1/23/2015

Cascavaldecasa|RETETEDUKAN

Mrturisesccnuamncercatsfac
cacavalncas,nicimcarnuamcutatvreoreetdeoarecenuiacordampreamulteansedereuit.
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iamfcutocombinaiedereete.iaieitcacavalul!Foartegustos,maigustosdectmateptam,
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FazaAtac,Croazier(PL,PP),Consolidare,Stabilizaredefinitiv

Ingrediente:
pentru300gcacaval(cntritalmeu)
http://www.retetedukan.ro/cascavaldecasa/

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Cascavaldecasa|RETETEDUKAN

1llapte1,5%grsime
750gbrnzdevacidegresat(nudinceacremoas)
2glbenuuri
1lgtsare
lgtbicarbonatdesodiu

Preparare:
Sepunelaptelelafiert,iarcndlaptelencepesfiarbsepunebrnza.Seamestecbineiselass
fiarblafocmediunjurde5minute,pnseseparzerul.
Setoarncutotulntruntifoniselaslascurs3540minute.Dacnusascurstotzerulsemaipoate
stoarceprintifon.

Sescoatebrnzadintifonisedprinrztoaresauprinmainadetocat.Trebuiesfiemrunitca
lumea,casnurmncocoloae.
Sepuneapoibrnzarasntrooalcufundgrosiseadaugglbenuurile,sareaibicarbonatul.Punem
oalapearagazlafocmic.Seamestecbinepnseomogenizeazicompoziiasetransformntro
cremmaigroas(poatefiimaivrtos,nuneapratscurg).
http://www.retetedukan.ro/cascavaldecasa/

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