Salat Oriental (de primvar,zice-se)

INGREDIENTE:
1,5 kg cartofi,200g msline,4 ou fierte tari,1-2 salate verzi,2 legturi
de ceap,2 legturi de ridichii,2 castravei,4 roii,oet,ulei,sare.
PREPARARE:
Se fierb cartofii n coaje,se cur i dup ce s-au rcit se taie felii.
Ceapa, ridichiile, roiile,oule i castraveii se taie rondele.Salata se spal
bine i se taie mrunt. Se amestec totul uor s nu se sfrme,se adaug
mslinele, ulei,oet i sare dup gust.