Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dac cei mai muli dintre noi am fi fost ateni la orele de chimie din
coal, nu ar fi fost necesar un asemenea articol. Ceea ce refuz muli
coleri s accepte este tocmai faptul c ceea ce nva la coal i poate
ajuta n via.
Odat cu apariia fanatismului n micarea bio i anti-chem oamenii care
au un zel mult prea mare i cunoatere prea puin n domeniul chimiei
nu i aduc aminte de leciile de chimie din coal i dau ascultare
De ce?
Pentru c, n chimia organic, substanele au nume extrem de complexe
n multe cazuri. O molecul organic poate fi compus din multe alte sute
de mii de molecule, vezi polimerii, iar crearea unui nume uor de reinut
este extrem de dificil. Asta nu nseamn c toate substan ele organice au
nume complexe.
Dac iei banana, de exemplu, vei vedea c aceasta con ine urmtoarele Euri de la mama natur: fibre (E460, E461, E462, E464, E466, E467), acizi
grai (E515, E300, E306), colorani naturali (E160a) i arome (E1510).
ntreaga list de E-uri poate fi vzut aici (PDF lista-e-uri) i vedem
denumirea lor:
E460 celuloz
E461 metil celuloz
E462 etil celuloz
E464 hidroxipropil metilceluloz
E466 carboximetil celuloz
E467 etil hidroxietil celuloz
E515 sulfat de potasiu
E300 acid ascorbic (Vitamina C)
E306 tocoferol
E160a alfa i beta carotene
E1510 etanol (alcoolul obinuit)
Dup cum bine vezi, E-urie exist peste tot n natur iar
notaia Exyzt este o convenie de nume pentru numele mult prea
complexe de scris peste tot. Nu ai de ce s te temi de ele. Chemofobi tii ar
trebui s nvee puin chimie nainte de a-i bate joc de min ile celor din
jur.