06 0,06 0,03 0,05
-0,05 0,08 0,08 0,05 0,05 0,05 0,07 0,09 0,45 0,09 0,03 0,06 0,03 0,03 0,06 0,03
-0,11 0,05 0,05 0,07 0,07 0,07 0,04 0,11 0,09 0,44 0,06 0,04 0,06 0,06 0,03 0,05
-0,11 0,04 0,04 0,06 0,06 0,06 0,02 0,06 0,03 0,06 0,44 0,09 0,11 0,11 0,04 0,06
-0,06 0,07 0,07 0,04 0,04 0,04 0,06 0,04 0,06 0,04 0,09 0,44 0,09 0,09 0,07 0,04
-0,11 0,04 0,04 0,06 0,06 0,06 0,02 0,06 0,03 0,06 0,11 0,09 0,44 0,11 0,04 0,06
-0,11 0,04 0,04 0,06 0,06 0,06 0,02 0,06 0,03 0,06 0,11 0,09 0,11 0,44 0,04 0,06
-0,04 0,06 0,06 0,03 0,03 0,03 0,06 0,03 0,06 0,03 0,04 0,07 0,04 0,04 0,45 0,09
-0,10 0,03 0,03 0,05 0,05 0,05 0,02 0,05 0,03 0,05 0,06 0,04 0,06 0,06 0,09 0,44
175
Pentru musculatur (M) i pentru punctajul total (P), avnd un coeficient de heritabilitate sensibil egal (0,3), matricile nu sunt diferite, cu
excepia celor pentru performan (XY i ZY).
Dac h2=0,3, raportul k va fi: k = (1-0,3)/0,3 = 2,3
A-1Ik=
2,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Z'Z+A-1Ik=
-0,38
2,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
2,73
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
3,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
-0,38
2,73
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
3,73
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
2,73
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
-0,38
3,73
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
176
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
2,37
-0,08
-0,08
-0,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
3,73
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
2,61
-0,51
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
3,37
-0,08
-0,08
-0,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
2,61
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
3,61
-0,51
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
3,61
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
-0,51
2,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
-0,51
3,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,67
-0,44
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,67
-0,44
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
2,67
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
3,67
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
2,67
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
3,67
-0,44
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
-0,44
2,67
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
-0,44
3,67
-0,07
-0,07
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
2,50
-0,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
3,50
-0,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,61
2,50
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,61
3,50
2002
6,00
0,00
1,00
1,00
0,00
0,00
0,00
1,00
0,00
1,00
0,00
0,00
1,00
0,00
0,00
1,00
0,00
2003
0,00
9,00
0,00
0,00
1,00
1,00
1,00
0,00
1,00
0,00
1,00
1,00
0,00
1,00
1,00
0,00
1,00
v1
1,00
0,00
3,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v2
1,00
0,00
-0,38
3,73
-0,38
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v3
0,00
1,00
-0,38
-0,38
3,73
-0,38
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v4
0,00
1,00
-0,38
-0,38
-0,38
3,73
-0,38
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v5
0,00
1,00
-0,38
-0,38
-0,38
-0,38
3,73
-0,07
-0,05
-0,05
-0,05
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v6
1,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
3,37
-0,08
-0,08
-0,08
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v7
0,00
1,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
3,61
-0,51
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
177
v8
1,00
0,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
3,61
-0,51
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v9
0,00
1,00
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,05
-0,08
-0,51
-0,51
3,61
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
v10
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
3,67
-0,44
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
v11
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
3,67
-0,44
-0,44
-0,07
-0,07
v12
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
3,67
-0,44
-0,07
-0,07
v13
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,44
-0,44
-0,44
3,67
-0,07
-0,07
v14
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
3,50
-0,61
v15
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00 x
0,00
-0,07
-0,07
-0,07
-0,07
-0,61
3,50
2002
2003
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
106,00
156,00
18,00
17,00
17,00
19,00
18,00
18,00
18,00
18,00
16,00
18,00
17,00
17,00
16,00
18,00
17,00
RHS
0,25
0,03
-0,09
-0,09
-0,04
-0,04
-0,04
-0,08
-0,03
-0,08
-0,03
-0,03
-0,08
-0,03
-0,03
-0,08
-0,03
0,03 -0,09 -0,09 -0,04 -0,04 -0,04 -0,08 -0,03 -0,08 -0,03 -0,03 -0,08 -0,03 -0,03 -0,08 -0,03
0,18 -0,04 -0,04 -0,07 -0,07 -0,07 -0,02 -0,07 -0,03 -0,07 -0,07 -0,04 -0,07 -0,07 -0,02 -0,06
-0,04 0,32 0,08 0,07 0,07 0,07 0,04 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,02 0,02 0,03 0,02
-0,04 0,08 0,32 0,07 0,07 0,07 0,04 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,02 0,02 0,03 0,02
-0,07 0,07 0,07 0,32 0,08 0,08 0,03 0,04 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,03 0,02 0,03
-0,07 0,07 0,07 0,08 0,32 0,08 0,03 0,04 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,03 0,02 0,03
-0,07 0,07 0,07 0,08 0,08 0,32 0,03 0,04 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,03 0,02 0,03
-0,02 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,33 0,02 0,04 0,02 0,01 0,03 0,01 0,01 0,03 0,01
-0,07 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 0,02 0,32 0,07 0,08 0,03 0,02 0,03 0,03 0,02 0,02
-0,03 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,04 0,07 0,32 0,07 0,02 0,03 0,02 0,02 0,03 0,02
-0,07 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 0,02 0,08 0,07 0,32 0,03 0,02 0,03 0,03 0,02 0,02
-0,07 0,02 0,02 0,03 0,03 0,03 0,01 0,03 0,02 0,03 0,32 0,06 0,08 0,08 0,02 0,04
-0,04 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 0,03 0,02 0,06 0,32 0,06 0,06 0,04 0,03
-0,07 0,02 0,02 0,03 0,03 0,03 0,01 0,03 0,02 0,03 0,08 0,06 0,32 0,08 0,02 0,04
-0,07 0,02 0,02 0,03 0,03 0,03 0,01 0,03 0,02 0,03 0,08 0,06 0,08 0,32 0,02 0,04
-0,02 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 0,03 0,02 0,02 0,04 0,02 0,02 0,32 0,07
-0,06 0,02 0,02 0,03 0,03 0,03 0,01 0,02 0,02 0,02 0,04 0,03 0,04 0,04 0,07 0,32
178
Grsime Musculatur
2002
2003
219,86
208,24
v1
v2
v3
v4
v5
v6
v7
v8
v9
v10
v11
v12
v13
v14
v15
20,443
3,319
6,452
13,254
-10,342
-25,907
28,872
18,664
-1,307
8,276
-18,754
-8,072
-12,508
7,677
-12,437
0,160
-0,083
-0,008
0,479
0,236
0,119
0,165
0,089
-0,322
0,086
-0,233
-0,158
-0,401
0,070
-0,097
Soluiile sistemului reprezint, pe de o parte mediile nsuirilor pe cele dou nivele ale
factorului fix, respectiv anii 2002 i 2003, iar pe de alt parte valoarea de ameliorare absolut a
vacilor din ferm pentru grsime, musculatur i punctaj.
Aplicaii practice:
S se calculeze valoarea de ameliorare absolut pentru o ferm de cinci vaci de lapte din
rasa Blat cu negru romneasc, folosind informaiile din tabelul 3.
Tabelul 13.3
Informaiile necesare pentru calculul valorii de ameliorare la vacile din rasa BNR
Nr.
matr.
400
506
1006
324
155
Anul de
Tata
producie
VP
t1
t1
t2
t2
t2
28
26
27
-
2003
2004
2003
2004
2004
Lact Luna
2
1
1
1
2
V
III
X
II
IX
Durata
lactaiei
335
305
255
315
295
8326
8246
6703
11669
9136
179
Grsime
kg
%
324,71
339,74
279,52
437,59
392,85
3,90
4,12
4,17
3,75
4,30
Puncte obinute la
aprecierea exteriorului
Fo Tip Fu Ug TO
90
85
85
90
90
87
87
85
87
87
84
84
85
84
88
83
85
88
88
89
85
85
86
87
89
LUCRAREA 14
Brun
3860
150
3,89
128
3,32
Blat
romneasc
4502
178
3,95
144
3,22
Pinzgau de
Transilvania
3775
146
3,86
120
3,20
Blat cu negru
romneasc
4898
191
3,90
158
3,23
180
Procentul
Punctaj Cantitatea Cantitatea
de
VAG
total
de lapte de grsime
grsime (%)
exterior
(kg)
(kg)
(%)
80
5000
182
3,65
>100
nlimea la
grebn - HG
(cm)
nlimea la
crup - HS
(cm)
129
136
80
6000
219
3,65
>100
130
80
3900
>100
136
80
7500
274
3,65
>100
Ierarhizarea vacilor n vederea alegerii mamelor de tauri se realizeaz pe baza unui index
multicriterial (IG). Criteriile luate n considerare n selecia vacilor mame de tauri (MT) sunt:
- cantitatea de grsime pe lactaie standardizat, redat ca valoare de ameliorare absolut i
relativ;
- caracterele de exterior, evaluate prin punctaj n funcie de nota acordat i ponderate n
funcie de agregatul de caractere din care face parte;
Pentru a putea fi introdus n indexul global, punctajul total trebuie transformat prin acordarea
unei ponderi pentru fiecare agregat de caractere care l compune, conform tabelului 14.3.
Tabelul 14.3
Ponderea agregatelor de caractere pentru transformarea punctajului
pentru exterior n vederea nominalizrii vacilor mame de tauri
2003/2004
Rasa i codul rasei
Brun (01)
Blat romneasc (03)
Pinzgau de Transilvania (04)
Blat cu negru romneasc (08)
Format
Musculatur
Membre
Uger
Tip
0,25
0,20
0,20
0,20
0,10
0,20
0,20
-
0,25
0,20
0,20
0,25
0,40
0,40
0,40
0,40
0,15
Indexul multicriterial se difereniaz pe rase, iar ponderea criteriilor este diferit de la ras
la ras, fiind prezentate n tabelul 14.4.
181
Tabelul 14.4
Structura indexului global, pe rase (2003/2004)
Rasa i codul rasei
Brun (01)
Blat romneasc (03)
Pinzgau de Transilvania (04)
Blat cu negru romneasc (08)
Lapte
0,65
0,55
0,55
0,80
Carne (musculatura)
0,20
0,30
0,30
-
Exterior
0,15
0,15
0,15
0,20
IG
1,00
1,00
1,00
1,00
(%)
(%)
(%)
- VAG - valoarea de ameliorare absolut pentru cantitatea de grsime din lapte (kg)
- VAM - valoarea de ameliorare absolut pentru punctajul obinut la aprecierea musculaturii
(puncte)
- VAE - valoarea de ameliorare absolut pentru punctajul total obinut la aprecierea
exteriorului (puncte).
- XPOP - media populaiei din care face parte vaca, pentru cele trei nsuiri (G, M i E)
(tabelul 14.5)
Media populaiei de vaci pentru G, M i E la principalele rase din Romnia sunt redate n
tabelul 14.5.
9. Calculul indexului global folosind ecuaia urmtoare:
(%)
n care:
- IG, IM, IE - valorile relative de ameliorare calculate conform punctului 8.
- cg, cm i ce - coeficienii pentru cele trei nsuiri, care variaz n funcie de ras, conform
tabelului 14.4.
182
n cazul rasei Blat cu negru romneasc indexul global este format numai din
caracterele privitoare la producia de lapte i cele de exterior.
