Crema:

150 gr nuca de cocos

100 gr zahar

400 ml lapte

40 gr amidon porumb (faina daca n-ai)

30 gr unt

Blat:

1 cana si jumatate faina

1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingura otet alb
1 cana zahar
3 linguri cacao
1 lingurita esenta de vanilie
1 cana lapte
6 linguri ulei
1 varf sare

Preparare:
Blat:
Pui intr-un castron incapator faina, cacaoa, zaharul, bicarbonatul si sarea si le amesteci pe toate.
Cu ajutorul unei linguri, faci 3 gauri (adancituri mai bine spus). Intr-una pui otetul, in alta vanilia
si in cealalta uleiul. Peste toate torni usor paharul cu lapte rece. Se mizeaza la viteza mica. Torni
totul intr-o tava de 20/20 cm sau cat mai apropiata de dimensiunea asta. Tava sa fie unsa sau mai
sigur, tapetata cu hartie de copt.
Crema:
350 ml lapte si zaharul le-am pus pe foc, le-am lasat sa se incalzeazsca.
Am pus nuca de cocos.
Am lasat pe foc aproximativ 10 minute, sa se umfle nuca de cocos.
Amidonul l-am amestecat bine cu laptele ramas si am pus peste compozitia de
cocos
Am tot amestecat pe foc pana s-a ingrosat si apoi am pus si untul.