Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Fibre alimentare
De la Wikipedia, enciclopedia liber
Fibrele insolubile (celuloza i lignina) au o putere mare de absorbie i se umfl ca un burete dup ce
ajung n intestin. Ele joac un rol important n constituirea bolului fecal i n reglarea digestiei.
Fibrele solubile (pectina i hemiceluloza) nu ajut att de mult la trecerea alimentelor prin intestin, ci
previn sau reduc absorbia unor substane n torentul sangvin: rein intrarea glucozei n snge, fapt
important pentru diabetici i reduc nivelul de colesterol. Cnd se dizolv n ap, acest tip de fibre formeaz
o substan gelatinoas. Fibrele solubile se gsesc n cantiti mari n ovz, mazre, fasole, mere, citrice,
morcovi, orz i n seminele de psyllium. [3]
n general, se consider c necesarul de fibre alimentare ar fi de 20-30 g/zi. La 100 g de produs alimentar,
rezult urmtoarele cantiti de fibre: mere 1,42 g, pere 2,44 g, cartofi 2,51 g, varz 2,8 g, pine neagr 5,11
g, mazre 6 g, tre 4,4 g. [4]
Lipsa de fibre din alimentaia zilnic, asociat cu sedentarismul, constituie cea mai frecvent cauz a
constipaiei cronice [5] iar aceasta, la rndul ei, determin modificarea microflorei intestinale i conduce la o
mrire a timpului de tranzit intestinal. Sub aciunea microflorei modificate din cauza lipsei de fibre, n colon se
formeaz resturi de putrefacie care conin compui carcinogeni. Prezena fibrelor face ca volumul fecal s fie
mai mare iar timpul de tranzit intestinal s fie mai redus, ceea ce scade ansele substanelor mutagene,
cancerigene, de a aciona asupra epiteliului intestinal. [6]
Cei mai multi oameni asociaza fibrele cu sanatatea sistemului digestiv, dar acestea au un impact
semnificativ si asupra sanatatii inimii. Fibrele din fructe, legume, cereale integrale si fasole ajuta
si la scaderea colesterolului, a declarat dr. Jody Gilchrist. Dar ce sunt acestea?
Fibrele alimentare sunt o categorie de carbohidrati care provine din plante si sunt clasificate ca
solubile sau insolubile. Fibrele insolubile ajuta la prevenirea constipatiei si la mentinerea unui tract
digestiv sanatos. Fibrele solubile te fac sa te simti plin mai repede, ceea ce ajuta sa controlezi cat de
mult mananci si, prin urmare, cat cantaresti. Un beneficiu suplimentar al fibrelor solubile este faptul
ca cercetarea a demonstrat ca pot ajuta la scaderea nivelului de LDL sau colesterol rau, prin
interferarea cu modul in care organismul absoarbe colesterolul din alimente.
Alimentele bogate in fibre insolubile includ cereale integrale, varza, sfecla, morcovi, varza de
Bruxelles, conopida, napi si coaja de mere. Alimentele bogate in fibre solubile includ taratele de ovaz,
faina de ovaz, fasole, mazare, tarate de orez, orz, citrice, capsuni si mere.
Cei mai multi experti in nutritie spun ca o persoana are nevoie de cel putin 25 de grame de fibre pe
zi, ca parte a unei diete echilibrate, a spus Gilchrist.
Atunci cand mergeti la cumparaturi, cititi cu atentie etichetele. Doar pentru ca ceva are fibre, nu
inseamna neaparat ca este bun pentru sanatate. Exista multe alimente pre-ambalate cu ovaz sau
tarate de grau inclusiv briose si vafe care contin, de fapt, tarate in cantitate putina si pot avea un
nivel ridicat de sodiu, zahar sau grasimi, adauga Gilchrist.
Alimente bogate in fibre insolubile:
cele mai multe cereale integrale,
varza,
sfecla,
morcovi,
varza de Bruxelles,
napi,
conopida,
mere (coaja).
Alimente bogate in fibre solubile:
tarate de ovaz,
fulgi de ovaz,
fasole,
mazare,
tarate de orez,
orz,
citrice,
capsuni,
mere (pulpa).
Auzim peste tot cat de important este ca alimentatia noastra sa fie bogata in fibre, cat bine ne
fac acestea mai ales atunci cand avem probleme cu tranzitul intestinal, iar producatorii au
tendinta sa introduca fibre in mai toate produsele. Ce sunt insa aceste fibre?