Tabelul 14.5
Media caracterelor la populaia de vaci din Romnia
(ANARZ 2003/2004)
Specificare
Cantitatea de grsime din
lapte (kg)
Punctaj musculatur
Punctaj total la aprecierea
exteriorului
Brun
Blat
romneasc
Pinzgau de
Transilvania
Blat cu negru
romneasc
150,00
178,00
146,00
191,00
7,5
17,1
16,4
80,71
81,63
80,65
77,89
Exterior
Musculatur
Lapte
(kg)
Grsime
(kg)
VAA
(kg)
6594
6204
5609
6019
4207
4194
6338
6747
4799
6444
4317
4936
4336
6302
4297
5423
272,74
221,37
219,15
239,56
168,77
150,55
280,25
261,25
189,72
242,05
172,58
193,01
179,70
246,10
174,14
214,06
20,443
3,319
6,452
13,254
-10,342
-25,907
28,872
18,664
-1,307
8,276
-18,754
-8,072
-12,508
7,677
-12,437
183
puncte
18
17
17
19
18
18
18
18
16
18
17
17
16
18
17
17,5
VAA
0,160
-0,083
-0,008
0,479
0,236
0,119
0,165
0,089
-0,322
0,086
-0,233
-0,158
-0,401
0,070
-0,097
-
TOTAL
puncte
91
85
87
94
89
94
88
91
82
88
85
86
83
91
83
87,8
VAA
0,724
-0,736
0,408
2,110
0,894
1,422
0,339
0,412
-1,120
-0,050
-1,437
-0,537
-1,267
0,204
-1,085
-
Pct. 4. - Utiliznd valorile de ameliorare din tabelul 14.6 i valorile medii ale rasei redate
n tabelul 14.5, se calculeaz valoarea relativ de ameliorare pentru grsime la vacile CMT. Se
va utiliza formula:
VAR = 100 x (VAG + XPOP)/XPOP
(%)
Lapte
(kg)
Grsime
(kg)
%
grsime
6338
6594
6747
6019
6444
6302
5609
6204
280,25
272,74
261,25
239,56
242,05
246,10
219,15
221,37
4,42
4,14
3,87
3,98
3,76
3,91
3,91
3,57
VA
kg
28,872
20,443
18,664
13,254
8,276
7,677
6,452
3,319
Exterior
Musculatur
%
116,22
111,48
110,49
107,45
104,65
104,31
103,62
101,86
puncte
18
18
18
19
18
18
17
17
VA
0,165
0,160
0,089
0,479
0,086
0,070
-0,008
-0,083
TOTAL
puncte
88
91
91
94
88
91
87
85
VA
0,339
0,724
0,412
2,110
-0,050
0,204
0,408
-0,736
Pct. 5. - Dac se compar vacile din tabelul 14.7 cu cerinele minime impuse de ANARZ
pentru vacile mame de tauri (tabelul 14.2) se constat c vaca nr. 3 nu ndeplinete cerina
minim pentru cantitatea de lapte (6000 kg), iar vaca nr. 2 pentru procentul de grsime din lapte
(3,65%). Aceste dou vaci nu vor putea fi mame de tauri.
Pct. 8. - Pe baza valorilor de ameliorare absolute (tabelul 14.7) i a mediilor populaiei de
vaci de ras Blat romneasc (tabelul 14.5) s-au calculat valorile de ameliorare relative pentru
cele trei nsuiri care se constituie n criterii de selecie (tabelul 14.8).
Exemplu pentru vaca 1:
IG = 100 x (20,443+178)/178 = 111,48%
IM = 100 x (0,160+17,1)/17,1 = 100,94%
IE = 100 x (0,724+81,63)/81,63 = 100,89%
Pct. 9. Folosind aceste valori relative i ponderile economice din tabelul 14.4, s-a calculat
indexul global de selecie.
Exemplu pentru vaca 1:
IG = 111,480,55 x 100,940,30 x 100,890,15 =
Pct. 10. Pe baza valorilor indexului global de selecie s-a fcut ierarhizarea vacilor mame
de tauri. Rezultatele sunt redate n tabelul 14.8.
184
Tabelul 14.8
Ierarhizarea vacilor MT din rasa Blat romneasc
n funcie de indexul global de selecie
VA grsime
Vaca
v7
v1
v8
v4
v10
v14
VAA
(kg)
28,872
20,443
18,664
13,254
8,276
7,677
VAR
(%)
116,22
111,48
110,49
107,45
104,65
104,31
VA musculatur
VAA
(puncte)
0,165
0,160
0,089
0,479
0,086
0,070
VAR
(%)
100,96
100,94
100,52
102,80
100,50
100,41
VA punctaj
VAA
(puncte)
0,339
0,724
0,412
2,110
-0,050
0,204
VAR
(%)
100,42
100,89
100,50
102,59
99,94
100,25
Indexul
global
109,00
106,60
105,88
105,30
102,68
102,51
Din cele 15 vaci din rasa Blat romneasc din ferma luat n studiu, doar 6 au fost
selectate pentru a deveni mame de tauri. Numai aceste vaci vor fi nsmnate cu material
seminal de la cei mai buni tauri ai rasei. Din tabelul 14.8 se constat c vaca nr. 7 are cea mai
mare valoare a indexului global de selecie (109%).
ugerului (mastite, furunculoz etc.) sau care au producia de lapte mai mic de 3 kg la mulsoarea
de control, vor fi excluse de la controlul aptitudinilor ugerului pentru mulsul mecanic.
Controlul se efectueaz numai la mulsoarea de diminea, indiferent de numrul de mulsori
pe zi, pentru ca s treac minimum 12 ore de la mulsoarea anterioar.
naintea nceperii efecturii controlului se verific starea de funcionare a instalaiei de
muls, asigurndu-se un vacuum de 0,4-0,5 atmosfere sau 350 Torr, iar pulsatorul aparatului de
muls va fi reglat pentru o frecven de 55 de pulsaii pe minut.
Mulsul se efectueaz de ctre mulgtorul care are vaca n primire la locul obinuit de muls,
dup o pregtire prealabil a ugerului prin splarea cu ap cldu i 1-2 minute masaj.
Mulsul se execut cu un aparat special, denumit aparat de muls pe sferturi, care, n loc de
bidon pentru colectarea laptelui muls, are 4 cilindri gradai de sticl, cte unul pentru fiecare sfert al
ugerului. Prin construcia sa, aparatul permite ca laptele muls de la fiecare sfert s se acumuleze ntrun cilindru, n care se poate msura cu exactitate cantitatea de lapte muls din fiecare sfert, iar prin
nsumarea cantitii de lapte din cei patru cilindri, se afl cantitatea total de lapte.
Durata mulsului mecanic se stabilete de controlor prin cronometrarea timpului scurs de la
trecerea primului jet de lapte prin vizorul furtunurilor care pleac de la paharele de muls i pn
la trecerea ultimului jet de lapte, fr a include laptele muls suplimentar n urma masajului final.
Pe baza datelor astfel nregistrate se calculeaz cei doi indicatori de baz ai aptitudinilor
fiziologice pentru mulsul mecanic i anume: viteza medie de muls i repartiia laptelui pe
sferturi, care red simetria funcional a ugerului sau indicele mamar.
Viteza de muls (VM) se exprim prin cantitatea medie de lapte (kg), muls ntr-un minut,
dup relaia:
VM(kg/min) = Lkg x 60 / t
n care:
Exemplu de calcul: vaca nr. 00687 din rasa Blat romneasc a dat o producie de 15 kg
lapte la mulsul de control. Mulsul a durat 7 minute i 35 de secunde.
VM = 15 x 60 / 455 =1,98 kg/min
Viteza medie de muls este influenat de mai muli factori, dintre care mai importani sunt
vrsta vacilor (primipar, multipar) i tipul productiv. Se red n tabelul 14.9 calificativul pentru
viteza medie de muls n funcie de factorii amintii.
Tabelul 14.9
Calificativul vitezei de muls n raport cu vrsta vacilor i tipul productiv
Calificativul
Foarte bine
Bine
Satisfctor
Nesatisfctor
Rase de lapte
primipare
multipare
2,2
2,5
2-2,2
2,3-2,5
1,7-1,9
1,9-2,2
1,7
1,9
Rase mixte
primipare
multipare
2
2,3
1,7-1,9
2-2,3
1,5-1,6
1,7-1,9
1,5
1,7
Exemplu de calcul: LSA = 3,2 kg lapte; LDA = 3,2 kg lapte; Lkg = 15 kg lapte
IM = ((3,2 +3,2) / 15) x 100 = 42,66%
Indicele mamar ideal este de 50%, ceea ce denot o simetrie funcional perfect ntre
sferturi. Acest lucru este foarte rar ntlnit, majoritatea rezultatelor arat c la rasele specializate
pentru producia de lapte, indicele mamar este cuprins ntre 44 i 47%. Se consider foarte bun
un indice mamar cuprins ntre 45 i 50% i nesatisfctor sub 40%.
Valorile de peste 50% sunt la fel defectuoase ca cele sub 50% i sunt cu att mai grave, cu
ct sunt mai ndeprtate fa de indicele ideal (50%).
Aplicaii practice:
1. S se aleag, pe baza indexului global de selecie, vacile mame de tauri dintr-o ferm de
15 vaci de ras Brun, utiliznd informaiile din tabelul 14.10.
Tabelul 14.10
Performanele vacilor din rasa Brun
Vaca
352
458
658
724
765
825
865
893
934
967
978
992
1003
1051
1090
Lapte
(kg)
7701
5623
4823
5702
4536
3790
6248
7520
4489
5264
6814
5198
6425
7210
3958
Lactaia standard
Grsime
% grsime
VA
(kg)
297,26
3,86
12,362
226,04
4,02
-11,376
195,33
4,05
-2,304
209,83
3,68
2,530
176,00
3,88
-8,749
150,08
3,96
-41,950
248,67
3,98
19,536
309,07
4,11
20,360
183,15
4,08
-2,304
186,87
3,55
-1,253
276,65
4,06
9,362
207,92
4,00
5,763
247,36
3,85
18,910
284,80
3,95
9,072
162,28
4,10
-12,457
Musculatur
Exterior
Puncte
VA
Puncte
VA
7
8
7,5
8,5
8
7
8,5
8
8,5
9
8
7
8
8
8
-0,189
0,054
-0,174
0,070
-0,052
-0,195
0,136
0,120
0,136
0,219
0,082
-0,267
-0,024
0,091
-0,015
85
86
87
94
88
84
88
87
92
95
85
83
84
86
84
0,110
0,353
-0,095
1,607
0,148
-0,333
0,198
0,646
1,171
1,448
-0,293
-1,471
-1,227
-0,088
-1,266
187
LUCRAREA 15
n urma acestui test se vor elimina 10-15% dintre turaii care nu ndeplinesc cerinele
minime pentru indicii de reproducie menionai. Ca urmare, din totalul de turai supui testrii
performanelor proprii vor promova n testarea dup descendeni un procent de 50%, intrnd n
ateptarea rezultatelor testrii dup descendeni.
Aplicaii practice:
S se ierarhizeze 10 turai din rasa Blat romneasc dup performanele proprii pentru
producia de carne, la care se cunosc indicii prezentai n tabelul 1.
