Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Teste Grila Chimie Admitere
Teste Grila Chimie Admitere
CU REPARTIIA TESTELOR GRIL DE CHIMIE ORGANIC PENTRU EXAMENUL DE ADMITERE, SESIUNEA IULIE 2009
SPECIALIZAREA FARMACIE
AUTORI DE CARTE
Chimie X (C1)
Elena
Alexandrescu,
Viorica Zaharia,
Mariana Nedelcu
EDITURA
TEMATICA
STRUCTURA I
COMPOZIIA
COMPUILOR
ORGANICI
CLASIFICAREA
COMPUILOR
ORGANICI
Edit. LVS
Crepuscul
Luminia
Vldescu,
Corneliu
Trbanu
Mihil,
Luminia
Irinel Doicin
Chimie XI (C1)
Gerorge Loloiu,
Ion Baciu,
Daniela Bogdan
Edit. Art
Edit. All
Educational
Chimie XI
Olga Petrescu,
Gabriela
Dobrescu
Edit. Aramis
Chimie XI
(C1)
Georgeta
Tnsescu,
Adalgiza
Ciobanu
Chimie XI (C1)
Elena
Alexandrescu,
Viorica Zaharia,
Mariana Nedelcu
Edit.
Corint
Chimie XII
(c1)
Paraschiva
Arsene,
Cecilia
Marinescu
Edit. LVS
Crepuscul
Edit.
Didactic i
Pedagogic
Chimie XII
(C1)
Ion Baciu,
Daniela
Bogdan,
George
Loloiu
Edit. All
Educational
TOTAL
PAGINI
MEDIA
NR.
TESTE
10
12
15
45
11,25
11,03
55
2,33
2,29
11
ALCANI
11
15
11
46
11,5
11,28
56
ALCHENE
ALCHINE
12
8
13
18
8
15
12
8
9
11
8
11
53
32
48
13,25
8
12
13
7,85
11,77
65
39
59
8
-
4
6
5
12,5
6
7
1
2
4
2
4
AMINE
4
-
33,5
16
20
6,7
4
5
6,57
3,92
4,9
33
20
25
ACIZI CARBOXILICI
10
35
5,83
5,72
29
18
3,6
3,53
17
ARENE
ALCOOLI
FENOLI
GRSIMI
ZAHARIDE
AMINOACIZI I
PROTEINE
CAUCIUCURI
NATURALE I
SINTETICE
CALCUL
STOECHIOMETRIC
18
14
57
9,5
9,32
44
40
6,66
6,53
32
10
14
2,33
2,29
15
464,5
101,95
100
500
CH2
CH C
CH3
CH3 CH3
exist:
A. patru atomi de carbon primari
B. cinci atomi de carbon primari
C. doi atomi de carbon secundari
2
A. CO + 2NH3
150 C
t0C
B. R CONH2
0
C. NH4NCO
tC
0
D. CO2 + 2NH3
150 C
E. R CONH2 + H2O
CH3
CH3 CH3
conine:
A. 4 atomi de carbon primari
B. 6 atomi de carbon primari
C. 6 atomi de carbon nulari
7
CH2
Cl
Cl
conine:
A. un atom de carbon secundar
B. un atom de carbon primar
C. doi atomi de carbon primari
D. un atom de carbon teriar
E. un atom de carbon nular
40. Elementul carbon se gsete n urmtoarele stri alotrope:
A. crbune
B. grafit
C. carbid
D. diamant
E. fulerene
41. Hidrocarbura de mai jos:
CH3
HC
C C
CH C
CH3
CH CH CH2
CH3 CH2
CH3
prezint:
A. trei atomi de carbon primari
B. patru atomi de carbon primari
C. doi atomi de carbon secundari
D. patru atomi de carbon teriari
E. trei atomi de carbon cuaternari
42. Nesaturarea echivalent poate avea urmtoarele valori:
A. N.E.=0 pentru alcani
B. N.E.=0 pentru alchene i alchine
C. N.E.=2 pentru alcadiene
D. N.E.=3 pentru arene
E. N.E.=4 pentru arene mononucleare
43. n compuii cu formula brut C4H6 pot exista:
A. doar legturi
B. doar legturi duble
C. o legtur tripl
D. legturi duble i simple
8
E. un ciclu saturat
44. Alegei afirmaiile corecte:
A. nesaturarea echivalent a compusului C4H6 este 2
B. puritatea analitic a unei substane se constat din invariabilitatea constantelor
fizice
C. structura chimic a unui compus nu influeneaz proprietile sale generale
D. legturile covalente formeaz ntre ele unghiuri ale cror valori sunt constante
pentru o substan chimic dat
E. izomerii sunt compui care au aceeai compoziie i aceleai proprieti fizicochimice
45. Alegei informaiile corecte:
A. ureea a fost sintetizat pentru prima dat de J.J. Berzelius
B. carbonul i hidrogenul se identific prin nclzirea probei pn la descompunere,
n prezen de oxid de cupru (CuO)
C. suma tuturor valenelor dintr-o molecul trebuie s fie numr par
D. prima operaie efectuat dup purificarea substanei este mineralizarea probei
E. distilarea este o metod de purificare i separare care se aplic substanelor solide
46. Sunt adevrate afirmaiile:
A. legturile covalente simple din molecula metanului sunt orientate n spaiu dup
vrfurile unui tetraedru regulat
B. atomul de carbon i formeaz octetul prin cedarea a patru electroni
C. atomul de carbon i formeaz octetul prin acceptarea a patru electroni
D. atomul de carbon i formeaz octetul prin punerea n comun a patru electroni
E. atomii de carbon au capacitatea de a se lega unii cu alii formnd catene
47. ntr-o caten, atomii de carbon se pot aeza:
A. la rnd, n linie, formnd catene liniare
B. de o singur parte a catenei liniare, formnd catene helicoidale
C. de o parte i de alta a catenei liniare, formnd catene ramificate
D. ntr-o form geometric rotund, formnd catene ramificate
E. ntr-o form geometric nchis, formnd catene ciclice
48. Atomul de carbon se poate lega covalent:
A. de un singur atom de carbon
B. de doi atomi de carbon
C. de trei atomi de carbon
D. de patru atomi de carbon
E. de 4 heteroatomi, fiind cuaternar
49. Stabilirea structurii unui compus organic se face parcurgnd urmtoarele
etape:
A. stabilirea naturii i numrului de atomi din molecul
B. stabilirea compoziiei substanei
9
B.
