Reologie

laborator

Lucrri practice de

6.3 Vscozimetrul Engler

Introducere
Consideraii teoretice:
Metoda de determinare a vscozitii cu vscozimetrul Engler se bazeaz pe msurarea
timpului de curgere al unui volum cunoscut de lichid print-un tub calibrat,sub aciunea unei
diferene de presiune cunoscute.Legea curgerii lichidelor prin tuburi subiri a fost descoperit
de fizicianul Poiseuille.Aceast lege este valabil doar n cazul unei curgeri stationare,n
particular a tuburilor capilare,cu alte cuvinte pentru lichidele cu vscoziti comparabile cu
cea a apei.
Vscozimetrul Engler este folosit la determinarea vscozitii mai ridicate,a uleiurilor
comestibile, a substanelor farmaceutice i tehnice,a derivatelor de petrol,deci n general a
lichidelor cu coeficient de vscozitate ridicat.De aceea,orificiul de curgere are o grosime
apreciabil fa de cea a unui tub capilar.
Penru tuburi cilindrice ,a parametrii de curgere sunt viteza v,vscoziteatea cinematic i
diametrul d al conductei.Experiena a artat c natura curgerii este determinat de valoarea
mrimii:
v d v d
=
=
,

(1)
numit numrul lui Reynolds1 (Re este o mrime adimensional).Pentru tuburi cu perei fr
aspirai,trecerea de la regimul laminar la regimul turbulent se face pentru o valoare ma mare
de 2400 a acestui numr.
Avnd n vedere aceste abateri de la ipotezele teoretice tip Poisseuille,Engler a
experimentat vscozitatea prin mrimea convencional care-i poart numele:
D:Vscozitatea convenional(Engler) este raportul dintre timpul de curgere al unui volum
cunoscut dintr-un lichid la temperatura dat i timpul de curgere al aceluiai volum de ap
distilat,la temperatura de 20C,printr-un vscozimetru Engler n condiii determinate.
Ea se masoar n grade Engler(E).La indicarea vsozitii convenionale se va meniona
temperatura la care s-a efectuat determinarea.

Et= exprimatn E
0
(2)
Pentru trecerea de la valorile convenionale Engler la vscozitatea cinematic ,poate fi
folosit formul:
1

= 0 E t 7, 6

1
3
Et

(3)

unde 0 este vscozitatea cinematic a apei distilate la temperatura de 20C.

Osborne Reynolds(1842-1912),sub influena tatlui sau studiaz inginerie i apoi matematic

la Cambrige,devenid un renumit profesor n inginerie,avnd contribuii n dinamica fluidelor.
89

Reologie

Vscozimetrul Engler

Scopul lucrrii:
Dorim determinarea vscozitii pentru lichidele neapoase care prezint un coeficent de
vscozitate ridicat.n aceat lucrare se va calcula vscozitatea convenional i se va trasa
variaia ei cu temperatura.

Aparatura necesar:
Piesa principal a lucrrii este vscozimetrul Engler preyentat n figura 1, compus din:
-vasul cilindric 1 din oel inox,de diametrul D= 1061mm,prevzut cu un orificiu de curgere
calibrat 2(d=2,80,2mm),i trei repere de nivel 4 folosite la reglarea orizontalitii situate la
nlimea maxim h=25mm;
-capacul (7) are un orificiu central pentru tija-opturator (6) care nchide etan orificiu calibrat
(1); tot de capac se fixeaz termometrului (5) care va fi introdus n lichidul studiat ;
- vas cilindric exterior din oel (3),sudat concentric cu vasul (1), prevzut cu agitator (8)
pentru omogenizarea lichidului de termostare.
Vasul cilindric(3) este folosit pentru termostare i
este umplut cu ap pentru un interval de nclzire
cuprins ntre 20...95C sau cu ulei(cu punct de
iflamabilitate peste 180 C) pentru temperaturi mai
mari de 95C.
Vscozimetrul este montat pe un suport prevzut cu
uruburi(s) de stabilire a poziiei orizontale de
funcionare corect.
Scurgerea se realizeaz n baloane de sticl Engler
(e), etalonate pentru un volum de 200ml.
Sursa de nclzire este utilizat pentru studierea
dependenei vscozitii cu temperatura i va nclzi
gradual lichidul de termostare.
Pentru msurarea timpului se va utiliza un
cronometru.
OSERVAIE:
n cazul curgerii lichidului prin vscozimetru
Engler,valoarea maxim a numrului Reznolds se poate
estima cu formula:
Re =

v d d

2 g h
.

(1)

91

Reologie

Vscozimetrul Engler

Modul de lurcu
Se asigur mai nti faptul c proba este bine filtrat, liber de orice impuriti strine care ar
afecta determinarea.Vscozimetrul, termometrul i tija(6) trebiue s fie perfect curate i
uscate.
Se va determina mai nti timpul de curgere al lichidului reper(apa distilat) pentru o
temperatur de 20C i apoi,dup ce vscozimetrul se va usca, se vor determina timpii de
curgere pentru lichidul prob,necunoscut,la diferite temperaturi(20C,30C,40C,50C,60C).
Se aeaz paharul Engler sub orificiu calibrat.Proba lichid se toarn n vasul vscozimetric
(1) pn n zona reperelor (4),tija-obturator fiind montat n orificiul de curgere.
Repere
Lichidul
=(g/cm3) t(C) (s) Et(C) (cSt) (cP) Re
le de Ap distilat
nivel
20
1
se
20
Lichid
prob:

30
40
50
60
poziineaz n acelai plan orizontal cu ajutorul uruburilor de reglare (s),vrfurile lor
rmnnd foarte puin deasupra meniscului lichidului.Aceasta se realiteaz rin adugarea sau
scoaterea de prob din vasul 1.
Se ridic tija 6 i se eliberez astfel orificiul de scurgere.
Se nchide vasul (1) cu capacul (7) i se introduce termometrul n vas.
Se fac determinri pentru diverse temperaturi,nclzindu-se pentru aceasta lichidul de
termostare cu ajutorul sursei de ncplzire.
Dup ce s-a atins temperatura de determinare dorit,se ridic tija (6) i se pornete n
acelai timp cronometru,lsnd s curg lichidul n balon.Lichidul trebuie s curg n fir
continuu, prelingdu-se uor pe pereii de sticl ai paharului pentru a se evita spumarea.
Se va opri cronometrul n momentul n care nivelul lichidului a atins reperul de 20mm al
balonului.
Tab.1

Rezultatele se vor consemna n tabelul 1, prelucrndu-se cu formulele (2) i (3).

Se va urmri tipul curgerii pe baza formulei (1).
Se va trasa, apoi, pe hrtie milimetric, graficul variaiei vscozitii (dinamice , sau
cinematice ) n funcie de temperatur.

91

Reologie
Engler

Vscozimetrul

Variaia vscozitii cu temperatura

tC

OBSERVAIE:
La lichidele foarte vscoase apare curgerea n picturi. Chiar dac nu va fi cazul nostru,
este bine de tiut c, lucrnd cu astfel de lichide, se msoar timpul de curgere doar pentru
100ml din paharul Engler, pentru a scurta timpul determinrii.

90