Tabelul 15.1
Nr. crt.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Masa corporal
Spor total
(kg)
(kg)
La 6 luni La 12 luni
180
390
165
350
145
360
200
410
190
420
185
390
160
380
150
305
195
405
175
360
Consum
total
(UNC)
1200
985
1095
1135
1195
1085
1190
945
1155
1150
Smz
(g)
Consum specific
(UNC/kg spor)
Ierarhizare
BLUP-SIRE MODEL
Metodologia BLUP (Best Linear Unbiased Prediction cea mai bun predicie liniar
nedeplasat) a fost elaborat de C.H. Henderson n 1949, care a fost apoi perfecionat i
modernizat de continuatorii colii fondate de acesta. Prin aceast metodologie se construiesc
modele liniare de estimare a valorii de ameliorare a animalelor n funcie de programele de
ameliorare specifice raselor crora li se aplic.
Modelul tat (sire-model) este un model simplu care pleac de la urmtoarele premise:
- reproductorii constituie un eantion extras la ntmplare (randomizat) din
aceeai populaie, care este neconsangvinizat i neselecionat;
- reproductorii nu sunt nrudii ntre ei i nici cu femelele partenere;
- mperecherile au loc la ntmplare (randomizat), de la fiecare femel din
populaie se ia n calcul un singur descendent;
- descendenii unui reproductor se consider a fi n exclusivitate semifrai,
nenrudii cu descendenii altor reproductori;
- femelele partenere constituie un eantion aleator (randomizat), reprezentativ
pentru populaia originar;
- media i variana genetic rmn constante de la o generaie la alta.
Din cele enumerate mai sus rezult c modelul tat nu este unul dintre cele mai bune, dar
cu siguran este mai eficient n ameliorare dect indicele de selecie. Cel mai complex model
care se utilizeaz n prezent pentru estimarea valorii de ameliorare i care are la baz
metodologia BLUP este modelul animal care elimin toate neajunsurile modelului tat.
Performana y a unui individ este dat de formula:
y = 1/2 AS + 1/2 AD + E
y = 1/2 S + 1/2 D +
n care:
190
Exemplu de calcul:
S se calculeze valoarea de ameliorare a trei tauri de ras Blat romneasc pentru
cantitatea de grsime din lapte obinut n prima lactaie standard, utiliznd metodologia BLUP sire model (model tat). Numrul de fiice, performana lor i repartizarea n cele trei ferme n
care au acionat taurii sunt redate n tabelul 15.2.
Tabelul 15.2
Repartizarea vacilor pe efecte
(kg grsime)
Taurul
Ferma 1
Ferma 2
Ferma 3
Total tauri
133,10
155,94
118,84
5
A
145,56
158,76
160,93
124,93
190,85
128,85
170,15
130,25
10
B
182,43
133,10
169,85
142,82
153,45
216,79
135,40
153,91
245,24
136,20
169,46
192,09
136,90
158,64
195,51
134,63
20
C
174,58
184,92
150,02
163,49
178,58
161,22
172,15
207,49
9
14
12
35
Total ferme
Numrul de fiice este 5 pentru taurul A, 10 pentru taurul B i 20 pentru taurul C. n ferma 1
au performat 9 vaci, n a doua ferm 14 vaci i n a treia ferm 12 vaci.
Cantitatea de grsime a fiicelor, prezentat n tabelul 15.2 a fost corectat pentru aducerea
la lactaia standard.
Se scrie modelul conform cruia se va efectua calculul VA:
Yijk = + Fi + Tj + eijk
n care:
Yijk - performana msurat a fiicei k provenit de la taurul j realizat n ferma i;
- media general, comun tuturor observaiilor;
Fi - efectul fermei i (factor fix cu 3 nivele: F1, F2 i F3)
Tj - efectul taurului j (Tj = 1/2 AS, unde AS reprezint valoarea de ameliorare a taurului j)
i este un factor randomizat cu 3 nivele: A, B i C;
eijk - efectul rezidual egal cu 1/2 AD + E
Prin rezolvarea modelului de mai sus se va minimiza ecuaia:
(a - aj)2
reprezentnd suma valorii medii ptratice a diferenelor dintre valoarea observat (real) i cea
predictat, care totodat trebuie s fie i cea mai mic. De aici rezult prima liter din denumirea
metodologiei BEST (cel mai bun).
191
F1
F2
F3
A
B
C
Suma
performanelor
5667,03
1424,34
2609,53
1633,16
712,20
1534,16
3420,67
Observaii
Media general = suma tuturor performanelor
Media fermei 1 = suma performanelor vacilor din ferma 1
Media fermei 2 = suma performanelor vacilor din ferma 2
Media fermei 3 = suma performanelor vacilor din ferma 3
ETA taur A = suma performanelor vacilor fiice ale taurului A
ETA taur B = suma performanelor vacilor fiice ale taurului B
ETA taur C = suma performanelor vacilor fiice ale taurului C
F1
F2
F3
A
B
C
35
9
14
12
5
10
20
F1
9
9
0
0
2
0
7
F2
14
0
14
0
2
5
7
F3
12
0
0
12
1
5
6
A
5
2
2
1
5
0
0
B
10
0
5
5
0
10
0
C
20
7
7
6
0
0
20
Suma
5667,03
1424,34
2609,53
1633,16
712,20
1534,16
3420,67
De exemplu, suma fermei 1 este compus dintr-un total de 9 performane, din care 2
aparin fiicelor taurului A i 7 fiicelor taurului C. Sau, ETA pentru taurul A se va calcula pe baza
performanelor a 5 fiice, din care 2 se gsesc n ferma 1, 2 n ferma 2 i una n ferma 3.
La acest sistem se poate ajunge i prin construirea sa cu ajutorul modelului matematic mixt,
descris pentru prima dat de HENDERSON, 1949 (vezi Anexa 1).
Rezultatul este deci, un sistem de ecuaii avnd numrul de ecuaii i necunoscute egal cu
numrul de factori care au fost luai n considerare i nmulii cu numrul de nivele ale fiecrui
factor.
Sub form algebric sistemul de ecuaii se scrie astfel:
35 + 9F1 + 14F2 + 12F3 + 5A + 10B + 20C = 5667,03
9+ 9F1 + 0F2 + 0F3 + 2A + 0B + 7C = 1424,34
14+ 0F1 + 14F2 + 0F3 + 2A + 5B + 7C = 2609,53
12+ 0F1 + 0F2 + 12F3 + 1A + 5B + 6C = 1633,16
5+ 2F1 + 2F2 + 1F3 + 5A + 0B + 0C = 712,20
10+ 0F1 + 5 F2 + 5F3 + 0A + 10B + 0C = 1534,16
20+ 7F1 + 7 F2 + 6F3 + 0A + 0B + 20C = 3420,67
Se obine o combinaie liniar a observaiilor fenotipice, de unde vine a doua liter din
denumirea metodologiei LINEAR (liniar).
Dac toate ipotezele modelului sunt adecvate (adic dac s-au luat n considerare toi
factorii care pot influena performana fenotipic i e (eroarea) este minim, atunci predictorul
obinut (ETA) este nebalansat (nedeplasat, neeronat) (=UNBIASED). Aceasta nseamn c
dac vom calcula de un numr foarte mare de ori valoarea de ameliorare plecnd de la valori
independente, n medie, valoarea genetic obinut va fi egal cu valoarea real.
192
k = 2e/2s
2S= 1/42A
2A= h2 x 2Y
Ca urmare, variana genotipic a taurului va fi:
2S=1/4 h22Y
Deoarece n variana erorii sunt cuprinse toate celelalte genotipuri aditive (cele provenite
de la mam), n cazul modelului tat vom avea:
2e = 2Y - 2S = (1 - 1/4 h2)2Y
Deci k va fi:
k = (4 - 0,25)/ 0,25 = 15
n notaie matricial (conform modelului mixt a lui HENDERSON, 1949), prin adugarea
raportului k pe diagonala taurilor sistemul devine astfel:
35
9
14
12
5
10
20
9
9
0
0
2
0
7
14
0
14
0
2
5
7
12
0
0
12
1
5
6
5
2
2
1
5+15
0
0
10
0
5
5
0
10+15
0
20
7
7
6
0
0
20+15
F1
F2
F3
A
B
C
b
5667,03
1424,34
2609,53
1633,16
712,20
1534,16
3420,67
RHS
n care:
W = matricea de inciden a factorilor. Descrie modul n care sunt repartizate
fenotipurile (performanele) pe factori;
b = vectorul necunoscutelor (a factorilor care vor fi predictai);
RHS = vectorul fenotipurilor (termenii liberi).
B. Rezolvarea sistemului
4. Se rezolv sistemul, utiliznd ecuaia urmtoare:
Pentru a putea rezolva sistemul vom elimina primul rnd i prima coloan din matricea W .
Putem face acest lucru deoarece intereseaz mai puin media general (adic media pe toate
fermele i toi taurii).
Sistemul devine, astfel:
9
0
0
2
0
7
0
14
0
2
5
7
0
0
12
1
5
6
2
2
1
20
0
0
0
5
5
0
25
0
7
7
6
0
0
35
F1
F2
F3
A
B
C
b
1424,34
2609,53
1633,16
712,20
1534,16
3420,67
RHS
Acum se poate calcula inversa matricei W, deoarece determinantul acesteia nu este nul.
Inversa matricei W este:
W-1 =
0,145
0,025
0,025
-0,018
-0,010
-0,038
0,025
0,096
0,026
-0,013
-0,024
-0,029
0,025
0,026
0,110
-0,011
-0,027
-0,029
-0,018
-0,013
-0,011
0,054
0,005
0,008
-0,010
-0,024
-0,027
0,005
0,050
0,012
-0,038
-0,029
-0,029
0,008
0,012
0,047
153,7738
184,3228
133,8660
-4,89296
-2,27296
7,16592
= media fermei 1
= media fermei 2
= media fermei 3
= ETA A
= ETA B
= ETA C
De observat c mediile performanelor n cele trei ferme nu sunt egale cu mediile simple pe
care le-am obine dac am raporta suma performanelor la numrul de fiice din fiecare ferm.
Astfel, n ferma 1 media cantitii de grsime pe lactaie normal este 153,77 kg fa de o valoare
de 158,26 kg ct se obine prin raportare direct, n ferma 2 este 184,32 kg fa de 186,39 kg iar
n ferma 3 este de 133,87 kg fa de 136,10 kg. Acest lucru se datoreaz corectrii perfomanelor
fiicelor cu valoarea de ameliorare a taurului din care provin. De asemenea, diferena dintre cele
dou valori este cu att mai mare cu ct numrul de fiice n ferm este mai mic.
ETA reprezint capacitatea probabil de transmitere a taurilor (Estimated Transmitting
Ability). Deoarece ETA = 1/2 AS VAA = ETAx2, deci:
rIHB =
rIHC =
Din tabelul 15.3 se observ c pe msura creterii numrului de fiice crete i acurateea
estimrii.
Tabelul 15.3
Acurateea estimrii VA la cei trei tauri
taur
ETA
Nr. fiice
rHI
A
-4,89
5
0,436
B
-2,27
10
0,500
C
7,17
20
0,543
Dar, mrimea valorilor din diagonala W-1 corespunztoare taurilor nu depinde de numrul
real de fiice, ci de numrul de fiice efective, care se calculeaz cu formula:
n care:
nej = nj -((nij2/ni))
nj - numrul real de fiice a taurului j
nij2 - ptratul numrului de fiice de la taurul j care performeaz n factorul fix (ferma) i.
ni - numrul total de fiice n ferma i.
Deci vom avea:
neA = 5 - (22/9 + 22/14 + 12/12) = 4,19
neB = 10 - (02/9 + 52/14 + 52/12) = 6,13
neC = 20 - (72/9 + 72/14 + 62/12) = 8,06
Se poate observa c numrul de fiice efective a unui taur depinde n foarte mare msur de
distribuia descendenei taurului n ferme.