Fibrele sunt substante de balast, care se gasesc numai fructe, legume si cereale. Nu vei gasi
niciodata fibre in produsele de origine animala (carne, oua, lapte, peste etc.), oricat de
convingatoare ar fi reclamele producatorilor.
Stomacul nostru nu poate digera sau absorbi fibrele, insa ele sunt deosebit de importante pentru
sanatate, intrucat ajuta tranzitul intestinal, previn si amelioreaza constipatia, reduc riscul de diabet si
boli de inima.
Fibrele pot fi solubile si insolubile.
Cele solubile dau nastere unui gel in amestec cu lichidele, iar fibrele insolubile traverseaza tractul
digestiv aproape intacte. In timp ce primele contribuie la scaderea nivelului de colesterol in sange,
celelalte regleaza scaunele.
Beneficiile fibrelor
- reduc nivelul colesterolului din sange si implicit riscul de boli cardiace.
- cresc frecventa scaunelor, amelioreaza simptomele constipatiei si reduc riscul de cancer de
colon.
- mentin senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp dupa masa. Alimentele bogate in
fibre aduc o usoara crestere a nivelului de glucoza in sange, aspect important pentru diabetici si
pentru persoanele care vor sa slabeasca.
- in conditiile in care nu sunt digerabile, ele nu aduc niciun aport caloric organismului.
Cate fibre ar trebui sa consumi?
Specialistii recomanda un consum mediu de 20 - 35 grame pe zi, insa oamenii consuma in jur de 9 12 grame zilnic, poate si mai putin. O dieta saraca in fibre pote crea o serie de neplaceri, pornind de
la senzatia de balonare, flatulente, hemoroizi, varice si pana la boli de inima si cancer de colon.
Atentie insa, nu doar deficitul de fibre perturba sanatatea, dar si excesul. O dieta bazata doar pe
fructe si legume poate inhiba abilitatea organismului de a absorbi alte substante nutritive, necesare
pentru sanatatea sistemului imunitar si, in ce-i priveste pe copii - esentiale pentru crestere.
Fibra alimentara
Substanta reziduala de origine vegetala nedigerata de catre enzimele tubului digestiv. fibrele alimentare contin
celuloza, hemiceluloze, gume, mucilagii, pectina si lignina. Principalele alimente bogate in fibre sunt cerealele si
produsele cerealiere (tarate de grau, faina integrala de grau etc.), unele fructe (nuci, caise, smochine, prune) si
legume (fasole uscata, mazare, linte). fibrele alimentare au un efect regulator asupra tranzitului intestinal: ele cresc
volumul si hidratarea scaunelor si diminueaza presiunea din interiorul colonului. In plus, ele modifica absorbtia
glucidelor, lipidelor, proteinelor si sarurilor minerale.
Merele, perele, broccoli, porumbul, migdalele, fasolea sau avocado sunt doar cateva dintre
alimentele naturale care contin cantitati importante de fibre. Fibrele alimentare sunt esentiale
pentru organismul uman, stimuleaza digestia si previn depunerile de grasime.
Fibrele reduc si nivelul de zahar din sange , colesterolul si previn chiar cancerul de colon. De asemenea,
fibrele previn si hemoroizii.
Din pacate, fibrele nu sunt consumate in cantitatile potrivite. Femeile trebuie sa consume zilnic peste 25
de grame de fibre, iar barbatii intre 35 si 40 de grame. De obicei, consumul de fibre este mai mic de 15
grame pe zi.
Este astfel foarte important sa consumi cat mai multe alimente bogate in fibre. Alege produse naturale si
evita-le pe cele care au asa-zise "adaosuri de fibre".
Iata ce poti consuma:
Porumb
Porumbul este un aliment bogat in fibre si antioxidanti , substante extrem de benefice pentru organismul
uman. 200 de grame de porumb contin 2 grame de fibre. Poti consuma porumbul in diverse mancaruri si
salate. De asmenea, poti consuma si popcorn, insa fara sare sau grasimi.
Migdale
Migdalele sunt o sursa importanta de fibre, insa si de grasimi sanatoase si proteine. Aceste alimente au
insa un continut caloric ridicat, asfel ca este indicat sa le consumi cu moderatie. 50 de grame de migdale
contin 3 grame de fibre si 170 de calorii.
