Universitatea Transilvania din Braov

Facultatea de tiine Economice

McDonalds n Romnia

Student: Ptru Cosmin

Specializarea: Informatic Economic
Grupa: 8771
Anul II

Braov
2009
I. Scurt istoric
McDonald's este cel mai mare i mai cunoscut lan de restaurante cu servire rapid
din lume, opernd peste 30.000 de restaurante n 121 de ri.
Povestea a nceput cu doi frai, Mac i Dick McDonald, care au deschis primul
restaurant n San Bernardino, California. Totui fondatorii lanului de fast-food-uri nu
sunt fraii McDonald, ci Ray Kroc, care cunoscndu-i pe frai n anul 1954 , a fost
impresionat de ct de bine i ct de rapid acetia puteau s serveasc un numr
impresionant de oferi nfometai. Iar n anul 1955 s-a decis sa negocieze un contract cu
cei doi frai, contract care i permitea s foloseasc sistemul lor de vnzri i numele
Companiei.
McDonald's a ptruns pe piaa din Romnia in anul 1995, cnd la data de 16 iunie,
s-a deschis primul restaurant de acest gen la parterul Complexului Comercial UNIREA
din Bucureti, deschidere ce a coincis cu stabilirea recordului de tranzacii n ziua
deschiderii la nivel central european.
II. Filiale
n prezent n Romnia sunt 56 de restaurante in 20 de orae, multe dintre ele fiind
dotate i cu McDrive, plus o unitate mobil care se bucur in continuare de un mare
succes, plimbndu-se prin toat ara, promovnd produsele, fiind de altfel o puternic
lovitur de marketing.
III. Clieni
Clienii acestui lan de fast-food-uri sunt n general persoane tinere sau foarte tinere,
dar i strini, care venii din alte ri au ncredere n acest brand cu rezonan
internaional.
IV. Concureni
Concurenii McDonalds-ului sunt celelalte restaurante in regim de fast-food, care
sunt branduri internaionale. Printre acestea putem aminti: KFC (Kentucky Fried
Chicken) sau Burger King, dar i fast-food-uri locale cum ar fi: Springtime (Bucureti i
Constana), Andos sau Panini (n Braov).
Pe lng acetia, concureni mai sunt i restaurantele cu servire normal sau
pizzeriile, pentru acele persoane care prefer alte tipuri de mncare, mai sntoas.
V. Produse
McDonalds ofer o gam larg de produse, de la meniuri in diverse combinaii pn
la deserturi sau buturi.
n materie de sandwichuri McDonalds ofer Hambuger, Cheeseburger,
DubluCheeseburger, McToast, McPuior, Big Mac sau nou-aprutele Royal Cheese sau
Chicken Premier. La toate aceste sandwichuri se pot aduga cartofi franuzeti sau cartofi
wedges i suc obinndu-se astfel un meniu complet, acestea fiind foarte populare.
2

La deserturi se poate alege dintre: ingheate (McFlurry, McSundae sau clasic),

shake (vanilie, ciocolat, cpuni) sau plcintele celebre cu diverse arome.
n materie de buturi se pot alege produse din cadrul Coca-Cola, buturi
calde(cafele, ceaiuri) sau bere.
VI. Matricea BCG

Vedete:

Big Mac este cel mai popular sandwich de la McDonalds n orice parte a
lumii te-ai afla, este aadar o vedet, care se vinde foarte bine, avnd o cot de pia i o
rat de cretere a pieei foarte ridicat.

Meniul Big Mac se afl n aceeai situaie ca i sandwichul, avnd totui o

cot de pia puin mai sczut, dar este tot o vedet.
Happy Meal - Acest meniu este visul oricrui copil care intr ntr-un
McDonalds, alturi de sandwich, cartofi i suc, venind i cu o jucrie tot
timpul nou . acest produs se vinde foarte bine, deci este o vedet.
3

Deserturile de la McDonalds: plcinta, ngheatele McFlurry i

McSundae, dar i Shake-ul. Toate aceste deserturi sunt foarte cutate de
oricine pete intr-un asemenea fast food.
Dileme:

Big Tasty este un produs nou intrat pe pia, deci este o dilem, n timp poate
deveni o vedet sau o piatr de moar.

Meniul Royal Deluxe este un produs nou, care nca nu a confirmat, la fel ca i
in cazul lui Big Tasty.

