5.

Bolile legumelor
5.1. Solanum lycopersicum
Tomatele
Clavibacter michiganense pv. michiganense
Ofilirea bacterian a tomatelor
Simptome. Boala se manifest diferit, n funcie de organul afectat
al plantei (Fig. 74). Principalul simptom al plantelor atacate este ofilirea.
Tulpinile atacate prezint local dungi cenuii negricioase, n dreptul crora
esuturile crap i se formeaz rni (cancere) deschise. La nivelul tulpinilor
atacate, vasele conductoare se brunific, iar n mduv se formeaz
caviti.

Fig. 74. Clavibacter michiganense pv. michiganense: ofilirea tomatelor.

Infecia fructelor se produce local (la suprafa) sau prin sistemul
vascular al pedunculului. n cazul infeciei sistemice, fructele atacate au
mezocarpul galben, vase conductoare brunificate, semine mici i brune, cu
147

putere germinativ redus. Infecia local determin apariia pe fructe a

unor pete circulare (1-3 mm) albe, care devin glbui i au un punct brun n
mijloc. Acest simptom este cunoscut sub denumirea de ochi de pasre.
Agentul patogen. Clavibacter michiganense pv. michiganense
(sin. Corynebacterium michiganense) face parte din familia Microbacteriaceae, ordinul Actinomycetales (Tab. 6).
Bacteria are form de bastona (0,8-1,0 x 0,3-0,5 m) curbat,
imobil (Fig. 1). Celulele sunt solitare sau n perechi. Pe mediul cartofdextroz-agar crete abundent i coloniile au culoare galben-deschis.
Temperatura optim de dezvoltare este de 28C, iar pH-ul optim este 7,6.
Transmiterea agentului patogen se face prin semine (aderent sau endofit) i
prin resturile vegetale infectate, care rmn n sol. Infecia plantei gazd se
produce prin rni i prin periorii foliari lezai. Pe lng tomate (Solanum
lycopersicum), bacteria infecteaz i alte Solanaceae: ardei, tutun, zrn
etc.
Profilaxie i terapie. Dintre msurile preventive, deosebit de
importante sunt respectarea carantinei fitosanitare (intern i extern),
folosirea de smn sntoas, adunarea i distrugerea plantelor atacate,
rotaia culturii i altele (Oroian i colab., 2002).
n timpul perioadei de vegetaie, se aplic tratamente chimice cu
produsele fitosanitare: Cuzin 10 SC 0,20%; Dithane M45 0,20% i altele.
Phytophthora infestans
Mana tomatelor
Simptome. Atacul la tomate se manifest pe frunze, tulpini i
fructe i este foarte pgubitor. Iniial, sunt atacate frunzele bazale. Pe
acestea apar pete glbui situate la vrful foliolelor. Datorit necrozei
esuturilor, petele foliare devin brune-negricioase i sunt nconjurate de o
bordur glbuie. Pe faa inferioar a frunzelor, n dreptul petelor, pe vreme
umed se observ un puf albicios format din sporangiofori i sporangi (Fig.
75).
De asemenea, pe tulpini apar pete brune, izolate sau confluente.
Forma de atac cea mai pgubitoare i cea mai caracteristic este cea de pe
fructe. Pe tomate, apar pete brune violacee, mai mari sau mai mici, care
iniial se formeaz n jurul pedunculului i apoi cuprind ntregul fruct. Pe
suprafaa fructelor atacate se formeaz, n condiii favorabile, sporulaia
alctuit din sporangiofori i sporangi.

148

Fig. 75. Phytophthora infestans:

a. sporulaie cenuie hipofil, pe frunz; b, c i d.: atac de man pe frunz,
flori i fructe de tomate.

