Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Amplasament
Acces uor din punct de vedere rutier
Ambian natural atractiv
Zon geografic central
Obiective turistice atractive
Ora turistic renumit
Selectarea locaiei
Recomandare
Ghid turistic
Agenie de turism
Pres de specialitate
Pentru derularea optim a unui eveniment, se impune o mare flexibilitate
din partea personalului i deci, gsirea unor soluii rapide n caz de disfuncii
inerente.
1. Spaii de cel puin 4 m lime, 2.5 m nlime, o suprafa util de cel puin 36 mp;
2. Iluminat natural i posibilitate de acoperire a geamurilor (ntunecarea ncperii);
3. Iluminat artificial de min. 300 Lux;
4
5
Denumire firm:..
Organizator..
ora 20,00
Adres..
lei
Telefon
Data eveniment.
lei
Salon ..
Tip eveniment: Dineu cu dans
..
Meniu
Aranjarea slii
Pre
nchiriere salon
Inclusiv
Consomm
dublu
Flori
20 x .
Pai parmezan
lei
Suport lumnri
File de calcan
Maestru ceremonii
Muchi de
vac
Spoturi lumini
Inclusiv
Wellington
Formaie de muzic
Lei
Garnitur de
legume
Masa formaiei de
8 x .
muzic
lei
Ananas cu
Pian
Inclusiv
kirsch
Casete muzic
Microfon
Inclusiv
Cafea
Cabaret
Prjituri / tort
Lei
(fr TVA)
Pre
Lei
Inclusiv
Inclusiv
Inclusiv
Proiector
Tabl / flipchart
Fotograf
Vestiar
TVA
Factura nr.
TOTAL
Inclusiv
.. %
2430
Lei
..
Cerine speciale
Cafea ..
Ceai ..
Vinuri:
Lichioruri ..
igarete
Director general
Asistent manager
Director restaurant
ef aprovizionare
Prezenta constituie confirmarea dumneavoastr i contractul pentru evenimentul ce urmeaz a fi
organizat.
Numrul exact al participanilor la mas trebuie s ne fie comunicat cu cel puin 48 ore nainte de data
fixat pentru eveniment.
Plata se va face ntr-un interval de 14 zile de la data la care a avut loc evenimentul.
V rog s semnai i s ne restituii o copie.
Semntura
GF
Fig.5
fig. 6
IO
2
1
Fig. 7
GF
Fig. 8
fig.9
Conform tradiiei occidentale, locul cel mai important dup cel din centru
ocupat de cuplul-gazd sau de gazd i invitatul de onoare, este locul din
dreapta laa de acest centru.
Primul loc de onoare este situat la dreapta persoanei care prezideaz sau
care a tcut invitaia (G), in ambele variante de cuplu (Fig. 10 i Fig. 11)
GF
Fig.10
Fig 11
Iar n cazul
unei
singure (G), n faa
(varianta francez,
Fig. 12)
2
1
G
I persoane
1
2
F/ O
i la dreapta (varianta englez, Fig. 13 ) acesteia.
2
Fig. 12
Fig. 13
La o mas coprezidat de un brbat i o femeie i la care particip
i soiile/ soii invitailor sau un numr aproape egal de brbai i femei, plasarea
acestora se face destul de uor. La dreapta doamnei va sta invitatul masculin
numrul 1 i la stnga invitatul numrul 2, la fel, la dreapta domnului soia
invitatului numrul 1 i la stnga soia invitatului numrul 2 (Fig. 14 i Fig. 15).
Ca regul general, se recomand ca ceilali brbai i femei s fie plasai
la mas alternativ, dei acest lucru nu este ntotdeauna posibil. Altdat femeile
erau invitate doar n calitate de soii, dar astzi ele trebuie s-i ocupe locul
ierarhic dup cum o cere titlul sau funcia lor. n principiu, trebuie evitat de a
plasa femeile, respectiv brbaii fa n fa sau unul lng cellalt. De
asemenea, cuplurile nu se plaseaz fa n fa i nici unul lng cellalt.
De remarcat c n varianta englez nu este permis ca o femeie s stea n
faa unui brbat (Fig. 15)
B3
F1
F2
F2
B4
B4
F3
B1
GF
F4
Fig. 14
B2
GF
B1
F3
Fig.15
F1
B3
F4
B2
FS1
FS2
B4
F4
BS2
GF
BS1
F3
Fig. 16
La un dejun de familie, grupnd persoanele urmtoare:
un cuplu care a invitat G, GF
B2
F5
F4
F3
B3
GF
B5
Fig. 17
B3
F2
Sau
B5
F5
F4
F3
B3
GF
B2
B4
F2
Fig. 18
Nu este posibil ntotdeauna s se respecte aceste reguli. Trebuie tiut dac
anumite persoane nu se prea bucur s stea lng unul sau altul dintre imitai
sau dac partenera unui cuplu cstorit de mult timp prefer s stea unul lng
cellalt sau desprii. In cazul tinerilor cstorii, acetia sunt ntotdeauna
aezai alturat.