Fasole neagra
Fasolea neagra contine 15 grame la 200 de grame. De asemenea, sunt foarte bogate si in proteine.
Culoarea inchisa este un semn al continutului ridicat de antioxidanti si flavonoide. Este insa indicat ca
atunci cand consumi preparate cu fasole sa bei multa apa.
Avocado
Pulpa carnoasa si cremoasa a fructului de avocado este o sursa importanta de fibre. Un avocado intreg
contine peste 10 grame de fibre. Avocado este si o sursa importanta de grasimi benefice pentru
organism, care ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange si a afectiunilor cardiace.
Pere
Perele sunt unele dintre cele mai nutritive fructe si este indicat sa fie consumate cu coaja. Coaja perelor
contine cantitati importante de fibre. De altfel, o para mica contine 5 grame de fibre.
Orez brun
Orezul brun are o aroma de nuca si un gust placut. Este si o sursa imporanta de fibre, o cana de orez
brun avand peste 4 grame de fibre. De asemenea, consumul de orez brun reduce si riscul de diabet.
Linte
Lintea este una dintre legumele cu cel mai mare continu de fibre. 200 de grame de linte contin peste 15
grame de fibre. Cultivata din cele mai vechi timpuri, lintea este si o sursa importanta de proteine, vitamina
B, fier si alte minerale.
Paste integrale
Pastele integrale contin cantitati mari de fibre si sunt foarte nutritive. Incearca sa inlocuiesti pastele
din faina alba cu paste integrale si vei beneficia de numeroase avantaje.
Zmeura
Zmeura este un super aliment, extrem de bogata in fibre. 200 de grame de zmeura contine aproape 50%
din necesarul zilnic. Zmeura este bogata si in antioxidanti. Poate fi consumata atat cruda, cat si in diverse
preparate.
Broccoli
Broccoli este un aliment extrem de nutritiv, care ajuta la prevenirea cancerului. Contine si cantitati
importante de fibre.
Mere
Merele sunt fructe gustoase, racoritoare si extrem de nutritive. Contin numeroase vitamine si minerale,
insa sunt bogate si in fibre. Un mar mic contine peste 4 grame de fibre.
- Deoarece rein apa i alte lichide, se umfl i devin voluminoase dnd senzaia
de saietate (efect util nbulimie i obezitate).
- Aciunea mecanic exercitat asupra tractului digestiv,
stimuleaz peristaltismul intestinal i fortificstomacul. (mbuntete digestia,
combate constipaia), previne inflamarea intestinului gros.
- La nivelul intestinului subire, fibrele alimentare de origine vegetal, frneaz
absoria monoglucidelor, n special a glucozei (efect uor hipoglicemiant, util n
diabet, mai ales n prevenirea acestei afeciuni).
- Fibrele vegetale din alimentele naturale proaspete, n special cele din organele
zemoase ale plantelor (frunze, rdcini, coaja fructelor) sunt rezervoare de
vitamine i enzime care se elibereaz treptat din nvodul format de scheletul
glucidic.
-Acest material de balast, acioneaz i asupra sistemului circulator reducnd
colesterolemia i normaliznd tensiunea arterial.
-Fibrele vegetale reduc excesul de hormoni sexuali (estrogeni, testosteroni), i
prin acesta pot preveni declanarea cancerului mamar i al cancerului de
prostat.
Cartofi
4,5
Materialul de balast este constituit aproape exclusiv din amidon rezistent.
Boabe de prumb
4
Banane, mere, pepeni galbeni, mandarine, portocale, struguri, caise, afine
3
O dieta bogata in fibre inseamna doar beneficii pentru sanatatea noastra. Studiile arata ca, consumul de fibre
reduce nivelul de colesterol, imbunatateste digestia si previne constipatia. De asemenea, specialistii sustin
ca tot fibrele ne ajuta sa manancam mai putin si deci sa scadem in greutate.
Nutritionistii recomanda un aport cuprins intre 25 si 30 g de fibre pe zi. Este vorba despre o cantitate nu foarte usor
de obtinut, avand in vedere ca multi dintre noi nu consuma cantitatea necesara. Important este ca in cazul in care iti
doresti sa maresti consumul de fibre, sa o faci treptat, pentru a evita problemele gastrice si sa consumi multe lichide
pentru a evita constipatia.