C.
D.
E.
A.
B.
C.
D.
E.
B.
C.
D.
E.
oxidare complet
halogenare direct cu iod
dehidrogenare
nclzire la 300-4000C
B.
C.
D.
E.
E. oxidare
86. Alcanii pot fi utilizai drept:
A. combustibili
B. carburani
C. ageni de alchilare
D. solveni
E. materie prim n industria chimic
87. Bromurarea metanului se poate efectua:
A. cu brom, la 5000C
B. cu ap de brom, la ntuneric
C. cu brom, n prezena luminii solare
D. cu acid bromhidric concentrat
E. cu brom, pe catalizator de bromur de aluminiu umed
88.Compusul cu structura:
CH3
H3C
C CH3
CH3
se numete:
A. izobutan
B. izopentan
C. neopentan
D. 2,2-dimetilbutan
E. 2,2-dimetilpropan
89. Oxidarea metanului la aldehid formic se poate efectua:
A. cu permanganat de potasiu i acid sulfuric concentrat
B. n prezena oxizilor de azot
C. pe catalizator de nichel
D. la 4006000C
E. la 60010000C
90. La oxidarea metanului, n funcie de condiiile de reacie, poate rezulta:
A. formaldehid i ap
B. dioxid de carbon i hidrogen
C. acid cianhidric i ap
D. monoxid de carbon i hidrogen
E. acetilen i hidrogen
91. Pot avea loc reaciile:
A. CH4 + O2
oxizi de azot
650-10000C
CH2O + H2O
16
Pt
C. 2CH4
15000C
D. CH4 + H2O
1000 C
C2H2 + 3H2O
Ni
0
650-1000 C
E. CH4 + 2O2
HCN + 3H2O
CO + 3H2
CO2 + 2H2O + Q
E. doi stereoizomeri
97. La clorurarea etanului cu clor, n prezena luminii, poate rezulta:
A. un singur derivat monoclorurat
B. doi derivai monoclorurai
C. un singur derivat diclorurat
D. doi derivai diclorurai
E. un singur derivat triclorurat
98. Sunt adevrate afirmaiile:
A. cicloalcanii sunt izomeri de funciune cu alchenele
B. atomii de carbon din cicloalcani sunt hibridizai numai sp2
C. n reacia de amonoxidare a metanului, raportul molar dintre metan i oxigen este
1:1,5
D. prin descompunerea termica a butanului rezult numai metan, etan, propen i
hidrogen
E. metilciclopentanul este izomer cu ciclohexanul
99. n-Butanul poate participa la reacii de:
A. izomerizare
B. adiie
C. oxidare
D. substituie
E. reducere
100. n petrol se gsesc urmtoarele clase de hidrocarburi:
A. alcani
B. cicloalcani
C. alchene
D. alchine
E. arene
101. Tetraterbutilmetanul:
A. se poate dehidrogena
B. la monoclorurarea fotochimic formeaz un singur compus
C. are un singur atom de carbon cuaternar
D. are cinci atomi de carbon cuaternari
E. are doisprezece atomi de carbon primari
102. Afirmaiile corecte referitore la alcani sunt:
A. metanul conine patru legturi covalente identice
B. izoalcanii sunt mai buni combustibili dect n-alcanii
C. ntre moleculele alcanilor se exercit fore de atracie de tip van der Waals
D. alcanii gazoi au miros neplcut
E. temperaturile de fierbere cresc cu masa molecular i scad cu ramificarea
18
C CH2
CH3
CH3
se numete:
A. 3,3-dimetilbutan
B. izohexan
C. neohexan
D. 2,2-dimetilbutan
E. terbutileten
113. Sunt izomeri ai compusului cu formula molecular C6H14:
A. n-hexanul
B. neopentanul
C. izohexanul
D. neohexanul
E. izopropiletan
114. Referitor la alcani sunt adevrate afirmaiile:
A. conin patru legturi covalente
B. au molecule plane
C. au catene n form de zig-zag
D. atomii de carbon din caten sunt coplanari
20
A.
