CULTURA PRULUI

Prul este o specie pomicol originar din Europa i Asia.

Perele sunt fructe bogate n zahr natural, reprezint o surs bogat n fibre, vitamina C, potasiu,
fier, pectin i bioflavonoide.
Prul se poate cultiva pe o gam larg de soluri, poate valorifica terenurile parial inundabile
sau cu un uor grad de srturare.

Dificulti n cultura prului: producerea materialului sditor (problema

intermediarului), formarea unei coroane echilibrate se realizeaz mai greu dect la mr, stabilirea
mai precis a momentului de recoltare a fructelor n vederea unei pstrri cu pierderi ct mai mici.
Pintre cei mai mari productori se numr Italia, Frana, Germania, China, SUA i Japonia. n ara
noastr, n ultimii 10 ani, suprafeele de teren cultivate cu aceast specie au sczut. Cele
mai favorabile condiii ecologice pentru cultura prului se ntlnesc n judeele: Arge, Dmbovia,
Prahova, Suceava, Iai, Bistria Nsud etc.
Particulariti biologice. Soiurile de pr provin din specii diferite, s-au format n condiii
ecologice variate i astfel prezint o gam larg de caractere bilogice (N. Ghenea, 1974), privind
creterea sistemului radicular, habitusul tulpinii, intrarea pe rod, producia, longevitatea, calitatea
fructelor. Habitusul i creterea rdcinilor depind de portaltoi, sol, soiul altoit, agrotehnica
aplicat, nivelul apei freatice. La prul altoit pe franc i slbatic, rdcinile ajung pn la 1,4 m
sau la 4-5m (dup unii autori). Altoit pe gutui, prul prezint o nrdcinare mai la suprafa, dar
acestea se ramific foarte mult. Mara mas a rdcinilor la pomii altoii pe gutui se situeaz ntre
20-40 cm (N. Ghenea, 1964).Volumul i habitusul sistemului radicular la pr este corelat direct cu
vigoarea soiului altoit (N. Ghenea, Gr. Mihilescu, 1961). Soiurile viguroase (Cure) au sistemul
radicular de 2-2,5 ori mai bine dezvoltat dect soiurile Williams, Untoas Diel. Prul formeaz o
tulpin viguroas ajungnd pn la nlimea de 5-10 m n funcie de soi, portaltoi, sistemul
de coroan i agrotehnic. Coroana este piramidal sau invers piramidal, axul se dezvolt foarte
puternic ca urmare a fenomenului de polaritate intens. Ramurile de schelet sunt lungi, subiri,
cresc sub un unghi mic de ramificare iar dup rodire se ndoaie sub povara fructelor. Axul
coroanei crete foarte viguros la majoritatea soiurilor (Cure, Untoas Hardy, Untoas Bosc), sau
soiuri cu cretere mai echilibrat ntre ax i arpante (Passe Crassane, Untoas Precoce, Abatele
Fetel). Vigoarea prului difer de la un soi la altul. Dup ramificare se deosebesc dou grupe
(dup M. Popescu i N. Ghenea,1974):

 Soiuri care ramific slab , formeaz coroane rare, cu schelet i semischelet slab reprezentat
(Olivier de Serres, Untoas Bosc, Untoas Hardy). La aceste soiuri se recomand executarea
tierilor de scurtare n perioada de formare pentru a determina ramificarea.
Soiuri care ramific destul de bine i formeaz coroane mai echilibrate (Cure, williams, Ducesa
de Angouleme, etc.)
Particulariti de rodire. Ramurile de rod la pr se formeaz pe lemn de 1-4 ani. Majoritatea
soiurilor rodesc pe ramuri de rod scurt

(epue), unele ns rodesc pe nuielue i mldie: Untoas Bosc, Passe

Crassance, Untoas Precoce, Morettini, Willimas. epuele de pr sunt scurte, groase, foarte
viguroase i i menin puterea de rodire 8-12 ani. Mldiele de pr au lungimea de 15-20 cm cu
2-3 muguri floriferi n vrf. La soiul Williams se ntlnesc i ramuri de rod anuale lungi de 30-40
cm, cu 4-5 muguri floriferi n partea terminal. Perioada de vegetaie la pr este cuprins ntre
170-190 zile. Intrarea pe rod are loc la vrste foarte diferite n funcie de portaltoi, soi i
agrotehnic. Cele mai precoce sunt soiurile: Williams, Ducesa de Angouleme, Passe Crassane,
Untoas Precoce, Morettini care intr pe rod dup 2-4 ani de la plantare, dac sunt altoii pe
gutui. Producia n livezile de pr este diferit n funcie de vrsta pomilor, portaltoi, agrotehnic,
soi i variaz ntre 15-30 to/ha n plantaiile sub form de garduri, 8-15 to n cele clasice. Producii
ridicate se ntlnesc la: Cure, Williams, Contesa de Paris, Untoas Bosc. Prin producii moderate
se caracterizeaz soiurile: Untoas Diel, Untoas Hardy, Olivier de Serres, Passe Crassane.
Polenizarea la pr este entomofil i parial anemofil. Majoritatea soiurilor sunt autosterile cu
toate c au polen viabil. Soiurile de pr pot prezenta cazuri de partenocarpie (Cure, Williams,
Passe Crassane, Ducesa dAngouleme, Buna Luiza), procentul fructelor legate este mic i nu
asigur o producie satisfctoare. Multe soiuri prezint fenomenul de remontan. Florile din al
doilea i al treilea rnd de nflorire apar la 10-30 zile dup nflorirea normal. Din aceste flori apar
fructe mici, netipice, cu coacere ntrziat. Se ntlnete la soiurile Williams, Favorita lui Clapp,
Untoas Precoce, Morettini. Sunt fructe partenocarpice.