Observaie: nu se pot evalua taurii care au descendenii numai ntr-o ferm.
195
n care:
BLUP
-9,786
-4,546
14,332
0
CC
Observaii
-30,692 Supraestimeaz la numr mic de indivizi
-5,004
7,005 Subestimeaz la numr mare de indivizi
-28,691
196
Aplicaii practice:
S se calculeze valoarea de ameliorare a doi tauri de ras Blat cu negru romneasc pentru cantitatea de
grsime din lapte pe lactaie standard, utiliznd metodologia BLUP - sire model (model tat). Numrul de fiice i
producia de grsime pe lactaie, repartizarea n cele trei ferme i doi ani de referin sunt redate n tabelul 15.5.
Tabelul 15.5
Repartizarea vacilor pe efecte
(kg grsime)
Nr.
crt.
Vaca
nr.
Taur
Ferma
Data
ftrii
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
160
136
260
262
138
18
44
258
48
720
868
858
882
790
394
414
T1
T1
T1
T1
T2
T2
T2
T2
T2
T2
T2
T2
T1
T1
T1
T1
F1
F1
F1
F1
F1
F1
F1
F1
F1
F2
F2
F2
F2
F2
F2
F2
01.05.04
23.02.03
24.03.04
14.10.03
01.06.04
26.03.03
05.05.04
24.09.03
08.08.04
24.08.04
16.04.03
28.06.04
13.07.03
06.05.04
21.12.03
15.10.04
Vrsta la
prima ftare
(luni)
30
28
26
27
-
197
Lactaia
1
3
2
2
2
3
1
2
2
2
1
3
1
2
3
2
Durata
lactaiei
(zile)
357
312
394
376
350
357
339
378
343
378
357
354
400
368
351
381
Cantitate de
grsime (kg)
285,08
281,15
269,91
301,11
322,87
288,33
314,22
293,86
296,69
343,01
385,50
310,25
335,45
211,28
288,92
321,28
Anexa 1
Corespunztor modelului matematic liniar:
Y = Xb + Zu + e
Se construiete modelul mixt:
X'X
Z'X
X'Z
Z'Z+Ik
b
u
X'Y
Z'Y
RHS
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
F1
F2
F3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Z=
198
T1
T2
T3
1
1
0
0
0
0
0
0
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
1
0
0
0
0
0
0
1
1
1
1
1
1
Y= 133,10
145,56
153,45
153,91
169,46
158,64
174,58
163,49
172,15
155,94
158,76
160,93
190,85
170,15
182,43
169,85
216,79
245,24
192,09
195,51
184,92
178,58
207,49
118,84
124,93
128,35
130,21
133,10
142,82
135,40
136,20
136,90
134,63
150,02
161,22
F1
F2
F3
X'X =
35
9
14
12
9
9
0
0
14
0
14
0
12
0
0
12
X'Z =
F1
F2
F3
5
2
2
1
X'Y =
5667,03
1424,34
2609,53
1633,16
T1
10
0
5
5
T2
Z'Z =
T2
T3
5
0
0
0
10
0
0
0
20
T3
20
7
7
6
T1
Z'X = T1
T2
T3
5
10
20
Z'Y =
2
0
7
F1
F2
2
5
7
1
5
6
F3
712,20
1534,16
3420,67
5+15
0
0
0
10+15
0
0
0
20+15
9
9
0
0
2
0
7
14
0
14
0
2
5
7
12
0
0
12
1
5
6
5
2
2
1
20
0
0
10
0
5
5
0
25
0
20
7
7
6
0
0
35
F1
F2
F3
A
B
C
b
199
5667,03
1424,34
2609,53
1633,16
712,20
1534,16
3420,67
RHS
LUCRAREA 16
Gx = Gf x C / 100 n care:
Aplicnd aceast relaie, rezult c la fiecare etap de vrst, vielele vor trebui s realizeze
urmtoarele mase corporale:
- la vrsta de 3 luni = 104 kg (650 x 16 : 100 = 104 kg);
- la vrsta de 6 luni = 182 kg (650 x 28 : 100 = 182 kg);
- la vrsta de 12 luni = 312 kg (650 x 48 : 100 = 312 kg);
- la vrsta de 18 luni = 416 kg (650 x 64 : 100 = 416 kg).
Se calculeaz sporul total i sporul mediu zilnic pentru fiecare etap de cretere, folosind
relaiile cunoscute:
ST = Gf Gi [kg] n care:
Datele astfel obinute se evideniaz ntr-un tabel dup modelul prezentat n tabelul 16.1.
Tabelul 16.1
Planul de cretere pentru tineretul femel taurin de reproducie,
rasa Blat romneasc
Specificare
U.M.
Masa corporal
Spor total pe perioad
Spor mediu zilnic
kg
kg
g
adult
650
-
12
312
130
722
18
416
104
577
Tabelul 16.2
Planul de hrnire pentru tineretul taurin femel de reproducie
Categoria de vrst (n luni)
Specificare
U.M.
0-3
3-6
6-12
12-18
Colostru
l
35
Lapte integral
l
200
Lapte degresat
l
400
(Lapte praf)
kg
(32)
Nutre combinat
kg
63
136
Fn
kg
90
90
180
180
Grosiere
kg
270
540
Suculente conservate
kg
225
450
720
Siloz de tiulei porumb
kg
234
234
Mas verde
kg
225
1710
2160
Sare
kg
1
2
3
4
Tabelul 16.3
Norme de hrnire pentru tineretul taurin femel de reproducie
(dup Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 362 bis., 28.03.2003)
Masa
Spor mediu
SU
corporal
zilnic
maxim
(kg)
(g)
(kg/zi)
400
150
600
5,19
800
400
250
600
7,05
800
400
350
600
8,69
800
400
450
600
10,03
800
UNL
(/zi)
PDI
(g/zi)
Ca
(g/zi)
P
(g/zi)
2,86
3,24
3,84
4,01
4,55
5,37
5,06
5,75
6,79
6,06
6,91
8,16
275
319
361
358
403
442
434
474
505
509
540
557
18
22
26
24
30
36
28
34
40
33
38
43
10
12
14
15
17
19
19
21
23
22
24
26
Tabelul 16.4
Masa
corporal
(kg)
150
250
350
450
550
Spor mediu
zilnic
(g)
600
800
1000
600
800
1000
600
800
1000
600
800
1000
600
800
1000
SU
maxim
(kg/zi)
3,75
6
8,07
10,2
12,18
UNC
(/zi)
PDI
(g/zi)
Ca
(g/zi)
P
(g/zi)
3,21
3,67
4,18
4,36
4,87
551
5,45
6,08
6,83
6,54
7,29
8,15
7,63
8,61
9,64
285
330
370
363
407
450
435
480
520
507
550
585
588
623
640
18
23
27
24
29
33
30
36
41
38
44
50
46
51
57
10
13
15
15
17
19
21
24
26
28
31
34
32
34
36
202
n tabelul 16.5 este prezentat valoarea nutritiv a unor furaje, mai frecvent utilizate n
furajarea taurinelor. Aceste valori, pot fi utilizate la calcularea raiilor furajere la toate categoriile
de taurine.
Tabelul 16.5
Valoarea nutritiv a unor furaje folosite n alimentaia taurinelor
Specificare
Fn de lucern, de calitate bun
Fn de lucern la nflorire
Fn de golom la nspicare
Vreji de mazre
Semisiloz de lucern
Siloz de porumb cu boabe n lapte-cear
Coceni de porumb
Paie de orz
Pajite de calitate bun
Raigras englezesc la nspicare
Porumb boabe
Orz boabe
Mazre boabe
rot de floarea-soarelui
Tre de gru
SU
(kg)
0,87
0,87
0,85
0,86
0,35
0,35
0,76
0,87
0,17
0,20
0,87
0,87
0,87
0,88
0,88
UNL
/kg
0,65
0,57
0,74
0,51
0,29
0,36
0,52
0,50
0,18
0,19
1,24
1,06
1,15
0,76
0,62
UNC
/kg
0,58
0,49
0,70
0,43
0,26
0,36
0,47
0,44
0,18
0,19
1,32
1,09
1,20
0,69
0,55
PDIN PDIE
(g)
(g)
91
58
80
52
70
70
53
52
34
19
16
20
30
43
10
20
14
14
15
17
83
101
63
70
136
87
217
91
80
54
Ca
(g)
13
11,8
3,0
12,0
6,9
1,3
6,2
2,9
1,1
1,1
0,26
0,7
1,1
4,0
1,7
P
(g)
2,5
1,1
2,2
1,6
1,0
0,9
2,3
0,6
0,6
0,6
2,5
3,7
3,8
9,8
7,8
U.M.
I
Furaje
Evoluia
Intrri
din care:
Ieiri
din care
Producia
I
F
II
M
II
A
IV
N
Total
an
Cap.t
Cap.t
Cap.t
Cap.t
Cap.t.
g/zi t
Cap.t.
Cap.t.
Cap.t.
Cap.t
Cap.t
Cap.t
t
Cap.
Nr.
Cap.
t
lei
t
lei
t
lei
t
t
lei
T
lei
t
lei
t
mii
Lei
lei
Lei
Lei
Lei
Lei
Tabelul 16.7
Structura amestecului de furaje concentrate pentru tineretul taurin de reproducie
Specificare
Porumb
rot floarea-soarelui
Sare
Cret furajer
Fosfat monosodic
Premix vitamino-mineral
Total
Revine la 1 kg
75,5
20
1
2
0,5
1
100
X
SU
(kg)
66,1
17,6
0,9
1,8
0,4
0,9
87,7
0,88
UNL
/kg
94,24
15,20
109,44
1,09
PDIN
(g)
6308
4340
10648
106
PDIE Ca
(g)
(g)
7676 19,8
1820
80
780
9496 879,8
95
8,8
P
(g)
190
196
128
514
5,1
Tabelul 16.8
Kg
Vara
x
3
15 2,5
1,2 1,1
x
x 3,6
Iarna
x
3
2 1,7
Necesar
Fn de golom, la nspicare
Siloz porumb (boabe n faza de
3
lapte-cear)
Amestec de furaje concentrate
1,2
Sare bulgari
x
Asigurat
x
P
(g)
3,38
2,70
1,30
4,0
308
196
127
323
308 21 12
196 16,5 9
114 10,6 6,2
310 27,1 15,2
3,38
1,48
308
140
308
140
21
6
12
4,4
1,0
1,08
48
60
3,9
2,7
1,1
3,8
1,3
3,86
127
315
Raie furajer pentru o viea, n vrst de 10 luni (cca. 250 kg), s.m.z.-750 g
Specificare
Necesar
Pajite de calitate bun
Vreji de mazre
Amestec de furaje concentrate
Sare bulgri
Asigurat
Necesar
Fn de golom, la nspicare
Siloz porumb (boabe n faza de
lapte-cear)
Semisiloz de lucern
Coceni de porumb
Amestec de concentrate
Sare bulgri
Asigurat
Kg
Vara
x 7,05
20 3,40
2 1,72
1 0,87
x
x 5,99
Iarna
x 7,05
2 1,70
P
(g)
4,96
3,60
1,02
1,09
5,71
422
280
106
106
4,92
422 27 16
280 22 12
104 24 3,2
95 8,8 5,1
479 54,8 20,3
4,96
1,48
422
140
422
140
27
6
16
4,4
6,5
4,5
1,7
1,80
80
100
2
1
1
x
x
0,70
0,8
0,9
5,8
0,58
0,52
1,09
5,47
68
30
106
424
38 13,8 2
43 6,2 2,3
95 8,8 5,1
416 41,3 18,3
205
Tabelul 16.10
Raie furajer pentru o viea, n vrst de 15 luni (cca. 350 kg), s.m.z.-600 g
Specificare
Necesar
Pajite de calitate bun
Vreji de mazre
Sare bulgri
Fosfat monosodic
Asigurat
Necesar
Fn de golom, la nspicare
Semisiloz de lucern
Coceni de porumb
Sare bulgri
Fosfat monosodic
Asigurat
n figura 16.3 sunt prezentate variante de boxe precum i inventarul folosit n asemenea
adposturi.
