Prajitura cu nectarine proaspete si gem de

caise
Postat de mioarapoparci
1
2
3
4
5
(5/ 1)

Timp de gtire 60 Minute

Complexitate Redus
Tiprete reeta

Adaug la cartea de bucate

Ingrediente
1/2 cana de unt nesarat
3/4 cana de zahar
1 cana de faina
2 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare
2 oua
1 lingurita esenta de vanilie
1 lingurita rom (optional)
2 nectarine coapte, taiate in jumatate
2 linguri zahar brun
2 linguri ghimbir cristalizat
1 lingura gem de caise

Mod de preparare
Vara este anotimpul in care putem opta pentru o multime de fructe atunci cand dorim sa facem un
desert cu care sa ii indulcim pe cei dragi. Pentru ca pietele sunt pline cu nectarine, am luat cateva
pentru a le consuma proaspete, iar pe cele care mi-au ramas le-am folosit pentru a prepara un gem de
nectarine si o tarta cu nectarine.
Suculente si foarte dulci, nectarinele ofera si numeroase vitamine pentru organismul nostru. Exista
numeroase retete de nectarine, dar tarta cu nectarine proaspete si gem de caise facuta dupa aceasta
reteta iese excelent.
Poate fi servita in zilele calduroase de vara, la micul dejun cu iaurt grecesc, inghetata etc.
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Ungeti cu unt sau ulei si tapetati cu hartie de copt o forma
rotunda cu diametrul de aproximativ 23 cm.
Intr-un castron mic combinati faina, praful de copt si 1/4 lingurita de sare.
Intr-un alt castron amestecati untul si zaharul cu ajutorul unui mixer electric, pana cand obtineti o
crema. Adaugati ouale, unul cate unul si continuati sa mixati pana le incorporati.
Adaugati extratul de vanilie si rom. Se pune amestecul de faina si se amesteca pana este incorporata
in totalitate.
Distribuiti aluatul obtinut in tava pregatita. Deasupra acestuia decorati cu cu felii de nectarine si
presarati cu zahar si ghimbir cristalizat.
Dati la cuptor si coaceti 35-40 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.
Dupa ce scoateti de la cuptor, lasati sa se raceasca inainte de a scoate tarta din forma de copt.
Pensulati tarta cu nectarine cu gem de caise.

Mod de servire
Serviti tarta cu nectarine proaspete cu inghetata, frisca sau sorbet.

Prajitura cu piersici , Prajitura cu gem , Prajitura cu fructe