n cazul n caic locul din faa gazdei este ocupat de un invitat de onoare
(Fig. 19), n ordinea protocolului, primul loc este la dreapta gazdei, cel de al
doilea la dreapta invitatului de onoare, al treilea, la stnga gazdei, al patrulea n
stnga invitatului de onoare. Se continu cu plasarea celorlali invitai, conform
rangului care le csle atribuit; al cincilea loc va fi al doilea din dreapta gazdei, al
aselea, cei dc al doilea din dreapta invitatului dc onoare.
5
I0
Fig. 19
Planul de aezare la mas, dup maniera francez, ofer avantajul de a
permite celor dou persoane, cel care prezideaz masa i invitatul su de onoare,
s poat sta de vorb, aezai fa n fa.
ntruct cel mai adesea la dejunurile oficiale, att gazda, ct i invitatul,
de onoare sunt brbai, iar invitaii nu sunt nsoii ntotdeauna de soiile lor, ci
att brbaii, ct i femeile particip n calitate de persoane oficiale de un anumit
rang, plasarea la mas se va face n conformitate cu regulile de protocol stabilite
de oficialitile organizatoare, fr a respecta riguros alternana brbat, femeie.
G
1
4
5
6
5
7
6
I
0
Fig. 20
Fig. 21
Dac masa este prezidat de un cuplu, cei doi vor fi plasai fa n fa
(Fig. 22), invitaii fiind plasai la dreapta i la stnga fiecruia, n aceeai ordine
dc prioritate (protocol) ca la cea dreptunghiular.
G
1
6
4
2
GF
Fig. 22
n cazul n care exist doi invitai de onoare cele dou gazde vor fi plasate
n diagonal (fig. 23), iar indivitatul nr. 1 la dreapta uneia dintre gazde, invitatul
nr 2 la dreapta celeilalte gazde, tot n diagonal, iar ceilali invitai ntre ei.
I1
G
2
4
G
I2
FG
Fig. 23
Atunci cnd la o mas rotund trebuie plasai invitai autohtoni i strini
(Fig. 24), se respect, la tel, alternana dintre sexe i cea dintre invitaii locali i
cei din afar.
Dac numrul convivilor este de 10, anume 2 gazde (G, Gr), 2 perechi de
localnici (B., F.i, B4, F4) i 2 perechi strini (B,, F,, B2, F2), prin plasarea
invitailor strini la dreapta i la stnga gazdelor, pentru a nchide masa" vom
plasa alturi invitaii locali.
G
F1
F2
F3
F4
B
B
2
G
FG
Fig. 24
Dac numrul de invitai este 14, dintre care 4 perechi strini, sc va
ajunge la situaia de a nchide masa" alturnd invitaii strini. Aceast ultim
ipotez nu este recomandabil, deoarece regula spune c firesc este s fie mai
muli invitai locali dect cei strini, tocmai pentru a putea acorda atenia
cuvenit acestora i a evita situaia ca ei s stea alturat, mai ales cnd este
vorba de membrii aceleiai delegaii. n acest caz, numrul de invitai romni,
inclusiv gazdele, trebuie s fie cel puin egal cu cel strin (2 gazde, 3 perechi
localnici).
Cum numrul invitailor strini nu poate fi schimbat, se va avea n vedere
ca numrul de invitai localnici s fie stabilit astfel nct s se realizeze un
plasament corect la o mas rotund.
3.3 Mas ptrat
Toate combinaiile pentru mesele dreptunghiulare i cele rotunde sunt
aplicabile, cu condiia ca invitaii s fie n numr par.
Avantajul special al mesei ptrate este c poate fi prezidat de patru
persoane, fiecare pe o latur a ei. Cu alte cuvinte, pe fiecare latur, locul din
mijloc, este considerat loc de onoare.
In cazul n care masa este prezidat de un cuplu, sau dc gazd i invitatul
de onoare (marcai cu 0), acetia sunt plasai fa n fa (Fig. 25 ), ceilali n
ordinea tiut de protocol, Ia dreapta i la stnga lor.
1
10
Fig. 25
n cazul n care pe fiecare latur este plasat la mijloc o persoan
important (marcat 0), la dreapta i la stnga acestora vor fi plasai persoanele
stabilite prin protocol a fi numrul 1 (la dreapta) i numrul 2 (la stnga),
conform rangului sau a funciilor deinute (Fig. 26 ).
Fig.26
n cazul n care nu trebuie luate n calcul astfel de reguli stricte de
protocol, dup ce persoanele importante (0) au fost plasate pe locurile din
mijloc (Fig. 27 ), ceilali invitai sunt plasai n ordine ierarhic n jurul mesei.
