Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
N UNIUNEA EUROPEAN
fiind exceptate de la aceast interdicie apele minerale naturale, precum i orice aliment cu
destinaii nutriionale apeciale, autorizate n acest sens de Ministerul Sntii.
Etichetarea alimentelor este armonizat pe tot cuprinsul UE sub forma unor informaii
prestabilite, nscrise pe etichete. Aceste informaii se aplic n principal la alimentele
preambalate i privesc aadar n mod special autoservirea. Dac informaiile despre valorile
nutritive sunt incluse pe ambalaj, este necesar s fie inclus o etichet extins pentru valorile
nutritive, pe lng eticheta standard.
Exist de asemenea o uniformizare n ceea ce privete mrimile ambalajelor (cu toate c sunt
posibile multe mrimi de ambalaje diferite, depinznd de grupul de produse). Pe lng aceasta,
elementele suplimentare de etichetare sunt posibile, cum ar fi distincii primite de produs i chiar
publicitatea (care poate cteodat s fie sub form de etichet).
Elementele impuse de etichet sunt:
- descrierea produsului
- cantitatea;
- termenul de garanie;
- numele (compania) i adresa productorului (sau a distribuitorului);
- lista de ingrediente;
- numrul de serie;
- coninutul n alcool;
- instruciuni de folosire;
- condiiile de depozitare.
Aceste informaii trebuie s fie uor vizibile pe ambalaj sau pe o etichet, trebuie s fie
permanente i inteligibile (n limba rii n care produsul este vndut, exceptnd termenii strini
care au intrat n limb).
Obiectivul acestor regulamente a fost acela de a crea un standard minim de etichetare uniform
pentru produsele alimentare preambalate de pe piaa unic. Pe de o parte s faciliteze schimbul
de bunuri, iar pe de alt parte s satisfac cererea consumatorului de informaie despre cnd
poate fi utilizat un produs, despre prile lui componente i adiionale.
Eticheta trebuie s comporte urmatoarele meniuni:
1. Denumirea sub care este vndut alimentul - este vorba despre denumirea prevzut pentru
alimentul respectiv de ctre dispoziiile comunitare aplicabile acestuia sau, n absena acestora,
de ctre dispoziiile sau uzanele existente n statul de comercializare. Se admite i utilizarea
denumirii sub care alimentul este vndut i fabricat in statul de producie. Dar dac aceast
denumire nu permite consumatorului cunoaterea naturii reale a alimentului i distingerea
acestuia de alimente cu care s-ar putea confunda, aceasta trebuie s fie insoita de o alt
informaie descriptiv care s apar n vecinatatea acesteia. Mai mult, n cazul n care alimentul
importat sub o anumit denumire se distinge n mod esenial de cel cunoscut de ctre consumator
sub aceast denumire, n ceea ce privete compoziia sau fabricaia, iar nsoirea denumirii cu
alte informaii nu rezolv aceast posibil confuzie, nu se va utiliza denumirea comerciala din
ara producatoare.
De asemenea, denumirea sub care este vndut alimentul trebuie s includ sau s fie nsoit de
informaii privind starea fizic a acestuia ori tratamentele specifice la care a fost supus
(refrigerare, congelare, afumare, etc.) dac omiterea unor astfel de informaii ar putea crea
confuzii n rndul consumatorilor. Este obligatorie menionarea eventualelor tratamente
ionizante. Este interzis utilizarea de termeni precum: "mod.", "tip", "gen" mpreun cu
denumirea sub care este vndut alimentul.
2.Lista ingredientelor din care este compus alimentul:
Ingredientele trebuie enumerate n ordinea descrescatoare a cantiii (cu excepia amestecurilor
de fructe i legume) i, sub anumite excepii, indicate sub denumirea specific, cu urmatoarele
precizri:
- la anexa I a Directivei (categorii de ingrediente pentru care indicarea categoriei se poate
substitui indicrii denumirii specifice) - de exemplu: "ulei", "unt de cacao", "legume" etc.
- la anexa II (categorii de ingrediente indicate obligatoriu prin denumirea categoriei lor urmat de
9
10
Bibliografie:
1.Directiva 2000/13 a Parlamentului European i a Consiliului, din data de 20 martie 2000
privind etichetarea, prezentarea i publicitatea produselor alimentare .
2.Transpunere n legislaia naional: Hotarrea de Guvern nr. 106 din data de 7.02.2002
3.Modificat de : Directiva 2001/101 i respectiv de Directiva 2003/89 cu privire la menionarea
ingredientelor pe etichet .
4.O.U.G. nr. 97/2001 privind reglementarea produciei, circulaiei i comercializrii alimentelor.
5.Raluca Vasiliu: Comercializarea produselor i protecia consumatorului , Editura Tribuna
economic, Bucureti 2006.
6.www.euractiv.ro
12