Afla de la WebMD cum poti creste aportul de fibre la 25 g pe zi (cantitatea recomandata pentru persoanele care
consuma 2.000 de calorii pe zi).
1. Opteaza pentru alimentele integrale.
fibre dietetice
De la Wikipedia , enciclopedia liber
Fibre alimentare, fibre alimentare , sau , uneori, furaje grosiere i ruffage este
partea indigest de alimente derivate din plante i a deeurilor de animale care se
hranesc fibre dietetice .
Exist dou componente principale :
Fibrele solubile se dizolv n ap . Este uor fermentat n colon n gaze i produse
secundare fiziologic active , i poate fi prebiotic i / sau vscos . Fibrele solubile au
tendina de a ncetini circulaia produselor alimentare prin intermediul sistemului .
Fibrele insolubile nu se dizolv n ap . Acesta poate fi metabolic inert i furnizeaz
material de umplutur sau prebiotic , metabolic fermentarea nintestinul gros . Fibre
de ncrcare absorbi apa ca se misca prin sistemul digestiv , usurand defecare . [ 1 ]
Iniial , fibre fost definit ca fiind componente ale plantelor , care se opun enzimele
digestive umane , o definiie care include lignin i polizaharide . Definiia a fost
schimbat ulterior s includ , de asemenea, amidonuri rezistente , alturi de inulin
i alte oligozaharide . [ 3 ]
Definiie oficial de fibre alimentare difer un pic ntre diferite instituii :
Organizaie ( de referin ) Definiie
Institutul de Medicin [ 5 ] Fibre alimentare const din carbohidrai nondigestible i
lignin , care sunt intrinsec i intacte n plante . Fibr funcional const din
carbohidrai , izolate nondigestible care au efecte fiziologice benefice la om . Fibr
total este suma de fibre alimentare i fibre funcional .
Pielea este o surs de fibre insolubile , n timp ce fibrele solubile este n pulpa .
Struguri conin , de asemenea, o mare cantitate de fibre . [ 9 ]
Rdcina plantei konjac , sau glucomananul , produce rezultate similare pentru fibre
i poate fi utilizat i pentru ameliorarea constipaie . Glucomannan este vndut sub
diferite forme , i n timp ce n condiii de siguran , n unele forme , ea poate fi
nesigur n altele , poate duce la gt sau blocaj intestinal . [ 10 ]
Fibrele solubile se gsete n cantiti diferite n toate alimentele vegetale ,
inclusiv :
leguminoase ( mazre , soia , lupin i alte tipuri de fasole )
ovz , secar , chia , i orz
unele fructe ( inclusiv prune uscate , prune , avocado , fructe de padure , banane
coapte , i pielea de mere , gutui i pere )
anumite legume , cum ar fi broccoli , morcovi , i topinambur
tuberculi rdcin i legume rdcinoase , cum ar fi cartofii dulci si ceapa ( piei de
acestea sunt surse de fibre insolubile , de asemenea )
coji de semine de psyllium ( o fibra solubila mucilagiu ) i semine de in
nuci , cu migdale fiind cea mai mare n fibre alimentare
Surse de fibre insolubile includ :
alimente ntregi de cereale
tre de gru i porumb
leguminoase precum fasole i mazre
nuci i semine
piei de cartofi
lignani
legume , cum ar fi fasolea verde , conopida , dovlecei ( dovlecel ) , telina , i Nopal
unele fructe , inclusiv avocado , i banane necoapte
piei de unele fructe , inclusiv kiwi , struguri i tomate [ 11 ]
Suplimente de fibre [ edit ]
Acestea sunt cteva exemple de forme de fibre care au fost vndute ca suplimente
sau aditivi alimentari . Acestea pot fi comercializate consumatorilor n scopuri
nutriionale , tratamentul diferitelor tulburari gastro-intestinale , precum i pentru
astfel de eventualele beneficii de sntate, ar fi scaderea nivelului de colesterol ,
reducerea riscului de cancer de colon , i de a pierde in greutate .