]
Fig. 27
3.4 Masa de onoare
n cazul unor evenimente cu un numr mare de invitai, personalitile
invitate sau participante la evenimente vor ocupa loc la o mas de onoare,
amplasat, dc obicei, separat, vizibil pentru toi invitaii i uor accesibil
pentru personalul de servire.
Locul unde sc va aeza masa dc onoare arc o mare importan n
amenajarea unei sli, ntruct dc modul ci dc plasare i decorare depinde
calitatea ntregii ambiane.
Adesea masa de onoare este amplasat pe o estrad (podium), fiind
ocupat doar pc o latur a ei, astfel nct personalitile aezate aici s fie
vizibile pentru toi invitaii dc la mesele din faa ei. Acest plasament arc
avantaje i dezavantaje pentru cei aezai la ca. De ex. la evenimentele la care
particip un mare numr de invitai, la care nu s-au putut face prezentrile
individuale, masa de onoare, plasat astfel, atrage atenia asupra personalitilor
de prim rang, iar contactul vizual cu acetia va compensa strngerea de mn
care nu a avut loc.
Pe dc alt parte, faptul dc a fi expus astfel, pe toat durata unui dejun,
Fig. 28
Dac gazda i invitatul de onoare din dreapta sa ocup mpreun centrul
mesei (Fig. 29 i Fig. 30), ceilali invitai sunt plasai alternativ de la dreapta la
stnga, conform rangului lor. n acest caz, numrul de persoane este par.
7
o
5
o
3
o
1
o
Io
o
G
o
2
o
4
o
6
o
8
o
Fig. 29
Sau
4
Io
Fig. 30
Dac sunt de fa cupluri, centrul va fi ocupat de gazd (GB) i de
invitatul su de onoare (IoB), cu partenerele plasate dc o parte i dc alta, soia
gazdei (GF) n dreapta invitatului de onoare, iar soia acestuia (IoF), n stnga
gazdei, conform regulii separrii cuplurilor, toi patru formnd centrul mesei
(Fig. 31). Se alterneaz apoi celelalte cupluri, separndu-le, dc-o parte i dc alia,
n funcie dc rangul acestora. Pentru ca extremitile mesei de onoare s fie
ocupate de doi brbai, vom plasa n acest caz invitaii numrul 3 i 4 pe locurile
lor, partenerele lor fiind aezate la una din primele mese, dac nu chiar la prima.
B3
o
F2
o
B,
o
CF
o
Io
o
GB
o
Io,
o
B2
o
F1
o
B4
Fig. 31
Dac gazda este un domn (GB) i invitatul de onoare este o doamn
(IoF),aceasta va sta n mod firesc n dreapta gazdei, iar partenerii lor, la fel
desprii, de-o parte i alta a acestora, vom obine astfel un centru format din
doi brbai i dou femei aezai alturat (Fig. 32), regula separrii cuplurilor
fiind respectat, clar nu a mai putut fi respectat cea a alternanei de sexe. Dup
ce s-a format acest centru de patru 19ersonae, sc pot alterna n dreapta i n
stnga, separnd cuplurile i alternnd sexele.
B3 F 2
o
o
B1
GF
IoF
o
GB
IoB
o
F1
o
B2 F 3
o
o
Fig. 32
In cazul organizrii unor mese oficiale, plasamentul invitailor va fi
stabilit de ctre organizatorul acesteia.
In cazul unui banchet cu un numr mic dc invitai se afieaz la intrare un
plan al mesei (Fig. 33 ) foarte vizibil, care indic locul fiecruia
Dna Anton
Dl. Simion
Dl. Constantinescu
Dna Gheorghiu
Dna. Barbu
Dl. Frncu
Dl. Iancu
Dna Marinescu
2
1
6
5
3
6
BIBLIOGRAFIE
C. Florea
M. Belarous
B. Dobrescu
S. Stavrositu
C-tin Florea
Radu Nicolescu
E. Dobrescu
C. Morjan
G. Balanescu
S. Stavrositu
ANEXE
Cuprins
ARGUMENT........................................................................................................1
CAPITOLUL I TIPURI DE EVENIMENTE PENTRU CARE SE
ORGANIZEAZ PROTOCOLUL......................................................................3
CAPITOLUL II CONTRACTE PENTRU ACIUNILE DE PROTOCOL.......6
CAPITOLUL III PLASAMENTUL LA MAS AL INVITAILOR..................9
3.1 Mas dreptunghiular..................................................................................9
3.2 Mas rotund.............................................................................................14
3.3 Mas ptrat..............................................................................................16
3.4 Masa de onoare..........................................................................................17
BIBLIOGRAFIE.................................................................................................22
ANEXE...............................................................................................................23