Fig. 76. Phytophthora infestans:

sporangiofor (a), sporange (b); imagine la scanning.
149

Agentul patogen. Phytophthora infestans (fam. Peronosporaceae; ord. Peronosporales; tab. 8) prezint aceleai caracteristici, precum
cea care atac cartoful i determin mana (Fig. 76).
Profilaxie i terapie. Pentru prevenirea i combaterea acestei boli,
se recomand msuri agrofitotehnice i msuri chimice. Dintre msurile
agrofitotehnice, deosebit de importante sunt: adunarea i distrugerea
resturilor vegetale, prin ardere, dup recoltare; folosirea de rsad sntos;
utilizarea de soiuri rezistente; irigarea prin rigole sau brazd etc.
Combaterea chimic la avertizare se realizeaz cu diferite produse:
Dithane M45 0,20%; Curzate Super C 0,25%; Bravo 500 SC 0,20%;
Oxicig 50 PU 0,40-0,50 %; Polyram combi 0,20%; Zeam bordelez
1,0%; Ridomil cupru 45 WP 0,25%; Folpan 50 WP 0,20% etc.
Septoria lycopersici
Ptarea alb a frunzelor de tomate
Simptome. Boala (septorioza) se manifest pe frunze i tulpini, pe
care apar pete (de 2-3 mm n diametru ) aproape circulare, de culoare bruncenuie, delimitate de o margine mai nchis (Fig. 77).
Dup ctva timp, petele devin albicioase i prezint pe suprafaa
lor numeroase puncte negre care reprezint picnidiile ciupercii. esuturile
atacate se necrozeaz, iar frunzele afectate se usuc, ncepnd cu cele bazale
Atacul pe tulpin se manifest prin apariia unor pete cenuii,
adncite n esuturi, care au pe suprafaa lor puncte brune-negricioase.
Aceste puncte reprezint picnidiile ciupercii (Fig. 12E).
Agentul patogen. Septoria lycopersici (fam. Mycosphaerellaceae, ord. Capnodiales; tab. 10) prezint un miceliu endoparazit
intercelular pe care se formeaz picnidii globuloase, brune, de 96-150 m.
Picnidiile conin picnospori filamentoi, septai, hialini, uor curbai, de 70100 x 2-3 m (Fig. 77). Picnosporii eliberai din picnidie, propag boala, n
tot cursul perioadei de vegetaie.
De la un an la altul, agentul fitopatogen se transmite prin miceliul
din resturile de plante atacate.
n afar de tomate (Lycopersicum esculentum), Septoria lycopersici atac i alte plante (specii de Datura, Petunia, Physalis) din familia
Solanaceae.
Profilaxie i terapie. Ca msuri preventive, se recomand: adunarea i distrugerea resturilor de plante infectate; folosirea de rsad sntos;
rotaia culturilor cu revenirea pe acelai teren dup 2-3 ani. Pentru combaterea chimic a agentului patogen, se folosesc diferite produse: Polyram
combi 0,20%; Bravo 500 SC 0,20% i altele (Oroian i colab., 2002).

150

Fig. 77. Septoria lycopersici:

a. fragment de frunz (cu septorioz) cu picnidii negre; b. picnospori;
c. dou picnidii n frunz secionat i colorat cu fucsin acid (imagine la
microscop optic).
Passalora fulva
Ptarea cafenie a frunzelor la tomate
Simptome. Atacul caracteristic este pe frunze. Pe faa superioar a
frunzelor apar pete galbene, n dreptul crora pe faa inferioar se formeaz
un puf alb, care devine cafeniu i n final brun-violaceu. Acesta reprezint
sporulaia ciupercii care este alctuit din conidiofori i conidii (Fig. 78).
esuturile atacate se necrozeaz. n cazul unui atac puternic, frunzele se usuc, ceea ce determin debilitarea plantelor. Mai rar, atacul se
ntlnete pe tulpin i pe mugurii florali.
Agentul patogen. Passalora fulva (sin. Cladosporium fulvum)
aparine familiei Mycosphaerellaceae (ord. Capnodiales; tab. 10). Sporulaia ciupercii are conidiofori bruni, septai, cu ramificaii mici laterale
151

(noduri ) pe care se formeaz conidii unicelulare, bicelulare sau tricelulare,

de 10-28 x 4-7 m. Conidiile sunt ovale sau cilindrice, galbene-brune.
Transmiterea agentului patogen de la un an la altul se face prin miceliul de
rezisten din organele afectate i prin conidiile care rezist n condiiile din
ser. Aceast specie crete i sporuleaz pe diferite medii de cultur, precum Czapek-agar, mal-agar, cartof-dextroz-agar etc.
Profilaxie i terapie. Pentru combaterea agentului fitopatogen, se
recomand o serie de msuri preventive, precum: dezinfecia serelor, adunarea i distrugerea resturilor vegetale, cultivarea de soiuri de tomate rezistente.
n timpul perioadei de vegetaie, se vor aplica tratamente la apariia
bolii cu diferite fungicide: Topsin 70 PU 0,05 %; Bavisitin 50 WP 0,05%;
Benlate 50 WP 0,05%; Derosal 50 PU 0,07% i altele.