50-71 y . Dieta a fost evaluat cu o qustionnaire alimente - frecven de autoadministrat la valoarea initiala, in 1995-1996 , au fost identificate 2974 de incident
de cazuri de cancer colorectal in timpul 5 y de follow -up . Rezultatul a fost ca
aportul de fibre total nu a fost asociata cu cancer colorectal . Dar, pe de alt
parte , analizele de fibre din diferite surse alimentare a aratat ca fibra de cereale a
fost asociat cu un risc mai mic de cancer colorectal . [ 70 ]
Dei muli cercettori cred c aportul de fibre alimentare reduce riscul de cancer de
colon , un studiu realizat de cercetatorii de la Scoala de Medicina a peste 88.000 de
femei de la Harvard nu a demonstrat o relaie semnificativ statistic ntre consumul
de fibre mai mare i rate mai mici de cancer colorectal sau adenoamelor . [ 71 ] n
mod similar , un studiu din 2010 de 58,279 oameni gasit nici o relatie intre fibre
alimentare si a cancerului colorectal . [ 72 ]
Fibre dietetice i obezitate [ edit ]
Fibre alimentare are multe funcii ale dietei , dintre care una poate fi de a ajuta la
controlul aportului energetic i reducerea riscului de dezvoltare a obezitii . Rolul
de fibre alimentare n reglementarea aportul de energie i dezvoltare obezitatea
este legat de proprietile sale unice fizice i chimice care ajuta la semnalele
timpurii de saietate i semnale mbuntite sau prelungite de satietate .
Semnalele timpurii de saietate poate fi indus prin rspunsuri cefalice - i gastric
faze legate de efectele de aglomerare de fibre pe densitatea de energie i
palatabilitate , ntruct efectele productoare de vascozitate ale anumitor fibre
poate creste saietate prin evenimente intestinale faze legate gastrointestinal
modificate funcie i de ntrziere ulterioar n absorbtia grasimilor . In general,
dietele , bogate in fibre , fie realizat prin suplimentarea fibre sau ncorporarea de
alimente bogate in fibre in masa , au o densitate de energie redus n comparaie cu
dietele bogate n grsimi . Acest lucru este legat de capacitatea de a aduga fibre n
vrac i greutatea la dieta . Exist, de asemenea, indicii c femeile pot fi mai sensibili
la manipulare dietetic cu fibre decat barbatii . Relaia de statutul de greutate
corporal i efect fibr privind consumul de energie sugereaza faptul ca persoanele
obeze ar putea fi mult mai probabil pentru a reduce aportul de alimente cu
includerea fibre dietetice . [ 73 ]
Orientri privind aportul de fibre [ edit ]
Asociatia Americana a Chimitilor cereale a definit fibre solubile n acest fel : "
prile comestibile ale plantelor sau carbohidrati similare rezistente la digestie i
absorbie n intestinul subire uman cu fermentaie complet sau parial n
intestinul gros . " [ 89 ] n aceast definiie :
pri comestibile de plante
indic faptul c unele pri ale unei plante mncm - piele , pulp , semine ,
tulpini , frunze , rdcini , contin fibre . Ambele surse insolubile i solubile sunt n
aceste componente de plante .
carbohidrati
glucide complexe , cum ar fi zaharuri cu caten lung , de asemenea, numite
amidon , oligozaharide, polizaharide sau , sunt surse de fibre fermentabile solubile .
rezistente la digestie i absorbie n intestinul subire uman
alimente care ofer nutrieni sunt digerate de ctre acidul gastric i enzime
digestive n stomac i intestinul subire , unde substanele nutritive sunt eliberate
apoi absorbite prin peretele intestinal pentru transporturi prin snge pe tot corpul .
Se nedigerate Un aliment rezistente la acest proces , ca fibrele insolubile i solubile
sunt . Ei trec la intestinul gros afectat doar prin absorbia lor de apa ( fibre insolubile
), sau dizolvare n ap ( fibre solubile ) .
fermentare complet sau parial n intestinul gros
intestinul gros cuprinde un segment numitcolon n care absorbia nutrienilor
suplimentar are loc prin procesul de fermentare . Fermentarea are loc prin
aciunea bacteriilor din colon asupra masei de alimente , gazele care produc i acizii
grai cu lan scurt . Este aceste scurt - acizi grai cu lan - butiric , acetic
( etanoic ) , propionic , i acizi care valeric dovezi tiinifice este revelatoare pentru
a avea proprieti semnificative de sntate . [ 90 ]
Ca un exemplu de fermentare , carbohidrai cu lan scurt (un tip de fibre gsite n
legume) nu pot fi digerate , dar sunt modificate prin fermentaie ncolon n acizi
grai cu lan scurt i gaze ( care sunt de obicei expulzate ca flatulen ) .