B.
C.
D.
E.
nulari
primari
secundari
teriari
cuaternari
D. ozonul
E. ap oxigenat
140. La oxidarea propenei cu reactiv Baeyer:
A. se formeaz 2-propanol
B. se formeaz 1,2-propandiol
C. se formeaz glicerol
D. se scindeaz numai legtura din dubla legtur
E. se scindeaz att legtura ct i din dubla legtur
141. Despre obinerea glicolului sunt adevrate afirmaiile:
A. are loc industrial la 2500C
B. drept catalizator se folosete argintul
C. se formeaz intermediar oxidul de eten
D. folosete ca materie prim propena
E. ca agent oxidant se folosete reactivul Baeyer
142. Prin oxidarea izobutenei cu permanganat de potasiu n mediu acid se
formeaz:
A. dioxid de carbon i ap
B. acetaldehid
C. formaldehid
D. aceton
E. acid piruvic
143. La oxidarea blnd a propenei cu reactiv Baeyer se formeaz:
A. 1-propanol
B. 1,2-propandiol
C. un precipitat de culoare brun de dioxid de mangan
D. 1,3-propandiol
E. hidroxid de potasiu
144. Prin oxidarea 2-pentenei cu ozon, urmat de hidroliz n mediu reductor,
(Zn/H2O), se formeaz:
A. acetaldehid
B. acid acetic
C. propanal
D. acid propionic
E. propanon
145. Prin oxidarea izobutenei cu ozon, n mediu oxidant, se formeaz:
A. dioxid de carbon i ap
B. formaldehid
C. propanon
D. acid acetic
E. propanal
25
C. polietena
D. polistirenul
E. acidul dezoxiribonucleic (ADN)
153. Alchenele reprezint materie prim pentru obinerea:
A. alcoolilor
B. compuilor halogenai
C. cauciucului
D. zaharidelor
E. proteinelor
154. Prezint izomerie geometric:
A. 2-hexena
B. 2-metil-2-hexena
C. 2-metil-3-hexena
D. 3-metil-2-hexena
E. 3-hexena
155. Etena se poate obine prin:
A. dehidrogenarea etanului la 400-6000C, pe catalizator de Pt sau Cr2O3/Al2O3
B. deshidratarea etanolului n mediu puternic bazic (NaOH)
C. dehidrohalogenarea clorurii de etil, la cald, cu KOH/EtOH
D. cracarea n-butanului
E. deshidratarea etanolului la nclzire, n mediu de acid sulfuric
156. n reacia etenei cu apa de brom se poate forma:
A. 1,1-dibromoetan
B. 1,2-dibromoetan
C. 1,2-etilenbromhidrin
D. bromur de etil
E. 1,1,2,2-tetrabromoetan
157. Reaciile specifice alchenelor sunt:
A. adiia
B. substituia
C. oxidarea
D. hidroliza
E. polimerizarea
158. Prin oxidarea alchenelor cu permanganat de potasiu, n prezen de carbonat
de sodiu, rezult:
A. numai acizi carboxilici
B. acizi carboxilici, dioxid de carbon i ap
C. acizi carboxilici i cetone
D. dioli
E. un precipitat brun de dioxid de mangan
27
159. Care dintre urmtorii compui formeaz prin oxidare cu dicromat de potasiu
n mediu de acid sulfuric concentrat un compus carbonilic?
A. 2-butena
B. 1-butena
C. 2-metil-2-butena
D. 2,3-dimetil-2-butena
E. 1-metilciclobutena
160. Alchenele se pot identifica cu:
A. ap de brom
B. reactiv Tollens
C. reactiv Baeyer
D. reactiv Fehling
E. reactiv Schweizer
161. Prezint izomerie geometric:
A. 2-metil-1-pentena
B. 2-metil-2-pentena
C. 3-metil-2-pentena
D. 2-pentena
E. 3-metil-2-hexena
162. Se pot obine alchene din:
A. alcani
B. alchine
C. arene
D. alcooli monohhidroxilici
E. compui monohalogenai
163. Se poate obine 2,5-dimetilhexan prin hidrogenarea urmtoarelor alchene:
A. 2,5-dimetil-1-hexen
B. 2,5-dimetil-2-hexen
C. 2,5-dimetil-3-hexen
D. 2,3-dimetil-1-hexen
E. 2,3-dimetil-1-hexen
164. Care dintre urmtoarele alchene poate forma doi izomeri monohalogenai
prin substituie alilic?
A. 1-butena
B. izobutena
C. 2,3-dimetil-2-butena
D. 2-metil-2-pentena
E. 2-hexena
165. Sunt izomeri Z urmtorii compui:
28
A.
B.
C.