Fig. 78. Passalora fulva :

a. frunz cu sporulaie; b. conidiofor; c. conidii.

152

Botrytis cinerea
Putregaiul (mucegaiul) cenuiu
Aceast specie polifag atac plante din diferite familii (Solanaceae, Asteraceae, Fabaceae, Apiaceae, Rosaceae etc.) la care produce
putregaiul cenuiu.
Simptome. Atacul se manifest pe toate organele supraterane ale
plantelor. Cel mai pgubitor este atacul pe fructele coapte, dup cules, n
timpul transportului sau al depozitrii. Organele atacate de agentul patogen
se brunific i treptat sunt acoperite de sporulaia format din conidiofori i
conidii (Fig. 79).
Agentul patogen. Botrytis cinerea (fam. Sclerotiniaceae, ord. Helotiales; tab. 10) are miceliul alctuit din hife septate i ramificate, brune.
Acest miceliu este ectofit, dar poate ptrunde n esuturile gazdei pn la
vasele conductoare. Pe miceliu se difereniaz conidiofori lungi, bruni,
septai i ramificai monopodial la partea superioar. Ultimele ramificaii ale
conidioforului, prezint sterigme pe care se formeaz conidii ovoide, unicelulare, colorate n brun, de 9-12 x 6,5-10 m (Fig. 73). Aceast specie
poate fi cultivat in vitro pe diferite medii de cultur (Czapek-agar, cartofdextroz-agar, mal-agar, must de bere-agar etc.). Pe aceste medii se
formeaz miceliu, sporulaie i scleroi.

Fig. 79. Fruct atacat de Botrytis cinerea.

153

n afar de forma conidian, ciuperca prezint scleroi care se

formeaz n anumite condiii de mediu. Scleroii sunt mici (1-3 mm) i au
form oval. Iniial, ei sunt albi, apoi bruni i n cele din urm devin negri.
De la un an la altul, ciuperca se transmite prin miceliul de rezisten i scleroii de pe organele plantelor atacate. n timpul perioadei de
vegetaie, agentul patogen se propag prin conidii.
Profilaxie i terapie. Pentru combaterea agentului patogen, se
recomand o serie de msuri preventive, precum: adunarea i distrugerea
plantelor atacate; folosirea de soiuri rezistente n cultur; utilizarea la semnat numai a materialului sntos.
n timpul perioadei de vegetaie, se aplic tratamente foliare cu
diferite fungicide (Benlate 50 WP 0,05-0,10 %; Ronilan 50 WP 0,10 %;
Ridomil 25 WP 0,25 %; Topsin 70 PU 0,10 %; Bravo 500 SC 0,20% i
altele).
5.2. Brassica oleracea var. capitata
Varza
Plasmodiophora brassicae
Hernia rdcinilor de varz
n afar de varz (Brassica oleracea var. capitata), sunt atacate i
alte Brassicaceae (Cruciferae) cultivate i spontane, precum gulia (Brassica oleracea var. gongylodes), conopida (Brassica oleracea var. botrytis), mutarul (Sinapis alba) i altele.
Simptome. Hernia rdcinilor de varz se manifest att pe
plantele din rsadni, ct i pe plantele din cmp. Pe rdcini i la baza
tulpinii plantelor apar tumori (umflturi, gale) caracteristice. Acestea se pot
forma pe toat lungimea rdcinii sau numai local (Fig. 80).
Rdcinile hipertrofiate sunt galbene, moi la pipit i putrezesc
uor. Plantele de varz bolnave, de cele mai multe ori, nu ajung s formeze
cpn.
Agentul patogen. Hernia rdcinilor de varz este provocat de
Plasmodiophora brassicae (fam. Plasmodiophoraceae, ord. Plasmodiophorales; tab. 7). Rdcinile hipertrofiate au celule mari, gigantice, n care
se afl plasmodii sau numeroi spori haploizi, unicelulari, de 3-4 m n
diametru, galben-verzui, imobili, cu membran dubl.

154