Exemple de meniuri pe 14 zile

de: Elena Pridie si SVR

pentru retete, vezi: Elena Pridie, Retete pentru sanatatea noastra, editura Viata si
sanatate, 2006

Masa de pranz*,**
Masa de seara
Cartofi piure + chiftelute de soia + Lasagna cu tofu si spanac
salata de rosii si ceapa
Fasole batuta + ardei copti cu sos Supa creme de legume +
de rosii
crutoane de paine
Mancare de linte + mamaliguta + Pizza. Ceai de fructe de padure
mujdei de usturoi
Cartofi inabusiti + mujdei de usturoi Rosii umplute cu salata de vinete
+ chiftelute de naut
Mancare de spanac + drob cu nuci Salata de mazare cu porumb
+ salata de primavara
Budinca de malai cu stafide + mere Cartofi cu praz la cuptor +
Sote de morcovi. Rondele de
+ lapte de orez
carnaciori din ovaz + salata de
orez cu ciocolata de carob
morcovi si telina
Kisel din orz boabe fiert si curmale Ardei umpluti cu soia boabe/nuci + Cartofi copti cu salata de varza.
+ compot de ananas
smantana vegetala
Suc de portocale
Granola + capsune + lapte de orez Pilaf cu ciuperci + salata de sfecla Spaghete cu dovlecei.
rosie
Baton de cereale cu susan
Fulgi de porumb cu fructe +
Conopida cu orez + carnaciori din Mamaliguta + varza calita.
smochine + lapte de arahide
soia boabe + salata de rosii
Paine integrala cu struguri si nuci Papricas de cartofi cu naut + salata Brocoli cu tofu + salata verde
de varza rosie cu hrean
Graham umplut cu fructe + lapte de Iahnie de fasole + salata de varza Salata orientala. Compot de
migdale
fructe
Biscuiti cu seminte + lapte de soia Varza cu orez + chiftelute de linte + Tocanita de conopida
+ prune
masline
Tartine cu pasta de nuci + pere + Piure de urzici + rulada de cartofiSpaghete cu sos de tomate
lapte de mei
cu soia boabe + salata verde
Budinca de fructe uscate + lapte de Cartofi cu ciuperci la cuptor +
Ghiveci de legume cu orez +
orez.
salata de praz
masline

Ziua
Masa de dimineata
1
Fulgi de ovaz + lapte de soia +
stafide + mere + nuci
2
Tartine cu unt de arahide + piersici
+ lapte de soia
3
Grau fiert + curmale + nuci + pere.
Suc de portocale
4
Budinca de gris cu stafide + visine
+ suc de fructe
5
Musli + lapte de soia + caise
6

7
8
9
10
11
12
13
14