Potrivit unui articol de jurnal 2002 , de compui [ 81 ] , cu fibre de fermentare
parial sau redus includ :
celuloz , o polizaharid
hemiceluloza , o polizaharid
lignani , un grup de fitoestrogeni
ceruri de plante
amidon rezistent
Compui de fibre cu un grad ridicat de fermentare includ :
beta-glucani , un grup de polizaharide
pectine , un grup de heteropolizaharide
gume naturale , un grup de polizaharide
inuline , un grup de polizaharide
oligozaharide , un grup de zaharuri - caten scurt sau simpli
dextrine rezistente [ 91 ]
Acizi grai cu lan scurt [ edit ]
Cnd fibre solubile este fermentat , acizi grai cu lan scurt ( SCFA ) sunt produse .
SCFAs sunt implicate n numeroase procese fiziologice de promovare a sntii ,
inclusiv : [ 90 ]
stabilizarea nivelului de glucoza din sange prin care acioneaz n eliberarea de
insulin pancreatic i controlul ficat de defalcare glicogen
stimuleaz expresia genelor transportorilor de glucoz n mucoasa intestinal ,
reglarea absorbiei glucozei [ 92 ]
furnizeaz hran de colonocytes , n special debutirat AGLS
suprima sinteza colesterolului de ctre ficat i de a reduce nivelurile sanguine de
colesterol LDL i trigliceride responsabile pentru ateroscleroza
pH-ul colonului inferior ( de exemplu , ridic nivelul de aciditate din colon ), care
protejeaza mucoasa de la formarea polipilor de colon si creste absorbtia de
minerale dietetice
a stimula productia de celule T helper , anticorpi , leucocite , citokine , i
mecanisme limfatici care au rol crucial n protecia sistemului imunitar
mbunti proprietile de barier ale mucoasa colonic , inhibarea iritante
inflamatorii i de adeziune , care contribuie la funciile imune
SCFAs care sunt absorbite prinmucoasa colonului trece prin peretele colonului n
circulaie portal ( furnizareaficat ) , iarficatul le transport n sistemul circulator
general.
n general , SCFAs afecta sistemele de reglementare majore , cum ar fi nivelurile de
glucoza din sange si lipide , mediul de colon , i funcii imune intestinale . [ 93 ] [ 94
]
Principalele SCFAs la om sunt butirat , propionat , i acetat , butirat unde este sursa
principala de energie pentru colonocytes , propionat este destinat pentru absorbia
de ctreficat , i acetat intr n circulaia periferic a fi metabolizat de ctre
esuturile periferice .
FDA - aprobat de meniuni de sntate [ edit ]
FDA permite productorilor de alimente care conin 1,7 g per portie de tarate de
psyllium fibre solubile sau 0,75 g de ovz sau orz fibre solubile ca beta-glucani s
pretind c reducerea riscului de boli de inima poate duce la consumul lor obinuit .
[ 95 ]
Modelul de declaraie de FDA pentru a face aceast afirmaie este : Fibrele solubile
din alimente , cum ar fi [numele de surs de fibre solubile , i , dac se dorete ,
denumirea produsului alimentar ] , ca parte dintr-o dieta saraca in grasimi saturate
si colesterol , poate reduce riscul bolilor de inima . O portie de [ denumirea
produsului alimentar ] furnizeaz __ grame de [ aportul alimentar de zi cu zi
necesare pentru a beneficia ] fibre solubile din [numele de surs de fibre solubile ]
necesar pe zi pentru a avea acest efect . [ 95 ]
Surse eligibile de fibre solubile furnizarea de beta - glucan includ :
tre de ovz
fulgi de ovz
Fin de ovz Total
Oatrim
Orz cereale integrale i orz mcinat uscat
Fibre solubile din coji de psyllium , cu puritate de cel puin 95%
Un studiu de 388,000 adulti varsta 50 - 71 de nou ani a constatat c cele mai mari
consumatorii de fibre au fost cu 22% mai putin probabil sa moara n aceast
perioad . [ 97 ] n plus fa de risc mai mic de deces de boli de inima , consumul
adecvat de fibre care conin - alimente , in special cereale , a fost , de asemenea,
asociata cu o incidenta redusa a bolilor infecioase i respiratorii , i , n special n
rndul brbailor , reducerea riscului de deces legate de cancer .