Ingrediente:

Dovleac placintar 800 g 1 kg

Smantana de gatit (din lapte de vaca) 200 ml

Apa clocotita (sau stock de legume) cca 600 ml

Oregano proaspat 7-8 frunze

Parmezan ras 100 g

Ceapa verde legatura

Ulei aromatizat cu chilli dupa gust

Ulei aromatizat cu busuioc dupa gust

Sare si piper alb dupa gust

Preparare:
Taie dovleacul cuburi si pune-l in Crock Pot 4,7 L Digital;
Toaca ceapa verde marunt si pune-o peste dovleac;
Adauga apoi oregano;
Pune apa clocotita deasupra;
Seteaza Crock Pot 4,7 L Digital pe modul de gatire high si timpul de 3 ore si 30 min;
Pune capacul si lasa-l sa gateasca;
Ia capacul si blendeaza compozitia folosind un blender vertical;
Potriveste de sare si piper alb, adauga parmezan ras si smantana de gatit si blendeaza inca putin;
Serveste cu putin ulei aromatizat cu chilli sau busuioc si crutoane de paine sau flakes de chorizo;
Pofta buna !