Salata Maxi de ton este un produs aprut de curnd pe pia i are nevoie de
ceva timp pentru a se studia evoluia sa. Pn atunci este o dilem.

Chicken Premiere este la fel ca i in cazul celorlalte produse, unul nou,

momentan o dilem.
Vaci de muls:

Hambuger-ul este un produs foarte bine vndut n orice condiii, fiind i mai
ieftin dect celelalte. Este aadar o vac de muls.

Cartofii franuzeti (French fries) sunt celebrii pentru orice consumator de

fast-food, avnd un gust inconfundabil, o rat de cretere mai mic totui dect la
hambuger, dar tot o vac de muls.

Cheeseburger-ul este de asemenea foarte popular pentru cei ce vor o gustare

rapid si gustoas. O rat de cretere mai mare dect in cazul cartofilor. Este o vac de
muls.

McPuior este un sandwich in scdere de popularitate fa de celelalte. Poate

ajunge uor o piatr de moar, dar deocamdat este o vac de muls.
Pietre de moar:
4

Meniu Filet-o-Fish nu aduce un profit companiei, dar este pstrat in meniu

pentru eventualii clieni pasionai de mncarea cu pete. Este o piatr de moar.

McToast este un sandwich pentru micul dejun, care nu are vnzrile dorite,
probabil din cauza inconsistenei lui fiind o piatr de moar.

Brioele la noi n ar nu sunt populare, dar sunt pstrate n meniu pentru a

coincide cu meniul din alte ri, fiind un brand de prestigiu internaional cu acelai meniu
peste tot n lume. Este aadar o piatr de moar.
VII. Analiza SWOT
Puncte tari:

Este un brand de notorietate internaional, cunoscut oriunde n lume, inspirnd

ncredere clienilor prin aceasta.
Indiferent de ara in care te afli produsele McDonalds au acelai gust peste tot
i acelai meniu.
Productorii se asigur ca materiile prime folosite in prepararea produselor sunt
din cele mai bune, cu grij alese.
Angajaii din cadrul firmei sunt foarte bine instruii i de un profesionalism
desvrit.
Toate filialele se bucur de condiii foarte bune de igien si confort, clienii
putnd servi masa ntr-un mediu plcut.
Incepnd cu anul 2006 restaurantele se bucur de acces la Internet prin wireless,
clienii putnd naviga gratis pe Internet in cadrul fast-food-ului

Puncte slabe:

Produsele conin un numr ridicat de grsimi, putnd deveni foarte nesntoase

consumate frecvent i n cantiti mari.
Cozile formate la case pot deveni foarte mari i insuportabile pentru clieni,
crendu-se un disconfort, persoanele prefernd s aleag alt loc pentru a servi
masa.
Produsele nu ofer o nutriie ridicat pentru preul pltit pentru ele, clienii
trebuind s scot sume mari de bani pentru a se putea stura.

Oportuniti:

Compania ar putea continua extinderea in jurul lumii, deschiznd filiale in

locuri n care nu exist momentan.
Programele McDrive ar putea fi fcute in cadrul oricrui restaurant, pentru o
mai bun fluen a comenzilor.
Productorii s-ar putea gndi la lrgirea gamei de produse, prin introducerea de
noi produse, care s capteze interesul maselor.

Ameninri:

Concurenii din zon ar putea veni cu oferte si produse mai bune, mai ieftine,
pentru a micora cota de pia a companiei.
O perioad de recesiune economic ar putea scdea vnzrile, produsele privite
pn atunci ca un rsf nemaiputnd fi permise ntr-o asemenea perioad.
Apariia unor litigii cu anumii clieni care pot da in judecat compania pentru
produsele nesntoase oferite pieei, asta ducnd la diminuarea clienilor i
astfel o lovitur de imagine negativ.

VIII. Concluzii i propuneri

McDonalds este un brand foarte puternic n toat lumea, cu o foarte mare
notorietate i cu o cifr de afaceri ameitoare.
Compania ar trebui s-i menin standardele la fel de ridicate ca i pn acum, s
continue extinderea lanului de restaurante, nlturarea pietrelor de moar din meniuri
pentru a spori profitul i gsirea de ct mai multe vaci de muls, care in compania n via
i ajut la prosperitatea ei.