206
Fig. 16.2. Compartimente de cre (viele 0,5 3 luni) i de pregtire a vacilor pentru ftare, cuplate cu
adpostul maternitate: A - compartiment cre; B - compartiment de pregtire a vacilor pentru ftare; C compartiment maternitate; D - camera tampon; E - camer de serviciu. 1 - box comun pentru viele 0,5 3
luni, 3,40 x 4,10 m (1a - zona de pat cald; 1b - zona de furajare); 2 - iesle din beton armat, cu dispozitive
pentru fixarea gleilor de alptare; 3 - adptoare cu nivel constant; 4 - rigol pentru purin; 5 - alee de
serviciu; 6 - alee de furajare; 7 - iesle din beton armat; 8 - stand individual, 1,20 x 2,00 m; 9 - canal pentru
evacuarea dejeciilor, cu raclei batani.
Creterea vieilor sugari n cuti individuale amplasate n afara adpostului (fig. 16.4 i
16.5):
- materialul din care se construiete cuca i arcul;
- dimensionarea cutilor n raport cu dezvoltarea corporal a animalelor care vor fi
crescute;
- modul de amplasare a cutilor, pregtirea terenului;
- metodele de administrare a laptelui, a apei i a furajelor vegetale;
- formarea, remprosptarea i evacuarea aternutului;
- asocierea planului de furajare cu nivelul factorilor de microclimat asigurai de cuc, mai
ales pe timp de iarn.
Fig. 16.6. Vedere cuc colectiv din material plastic pentru viei
Alte consideraii:
- respectarea lucrrilor de igienizare a adposturilor (zilnice i periodice);
- modul de supraveghere a tineretului din punct de vedere sanitar veterinar, mai ales n
primele luni de via;
- modul de asigurare a regimului de micare a tineretului;
- realizarea operaiunilor tehnice de marcare i ecornare;
- realizarea parametrilor de confort tehnologic n funcie de vrst i sistem de ntreinere
(microclimat, suprafa specific, frontul de furajare asigurat etc.);
- modul de realizare a planului de cretere;
- procentul de mortalitate i morbiditate la viei, precum i cauzele care genereaz aceste
pierderi.
209
Principii de ecornare:
- vielul nu este niciodat prea tnr pentru a putea fi ecornat;
- se prefer ecornarea n sezonul rece;
- nainte de ecornare, cornul trebuie s fie vizibil;
- alegerea metodei (chimic sau cu temperaturi ridicate), conform cu vrsta vielului.
Principii de nrcare:
- vrsta minim 4 sptmni;
- consum minim de 0,7 kg concentrate pe zi, timp de 3 zile consecutiv;
- se va evita stresul multiplu: vaccinri, ecornare, mutare, schimbarea furajului concentrat;
- observarea atent a vieilor n perioada de nrcare.
n tabelele 16.11 i 16.12 sunt prezentai principalii parametri de microclimat i de confort
tehnologic care trebuie asigurai tineretului taurin pe categorii de vrst.
Tabelul 16.11
Valorile limit ale parametrilor de microclimat la tineretul taurin
Specificare
U.M.
o
Temperatura
Umiditatea relativ
C
%
iarna
vara
Concentraia CO2
Concentraia NH3
m/sec
%
mg/l
0-0,5
12-24
60-70
0,1
0,5
0,2
0,02
12-18
6-24
60-75
0,3
1,0
0,2
0,02
Tabelul 16.12
U.M.
mp/cap
cm
cm
0-0,5
0,80
-
cm
45-50
50-60
70
80
90-120
cap.
6-8
10-20
15-30
20-30
20-30
20-30
20-30
mp/cap
2,50
3,00
3,50
4,00
cm
0,80
100
100
110
110
120
120-130
cm
30
40-45
50
55
60
60
cm
12
12
15
15
17
18
cm
30-35
35-40
35-40
35-40
35-40
40-50
40-50
cm
60
60
70
80
80
90
cm
15-20
15-20
5-10
5-10
5-10
5-10
mp/cap
cap
3-4
15-20
3-4
15-20
4-5
15-20
5-6
15-20
6-8
15
8-10
15
Orientativ, n tabelele 16.13 i 16.14 sunt prezentate programele de lucru pentru personalul
care lucreaz n sectorul de tineret.
210
Tabelul 16.13
Programul de lucru pentru muncitorii ngrijitori de viei n vrst de 15-60 de zile
(n cre)
Ora
500
00
15
5 -5
515-530
530-600
600-730
730-830
830-900
900-1000
1000-1400
1400-1530
1530-1630
1630-1730
1730-1900
1900-1930
Activitatea
Prezentarea la program
Verificarea efectivului de animale, depistarea animalelor bolnave i izolarea
acestora n boxe special amenajate sau staionarul veterinar
Curarea ieslelor i adptorilor
Administrarea furajelor combinate i fibroase
Pregtirea pentru alptare i alptarea vieilor (splarea suplimentar a gleilor i
bidoanelor, prepararea substituentului de lapte i transportul laptelui, administrarea
substituentului de lapte sau a laptelui, splarea i dezinfecia vaselor de alptare i
manipulare a laptelui)
Aciuni sanitar-veterinare
Cntriri, lotizri
Curarea adpostului, dezinfecii, pregtirea patului de odihn
Repaus (prin rotaie unul din ngrijitori va asigura supravegherea animalelor)
Transportul i asigurarea furajelor combinate i fibroase
Aciuni sanitar-veterinare
Curarea adpostului, evacuarea dejeciilor
Pregtirea pentru alptare i alptarea vieilor
Curarea adpostului, pregtirea patului de odihn i predarea sectorului
ngrijitorului de noapte.
Tabelul 16.14
Programul de lucru pentru muncitorii ngrijitori de tineret femel pentru reproducie
n vrst de peste 6 luni
Ora
500
500-515
515-600
600-700
700-800
800-845
845-930
930-1000
1000-1300
1300-1400
1400-1415
1415-1500
1500-1600
1600-1730
1730-1800
Activitatea
Prezentarea la program
Verificarea efectivului de animale, depistarea animalelor bolnave i izolarea
acestora
Transportul i administrarea furajelor fibroase
Curarea adpostului i evacuarea dejeciilor
Transportul i administrarea suculentelor
Depistarea vielelor n clduri apte pentru nsmnare i afluirea acestora la
punctul de nsmnri
Cntriri, lotizri, individualizri
Dezinfecii, vruiri, reparaii curente la adpost i padoc
Repaus (prin rotaie unul din ngrijitori va asigura supravegherea animalelor)
Transportul i asigurarea furajelor suculente
Depistarea vielelor n clduri apte pentru nsmnare i afluirea acestora la
punctul de nsmnri
Aciuni sanitar veterinare
Curarea adpostului i evacuarea dejeciilor
Transportul i administrarea furajelor fibroase i grosiere
Pregtirea patului de odihn i predarea sectorului ngrijitorului de noapte
211
LUCRAREA 17
213
U.M.
o
C
%
m/sec
Minim
14
55
Iarna
0,1-0,2
Maxim
24
70
Optim
20
Vara
1,0
Activitatea
Prezentarea la program
Verificarea efectivului de animale, depistarea vacilor i vieilor bolnavi, curarea ieslei
i adptorilor
Administrarea furajelor concentrate
Splarea ugerului la vaci
Mulsul
Administrarea furajelor fibroase
Activiti sanitar-veterinare, nmatriculri la viei, ecornri
Administrarea furajelor suculente (numai la vacile cu mai mult de 4 zile de la ftare)
Curarea boxelor, vruit, dezinfecii, pansajul animalelor, populri, depopulri,
pregtirea vacilor nainte i dup ftare, evacuarea dejeciilor
Repaus (se asigur supravegherea animalelor de un ngrijitor, prin rotaie)
Administrarea furajelor concentrate
Aciuni sanitar-veterinare, nmatriculri, ecornri
Curarea boxelor, evacuarea dejeciilor
Administrarea furajelor fibroase
Splarea ugerului la vaci
Mulsul vacilor
Pregtirea patului de odihn i predarea sectorului la ngrijitorul de noapte
216
Fig. 17.2. Adpost pentru vaci de lapte, cu ntreinere legat, pe dou rnduri i cu dispunerea vacilor
cap la cap, capacitate 100 cap.:
1 - alee de furajare, carosabil; 2 - iesle din beton armat; 3 - stand, cu pardoseal cald;
4 - rigol pentru evacuarea dejeciilor cu ajutorul instalaiei cu raclei batani; 5 - alee de serviciu; 6 adptoare cu nivele constant; 7 - separatoare de stand (din eav metalic).
Sistemul de legare (fig. 17.4) poate fi: legare lung sau scurt., cu diferite variante
constructive. Sistemul de legare scurt, are ca variante:
- legarea i dezlegarea individual;
- legarea individual i dezlegarea n grup;
- legarea i dezlegarea n grup.
218
Distribuirea furajelor se face n iesle, amplasate n faa standului, manual sau mecanic.
Transportul furajelor n adpost se efectueaz cu ajutorul atelajelor cu traciune animal, tractor
cu remorc sau remorci tehnologice.
Ieslele au form i dimensiuni diferite n funcie de tehnologia de distribuire a furajelor i
tipul de stand (fig. 17.5). Ieslele tip cunet sau plat (mas) sunt asociate cu distribuirea
mecanic a furajelor i stand scurt.
219
Fig. 17.5. Soluii constructive pentru stabulaia legat a vacilor de lapte, pe standuri scurte,
cu furajare mecanizat:
a - iesle cunet; legtur cu lan Grabner, ntreinere pe aternut i evacuare mecanic a dejeciilor, cu raclei
batani sau fici; b - iesle plat, legtur cu jug, ntreinere pe aternut sau pe covor de cauciuc i evacuare mecanic
cu raclei fluture n rigol deschis; c - iesle larg cu canal de admisie a aerului proaspt, legtur Grabner elastic,
ntreinere pe covor de cauciuc i evacuare mecanic a dejeciilor cu plug raclor i canal acoperit cu grtar; d - iesle
plat, legtur bilateral simpl (d1) sau combinat cu opritor de grebn (d2), ntreinere pe covor de cauciuc, pe
stand completat cu bare speciale de grtar i evacuare hidraulic a dejeciilor; 1 - raclei batani sau cu mers
continuu; 2 - lopata mecanic (raclet fluture); 3 - raclet fluture; 4 - canal pentru evacuarea hidraulic a dejeciilor;
5 - bare de grtar din metal sau beton armat acoperite cu cauciuc sau din lemn de esen tare; 6 - cptueal
ceramic la iesle; 7 - articulaie jug; 8 - pardoseal din beton rutier, 15 cm grosime i balast, 10 cm grosime; 9 - canal
de ventilaie (admisie); 10 - pardoseal sclivisit din beton, 10 cm grosime pe strat de balast de 10 cm grosime; 11 pardoseal din crmid pe muchie, pe strat de nisip pilonat; 12 - pardoseal din covor de cauciuc, 2 cm grosime pe
strat de beton, 10 cm grosime i balast 10 cm grosime.
