Andrei 10

Antone 10
Aspricoiu 10
Bacanu 8
Balan 9
Barbu 10
Bolovan 8
Burlan 7
Chituc 8
Cinca 8
Ciontea 8
Ciuciu 9
Cracana 9
Cumpansu 6
Diaconescu 8
Dicu 7
Dorhoi 7
Dutoiu 7
Gainaru 10
Govoreanu 9
Ionescu 6
Lautaru 10
Martoiu 5
Neferu 5
Nicolasecu 6
Nicu 6
Oane 7
Oprita 9
Poapa maria magdalena7
Popa adrian 10
Popa maria madalina 8
Popescu is 9
Porfire 10
Radutoiu 9
Stancu 8
Stanoiu 9
Stanga 6
Stefan alex 7
St Andrei 7
Tanase 9
Terteci 10
Titiriga 9
Turcu 8
Vaduva 6
Vlad 6
Vladu 6
Voican 6..

Salam de biscuiti cu ciocolata

13 Iunie 2012

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene

Salam de biscuiti, gustul copilariei noastre, intr-o varianta mai rafinata. I-am adaugat migdale,
fistic, stafide si ciocolata si l-am trecut prin zahar pudra ca sa arate ca un salam.
Ingrediente pentru Salam de biscuiti cu ciocolata
250 gr biscuiti simpli
200 gr ciocolata neagra (70% cacao)
150 gr zahar (brun)
100 gr unt la temp. camerei
1 lingura cacao
3 oua
2 linguri rom (sau putina esenta de rom)
50 gr migdale
50 gr fistic
50 gr stafide
zahar pudra pentru ornat (optional)

Preparare
1. Se prajesc migdalele si fisticul intr-o tigaie fara adaos de grasime. Se amesteca cu stafidele
si se toaca cu cutitul.
2. Se sfarma biscuitii si se amesteca cu cele de mai sus.
3. Se topeste ciocolata pe abur. Se lasa sa se racoreasca.
4. Se bat ouale cu zaharul tot pe abur 5 minute. Amestecul nu se va ingrosa decat un pic si va
deveni spumos, insa scopul e sa coacem un pic ouale, sa nu fie crude si sa se topeasca
zaharul. Se lasa amestecul sa se racoreasca.
5. Se freaca untul cu cacaoa. Se adauga apoi treptat ciocolata topita. Se adauga tot treptat si
crema de oua. La final adaugam romul.
6. Turnam sosul de ciocolata de mai sus peste amestecul de biscuiti si amestecam bine.
7. Punem amestecul de biscuiti pe folie de plastic si rulam. Facem cate un nod la capete.
8. Se da salamul de biscuiti la frigider pentru 30 minute. In acest timp se va intari un pic si se
va putea modela mai bine. Dati-i forma de salam rulandu-l pe masa.
9. Lasati salamul de biscuiti peste noapte la frigider.
10. Cand doriti sa-l serviti, rulati-l prin zahar pudra vanilat (ca sa arate ca un salam de Sibiu),
apoi il puteti felia.

Andrei M Maria-Cristina 9
Antone C Elena-Roxana 7
Aspricioiu F Elena-Nicoleta 9
Bacanu I Ana Maria 6
Balan N Elena-Adelina 9
Barbu M Alexandra-Mihaela 8
Bolovan G Maria 9
Burlan A Maria-Florentina 6
Chituc V Stefan-Vasile 6
Cinca Gh Teodora-Elena 6
Ciontea Z-B Elena-Valentina 9
Ciucioi D Maria-Ramona 9
Cracana C Ana-Magdalena 8
Cumpanasu A Claudiu-Adrian 6
Diaconescu I Maria-Madalina 7
Dicu F Constantin-Ciprian 6
Dorhoi G Marius-Arthur 6
Dutoiu D Ancuta-Maria 7
Gainaru Gh Elena-Andreea 8
Govoreanu St Elena-Adriana 7
Ionescu F Maria-Floriana 6
Lautaru P Milioara 9
Martoiu I Diana-Roxana 6
Neferu G Alexandru-Mihai 8
Nicolaescu I Ion-Marius 6
Nicu A Augustin-Gabriel 6
Oane V Vasile-Adrian 7
Olaru D C-tin-Cosmin 6
Oprita I Loredana-Mihaela 9
Popa G Maria-Magdalena 6
Popa I Adrian-Constantin 8
Popa I Maria-Madalina 9
Popescu D Georgeta-Isabela 7

 Porfire Gh Georgiana-Denisa 9
Radutoiu St Claudiu-Stefan 7
Stancu D Amalia-Monalisa 8
Stanoiu Gh Iulia-Maria 9
Stefan I Alexandru-Robert 8
Stefan O Andrei-Alexandru 9
Stinga C Elena-Alexandra 7
Tanase G Simona-Georgiana 6
Terteci N Nicolae 9
Titiriga M Corina-Mihaela 8
Turcu N Elena-Adriana 6
Vaduva P Cristian-Valentin 7
Vlad E-D Maria-Floriana 6
Vladu St Stefan-Adrian 8
Voican V Nicoleta-Denisa 6