H3C
H
C C
CH2Cl
Cl
CH2Cl
Cl
C
Cl
H
H
C
Br
H
E.
Cl
H
D.
Cl
Br
CH3
CH2CH3
CH3
29
H
A.
H3C
H3C
B.
C C
H
H3C
C.
H
H
E.
H
Br
D.
Cl
C C
CH3
H
Cl
F
F
Cl
CH3
Cl
CH2CH3
CH3
Ni
C3H8
tC
CH4
C2H4
A.
B.
C.
D.
E.
+ 2Cl2, h
- 2HCl
+ Cl2
B.
C.
D.
E.
C. dimerizare i trimerizare
D. oxidare
E. hidroliz
198. Reacia acetilenei cu bromul, n funcie de condiiile de reacie, poate conduce
la:
A. 1,2-dibromoeten
B. 1,1,2-tribromoeten
C. 1,1,2,2-tetrabromoetan
D. 1,2-dibromoetan
E. 1,1-dibromoeten
199. n reacia clorului cu acetilen:
A. se poate forma 1,2-dicloroeten
B. se poate forma 1,1,2,2-tetracloroetan
C. se poate forma 1,1,2-tricloroetan
D. se poate forma carbon i acid clorhidric
E. poate avea loc n faz gazoas sau n solvent inert
200. Dimerizarea acetilenei:
A. are loc n prezena unui catalizator de Cu2Cl2/NH4Cl, la 1000C
B. are loc la 600-8000C, n tuburi ceramice
C. conduce la formarea 1-buten-3-inei
D. are loc n prezena unui catalizator de HgCl2, la 170-2000C
E. conduce la formarea vinilacetilenei
201. Sunt adevrate urmtoarele afirmaii referitoare la alchine:
A. au aceeai nesaturare echivalent ca i alchenele
B. au formula general CnH2n-2
C. alchinele cu aceeai formul molecular pot fi ntre ele izomeri de caten sau de
poziie
D. principala lor proprietate chimic este adiia
E. n propin toate legturile CH sunt la fel de polare i toi atomii de hidrogen au
aceeai reactivitate
202. Referitor la alchine, sunt adevrate afirmaiile:
A. sunt hidrocarburi care conin n molecul o legtur dubl
B. sunt izomeri de funciune cu alcadienele
C. prin hidrogenarea unei alchine pe catalizator de nichel se obine un alcan
D. acetilena se poate recunoate prin barbotare printr-o soluie amoniacal de azotat
de argint, cnd se formeaz acetilura de argint
E. numai alchinele cu legtur tripl marginal dau acetiluri metalice
203. n funcie de agentul oxidant folosit, la oxidarea propinei poate rezulta:
A. cu permanganat de potasiu n mediu neutru se formeaz acid piruvic
B. cu permanganat de potasiu n mediu bazic rezult acid acetic i acid formic
35
A.
B.
C.
D.
E.
Cu2Cl2; NH4Cl
0
100 C
A.
B.
C.
D.
E.
+ HCl
KMnO4
_
H2O
+ PCl5
_ POCl
3
_ HCl
+ C7H8, AlCl3
- HCl
A.
B.
C.
D.
E.
o-metilbenzofenon
m-metilbenzofenon
p-metilbenzofenon
benzilfenilceton
dibenzilceton
C6H5
Cl
B. Cl
CH2
C. Cl
CH2
Cl
Cl
D.
C
Cl
CCl4
+ 2C6H6 / AlCl3
- 2HCl
+ Cl2 / h
- HCl
C6H6
A.
B.
C.
D.
E.
+ CH3Cl / AlCl3
- HCl
+ CH3Cl / AlCl3
A
- HCl
+ 6[O]
- 2H2O
0
tC
- H2O
ZnO; Cr2O3
3500C; 250 atm
CH3OH
H2SO4; t0C
C2H5OCOCH3 + H2O
CH3
OH
se numete:
A. 2-hidroxi-2-metilpropan
B. izobutanol
C. alcool terbutilic
51
D. terbutanol
E. neopentanol
298. Compusul cu structura:
CH2
CH CH2
OH
OH OH
se numete:
A. glicerol
B. glicerin
C. 1,2,3-propantriol
D. 1,2,3-trihidroxipropan
E. propilidentriol
299. Compusul cu structura:
CH2
CH2
OH
OH
se numete:
A. glicocol
B. glicol
C. 1,2-etandiol
D. glicin
E. 1,2-dihidroxietan
300. La oxidarea 3-pentanolului cu soluie acid de permanganat de potasiu se
poate forma:
A. acid acetic
B. acid propanoic
C. acid butanoic
D. acid formic
E. dioxid de carbon i ap
301. Se d urmtoarea schem de reacie:
CH3
A.
B.
C.
D.
E.
CH=CH2
0
+ Cl2, 500 C
- HCl
+ HOH / KOH
- HCl
+ Cl2
+ 2HOH / KOH
- 2HCl
C6H5OH + 3H2
Ni
H2SO4 / 2000C
_ HO
KMnO4 / H2O
A.
B.
C.
D.
E.