220
U.M.
Valoare
m
m
1,60-1,70
1,10-1,15
m
m
1,80-2,00
1,20-1,30
m
m
2,10-2,30
1,20-1,40
m
m
cm
cm
1,40-1,50
0,80-0,90
15-25
5-10
m
m
m
m
m
1,20-1,30
1,50-1,60
1,80-2,00
1,10-1,20
0,70-0,80
m
m
m
m
cm
1,00-1,10
1,20-1,30
1,70-1,80
2,30-2,50
40-65
Tabelul17.5
Principalii parametri de microclimat din adposturile de vaci de lapte
Specificare
Temperatura
Umiditatea relativ a aerului
Viteza curenilor de aer
Coeficientul de luminozitate
U.M.
o
C
%
m/sec
-
Minim
6
60
1/20
Maxim
Optim
24
10-14
75
vara: 1; iarna: 0,3
1/10
1/12-1/14
Activitatea
500
5 -530
Prezentarea la program
Curarea ieslelor, adptorilor, a patului de odihn i administrarea furajelor concentrate
Mulsul I (splarea suplimentar a bidoanelor i aparatelor de muls, igienizarea i masajul
ugerului, efectuarea mulsului, splarea i dezinfecia aparatelor de muls)
Transportul i administrarea furajelor fibroase
Curarea adposturilor, evacuarea dejeciilor, scoaterea animalelor n padoc, depistarea
vacilor n clduri i afluirea lor la punctul de nsmnare, schimbarea aternutului,
pregtirea patului de odihn dup introducerea animalelor n adpost
Administrarea nutreurilor suculente
Repaus (se asigur permanena n adpost pentru supravegherea animalelor, prin rotaie, de
ctre unul din ngrijitori)
Transportul i administrarea furajelor suculente
Curarea adpostului, pansajul animalelor
Depistarea vacilor n clduri i afluirea lor la punctul de nsmnri
Mulsul II (splarea suplimentar a bidoanelor i aparatelor de muls, igienizarea i masajul
ugerului, efectuarea mulsului, splarea i dezinfecia aparatelor de muls)
Pregtirea adpostului pentru noapte, administrarea furajelor fibroase, predarea sectorului la
ngrijitorul de noapte
00
530-730
730-800
800-930
930-1030
1030-1530
1530-1600
1600-1645
1645-1730
1730-1970
1930-2000
223
Fig. 17.7. Adpost pentru vaci cu ntreinere liber, cu spaiu individualizat de odihn (seciune
transversal): a - alee furajare; b - iesle; c - alee de circulaie; d - cuete.
226
15
5 -5
515-815
815-1100
1100-1700
1700-1715
1715-2015
2015-2100
Activitatea
Prezentarea la program
Pregtirea pentru muls (verificarea funcionrii instalaiei de muls, splarea suplimentar a
instalaiei cu ap cald)
Mulsul I (administrarea concentratelor, igienizarea ugerului, masajul ugerului, efectuarea
mulsului cu urmrirea funcionrii instalaiei, evacuarea vacilor de pe platforma de muls
Splarea i dezinfectarea instalaiei de muls
Repaus
Pregtirea pentru muls (verificarea funcionrii instalaiei de muls, splarea suplimentar a
instalaiei cu ap cald)
Mulsul II (administrarea concentratelor, igienizarea ugerului, masajul ugerului, efectuarea
mulsului cu urmrirea funcionrii instalaiei, evacuarea vacilor de pe platforma de muls
Splarea i dezinfecia instalaiei, a aparaturii de muls, curarea i splarea slii de ateptare
Tabelul 17.9
Construciile necesare - sunt formate din oproane simple sau semideschise prevzute cu
iesle i sisteme de contenie a vacilor.
Pe parcelele de punat se amenajeaz umbrare sumare, iar alimentarea cu ap se poate
realiza de la surse naturale (ruri i lacuri cu ap potabil), prin adptori fixe (fntni forate cu
jgheaburi de adpare) sau mobile (cisterne de adpare). Tabra de var va fi dotat cu boxe
pentru ftare, ncperi pentru cazarea personalului de deservire i pstrarea diferitelor ustensile, a
tehnicii i aparatelor de muls, punct de nsmnri artificiale.
229
b
a
b
a
Fig. 17.12. Mulsul manual, metode de muls:
1 - mulgerea cu mna plin: a - corect; b - incorect;
2 - mulgerea cu nod: a - corect; b - incorect;
3 - mulgerea cu dou degete: a - corect; b - incorect.
ncheierea mulgerii - cnd se constat c a ncetat trecerea laptelui prin vizor se detaeaz
aparatul de muls. Mulgtorul prinde colectorul de lapte n mn, apoi nchide robinetul de
vacuum, introduce aer n unul din paharele de muls pentru detaare (mulgtorul introduce
degetul mare pe lng unul din mameloane n paharul de muls).
Dup detaarea paharelor de muls, mameloanele se dezinfecteaz cu o soluie iodat.
n continuare, se va prezenta tehnologia specific de muls pentru diferitele tipuri de
instalaii de muls mecanic.
a). Tehnologia de mulgere a vacilor la bidon
n ara noastr se utilizeaz instalaia I.M.M.B.-2. Aceast instalaie este echipat cu 8
aparate de muls i poate deservi 120 vaci. Mulgtorul lucreaz concomitent cu dou aparate de
muls, iar mulgerea se face n adpost, pe standul vacii.
n continuare, sunt redate, n succesiunea lor, operaiunile n efectuarea mulgerii cu acest
tip de instalaie, folosind dou aparate de muls concomitent. Ordinea mulgerii vacilor depinde de
modul de aezare a acestora n adpost. Astfel, n adposturile n care vacile sunt aezate cap la
cap, innd cont c un robinet de vacuum este plasat ntre dou vaci, succesiunea operaiunilor
mulgerii mecanice sunt urmtoarele:
- se transport aparatele de muls din camera n care sunt pstrate i se aeaz lng vac;
- se fixeaz furtunul de vacuum de la aparatul de muls la robinetul de vacuum al instalaiei;
- se pregtete ugerul pentru muls la vaca 1, se deschide robinetul vacuum i se ataeaz
paharele de muls;
- se pregtete ugerul pentru muls la vaca 3 i se ataeaz paharele de muls;
- se supravegheaz desfurarea mulgerii la vaca 1 i se efectueaz mulgerea ei
suplimentar;
- - se pregtete ugerul la vaca 2;
- se detaeaz paharele de muls de la vaca 1 i se aplic la vaca 2;
- se pregtete ugerul la vaca 4;
- se mulge suplimentar vaca 3, se detaeaz paharele de muls i se aplic la vaca 4.
Aceste operaiuni se repet pn la mulgerea tuturor vacilor din lot.
n momentul umplerii bidonului de colectare al aparatului de muls, laptele va fi trecut n
bidoanele de depozitare, evitnd n acest fel ptrunderea laptelui prin conducta de vacuum, ceea
ce ar provoca anomalii n funcionarea instalaiei.
Dac vacile sunt aezate crup la crup muncitorul folosete cte un aparat de muls la
fiecare rnd de vaci.
Nu se recomand ca un muncitor s lucreze simultan cu 3 aparate de muls ntruct
efectuarea tuturor operaiunilor n condiii optime este dificil, existnd pericolul mulgerii n
gol cu toate consecinele negative ce deriv din acestea.
Dup terminarea mulsului bidoanele de colectare a laptelui se transport cu cruciorul n
camera de pstrare. Pn la livrare, bidoanele se in sub curent de ap rece.
b). Tehnologia de mulgere a vacilor cu colectarea i transportul laptelui pe conduct
n Romnia se folosete instalaia I.M.M.C. - 2.
Operaiunile mulgerii cu acest tip de instalaie sunt asemntoare cu cele caracteristice
mulgerii la bidon. Deoarece unele faze se simplific sau sunt chiar eliminate, un muncitor poate
lucra simultan cu 3 sau chiar 4 aparate de muls, ceea ce mrete mult productivitatea muncii.
Dac instalaia dispune de dispozitive de detaare automat a paharelor de muls, un mulgtor
poate lucra simultan cu pn la 6 aparate de muls.
Fluxul laptelui este, n acest caz, modificat n sensul c de la colectorul aparatului de muls
laptele ajunge, prin intermediul furtunului pentru lapte, n conducta pentru lapte, iar de aici n
tancurile izoterme (amplasate n camere special destinate). Transportul laptelui pn la tancul de
pstrare are loc ca urmare a vacuumului produs de pompa de vacuum pe conducta pentru lapte.
233
Tehnologia de mulgere:
- se deplaseaz un lot-tehnologic de vaci din adpost n sala de ateptare;
- se pune n funciune instalaia;
- la nceperea mulsului se introduce cte o vac n fiecare box de muls prin intermediul
uilor acionate de mulgtor i se administreaz suplimentul de concentrate;
- se pregtesc pentru muls i se aplic succesiv paharele de muls la cele 4 vaci;
- se supravegheaz mulsul i n funcie de cantitatea de lapte i viteza de muls, se efectueaz
mulsul suplimentar i se detaeaz paharele de muls la vaca la care s-a ncheiat mulsul;
- se scoate vaca respectiv din boxa de muls, iar n locul ei se introduce alt vac la care se
administreaz suplimentul de concentrate, se pregtete ugerul pentru muls i se aplic paharele
de muls.
Vacile mulse ajung printr-un culoar napoi n adpost. Laptele muls ajunge prin
intermediul conductei pentru lapte n tancurile izoterme de pstrare amplasate ntr-o camer
alturat slii de muls propriu-zis.
e). Tehnologia de mulgere la platforma de tip brdule
Capacitatea acestor platforme de muls variaz de la 8 la 32 locuri. Pe platforma de muls cu
2 x 8 locuri lucreaz 2 mulgtori efectund n succesiune urmtoarele operaiuni (fig. 17.14):
- muncitorul supraveghetor introduce vacile din adpost n sala de ateptare;
- din sala de ateptare, se introduc n sala de muls 16 vaci (2 grupe-tehnologice de cte 8
vaci), ele fiind apoi blocate pe platform;
- administrarea suplimentar de concentrate;
234
- primul mulgtor spal ugerul vacilor de pe rndul din dreapta al platformei (ncepnd cu
prima vac dinspre ua de ieire de pe platforma de muls), apoi terge ugerul vacilor (n ordine
invers splrii);
- cellalt mulgtor (mulgtorul ajutor) execut masajul ugerului imediat dup ce acesta a
fost ters;
- mulgtorul elimin manual primele 2-3 jeturi de lapte din fiecare mamelon i aplic
paharele de muls n ordinea n care s-a efectuat masajul;
- muncitorul ajutor, dup ce a ncheiat efectuarea masajului la rndul din dreapta de vaci,
execut pregtirea pentru muls (splare, tergere i masaj) la rndul de vaci, din stnga;
- mulgtorul supravegheaz mulsul vacilor de pe rndul din dreapta, efectueaz mulsul
suplimentar, detaeaz aparatul de muls de la vaca la care s-a ncheiat mulsul, dezinfecteaz
mameloanele, apoi dup ce a muls separat primele jeturi de lapte, mut aparatul de muls la vaca
de pe rndul opus; aceast faz continu pn se ncheie mulsul la vacile de pe rndul drept al
platformei;
- ajutorul mulgtor elibereaz toate vacile de pe rndul din dreapta, care sunt apoi dirijate
spre adpost;
- ngrijitorul supraveghetor din sala de ateptare introduce n sala de muls alte 8 vaci pe
rndul din dreapta al platformei;
- mulgtorul ajutor le blocheaz pe platform i execut pregtirea pentru muls a acestor
vaci, n timp ce mulgtorul supravegheaz mulsul la vacile de pe rndul din stnga al platformei;
aceste operaiuni se repet pn se ncheie mulsul la ntregul efectiv de vaci;
Laptele este dirijat n tancuri izoterme de pstrare dup acelai procedeu ca i n slile de
muls tip tandem.
mulgerea manual a primelor jeturi de lapte (separat) i acioneaz prghia care permite accesul
vacii pe platforma de muls;
- al treilea mulgtor blocheaz vaca pe standul de muls i aplic paharele de muls;
- al patrulea muncitor supravegheaz mulsul i execut mulsul suplimentar cu aparatul de muls;
- al cincilea muncitor acioneaz asupra tabloului de comand pentru administrarea
concentratelor la vaca care intr pe platform, detaeaz aparatul de muls la ultima vac de pe
platform i-l fixeaz n suportul su.
