COTLET DE RECHIN IN VIN

By Postolache Violeta2 commentscartofi nature, cotlet de rechin in vin, cotlet de rechin

la tigaie, retete cu peste, retete rapide, retete usoare,

Am vazut de curand intr-un supermarket cotletele

astea si cum nu am mancat pana acum am zis sa
incerc. Ne-au placut foarte mult in varianta asta,
multumesc Marcel pentru reteta!

Ingrediente

3 cotlete rechin
2-3 cm radacina ghimbir
2-3 catei usturoi
100 ml vin
2 linguri sos soia
2 linguri ulei de masline cu piper
50 gr unt
zeama de la jumatate de lamaie
1 lingura condiment pt peste

Mod de preparare
Decongelam cotletele si le uscam cu ajutorul unor
prosoape absorbante.

Punem doua linguri de ulei de masline in tigaie (eu am

folosit ulei Monini cu piper). Taiem ghimbirul si
usturoiul felii si le rumenim usor.

Adaugam untul. Condimentam cotletele, stoarcem

peste ele zeama de lamaie si le punem in tigaie.

Le rumenim usor pe ambele parti apoi turnam vinul.

Cand da in clocot adaugam sosul de soia si mai lasam

2-3 minute.

Servim cu zeama de lamaie si cartof nature.