KMnO4 / H2SO4
- H 2O
A.
B.
C.
D.
E.
OH
55
se numete:
A. 1,4-benzendiol
B. 1,4-dihidroxibenzen
C. hidrochinon
D. pirogalol
E. pirocatecol
320. Compusul cu structura:
OH
HO
OH
se numete:
A. 1,3,5-benzentriol
B. pirocatechin
C. floroglucinol
D. floroglucin
E. rezorcinol
321. Compusul cu structura:
OH
CH3
se numete:
A. 2-metilfenol
B. floroglucin
C. o-crezol
D. pirogalol
E. 2-metil-1-benzenol
322. Compusul cu structura:
OCH3
se numete:
A. eter benzilic
B. metoxibenzen
C. fenilmetileter
56
D. cumen
E. anisol
323. Despre fenoli sunt adevrate afirmaiile:
A. reacioneaz cu sodiu metalic
B. reacioneaz cu hidroxid de sodiu
C. sub influena radicalului aromatic, grupa hidroxil capt proprieti slab bazice
D. n mediu bazic fenolii cedeaz protonul grupei hidroxil, avnd caracter acid
E. au caracter acid mai slab dect alcoolii
324. Fenolii pot da reacii de:
A. halogenare
B. sulfonare
C. nitrare
D. oxidare
E. deshidratare
325. La bromurarea fenolului se poate obine:
A. 2-bromofenol
B. 3-bromofenol
C. 4-bromofenol
D. 2,4-dibromofenol
E. 2,4,6-tribromofenol
326. Hidrogenarea fenolului se poate efectua:
A. n prezena catalizatorului de Ni fin divizat
B. la temperatur i presiune normale
C. la temperatur de circa 2000C i presiune ridicat
D. ca o reactie de adiie
E. ca o reacie de substituie
327. n mediu bazic, la rece, n soluie apoas, condensarea fenolului cu
formaldehid conduce la:
A. alcool o-hidroxibenzoic
B. alcool o-hidroxibenzilic
C. alcool p-hidroxibenzoic
D. alcool p-hidroxibenzilic
E. bachelit C
328. n mediu acid, condensarea fenolului cu formaldehid poate conduce la:
A. o,o-dihidroxidifenilmetan
B. o,o-dihidroxidifeniletan
C. p,p-dihidroxidifeniletan
D. p,p-dihidroxidifenilmetan
E. novolac
57
+ HBr
+ NH3
- HBr
+a
- HCl
+a
- HCl
W (C5H13N)
B.
C.
D.
E.
COOH
CH3
se numete:
A. acid izovalerianic
B. acid 2,2-dimetilpropanoic
C. acid trimetilacetic
D. acid pivalic
E. acid lactic
365. Referitor la acizii carboxilici sunt adevrate afirmaiile:
A. sunt acizi tari
63
formeaz
prin
deshidratare
C COOH
O
se numete:
A. acid 2-oxopropanoic
B. acid -cetopropanoic
C. acid pivalic
D. acid piruvic
E. acid acetilacetic
367. Sunt corecte afirmaiile:
A. acidul malonic este izomerul steric forma cis, iar acidul fumaric este forma
trans
B. acidul oleic este un acid gras nesaturat dicarboxilic
C. acidul oleic poate adiiona hidrogen formnd acid palmitic
D. acidul benzoic se poate obine prin oxidarea etilbenzenului cu KMnO4/H2SO4
E. acizii grai conin un numr par de atomi de carbon
368. Acidul butiric poate fi izomer de funciune cu:
A. acetatul de etil
B. 3-hidroxibutanalul
C. formiatul de izopropil
D. 1,4-butandiolul
E. 1,4-butendiolul
369. Pot forma anhidride prin deshidratare la cald:
A. acidul o-ftalic
B. acidul tereftalic
C. acidul succinic
D. acidul maleic
E. acidul malonic
370. Compusul cu structura:
H2N
COOH
se numete:
A. p-toluidin
64
B.
C.
D.
E.
vitamina H
N-acetilanilin
acid sulfanilic
acid p-aminobenzoic
H2SO4
K2Cr2O7 / H2SO4
+ HCN
+ 2 H2O / H
- NH3
Compusul D este:
A. acid 2-hidroxi-2-metilpropanoic
B. acid 2-hidroxipropanoic
C. acid piruvic
D. acid lactic
E. alcool 2-carboxietilic
374. Care dintre compuii de mai jos formeaz prin hidroliz acid acetic?
A. (CH3CO)2O
B. C2H5CN
C. CH3COCl
D. CH3CCl3
E. CH3CHCl2
375. Sunt adevrate afirmaiile:
A. acizii grai saturai se gsesc preponderent n grsimile de origine animal
B. acidul butanoic se gsete n untul fcut din laptele de vac
C. acidul lauric este constituentul principal al grsimii din untul de cacao
D. acidul linoleic face parte din esterii care se gsesc n uleiul de soia
E. acizii grai intr n compoziia spunurilor
65
CH2
COOH OH COOH
se numete:
A. acid 2-hidroxi-1,2,3-propantricarboxilic
B. acid salicilic
C. acid pimelic
D. acid citric
E. acid pivalic
383. Acizii carboxilici sunt izomeri de funciune cu:
A. esterii
B. hidroxialdehidele
C. hidroxicetonele
D. diolii saturai
E. diolii nesaturai
384. Compusul cu formula molecular C3H6O2 prezint ca izomeri:
A. doi esteri
B. trei compui hidroxicarbonilici
C. un alcool
D. doi alcooli
E. cinci izomeri geometrici
385. Se gsesc n stare solid urmtorii acizi carboxilici:
A. acidul acetic
B. acidul oleic
C. acidul ftalic
D. acidul adipic
E. acidul benzoic
386. Reacioneaz cu ambele grupe funcionale ale acidului p-hidroxibenzoic:
A. metanul
B. carbonatul de sodiu
C. anhidrida acetic
D. hidroxidul de sodiu
E. sodiul metalic
387. Referitor la acizii carboxilici sunt adevrate afirmaiile:
A. cu amoniacul formeaz sruri cuaternare de amoniu
B. cu PCl5 formeaz cloruri acide
C. cu alcoolii formeaz esteri
D. cu clorurile acide formeaz anhidride acide
67
D. sunt trigliceride
E. sunt foarte solubile n ap
394. Despre grsimi sunt adevrate afirmaiile:
A. au punct de topire fix
B. la nclzire se nmoaie
C. unele grsimi prezint polimorfism
D. cu apa formeaz emulsii
E. sunt solubile n solveni organici nepolari
395. Acizii care apar frecvent n compoziia grsimilor sunt:
A. acidul acetic
B. acidul butiric
C. acidul palmitic
D. acidul stearic
E. acidul arahidonic
396. Referitor la hidrogenarea grsimilor sunt adevrate afirmaiile:
A. prin hidrogenare, grsimile lichide devin solide
B. are loc n condiii normale de presiune i temperatur
C.are loc n prezena unui catalizator metalic (Ni, Pt, Pd)
D. prin hidrogenare se formeaz legturi de hidrogen
E. prin hidrogenarea parial a uleiurilor vegetale, urmat de emulsionarea n lapte a
grsimii rezultate, se obine margarina
397. Sunt adevrate afirmaiile:
A. sicativarea grsimilor const n oxidarea i polimerizarea grsimilor nesaturate
B. prin sicativare, grsimile nesaturate se transform nt-o pelicul solid, rezistent
C. hidroliza grsimilor are loc numai n mediu acid
D. hidroliza grsimilor are loc numai n mediu bazic
E. hidroliza grsimilor are loc att n mediu acid, ct i n mediu bazic
398. Referitor la hidroliza grsimilor sunt adevrate afirmaiile:
A. poate avea loc n mediu acid (HCl, H2SO4)
B. poate avea loc n mediu bazic (NaOH, KOH)
C. n mediu acid reacia este ireversibil
D. n mediu bazic reacia este reversibil
E. se formeaz ntotdeauna glicerin
399. Sunt adevrate afirmaiile:
A. trigliceridele simple se formeaz prin reacia glicerinei cu un singur tip de acid
gras
B. trigliceridele mixte se formeaz prin reacia glicerinei cu doi sau trei acizi diferii
C. la temperatur normal, grsimile se gsesc numai n stare solid
D. grsimile lichide se mai numesc uleiuri
E. tristearina este o grsime mixt
69
C. celobioz
D. amidon
E. glicogen
412. -Glucopiranoza intr n compoziia:
A. zaharozei
B. celobiozei
C. maltozei
D. celulozei
E. celulazei
413. Afirmaiile corecte despre pentoze sunt:
A. sunt polihidroxialdehide
B. cele mai importante sunt riboza i desoxiriboza
C. unele intr n compoziia acizilor nucleici
D. pot hidroliza, formnd un alcool i un compus carbonilic
E. sunt polihidroxicetone
414. Care dintre urmtoarele oligozaharide are caracter reductor?
A. celobioza
B. zaharoza
C. maltoza
D. desoxiriboza
E. lactoza
415. Prin hidroliza parial, n cataliz acid sau enzimatic, amidonul se
transform ntr-un sirop constituit din:
A. dextrine
B. glicogen
C. maltoz
D. celuloz
E. glucoz
416. Prin reducerea fructozei rezult:
A. sorbitol
B. acid gluconic
C. manitol
D. amiloz
E. lactoz
417. Despre amidon sunt adevrate afirmaiile:
A. este solubil n ap rece
B. este un amestec de amiloz i amilopectin
C. este de origine animal i vegetal
D. prin hidroliz parial conduce la un amestec de dextrine, maltoz i glucoz
E. se identific prin reacia cu iodul
72
D. dextroza
E. celobioza
449. Referitor la zaharoz i celobioz sunt corecte afirmaiile:
A. ambele sunt dizaharide cu caracter reductor
B. numai zaharoza poate reaciona cu reactivul Fehling
C. prin hidroliz ambele formeaz -glucoz i -fructoz
D. numai celobioza reacioneaz cu reactivul Tollens
E. zaharoza nu are proprieti reductoare
450. Sunt adevrate afirmaiile:
A. glucoza reduce reactivul Fehling
B. prin oxidare cu acid azotos, glucoza este transformat n acid zaharic
C. prin fermentaia enzimatic a glucozei se formeaz alcool metilic
D. prin reducerea glucozei se formeaz acid glucuronic
E. monozaharidele care conin n molecula lor ase atomi de carbon se numesc
hexoze
451. Alegei afirmaiile corecte:
A. glucidele se clasific n monozaharide i lipide
B. monozaharidele sunt glucide simple care nu pot fi hidrolizate
C. oligozaharidele sunt glucide care hidrolizeaz
D. riboza este o pentoz care intr n structura acidului dezoxiribonucleic
E. fructoza este levogir
452. Alegei afirmaiile corecte:
A. prin condensarea Dglucozei cu Dfructoz se formeaz maltoz
B. prin condensarea a dou molecule de Dglucoz se formeaz maltoz
C. prin condensarea galactozei cu glucopiranoz se formeaz lactoz
D. prin condensarea a dou molecule de Dglucoz se formeaz celobioz
E. prin condensarea a dou molecule de Dglucoz se formeaz manitol
453. Referitor la fructoz, alegei afirmaiile corecte:
A. este o substan solid, cristalizat, de culoare alb
B. este solubil n ap i alcool diluat
C. fructoza natural este dextrogir
D. prin reducere catalitic se obine un amestec echimolecular de sorbitol i manitol
E. prin oxidarea fructozei se formeaz acid gluconic
CAP. 13. AMINOACIZI I PROTEINE
454. Este adevrat c:
A. hidroliza proteinelor poate avea loc n mediu acid, bazic sau enzimatic
B. unitaile de baz din care se formeaz proteinele sunt aminele
C. proteinele se identific prin reacia biuretului
78
COOH
NH2
se numete:
A. glicerol
B. glicocol
C. acid monocloroacetic
D. glicin
E. acid aminoacetic
460. Valina este:
A. acid 2-amino-3-metilbutanoic
79
B.
C.
D.
E.
acid 2-nitro-3-metilbutanoic
acid -aminoizovalerianic
acid -aminoizovalerianic
acid izovalerianic
E. acidul glutamic
467. Proteinele sunt substane organice care au la baz:
A. un numr de 30 -aminoacizi
B. un numr de 20 aminoacizi
C. 22 aminoacizi numii aminoacizi neeseniali, sintetizai de organism
D. 12 -aminoacizi numii aminoacizi neeseniali, sintetizai de organism
E. 8 -aminoacizi numii aminoacizi eseniali introdui prin alimentaie
468. Dintre aminoacizii eseniali amintim:
A. valina
B. serina
C. lisina
D. glicina
E. treonina
469. Care dintre afirmaiile de mai jos sunt adevrate?
A. aminoacizii sunt substane solide, cristalizate, insolubile n ap sau n solveni
organici
B. n stare solid, aminoacizii se afl sub form de amfioni
C. aminoacizii naturali sunt -aminoacizi
D. cu excepia glicinei, toi aminoacizii sunt optic activi deoarece au un atom de
carbon asimetric
E. cei 20 de aminoacizii care intr n constituia proteinelor naturale aparin seriei L
470. n urma reaciei de condensare dintre o molecul de alanin, care particip
cu grupa carboxil i o molecul de glicin, care particip cu grupa amino, se
formeaz:
A. o dipeptid simpl
B. glicil-alanin
C. o dipeptid mixt
D. alanil-glicin
E. alanil-alanin
471. Care dintre afirmaiile de mai jos, referitoare la aminoacizi, sunt adevrate?
A. sunt substane solide, cristalizate
B. sunt solubili n solveni organici
C. au puncte de topire ridicate (peste 250C)
D. sunt compui organici cu grupe funcionale mixte
E. au caracter amfoter
472. Care dipeptide nu pot aprea la hidroliza glicilalanilvalilserinei ?
A. glicilserina
B. alanilserina
C. glicil valina
D. alanil valina
81
E. valilserina
473. Aminoacizii se pot obine:
A. din proteine, prin hidroliz bazic sau acid
B. din acizi carboxilici, prin halogenare(Cl2, Br2), urmat de tratare cu exces de
amoniac
C. din proteine, prin precipitare
D. din aldehide, prin adiie de acid cianhidric, urmat de hidroliz, tratare cu acid
iodhidric i apoi cu amoniac
E. din proteine, prin denaturare
474. Care dintre urmtoarele afirmaii privind proteinele este corect?
A. prin denaturare i pierd proprietile biochimice
B. prin denaturare elibereaz aminoacizi
C. glicoproteidele au ca grupare prostetic o zaharid
D. proteinele fibroase sunt solubile n ap
E. n organismul animalelor i al omului proteinele fibroase ofer protecie fat de
agenii externi
475. Sunt corecte afirmaiile?
A. lipoproteidele au grupa prostetic alctuit din grsimi
B. proteinele solubile se numesc scleroproteine
C. grupa carbonil din aminoacizi se poate acila i poate forma sruri cu acizi
minerali
D. prin hidroliz total, proteinele formeaz hidroxiacizi
E. proteinele se identific prin reacia biuretului
476.Sunt corecte afirmaiile?