Elemente de ergonomie specifice platformelor de muls mecanic sunt prezentate n fig. 17.16.
Tabelul 17.10
Operaiunile de splare a instalaiei de muls mecanic i durata acestora
Durata
(minute)
5
10-15
5
5-10
5
Operaia
Presplarea
Splarea
Cltirea
Dezinfecia
Cltirea
Temperatura
lichidului (oC)
Maximum 35
55-60
55-60
-
Lichidul utilizat
Ap rece de la reea cu evacuarea continu
Ap cald cu detergeni
Ap rece de la reea cu evacuarea continu
Ap cald cu soluie dezinfectat
Ap rece de la reea cu evacuare continu
UNL
(/zi)
PDI
(g/zi)
Ca
(g/zi)
P
(g/zi)
0,45
50
1,5
3,5
0,47
50
3,1
1,6
0,51
50
3,2
1,7
4,5
0,54
50
3,3
1,8
Normele de hrnire mai sus menionate se vor majora cu 15% n cazul practicrii
punatului, deoarece cresc cerinele pentru ntreinerea funciilor vitale.
La ntocmirea raiilor pentru vacile de lapte se va ine seama de respectarea principalelor
raporturi nutritive, astfel:
- raportul energo-proteic 76-92 g PDI/UNL;
- raportul calciu-fosfor 1,5 - 2,5 : 1;
- S.U. la 100 kg mas corporal 2,5 - 3,5 kg.
237
Tabelul 17.12
Norme pentru vacile n lactaie (ntreinere + producie)*
(dup Monitorul Oficial al Romniei, Partea I, nr. 362 bis., 28.03.2003)
SU
Producia de
UNL
PDI
Ca
P
%
maxim
lapte
(/zi)
(g/zi)
(g/zi)
(g/zi)
grsime
(kg/zi)
(l/zi)
5
14,2
7,83
538
38
29
10
15,9
10,27
800
53
38
15
17,5
12,59
1062
69
46
20
18,9
14,97
1325
84
54
3,5
25
20,4
17,35
1589
100
62
30
22
19,72
1850
115
70
35
22,5
22,1
2113
131
78
40
23,5
24,48
2375
146
86
5
14,2
8
538
38
31
10
16,2
10,53
800
54
39
15
18,1
13,07
1062
70
47
20
19,5
15,59
1325
86
56
4
25
21,3
18,14
1589
102
65
30
22,6
20,68
1850
118
73
35
23,3
23,21
2113
134
82
40
23,8
25,75
2375
150
90
5
14,2
8,15
538
39
31
10
16,5
10,85
800
55
40
15
18,6
13,54
1062
72
49
20
20,1
16,24
1325
88
58
4,5
25
22,1
18,93
1589
105
67
30
23,2
21,62
1850
121
76
35
24,1
24,32
2113
138
85
40
24,1
27,01
2375
154
94
* valorile sunt calculate pentru 550 kg mas corporal; corecia pentru 100 kg mas corporal
este de 0,8 1,5 kg SU, 0,66 UNL, 50 g PDI, 6 g Ca, 5 g P
Tabelul 17.13
Norme de hran pentru vaci cu masa corporal de 550-600 kg i niveluri diferite ale produciei de lapte
Necesar
Producia de lapte planificat
pe zi i animal
pe animal i an
(kg)
SU
PDI
SU
PDI
UNL
UNL
(kg)
(g)
(kg)
(Kg)
3000 (aprox. 10 kg/zi)
16,2 10,53 800
5913
3844
292
4000 (aprox. 13 kg/zi)
17,7 12,06 950
6460
4402
347
5000 (aprox. 16 kg/zi)
18,6 13,58 1113
6789
4957
406
ntr-o ferm n care se exploateaz vaci pentru lapte, la care producia medie este de 3000
kg, iar greutatea corporal medie a vacilor este de 550-600 kg, exist cu siguran i vaci care au
niveluri productive mai mari de 3000 kg/lactaie. Avnd n vedere cele de mai sus, n continuare
vom exemplifica calculul raiei furajere pentru vacile n lactaie.
Calculul raiei furajere pentru vacile n lactaie parcurge dou etape, astfel:
- n prima etap se va stabili o raie de baz (tabelul 17.14) care s asigure necesarul
pentru funciile vitale i pentru nivelul productiv la o vac cu masa corporal de 550-600 kg i
producia de 3000 kg lapte;
- n a doua etap, pentru vacile, cu aceeai mas corporal, dar cu un nivel productiv mai
mare se va calcula i un amestec de nutreuri concentrate care administrat n cantiti diferite va
asigura sporul productiv (tabelul 17.15).
238
Din tabelul 17.14 se poate constata c prin raia de baz prevzut a fi administrat pe timp
de iarn i cele dou variante pentru var, se asigur necesarul de S.U., U.N. i P.B.D. ns nu se
asigur raportul Ca/P. Pentru aceasta, n raie se va aduga cret furajer i fosfat monosodic
pn la necesar.
Sezonul
IARNA
(185 zile)
VARA
(180 zile)
Tabelul 17.14
Structura raiei de baz pentru vaci cu masa corporal de 550-600 kg i
cu o producie de 3000 kg lapte (aprox. 10 kg/zi)
Cant. SU
PDIN PDIE Ca
P
FURAJUL
UNL
(kg) (kg)
(g)
(g)
(g)
(g)
Necesar
x
16,2 10,53 800 800
54
39
Fn lucern
5
4,3 2,85 400 260
59
5,5
Coceni porumb
4
4,4 2,08 120 172 24,8 9,2
Porumb siloz (prg)
19
6,6 6,84 304 380 24,7 17,1
Sare bulgri
0,05
Fosfat monosodic
0,05
Asigurat
x
15,3 11,77 824 812 108,5 31,8
Pajite de calitate bun
55
9,4
9,9
770 770 60,5
33
Paie de orz
3
2,6
1,5
30
60
8,7
1,8
0,05
a Sare bulgri
Fosfat monosodic
0,03
Asigurat
x
12,0 11,4 800 830 69,2 34,8
Raigras englezesc la nspicare
52
10,5 9,88 780 884 57,2 31,2
Paie de orz
3
2,6
1,5
30
60
8,7
1,8
b Sare bulgri
0,05
Fosfat monosodic
0,03
Asigurat
x
13,1 11,38 810 944 65,9
33
Pentru a asigura prin raie necesarul de substane nutritive ce depesc nivelul productiv de
3000 kg lapte, vacilor li se va administra raia de baz calculat ca n modelul de mai sus, la care
se va aduga un amestec de nutreuri concentrate, astfel nct fiecare kg amestec asigur
realizarea a 2 kg lapte.
Tabelul 17.15
Structura amestecului de nutreuri concentrate (concentrate de producie)
Specificare
Porumb
rot fl. soarelui
Mazre
Sare
Cret furajer
Premix
TOTAL
Revine la 1 kg amestec
67
10
20
1
1
1
100
x
SU
UNL
(kg)
57,9 82,46
8,8
7,60
17,4
20,3
0,9
0,9
0,9
87,2 110,36
0,872
1,1
PDIN
(g)
5519
2170
2720
10409
104
PDIE
(g)
6716
910
1740
9366
94
Ca
(g)
17,3
40
22
P
(g)
166,2
98
76
390
128
469
4,7
340
3,4
Calculul de mai sus are n vedere asigurarea a 50 g PDI/0,47 UNL pentru realizarea a 1 kg
lapte.
Exemplul de calcul a raiei furajere pentru o vac cu nivel productiv de 4000 kg lapte pe an
(aproximativ 13 kg/zi).
La raia de baz format din 5 kg fn lucern, 4 kg coceni de porumb, 19 kg porumb siloz,
50 g sare de buctrie i 50 g fosfat monosodic (raie care asigur o producie de 10 kg lapte pe
zi) se adaug 1,41 kg amestec de nutreuri concentrate.
Raia de baz asigur 10 kg lapte pe zi. Amestecul de concentrate asigur: 1,41 kg
amestec: 0,47 UNL/kg lapte = 3 kg lapte.
239
Exemplu de calcul pentru o raie furajer pentru o vac cu nivel productiv de 5000 kg
lapte/an (aprox. 16 kg lapte/zi):
La raia de baz format din 5 kg fn lucern, 4 kg coceni de porumb, 19 kg porumb siloz,
50 g sare de buctrie i 50 g fosfat monosodic (raie care asigur o producie de 10 kg lapte pe
zi) se adaug 2,82 kg amestec de nutreuri concentrate.
Raia de baz asigur 10 kg lapte/zi. Amestecul de concentrate asigur: 2,82 kg amestec:
0,47 UNL/kg lapte = 6 kg lapte.
Similar calculelor mai sus prezentate pentru raiile administrate pe timp de iarn se
procedeaz i n cazul raiilor administrate vara.
241
LUCRAREA 18
Vrsta de
valorificare
(luni)
3
13-18
18-24
24-30
30-36
Masa corporal la
valorificare (kg)
130-150
400-500
450-500
500
550
Sporul mediu
zilnic realizat
(g)
1200-1300
900-1200
700-900
500-700
400-500
Consumul
specific
(UNC/kg spor)
2,3-2,8
5,2-6,8
7-10
8-11
11-14
ntre 700 i 1000 g iar pe total ciclului de ngrare este de 875 g. Durata ngrrii este de cca.
490 zile iar greutatea animalelor la livrare este de 520 kg.
Tabelul 18.2
Parametrii tehnico-economici la ngrarea tineretului taurin
SPECIFICARE
Vrsta
Greutatea
iniial
final
iniial
final
Sporul total
Sporul mediu zilnic
Nr. de zile furajate
U.M.
zile
zile
kg
kg
kg
g
zile
Pregtire
120
141
100
114,7
14,7
700
21
Faza de ngrare
CretereCretere
Finisare
ngrare
141
273
550
273
550
610
114,7
220
460
220
440
520
105,3
240
60
800
866
1000
132
277
60
TOTAL
120
610
100
520
420
857
490
n care:
U.M.
Faza tehnologic
Cretere-ngrare + finisare
24
2,1
cap.
mp.
Pregtire-cretere
28
1,8
cm.