A. proteinele fibroase sunt insolubile n ap sau n soluii de electrolii
B. reacia xantoproteic reprezint reacia proteinelor cu acid azotic concentrat, cu
formarea unor nitroderivai de culoare galben
C. glicil alanina i alanilglicina reprezinta acelasi compus
D. polipeptidele conin 10-50 resturi de aminoacizi
E. fibrinogenul se gsete n plasma sanguin, fiind responsabil de coagularea
sngelui.
477. Marea diversitate a proteinelor i specificitatea lor depind de:
A. natura aminoacizilor
B. numrul de resturi de aminoacizi
C. de secvena aminoacizilor
D. de reacia de hidroliz a proteinelor n mediu acid
E. de interaciile intramoleculare dintre diferitele grupe funcionale sau radicali de
hidrocarburi care fac parte din macromolecula proteic
478. n legtur cu acidul aminoglutaric sunt corecte afirmaiile:
A. se obine prin hidroliza proteinelor
82
B.
C.
D.
E.
C CH2
CH3
C. cauciucul poliizoprenic
D. cauciucul butadienstirenic
E. cauciucul butadien -metilstirenic
491. Sunt adevrate urmtoarele afirmaii:
A. legturile duble din cauciucul natural sunt cis
B. legturile duble din poliizopren sunt trans
C. gutaperca este izomerul trans al cauciucului natural
D. crepul reprezint o mas elastic solubil n benzen, toluen, benzin
E. prin polimerizarea acrilonitrilului se obine Teflon
492. Prin vulcanizare, cauciucul dobndete urmtoarele proprieti:
A. rezisten mecanic la rupere i abraziune
B. solubilitate n hidrocarburi (benzen, toluen)
C. stabilitate chimic ridicat
D. rezisten la mbtrnire
E. elasticitate la un coninut de 30% sulf
493. Sunt adevrate afirmaiile:
A. principala proprietate a cauciucului este elasticitatea
B. cauciucul este sensibil la aciunea oxigenului din aer, prezentnd fenomenul de
mbtrnire
C. pentru a mpiedica mbtrnirea cauciucului, acesta este supus vulcanizrii
D. pentru a mpiedica mbtrnirea cauciucului, acesta este supus nclzirii la
presiuni ridicate
E. sub aciunea oxigenului din aer, cauciucul prezint fenomenul de rigidizare
494. Procesul de vulcanizare const n:
A. nclzirea la 130-1400C a cauciucului timp de 48 de ore
B. amestecarea cauciucului cu mici cantiti de sulf
C. amestecarea cauciucului cu cantiti mari de sulf
D. nclzirea la 130-1400C a cauciucului pentru scurt timp
E. nclzirea cauciucului cu hidrogen sulfurat, la 5000C
495. La vulcanizarea cauciucului, n afar de sulf, se mai folosete:
A. oxid de zinc
B. negru de fum
C. antioxidani
D. acceleratori de vulcanizare
E. sruri
496. Referitor la cauciucul natural, alegei rspunsul corect:
A. are culoare slab glbuie
B. este insolubil n alcool, aceton
C. este solubil n benzen, benzin, sulfur de carbon
D. este elastic
85
E. este plastic
497. Referitor la cauciucul natural, sunt adevrate afirmaiile:
A. sub aciunea oxigenului devine sfrmicios i inutilizabil
B. peste 300C se nmoaie i devine lipicios
C. se mai numete prenandez
D. sub 00C cristalizeaz i devine casant
E. se vulcanizeaz cu cantiti mici de sulf formnd ebonita
498. Referitor la cauciucul sintetic sunt adevrate afirmaiile:
A. este utilizat la fabricarea anvelopelor
B. are proprieti diferite de ale cauciucului natural
C. nu poate fi vulcanizat
D. se obine prin reacii de policondensare
E. se obine prin reacii de polimerizare sau copolimerizare
499. Alegei rspunsul corect:
A. cauciucul butadien-acrilonitrilic este insolubil n alcani
B. prin copolimerizarea 1,3-butadienei cu acrilonitrilul se obine cauciucul Buna N
C. copolimerii au aceleai proprieti cu ale monomerilor din care provin
D. reacia de copolimerizare este deosebit de important n industria elastomerilor
E. vulcanizarea cauciucului are loc la rece, n prezena unor catalizatori pe baz de
sulf
500. Alegei afirmaiile corecte:
A. latexul se extrage din nuca de cocs
B. prin coagularea latexului cu acid acetic sau acid formic, se obine crepul
C. prin distilarea uscat a cauciucului la peste 3000C se obine izoprenul
D. procedeul Lebedev de obinere a cauciucului sintetic const n polimerizarea
butadienei n prezen de sodiu
E. prin copolimerizarea butadienei cu acrilonitril se obine Carom 1500
86