25
30
cm.
cap.
o
C
o
C
o
C
%
%
%
%
m/sec.
x
70
15-20
8
12
24
75
0,3
0,026
0,01
0,3
1/20
80
15-20
8
10
24
75
0,3
0,026
0,01
0,3
1/20
Tabelul 18.4
Necesarul de substane nutritive pentru tineretul supus ngrrii
Masa
corporal
(kg)
Spor mediu
zilnic
(g)
600
800
1000
1200
800
1000
1200
1400
800
1000
12000
1400
800
1000
1200
1400
800
1000
1200
1400
150
250
350
450
550
SU
maxim
(kg/zi)
4,43
6,02
7,35
8,56
9,66
UNC
(/zi)
PDI
(g/zi)
Ca
(g/zi)
P
(g/zi)
3,35
3,68
4,00
4,34
5,14
5,57
6,02
6,51
6,43
6,95
7,51
8,12
7,62
8,22
8,89
9,62
8,74
9,42
10,19
11,03
298
338
378
418
420
460
498
832
492
529
561
589
563
596
621
640
639
666
683
691
16
19
24
29
28
33
38
43
37
42
47
52
45
49
54
59
51
56
61
66
10
13
16
18
19
21
23
25
25
27
29
31
29
31
33
35
34
36
38
40
Tabelul 18.5
Specificare
Furaj de baz
Concentrate (amestec)
Fibroase
Amestecul de concentrate este format din: porumb boabe, orz i tre de gru (tabelul
18.6). Acest amestec are aceeai compoziie pe tot ciclul de ngrare.
Tabelul 18.6
Amestec de concentrate pentru ngrarea tineretului taurin
Specificare
Porumb
81,5
Orz
15
Sare
1
Cret furajer
1
Fosfat monosodic
0,5
Premix
1
TOTAL
100
Revine la 1 kg amestec x
SU
(kg)
70,5
13
0,9
0,9
0,4
0,9
87,5
0,87
UNL
PDIN
(g)
PDIE
(g)
Ca
(g)
P
(g)
100,44
15,90
-
6723
945
-
8181
1050
-
116,34
1,16
7668
77
9231
92
21,1
10,5
390
421,6
4,2
202,5
55,5
128
385
3,8
246
Faza de pregtire-cretere:
- Faza de pregtire are o durat de 21 zile, perioad n care se urmrete carantinizarea i
obinuirea animalelor cu furajele ce vor fi utilizate pentru ngrare. La sosirea n unitatea de
ngrare animalele vor fi cazate n adposturi specifice, iar dup un repaus de 2-3 ore animalele
vor primi fn de bun calitate la discreie, pentru ca dup 24 ore n raie s se introduc i
furajele concentrate. n primele zile, animalelor li se administreaz fn i cantiti moderate de
concentrate, urmnd ca dup 4-5 zile s se nceap obinuirea cu furajele de volum pe baza
crora se va realiza ngrarea (tabelul 18.7).
Tabelul 18.7
Structura raiei n faza de pregtire, s.m.z. 600 g
Specificare
kg
Necesar
Fn de lucern
Siloz de porumb
Amestec de concentrate
Sare bulgri
Asigurat
x
1,5
3
1,3
x
x
SU
kg
3
1,3
1,0
1,1
3,4
UNL
2,91
0,98
1,08
1,50
3,66
PDIN
(g)
265
136
48
100
284
PDIE
(g)
265
87
60
120
267
Ca
(g)
16
19,5
3,9
5,4
28,8
P
(g)
10
3,7
2,7
5,3
11,7
Dup perioada de pregtire, animalele vor fi hrnite n continuare cu o raie constituit din
furajul voluminos de baz, fn i concentrate pn la atingerea unei greuti corporale de 210230 kg la vrsta de cca. 270-275 zile. Faza de pregtire-cretere are o durat total de 132 zile,
timp n care animalele realizeaz un spor total de 105 kg, cu un spor mediu zilnic de 800 g.
Structura i valoarea nutritiv a raiei pentru faza de cretere sunt prezentate n tabelul 18.8.
Tabelul 18.8
Structura raiei n faza de cretere, s.m.z. 800 g
SU
PDIN
PDIE
Specificare
kg
UNC
kg
(g)
(g)
Necesar
x
5,2
4,41
379
379
Fn de lucern
2,5
2,2
1,22
200
130
Siloz de porumb
6
2,1
2,16
96
120
Amestec de concentrate
1,5
1,3
1,61
115
138
Sare bulgri
x
Fosfat monosodic
0,02
Asigurat
x
5,6
4,99
411
388
Ca
(g)
24
29,5
7,8
6,3
43,6
P
(g)
16
2,8
3,6
5,7
5,1
17,2
Tabelul 18.9
Structura raiei n faza de cretere-ngrare, s.m.z. 900 g
Specificare
kg
Necesar
Fn de lucern
Siloz de porumb
Amestec de concentrate
Sare bulgri
Fosfat monosodic
Asigurat
x
3
10
2
x
0,02
x
SU
kg
7,35
2,5
3,5
1,7
7,7
UNC
6,69
1,47
3,60
2,32
7,39
PDIN
(g)
511
240
160
154
554
PDIE
(g)
511
156
200
184
540
Ca
(g)
39,5
35,4
13
8,4
56,8
P
(g)
26
3,3
9
7,6
6,4
26,3
Tabelul 18.10
kg
Necesar
Fn de lucern
Siloz de porumb
Amestec de concentrate
Sare bulgri
Fosfat monosodic
Asigurat
x
3
7
3,5
x
0,03
x
SU
kg
8,56
2,5
2,4
3,0
7,9
UNC
7,62
1,47
2,46
4,06
7,99
PDIN
(g)
563
240
112
270
622
PDIE
(g)
563
156
140
3,22
618
Ca
(g)
45
35,4
9,1
14,7
59,2
P
(g)
29
3,3
6,3
13,3
7,5
30,4
30
6 -6
630-700
700-830
830-930
930-1100
1100-1145
1145-1200
1200-1400
1400-130
1430-1630
1630-1730
1730-1800
ACTIVITATEA
Prezentarea la program
Verificarea efectivului, depistarea i izolarea animalelor bolnave n boxe, compartimente
special amenajate sau staionare veterinare.
Curarea ieslelor, verificarea adposturilor, asigurarea cu brichete minerale
Transportul i administrarea furajelor
Aciuni sanitar-veterinare
Cntriri, lotizri, livrri
Evacuarea dejeciilor conform graficului
Verificarea adposturilor i curirea aleilor de serviciu
Repaus (asigurarea permanenei la grajd de ctre ngrijitori, prin rotaie)
Verificarea efectivului, depistarea i izolarea animalelor bolnave
Transportul i administrarea furajelor
Aciuni sanitar-veterinare, tratamente, dezinfecii
Curarea aleilor, evacuarea dejeciilor i predarea sectorului la ngrijitorul de noapte
248
U.M.
iniial
final
iniial
final
zile
zile
kg
kg
kg
g
zile
FAZA
Punat I Stabulaie I Punat II
180
330
510
330
510
660
160
235
343
235
343
463
75
108
120
500
600
800
150
180
150
Finisare
660
690
463
493
30
1000
30
TOTAL
180
690
160
493
333
650
510
taberei de var (situaia optim). n aceast situaie, animalele sunt zilnic scoase pe pune iar
noaptea sunt aduse n ferm i ntreinute n padocurile existente, unde exist condiii de
protecie la intemperii, adpare, furajare etc. Dac ns pajitile sunt amplasate la distane ce nu
permit scoaterea zilnic la punat se impune organizarea taberelor de var.
Tabra de var presupune construirea unui adpost simplu (tip opron), din materiale
locale n care se vor asigura pentru fiecare animal 2,2 - 2,5 mp, prevzut cu un padoc a crei
suprafa trebuie s asigure 4-6 mp pe animal. n padoc se va amenaja un jgheab de furajare,
folosit pentru completarea raiei cu nutreuri concentrate i furajarea cu nutreuri fibroase din
stocuri special constituite pentru perioadele nefavorabile punatului (intemperii etc.)
De asemenea, n padocuri vor fi amenajate jgheaburi de adpare i supori pentru bulgrii
de sare sau brichete minerale. Recomandabil este ca zona de furajare a padocului s fie
betonat i protejat de o copertin.
Obinerea unor rezultate bune n ngrarea pe pune presupune parcelarea punii n
vederea raionalizrii punatului. ngrdirea punii se poate face cu diferite materiale, iar
organizarea raional a punatului se poate realiza prin utilizarea pstorului electric (fig. 18.2).
Pregtirea pajitei presupune i efectuarea unor lucrri agrotehnice specifice: distrugerea
muuroaielor, fertilizri, supransmnri, curirea de buruieni etc.
b). ntreinerea n stabulaie
Dup perioada de punat I i pn la urmtorul sezon de punat II, respectiv n perioada
de finisare, tineretul taurin este ntreinut n adposturi nchise, n stabulaie legat.
n fig. 18.3 este prezentat, schematic, standul pentru tineretul taurin mascul. Soluiile
constructive trebuie adaptate posibilitilor locale astfel nct economicitatea construciei s se
mbine cu funcionalitatea adpostului i a standului.
Adpostul destinat stabulaiei tineretului taurin supus ngrrii poate fi separat sau se
amenajeaz numrul de standuri necesare (10) la captul adpostului n care sunt cazate i
exploatate vacile pentru lapte.
n primul caz, avnd n vedere numrul mic de animale, standurile vor fi aezate pe un
singur rnd (eventual cu ieslea construit de-a lungul peretelui longitudinal).
Dac ngrarea se face n adposturile n care sunt i vacile de lapte, cele 10 standuri
necesare turailor vor fi modificate n sensul construirii rigolei de colectare a urinei
(aproximativ la jumtatea standului).
Evacuarea gunoiului, n funcie de soluia constructiv concret adaptat, se va face mecanic
(cu raclei batani) sau manual.
Ventilaia este natural, prin intermediul ferestrelor i a courilor de ventilaie.
250
Mai rar, dar nu este exclus nici varianta ntreinerii nelegate (o singur box colectiv)
cu padoc. Att n acest caz, ct i n cazul ntreinerii legate, drept aternut se pot folosi paiele de
cereale.
Furajul
Mas verde
Punat I (150 zile)
Tre gru
Porumb siloz (prg)
Stabulaie (180 zile)
Fn cmpie
Mas verde
Punat II (150 zile)
Tre gru
Porumb siloz (prg)
Finisare (n stabulaie 30 zile) Fn cmpie
Tre gru + porumb
251
kg/zi
17
1
20
2
37
2
19
3,5
3
Cantitatea
Pe perioad (kg)
2550
150
3600
360
5550
300
570
105
90
Lund n considerare structura raiilor prezentate n tabelul 18.13, n tabelul 18.14 este
prezentat necesarul total de furajare pentru o ferm cu o capacitate de ngrare de 10 turai, iar
n tabelul 18.15 este prezentat calculul necesarului anual de teren agricol pentru producerea
acestor furaje. Sarea se asigur la discreie pe pune i n adpost (bulgri pentru lins).
Tabelul 18.14
Necesarul total de furaje pentru ngrarea a 10 cap. tineret taurin
Necesar
(tone)
90
6
46
5
Sortiment de furaje
Mas verde (pajiti cmpie)
Tre gru
Porumb siloz (prg)
Fn de cmpie
Revine
kg/cap/an
4500
300
2300
250
Tabelul 18.15
Calculul estimativ al necesarului anual de suprafa agricol pentru producerea furajelor
necesare unei ferme cu capacitatea de 10 capete tineret taurin
Sortiment de furaje
Mas verde (pajiti de cmpie)
Porumb siloz (prg)
Fn (de cmpie)
Tre gru
Total
Necesar anual
(t)
45
23
2,5
3
x
Producia medie
(t/ha)
10
30
4
Achiziii
x
Suprafaa necesar
(ha)
4,5
1
0,7
x
6,2
252
BIBLIOGRAFIE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
253